秋季减肥吃什么低卡饮食让你瘦不停

2019-11-15

每个季节都有适合当季的减肥方法和减肥食谱，那么秋季最为健康的减肥食谱是什么呢？为你推荐几道秋季减肥食谱，不但可以解毒润肺，去除内火，同时还可以燃烧脂肪减肥，更能温补气血，赶快一起来看看吧！

一、4款秋季必备瘦身汤

1、除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：①鲜笋、番茄洗净切好。②扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。③紫菜撕成大块状。④起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
2、山斑鱼豆腐瘦肉汤
功效：滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。
材料：山斑鱼(剖净)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。
做法：①山斑鱼煎至两面黄备用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
3、田鸡冬菇草菇蘑菇汤
功效：利水消肿、益气延年、消脂降压。
材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。
做法：①田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。②水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。

4、素虾仁冬瓜盅

功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。
材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁(豆制品)80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法：①鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块。②冬瓜两头切平，外皮雕花备用。③白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。
二、7天必瘦减肥餐单
第一天：
早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只
中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗
晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
第二天：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

第三天：

早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个
中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个
晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗
第四天：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
第五天：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

第六天：

早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个
中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭
晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
第七天：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
三、秋季减肥注意事项：
1、享用中式蒸煮法烹调之食物
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝晚上只吃一个橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)，饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。

3、早餐正常吃，不要吃的油腻

例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
4、零食选择有清肠作用的蔬果类
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材!
5、晚餐后坚决不吃任何东西
平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，加班工作也只简单的工作餐搞定，晚上回家后，即使妈妈做了丰盛的晚餐，为了苗条的身材，也一定要忍住坚决不吃!
6、多喝开水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通，整个人都轻松许多，畅快许多，自然瘦下来了。

编辑推荐

低卡食物表告诉你吃什么才真瘦！

人的日常活动需要消耗热能，而这些热能主要通过饮食摄取。人体摄入热量后，部分热量消耗支持日常活动，而多余热量则囤积在体内，转化为脂肪以备不时之需。当人体摄入热量满足身体活动需求之外所剩无多时，体内的脂肪就不会增多，人自然不会变胖。因此，控制摄入热量是减肥的有效方法。

卡路里是食物热量的重要参考，卡路里低的食物的潜在热量少，不容易令人发胖。这也就是人们往往将卡路里与减肥联系在一起的原因。因此，要控制热量摄入，首先当然要从热量来源——饮食方面入手，多吃低卡食物。那么，低卡食物有哪些？下面图表就告诉你。

每天摄入多少热量减肥？

看完低卡食物表后，不少人会有这样的疑问：到底每天吃多少热量能减肥？吃多少热量减肥这得看你一天需要多少热量。一般来说，摄入热量不要超过身体所需热量太多就不会长胖。

人体无时无刻都在消耗热能，就算人一天躺着不动，人体也需要消耗1500大卡来维持体温和体内机能运作。控制热量的前提就是必须要满足身体的这部分热量需求。而每个人一天所需热量因体重、性别、年龄、身高不同而有所差异。美国运动医学会建议，男性每天必须保证摄入1800大卡，女性每天至少摄入1200大卡。但这部分热量只是提供身体基本需求，人们每天都会进行一定的运动，同样需要热量。通常情况下，一天摄入热量不超过2000大卡，人就不容易长胖。

简单减肥食谱

低卡食物很多，那低卡食物怎样吃才最减肥？小编下面提供几个简单食谱，大家不防回家试着做一下。

1.黄瓜酸奶沙拉

材料：黄瓜、3个、蒜头2个、盐少量、干薄荷2汤匙、原味酸奶1杯、橄榄油1汤匙

做法：黄瓜去皮切薄片，蒜头切碎和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里，撒上盐。放置25分钟左右.把从黄瓜里流出来的水倒掉，撒上干薄荷，倒入酸奶搅拌均匀，放进冰箱冷冻一会就可以进食。

2.海带豆腐汤

材料：豆腐3块、水发海带100克、酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量

做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用；将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝；汤汁烧开后，分别加入味精等调料，用淀粉勾芡一下，滴几滴香油，就可以盛入汤碗了。

3.柠檬香蕉减肥茶

材料：新鲜香蕉一片、鲜柠檬一片、菊花9朵

做法：先把杯子温热，然后投入菊花和柠檬，注入开水，盖上盖子浸泡五分钟;把柠檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。

