晚餐吃什么减肥吗？越来越多的减肥者都选择少吃或是只吃水果当晚餐，这样不利于健康，不要为了苗条的身材而拿健康做代价。营养师告警我们，减肥的同时也同样可以享受美味佳肴的晚餐。看小编为大家收罗的减肥晚餐吧。
晚餐吃什么减肥
1、西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。
做法：
①西瓜取瓤，切成小场
②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。
③加入果糖拌匀即可。
晚餐吃什么减肥
2、石榴配上希腊酸奶
颠末特殊配制，希腊酸奶比一般的酸奶多两倍的蛋利剑质，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同时含有富厚的营养，对于付正在减肥的MM们来说，很是有效。其它，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化剂。有兴趣的MM无妨来脱手尝尝。减肥，千万不要伤害到身体
做法：先把三分之二个希腊酸奶放进玻璃杯里，再加上四分之一个石榴，然后用勺子把二者混合，之后就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。
晚餐吃什么减肥
3、红豆汤
红豆中含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血脂和健美减肥的作用。每天晚上用一碗红豆汤取代晚餐，既能弥补能量，又不用受饿，同时红豆具有美容成果，每天坚持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。有没有更快的减肥方法呢?点此了解
材料：红豆、陈皮。
做法：先把红豆放在清水中浸泡半个小时，洗净后放进砂锅，再列入适量清水，煮30分钟摆布列入陈皮，煮沸即可熄火。
4、羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。
做法：
①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。
②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
5、白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。
做法：
①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。
②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。
③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
晚餐吃什么减肥
6、黄瓜花生肉丁
材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法：
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
晚餐吃什么减肥
7、炝炒西兰花
材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。
做法：
①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。
②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
8、蛋皮炒丝瓜
材料：蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐。经验、清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。
做法：
①将丝瓜去尾去皮，洗净切块;蛋皮切成菱形。
②置锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1分钟，加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3～5分钟，加入适量味精，出锅装盘。
9、燕麦粥
燕麦中含有极其富厚的亚油酸，因此燕麦粥对于脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘、等有接济疗效。燕麦粥有效低落胆固醇的同时，还有养胃，增强体力的裨益。
做法：先将燕麦和年夜米淘洗清洁放进锅里，再加适量的清水，然后用年夜火煮沸，文火煮烂即可。
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晚餐想不胖吃什么？
晚餐吃什么不会胖
如果减肥期间想要吃晚餐的话，可以尽量挑选一些好消化以及低热量的食物，一样来说晚上是不建议吃一些油炸、高脂以及高碳水的食物，所以可以挑选一些水果或者减肥粥当做晚餐。
柚子
柚子是一种很常见的水果，并且现在正是柚子上市的季节，因为柚子的热量低并且饱腹感强，所以很适合做减肥晚餐。柚子属于柑橘类水果，含有丰富的维生素C和纤维，吃柚子还有一个好处就是，特殊轻易产生饱腹感。即使你吃多了，也没关系，因为柚子的热量非常低。不过有胃病的人必定要少吃哦。
奇特果
奇特果是一种热量很低的水果，而且其中的一些成分可以关心分解脂肪从而达到减肥的成效。奇特果里面含有丰富的有机酸，食用后可以提高消化酶活性，能够有用分解脂肪，促进汲取和消化，这类食物还有桔子和山楂，这两样食物也同样适合晚餐后食用。
香蕉
香蕉的热量虽然比较高，但是具有很强的饱腹感并且可以关心补充能量，减肥期间如果晚上觉得很饿的话可以考虑用香蕉充饥。香蕉被称之为水果中的安眠药，因此晚上吃香蕉不仅不用担忧影响身体，而且还可以缓解疲惫，促进睡眠，让你快速进入睡眠状态。
小米南瓜粥
小米南瓜粥虽然是甜的，但是他的热量要比一样的米饭更低一些，小米南瓜粥的热量相对来说还是比较低的，饱腹感也还可以，甜甜的也很好喝。小米南瓜粥中的果胶对人体的肠道粘膜有好处，南瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以增强人体肠胃的蠕动，促进排便，让你的皮肤排除毒素，变得美美的!
