冬季减肥食谱 低热量高营养是关键

一、糯米粥

食材:红豆、糯米100克、红枣干25克、仙鹤草10克、白砂糖30克

做法;

1.糯米、红豆清洗干净,放入清水中浸泡半天时间备用;红枣干清洗干净,泡发备用;仙鹤草用纱布包好,备用;

2.将糯米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中,放入适量的清水后一块煮粥食用。

二、海带

食材:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻

做法:

1.海带清洗干净,放入高压锅中蒸4分钟备用;芝麻清洗干净,沥干水分备用;

2.海带取出后切丝,然后放入准备好的蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

3.锅中放入适量的食用油,烧热后再放入红椒,等油热后迅速离火,最后把热油和辣椒浇入拌好的海带上即可食用。

三、排骨汤

食材:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根,生姜,精盐,味精。

制法:

1.胡萝卜去皮后清洗干净,切块备用;排骨清洗干净,焯水去血水后备用;玉米清洗干净,切小段后备用;

2.砂锅中放入适量的清水,接着放入排骨块、胡萝卜块、玉米块以及生姜,煮沸后改用小火煲2小时。最后放入适量的食盐、味精调味,即可出锅食用,绝对是营养又有效的生理期减肥食谱。

四、薏仁汤

食材:牛奶、薏仁

做法:将牛奶倒入到薏仁粉中,煮开即可。

小编温馨提示:这些生理期减肥食谱不仅制作方法非常的简单,同时其减肥的功效也十分的明显。在生理期多吃些这些食物,不仅可以帮助你轻松瘦身,而且对各种不适症状还具有很好的缓解作用。

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全天低热量营养减肥食谱


本减肥食谱是根据中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准进行配餐。对于体重正常的成年女性,在从事轻体力活动的情况下,每人每天约需2100千卡热能,其中12%的能量来自蛋白质,约65克,20-30%来自脂肪,55-65%来自碳水化合物。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。

对于体重超重的女性或希望减轻体重的女性,每天能量的摄入相应减少200-300kcal,所以总量约为每天1700-1800kcal,其中15%~20%的能量来自蛋白质,约70克~90克,20-30%来自脂肪,50-60%来自碳水化合物。以下是低能量菜谱的全日膳食调配原则:

低能量菜谱的全日膳食调配原则:

1、食物多样,谷物为主。每天摄入约200克-300克,其中米或面100克,玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷杂粮约100克。

2、保证乳类。每天1瓶227ml低脂或脱脂奶,上午或中午喝,饭前喝,切记:不能饭后喝。

3、增加蔬菜、水果,蔬菜能生吃尽量生吃,并不放或少放色拉酱。凉拌菜放醋少放或不放油。

4、午餐及晚餐前1~2小时进食一份低糖水果或蔬菜,如:苹果、香蕉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、红黄辣椒等,约100克。切记:饭后不吃水果。

5、动物性食物,以白肉为主,如鱼虾类、家禽类代替红肉,每天100克,晚餐尽量不吃红肉。鸡鸭去皮,少吃内脏。

6、每天保证有一份海藻类食物(海带、紫菜)或一份菌类食物(香菇、蘑菇等);或一份豆制品类食物,每份50克。

7、保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐能量比=3:4:

8、喝6-8杯白开水,饮料以绿茶为主,少喝或不喝含糖及碳酸类饮料,不喝果汁以及含乳饮料。

9、少吃或不吃薯片、瓜子、饼干、蛋糕等甜点零食。

10、烹饪以炒、蒸、煮、煲汤为主,不采用油炸、油煎,烧菜不放糖,每天烹饪用油25克以内。

11、睡觉前4小时不吃所有的食物。

早餐配制原则:

1、保证吃好早餐,食量应相当于全日量的三分之一。

2、每顿早餐能量分配比例,约15%来自蛋白质,28%来自脂肪,57%来自碳水化合物。

3、多吃谷类,约50-100克,如麦片或麸皮面包,供给充足的能量。

4、每日喝低脂或脱脂的鲜奶或奶制品。

5、食物多样,优质早餐包括以下四大类食物:粮谷类、乳类、肉蛋类、蔬菜及水果类。

午餐配制原则:

午餐是一天中营养素需要量和能量摄入最多的一餐,起到承上启下的作用,与早餐相比,量要多;与晚餐相比,质要好,能量较高,以满足一天工作的需要。

1、主食可以选择米、面、小米或其他粗粮,量约100克。

2、选择两种以上的蔬菜,量要超过200克。

3、选择约100克的动物性食物,可以从鱼、虾、禽、畜肉类或蛋类里选择。但要避免高糖类、高脂类、高能量的食物,如吃家禽去皮,不吃虾籽、蟹黄等高胆固醇、高脂肪的食物。

4、菜肴烹调少用油煎、炸的方法,多用炒、煮、清蒸的方法,少加调味料,如:盐、糖以及辛辣刺激佐料,口味清淡。

5、餐前增加100克左右的水果,或下午四点左右吃水果,不吃含糖量高的水果。

6、胃肠道不舒服者,建议午饭先喝粥,再吃易消化的菜。

7、减肥者或需要减少能量摄入者,可以先喝汤,再吃饭菜,要细嚼慢咽。

晚餐配制原则:

1、晚餐清谈,主食可以选择粗粮,如小米粥或八宝粥等。

2、动物性食物可以是鱼、虾或去皮的家禽肉,量少于100克

3、2个种类以上的蔬菜,保证一个是生吃的。

4、下午四点左右或餐前1-2小时增加100克左右的水果,或蔬菜,不吃含糖量高的水果。

低热量减肥食谱


第一天:

早餐:一个水煮蛋;半个葡萄柚;一片全麦吐司

零食:30克瘦的烤鸡胸肉;一个小的皮塔饼(28克);一个小苹果

午餐:低脂肪汉堡包;生菜沙拉,萝卜,洋葱;低脂意大利酱

零食:瘦的火鸡卷(43克);一片全麦吐司(28克);杏仁(14克)

晚餐:烤三文鱼;芦笋;一个中等的土豆(178克)

第二天:

早餐:瘦的烤猪里脊;123克西红柿;一片全麦吐司

零食:168克豆腐;糙米饭

午餐:瘦的鸡胸卷(60克);中等的甜烤土豆(114克);黄油(5克);绿豆

零食:火腿;低脂科尔比氏干酪;苏打饼

晚餐:90克鳕鱼;一个小的烤土豆(138克);蘑菇(70克);黄油(5克);菠菜沙拉加上辣椒和洋葱;低脂意大利酱

第三天:

早餐:2个鸡蛋(44克);低脂芝士;中等的桃子(98克);一片全麦面包

零食:吞拿鱼;低热量的蛋黄酱;一片全麦面包;14克杏仁

午餐:瘦火鸡卷;皮塔面包;西兰花

零食:50克水煮蛋;糙米;加上洋葱、萝卜的生菜沙拉

晚餐:烤牛肉(70克);意大利面(42克);意大利酱和海鲜酱(125克);芽甘蓝

第四天:

早餐:火腿(85克);一个小土豆派(138克);葡萄(80克)

零食:花生酱(32克);苏打饼(6克)

午餐:新鲜吞拿鱼(3安士);低热量蛋黄酱(15克);花椰菜;加上黄瓜、甜椒的菠菜沙拉

零食:瘦的鸡胸卷(30克);一片全麦吐司(28克);芹菜

晚餐:清蒸牛肉;甜土豆(114克);蘑菇(100克);绿豆

第五天:

早餐:一整个鸡蛋或两个鸡蛋的蛋白;半杯麦片;半杯牛奶;一茶匙的糖

零食:瘦的火鸡卷(43克);一片全麦面包;芹菜丁(一杯);核桃(14克)

午餐:烤比目鱼(3安士);黑豆(半杯);黄油(5克);西红柿(123克)

零食:低脂芝士(2安士);意大利面(42克);芦笋

晚餐:烤牛肉(70克);一个小的烤土豆(138克);黄油(5克);菠菜(30克)

纵观这个食谱可以看出,要减肥也不一定像苦行僧一样什么都要戒,只要搭配的恰当,你想怎样吃就怎样吃,不妨试一下自己来设计食谱吧。

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