一、鲜菇珍珠笋减肥汤
材料:鲜蘑菇320克,珍珠笋、青豆角各160克,番茄2个,葱2根,姜1片,糖、盐、麻油、胡椒粉各适量。
做法:
1、葱洗净,切段;姜去皮切片;珍珠笋洗净,每支切开3节;青豆角撕去筋,洗净,切短;蘑菇洗净,大朵的切开边;番茄洗净,去核切切。
2、烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒数下。再将蘑菇爆一爆,加水煮开,放入所有材料同煮,调好味即可。
点评:鲜菇脂肪和热量含量极低,是常用减肥食材,这一款鲜菇珍珠笋汤的蔬菜种类多,清肠消积,减肥轻身,味道鲜甜,减肥之余还很美味哦。
二、去脂苦瓜减肥汤
材料:苦瓜480克,姜3片,豆豉1汤匙。
做法:
1、苦瓜洗净,切开边去瓤,每个切开二边再切片。
2、苦瓜及姜与豆豉洗净放入煲内,加适量水,先用明火煲开,再改慢火煲至苦瓜熟透,加入调味即可。
点评:苦瓜可以清热解毒,溶解和消减脂肪,做法很简单,减肥效果却极佳,赶紧试试吧。
三、荷叶冬瓜饮
材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。
做法:
1、将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,
2、熟后加油、盐调味。
点评:冬瓜的脂肪含量很低,而荷叶经常用来作为消减肚腩脂肪的食材,这款荷叶冬瓜汤减肥汤可以减轻体重之余,还可以消除腹部的脂肪和赘肉哦。
四、丝瓜魔芋减肥汤
材料:丝瓜1根魔芋1块姜盐胡椒粉
做法:
1.将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。
2.将魔芋洗净切成块状,姜切细丝。
3.锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。
4.水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)
点评:魔芋含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖很有好处哦。
冬季来了,在冬天可是很容易堆积脂肪的哟,所以在吃的方面一定要注意才行。那冬天吃什么食物减肥呢?下面小编就推荐一些低卡低脂的食物,一起看看吧。
冬季容易堆积脂肪,那么,冬天吃什么食物减肥呢?在冬季减肥一定应多吃低卡低脂的食物哟,下面就推荐一些食物,一起看看吧。
冬天吃什么食物减肥
冬天吃什么食物减肥冬瓜
自古以来,冬瓜就是减肥的良品,冬瓜与其他的瓜果不同,不含有任何的脂肪,热量低,同时含有的钠元素也非常低,具有非常好的利尿排湿功效。
冬天吃什么食物减肥豆腐
豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物,它含有的大量蛋白质有助于增强人的体质以及增加人的饱腹感,有助于人体的减肥。
冬天吃什么食物减肥虾仁
虾仁也属于白肉,含有的热量非常低,但含有大量的蛋白质以及钙质,能够为人体补充充足的钙质,同时有助于人体减肥。
冬天吃什么食物减肥南瓜
南瓜含有大量的纤维素,能够有效地促进胃肠的蠕动,减少出现便秘的几率,对于瘦下半身非常有利,尤其是臀部的减肥。
冬天吃什么食物减肥鱼类
鱼类含有的热量比其他的肉类要低,而且还含有大量的蛋白质、矿物质、维他命与DHA,这些物质都能够有效地促进人体的新陈代谢以及体内脂肪的消耗,从而达到减肥的目的。
吃海带能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。而海带本身的卡路里非常低,每100克,热量仅有14大卡,比一般蔬果都要低。用海带和肉类煮汤,更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存,有助瘦身。那海带怎么做好吃又营养瘦身呢?小编下面推荐6种食谱,相信总有一种合你口味。
1.海带芽肉片冬粉汤
材料:冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块
作法:香菇洗净切片、肉片以酱油略腌,冬粉泡开,生姜切丝;500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟;最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带木耳
材料:干海带半条、黑木耳3朵、香菇5朵、橄榄油、粗盐适量
做法:海带、黑木耳和香菇用水泡开洗净,然后切成丝,往锅里放入橄榄油、粗盐,锅热后,倒入所有材料,煮熟即可。
3.海带肉丝蛋汤
材料:水发海带、瘦猪肉丝、鸡蛋、味精、麻油、胡椒粉
做法:在锅中放入开水煮滚,待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤;再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
4.苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许
做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
5.海带魔芋汤
材料:魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量
做法:将海带丝放入水中浸泡后捞起备用,小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状,魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水,将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,盖上盖子用中火煮10分钟,最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
6.海带炖排骨
材料:猪排骨、海带,葱段、姜片、盐、胡椒粉
做法:将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用;将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用;砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
豆芽分为绿豆芽和黄豆芽,因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维,能够帮助预防便秘。
推荐减肥食谱:青椒炒绿豆芽
如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了,那么豆芽在发芽过程中会将营养细化,更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几,但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,对减肥非常有利。
2.芥末
不得不说,芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温,促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长,对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末,那么还有哪些其它的芥末美食呢?