薏米山药粥
薏米具有消水肿的成效，而山药可以关心排毒，薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时，食村全部用水洗洁净，山药切好，食材一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一点点白糖调味。体内浊气较多的人，可以通过喝这款粥来关心身体“大扫除”，此粥排毒消肿，又能美容美白，非常适合消肿型肥胖的女性减肥。
人气减肥食品 吃着就能帮你变瘦
下面几款减肥食品瘦身效果非常不错，是人气减肥食品，饮食上多吃这几款减肥食品，在配合适量的有氧运动，瘦身效果不错，赶紧看看吧。
人气主食：瘦身汤
汤是一种很不错的食品，在我们平常的饮食生活中，不少人很喜欢熬汤来喝，其实汤也能作为减肥时的代餐食品哦。用各种各样的食材，如蔬菜、豆腐、少量的肉类、菌菇、海藻、辛辣食材等等，做一碗浓浓的瘦身汤，食材充足，带来的饱腹感绝不比主食逊色哦。
瘦身汤除了能给你饱腹感，具体有些什么减肥功效呢？加入的食材各种各样，既能补充充足的营养，又能促进肠道蠕动能力，令毒素排出，提高新陈代谢，特别是患有寒症的肥胖人群，用瘦身汤来减肥，能有效解决各种体质带来的病症哦。
TOP1、玄米
玄米的营养价值相当高，富含各种营养物质，所以也被称为是完全的营养食物，近年来不仅仅是健康领域，同时也受到不少减肥人群的大力推崇。做起来也很方便，就跟普通的米饭一样，也可以跟米饭一起混着煮来吃。
玄米中富含维生素、矿物质与膳食纤维，而且含量高，几乎能补充一天的所需摄入量。其中，维生素B1与B2能令脂肪完全燃烧起来，在运动前的饮食中吃一点，减肥效果相当不错。另外，玄米的GI值很低，不会令血糖值急升，令体内难以形成脂肪。
TOP2、西红柿
西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
在饮食减肥中，番茄红素与膳食纤维能有效改善便秘问题，净化肠道。另外，西红柿中还含有大量的维生素与矿物质，最近流行的夜晚西红柿减肥法，就是通过这两种物质来在睡眠中激活生长激素的分泌，令脂肪的分解与代谢效率大大提高。
TOP3、黑豆
除了表皮含有的花青素，黑豆富含的营养物质基本上与大豆相同，所以同样含有大量的大豆异黄酮、大豆皂甙与膳食纤维等，对于想健康饮食减肥的你是不错的选择哦！
异黄酮能调整体内的荷尔蒙平衡与自主神经系统，花青素能提高血液循环，预防骨质疏松，皂甙具有抑制脂肪生成的功效，而膳食纤维则能改善便秘，并吸附在体内多余的脂肪上，将其排出体外。
TOP4、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，特别是减肥中很容易就出现便秘的问题，而由于便秘会令你更加肥胖，是减肥的大敌。
同时，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
TOP5、菌菇类
菌菇类食物的减肥魅力就在于低卡却高营养，富含维生素D、维生素B、钾、磷等物质。其中膳食纤维促进肠道的蠕动能力，帮助排毒，养成易瘦体质。
壳聚糖也是吸脂的好帮手，能有效降低血糖值与中性脂肪值、胆固醇值等，令内脏脂肪充分燃烧。另外，维生素B群能替代糖质、脂肪与蛋白质，作为能量源。
TOP6、蔬果汁
蔬菜与水果都是公认的低卡减肥食物，大量的膳食纤维绝对是吸脂最有效的物质，不但能吸附在脂肪与废物表面，令其增重，然后促进肠道蠕动能力，并将其排出体外，还能重复饱腹，在饭前吃一点就能有效减少食量。
同时，富含各种维生素与矿物质，是你生活中不可缺少的，这些物质能有效促进脂肪的代谢与燃烧，使你体内毫无残留。不同的蔬果调配出来的饮品，可根据个人口味千变万化，嘴巴喜欢身体也喜欢。
TOP7、豆浆
豆浆是既营养又好喝的饮品，如果不太喜欢大豆的味道，可以加入水果来调配出美味的饮品。
豆浆中富含各种大豆营养物质，其中大豆蛋白在饮食减肥中，被视为可以在动物蛋白不足时，作为补充作用来摄入，令肌肉量适当地增加，随之减少脂肪量，提高新陈代谢。豆浆中的异黄酮还能调整荷尔蒙平衡，卵磷脂提高血液循环，大豆皂甙则能抑制人体对脂肪的吸收。
TOP8、酸奶
酸奶含有丰富的蛋白质、维生素C、食物纤维和乳酸菌，能改善肠道的蠕动能力，促进排毒，解决便秘问题。
同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。
晚餐控热减肥 吃对就能轻松瘦身
很多人致肥的原因是一日三餐热量分配不均，早餐不吃，晚上又吃太多，导致体内脂肪积聚。那要怎么分配才算是合理呢？今天，小编告诉你吃什么减肥，怎样均衡搭配减肥食物，为你定制健康减肥食谱，让你轻松甩掉赘赘肉。
法则1：晚餐摄取热量不超过200卡