减肥吃什么？6款减肥食谱让你瘦不停

饮食是控制减肥过程的一大要素，对于减肥的MM来说，我们应该怎么饮食呢？今天小编推荐6道能够有效减肥的食谱，还等什么，跟着小编一起往下看吧！
6款减肥食谱让你瘦不停
一、蒲黄萝卜海带汤
材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。
做法：
1、先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。
2、用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。
功效：代餐用，饿了就用这个充饥，可清热化湿，健脾理气，活血化瘀降血脂。
二、椰汁双蓉西米露
主料：红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个
做法：
1、将红薯、紫薯洗净后切块，放入锅中蒸熟，取适量蒸好的红薯与紫薯，分别切成小丁，猕猴桃也一同切小丁;
2、锅中入水煮沸，放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出，用清水冲洗。另煮沸一锅水，再将西米放入，煮至全透明时捞出，入冷水片刻，滤水，待用;
3、将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机，倒入椰浆，搅拌成质地细腻的糊液;将双薯糊煮至微沸，然后倒入西米，继续煮至微沸即可。

三、紫薯雪梨蜂蜜水
主料：梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量
做法：
1、梨子削皮切小块(我的梨偏小，个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。
2、锅中加水，放梨块和枸杞煮开后，转小火炖5--8分钟。
3、放入紫薯丁，再小火炖5--8分钟即可。
四、地瓜姜汤
材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量
做法：
1、地瓜削皮切块，生姜切片。
2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。
3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
功效：生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量，配上地瓜有更好的减肥效果。

五、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法：
1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。
2、皮蛋去壳切成小丁状。
3、粳米淘洗干净。
4、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。
5、放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
六、西红柿豆腐汤
材料：豆腐，西红柿，豌豆，葱花少许
做法：
1、豆腐切小块;西红柿洗净，顶部划十字刀口，放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水沥干;
2、锅入油，小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄，将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;
3、倒入温水，至材料的1/2处，大火煮开后转小火炖;
4、炖至汤汁浓稠，倒入豌豆和剩下的番茄块，调入所有“调料”，炒匀即可。

夏天吃什么减肥 5款沙拉让你瘦不停

沙拉是很多女性朋友在减肥的过程中的最爱，其实如果沙拉使用不当依然会造成肥胖，下面小编就要推荐给大家几款减肥沙拉，帮助大家快速有效的达到瘦身减肥的目的。一，酸奶果粒沙拉
酸奶可以刺激肠胃蠕动，搭配各类营养的水果粒，美味营养又能满足食欲，而且用酸奶代替沙拉酱还大大的减少了热量。把苹果、草莓、火龙果、猕猴桃等自己喜欢的水果取出果粒备用，选择低脂的酸奶均匀的撒在上面，轻轻的搅拌后即可食用，如果放在冰箱里冷冻一下会更加的美味爽口。
二，土豆火腿沙拉
把洗净之后，去皮切块，然后放入蒸锅中蒸熟。然后装入碗中捣成土豆泥，胡萝卜和黄瓜分别洗净切小块，火腿切丁备用。锅内烧热水，把胡萝卜放进去烫几分钟，然后捞出沥干水分，鸡蛋煮熟，之后切成碎末。把所有的食材放入同一个容器中，然后加上少许的沙拉酱和芥末酱以及食盐，搅拌之后即可食用。

三，萝卜生菜沙拉
把樱桃萝卜洗净切成薄片，甘蓝和生菜以及红椒洗净切丝，洋葱剥皮切成小圈。锅内倒水煮沸，然后把甘蓝和洋葱放进去焯一下，捞出沥干水分，之后把所有的蔬菜放入一个较大的盘子里，撒上适量的黑胡椒和沙拉酱，搅拌均匀之后就能吃到非常爽口的蔬菜沙拉了，这款沙拉最大的特点就是热量极低，而且还具有增强新陈代谢的功效。
四，玉米番茄沙拉
玉米和番茄中都含有大量的纤维素，能够帮助身体排出毒素，而且还可以减少体内的脂肪，帮助瘦身。把玉米煮熟，剥下玉米粒备用，然后把黄瓜和西红柿洗净，切成小丁。把它们全部装盘之后，拿出半颗柠檬，把柠檬汁挤在里面，撒上少许的食盐，淋一点橄榄油，搅拌之后就能食用这纯天然的美味了。
五，甜橙芝麻沙拉
准备一颗甜橙，对半切开，其中的一半取出果肉切成小果粒，另一半则挤出橙汁备用。芝麻放入热锅中炒出香味，菠菜摘洗干净，然后放入沸水里焯一下，番茄洗净切丁，核桃仁掰成小块，奶酪切丁。在橙汁里加入熟芝麻、橄榄油、果醋和食盐，然后把所有的材料倒在一起，搅拌均匀之后就能食用了。