推荐减肥食谱:凉拌芥末木耳
木耳是肠胃的清道夫,可以帮助我们清除体内的顽固垃圾,而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜,可以说是强强联手,来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发,撕成小朵,然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干,放入容器中,加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。
3.菠菜
推荐减肥食谱:清煮菠菜汤
白菜减肥的方法似乎多了去了,但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素,是绿叶蔬菜中的“补品”,也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半,并且富含大量矿物质和微量元素,菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫,在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
4.竹笋
推荐减肥食谱:凉拌竹笋
想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类,所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低,而且全身都是膳食纤维,加上钾元素含量也很丰富,对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外,多吃竹笋还能缓解便秘的问题,对于腰腹肥胖的人群也很适合。
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小时候对夏天最甜美的回忆不过是站在槐树的树阴里,吃5分钱一根的、甜丝丝的小豆冰棍儿。人越长越大,对生活的要求也越来越高。空调取代了树荫,而小豆冰棍儿也被来势汹汹的泊来品,冰淇淋所替代。夏日炎炎,又到了对冰品没有任何抵抗力的季节,让我们为自己和心爱的人DIY一款私房冰淇淋吧,体验这冷若冰霜的甜蜜味觉!
一、水果什锦冰激凌汤圆
水果什锦冰激凌汤圆
原料:糯米粉、开水、水果什锦馅。
调料:白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、饼干、巧克力棍、薄荷叶。
做法:
1、取大概1/4的糯米粉,在案板上摊成圆圈状,加开水和匀即成烫面。加入糖和剩余的糯米粉,揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。逐一包入水果什锦馅,搓圆做成汤圆蒸熟待用。
2、将熟汤圆放进冰激凌勺(或家中大点的金属茶匙),再在冰激凌里舀成大冰激凌球,放进杯中。
3、黑巧克力隔水化开,加淡奶油(或牛奶)调稀,浇在冰激凌球上,再装饰饼干、巧克力棍和薄荷叶。
馅料:水果什锦。将喜爱的时令水果洗净切粒,用白糖少许腌制,再控干水分,入锅煮开,加吉士粉和鹰栗粉煮稠即成。
二、三味水果冰淇淋
三味水果冰淇淋
准备时间:15分钟
制作时间:40分钟
食材:面粉10克,橙子半个,三种水果口味的冰淇淋
调料:黄油15克,糖20克,玉米糖浆10克,草莓酱、薄荷叶各少许
原料采买:玉米糖浆在西点用具专卖店里能买到,冰淇淋可按照自己的口味选择。
做法:
1、将黄油和糖拌匀,加入玉米糖浆后筛入面粉,充分混合均匀。
2、用勺子将搅拌物盛出,平摊在烤盘上,移入预热180摄氏度的烤箱,烤至金黄色。
3、将做好的基底取出,找一个漂亮形状的杯子,趁热将基底裹在杯子外,利用杯形做成饼篮。
4、在篮中放入3勺不同口味的冰淇淋,淋上少许草莓酱,最后用薄荷叶装饰即可。
烹饪心得:化黄油时可以用微波炉,或者采取隔水炖的方法。
特点:水果味的冰淇淋比含奶油的更清爽可口,适合夏天。
三、蓝莓汤配冰淇淋
蓝莓汤配冰淇淋
准备时间:5分钟
制作时间:10分钟
食材:蓝莓250克,柠檬1个,冰淇淋
调料:糖、酸奶各少许
原料采买:蓝莓在外贸超市里能够买到,冰淇淋按照个人口味选择即可。
做法:
1、将蓝莓用搅拌机打烂后滤出蓝莓汁,加入酸奶和糖调味,并在其中挤少量柠檬汁。
2、挖一个冰淇淋球放在中间即可。
烹饪心得:在打蓝莓汁的时候可以加少许矿泉水,如果出于健康考虑,可以用蜂蜜来代替糖。
特点:蓝莓汤酸酸的口感很开胃,如果搭配清爽水果味道的冰淇淋感觉很和谐,如果选用奶味浓的冰淇淋也会使口感层次丰富,所以看自己的选择了。
四、杨枝甘露
杨枝甘露
制作材料:沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。
做法:
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2、芒果三个起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时,先加入三花淡奶,分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,分量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果偏酸的话,可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
五、自制鲜果冰激凌
自制鲜果冰激凌
准备时间:15分钟
制作时间:15分钟
食材:草莓2个、芒果半个、石榴1/3个,龟苓膏50克、猕猴桃1个、火龙果1/4个、香芋雪糕50克、巧克力雪糕50克
做法:
1、把草莓、芒果、龟苓膏、猕猴桃、火龙果切成丁,石榴去壳留红备用。
2、二种雪糕挖圆形。
3、水果粒拌匀和冰激凌放在冰蛊里即成。
口感:鲜甜、香滑
配酒:干露晚收苏维翁白ConchayToroLateHarvest
烹饪心得:这道菜关键在于冰激凌的选用,切勿再选用水果味的,这样会重复。
六、甜似蜜的冰晶山楂
甜似蜜的冰晶山楂
准备时间:3分钟
制作时间:30分钟
主料:鲜山楂100克
调料:白糖50克,鱼胶粉0.2克
制作方法:在矿泉水中放入山楂、白糖、鱼胶粉烧开后冷冻定型即可。
特点:酸甜适中,晶莹剔透。
注意:山楂在定型期间不要操之过急,过早取出。
建议配酒:黛伦堡贵族雷司令白葡萄酒DArenbergNobleRiesling
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