吃什么能减肥 6种食物让你瘦不停

现在炎热的夏天，减肥是朋友们经常会遇到的问题，想要减肥，但又不想太费劲。那就来试试饮食减肥吧！可是吃什么可以减肥呢？一起来看看吧！

一、青豆

1/2杯煮熟的：67卡路里，4.5G光纤碳水化合物12.5克;

每日半杯豌豆的锌摄入量的12%。这种矿物称为冷战斗的权力，也可能有助于减少饥饿瘦素水平，提高一种激素，提醒你的大脑，你的胃已经受够了。

二、大麦

1/2杯熟薏米：97卡路里，22G的碳水化合物，3克纤维

研究表明，大麦可以更慢战胜饥饿，也就是说，一个甜甜圈通过提高血糖水平，帮助你绕过糖分，让你填不饱。像珍珠大麦很受欢迎，但大麦碎粒或整个大麦含有更健康的营养素，包括20%至25%的只是你的每日纤维。

三、全麦面食

198卡路里，碳水化合物43克，5克纤维

英国的一项研究表明，每天较高摄入量粗粮关系着较低的BMI和腹部脂肪少，粗粮饮食的多少与腰的细小成正比。然而，这是关键，保持面条部100和200卡路里的热量(约1/2至1杯煮熟)之间，改变饮食，补充，营养丰富的碳水化合物，平衡膳食的一部分，而不是整个餐。

四、全麦面包

全麦面包：160卡路里，30克碳水化合物，8G光纤

您不必告别三明治，法式烤面包，只要你读标签，请注意全麦或全麦面包的标签，因为可能只有51%的五谷杂粮。只买100%全麦的标签面包，与80至90卡路里的热量，至少需要2克的纤维，每片不到1克的糖。

五、燕麦粥

1/2杯干：153卡路里，27克碳水化合物，4G纤维

一半的燕麦纤维是可溶性纤维，溶解成凝胶状物质的种类，延迟胃的排空，加大了饱腹感的因素。你的饮食中添加更多的可溶性纤维，可以帮助减少内脏脂肪，避免深腹周围重要器官的代谢紊乱，心血管疾病，糖尿病。

六、豆

1/2杯罐头低钠黑豆：109卡路里，20G碳水化合物，8G光纤

豆存在23%的较低的风险，豆可以使膨胀的腰围和肥胖的风险降低22%。虽然每个豆的类型略有不同，有些豆存在大量的纤维，那些都是不错的选择，因为他们也吸收蛋白质和铁。记得冲洗任何罐头豆，以减少钠的含量。

秋季减肥小妙招让你惊瘦不停

一进入秋季人们的减肥热情往往就低落下来，殊不知秋季本来就是个容易使人发胖的季节，由于天气变得舒爽，人们的食欲也会从夏日的低迷状态恢复过来，加上气候宜人，睡眠充足，汗液减少。身体消耗的热量自然也会减少。今天我们请减肥达人来传授几招秋季减肥的方法。

1.加热食品和生食各占一半

每次饮食中，加热食品或生食各占一半，或平均分担到三次正餐中。烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配。

2.一日三餐，加一点美食

享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，不利营养吸收。

3.不使用过期、氧化食物

例如不用回锅油炒菜。就算不多，回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化，会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧。

4.使用新鲜或活的食物

蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点，因此学习保鲜也很重要。选择符合节令的食物也能顾及新鲜。

5.每天以30种食物为目标

每日三餐尽量只吃30种食物。重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。

6.长霉菌者不可使用

有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。

7.饮食有变化

尽量吃多样食物，不要常吃一种食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣。

8.食用季节性食物

现在的食物已没有季节性之分，但季节性食物味道好。夏天时选购夏令蔬菜，秋天也选秋季蔬菜，不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵，却没有必要吃。

9.烹调时不可过热

水溶性营养素，用水长时间熬煮，会使营养素减半。油炒处理，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内。

10.每天摄取1500-2000卡热量

这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物，热量皆以此为限。正值工作壮年的男子，1800卡便足够。只要营养均衡便有满腹感。

减肥吃什么？6种食物低卡不惧胖

进入了秋季之后，天气越来越冷，但胃口却越来越好了，如果管不住嘴就很容易贴秋膘。下面跟大家推荐几款低卡减肥食物，美味又助瘦。 1.蓝莓
蓝莓热量低并且含有大量的多酚类物质，多酚类物质对脂肪具有分解作用。多项测试研究结果显示，大量摄入多酚类物质可以使脂肪细胞减少73%，小剂量摄入也可以使脂肪细胞削减27%。蓝莓中还含有丰富的果酸，可以稀释人体脂肪，对减下半身很有帮助。除此之外，蓝莓中还包含着丰富的还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
蓝莓的减肥吃法
1、直接食用。食用蓝莓的最佳时间可以是在早餐的时候当做一种早餐来食用，通常可以搭配起司三明治来食用。在午餐、晚餐半个小时之后也是食用蓝莓的最佳时间，这时候吃蓝莓，不但能够为身体提供各种营养，还能促进体内新陈代谢的速度。
2、将蓝莓榨汁，做成蓝莓汁来饮用。这样也同样有减肥瘦身的功效。但是蓝莓汁的功效却往往比不上生吃蓝莓，因为蓝莓的表皮也是有丰富的营养物质，同样可以帮助促进新陈代谢。
2.豆腐
豆腐所具有的低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。同时它还含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。其中所含的大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!

同样豆腐的热量也非常的低，半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
豆腐减肥的吃法：
一、豆腐搭配豆腐渣
材料：豆腐(北)500克,豆腐渣200克，玉米面(黄)100克，姜10克,大蒜(白皮)10克,盐10克
做法：
1、把豆腐切成厚3厘米、长6厘米的方块，用旺火烤至淡黄色;
2、玉米面加适量油炒香备用;
3、把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头;
4、食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好。

二、青豆炒豆腐渣
材料：豆腐渣500g，青豆50g，盐,胡椒粉,鸡精,高汤,水淀粉,香油,生抽,食用油,姜葱末
做法：
1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用;
2、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。
3.西兰花
西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。

西兰花炒虾仁
材料：虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红，尖，干)15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、
做法：
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
4.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花沙拉
材料：西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。
做法：
1.西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出；
2.新鲜水果切粒，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎蛋黄；
3.把西兰花、水果粒、鸡蛋放入碗里，淋上酸奶即可。

4.牛油果
牛油果含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度，它是一种消化速度缓慢的食物，可以让你感觉饱，因此可以减少吃的数量，最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，没有钠和胆固醇，热量很少。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。
烤鸡肉牛油果沙拉
鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制
2、倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟
3、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中
4、半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀
5、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀

牛油果反卷寿司
材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实
4、用快刀切等份
5.橙子
橙子之中含有丰富的纤维质，这种水溶性纤维素在进入我们的身体之中，你能够有效的吸收水分而进行膨胀，这样提及增大之后就会让胃部的神经认为身体已经吃饱了，这样就能够起到减肥的效果。建议，如果想要获得很好的减肥效果，那么可以在每天饭前服用一个橙子，这样能够有效的降低食欲，起到很好的减肥效果。
一、橙子蒸蛋
材料：橙子若干个，鸡蛋若干个(2个鸡蛋大概可以做3个左右)，糖，橙子汁。

做法：
1、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
5、待蛋糊熟透之后，取出即可。
二、橙汁冬瓜球
材料：冬瓜500克、食盐1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水适量。
做法：
1、将冬瓜洗净，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形;煮滚一锅清水，将冬瓜球倒入锅中。
2、将冬瓜球煮熟(约7-8分钟)后捞出，浸入冰水中迅速冷却，捞出沥水备用;将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量，其余部分倒掉，将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚，熄火摊凉备用。
3、将橙汁倒入锅中，与糖醋汁水搅匀;将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中，将混合橙汁倒入浸没瓜球，加盖密封后放入冰箱冷藏，冰镇后食用口感更佳。

6.胡萝卜
胡萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，且提高人体新陈代谢，有助于减肥。而且胡萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。胡萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：
1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。
胡萝卜拌豆芽
材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。
调料：辣椒油、白砂糖、盐、醋各适量。
做法：绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内，胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。