瘦身时一天摄取1200卡的热量，分配比重为早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果为200卡。切记多吃高纤维及低热量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的东西。
法则2：最晚7点结束晚餐
建议痩司在7点前吃完晚餐或临睡前3小时不要进食，使身体有足够的时间消耗摄取热量，才不轻易堆积在体内变赘肉。
法则3：外食族吃饭时多喝茶，少沾酱
外食族吃饭时可以预备一杯热水，把油腻的食用品在热水中蘸一下再吃，或者随时预备一杯消脂的茶水。沾酱要少碰，一茶匙的酱就有166卡热量，是瘦身的克星。
法则4：自己煮饭用低脂食材
做饭蔬菜尽不能少，肉类可选赘肉含量低的深海鱼类或鸡肉，尽量用清蒸或水煮的烹调方式。
法则5：利用水果增强饱足感
水果一天只能摄取200卡，尽量不要吃高热量的水果，若晚餐真的吃不够，可来个平淡的水果餐，这样不仅吃得饱，热量也不高。
晚餐优选营养素
纤维质
纤维质分为水溶性纤维与溶脂性纤维，无热量，不被肠胃吸收，却能刺激肠胃蠕动，还可增加食用品的体积、抑制食欲、减缓营养的吸收，是晚餐瘦身的好搭档。
脂溶性纤维：可直达大肠，刺激肠子的蠕动。
食用品来源：糙米、小米、玉米等粗粮;另外豆类、水果的果皮等含量较多。
水溶性纤维：可在肠胃中膨胀食用品增加体积。
食用品来源：燕麦、大麦、大豆、大枣、苹果、梨子、番薯等。
晚餐吃什么可以减肥 晚餐需要细嚼慢咽
黄瓜
建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
经现代药理分析研究认为：黄瓜含水分为98%，并含有维生素乙胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种丙醇二酸的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，都认为多吃黄瓜有减肥作用。如果用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都是有效的。如果因日晒引起皮肤发黑，粗糙，用黄瓜切片攘抹患处，每日两三次，也有良好效果，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
黄瓜中还含有一种葫芦素，这种物质具有抗肿瘤作用。此外，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄，亦有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症，及高明固醇和动脉硬化的病人，都有益处。黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养素。
豆浆
据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。
因此，经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想减肥，为了健康理由，都可藉由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢系统，进而分解多余脂肪清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇。
此外，有些成年女性的体型偏瘦，乳房中的脂肪积聚较少，所以乳房不够丰满，像林志玲等必须长期节食保持身材的名模，就是如此。要多吃豆类食品，就可补充植物性荷尔蒙，并帮助胸部脂肪聚积，产生丰胸效果。在林志玲受伤前，美体专家唐安麒曾为她设计一款在无糖清豆浆中加入生鸡蛋的丰胸食谱，就挺符合营养的设计原则，而有更年期症候群的妇女，也可以藉此吃法改善不适症状。
萝卜
现代研究表明：萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出(萝卜是所有食物排毒功效最好的)，不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症等疾病的发生有着重意义。可见，吃萝卜实在是一举多得!至于吃法，以生食为最佳，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，您将收到意想不到的好处。
红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃。顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，但功效相近，且含胡萝卜素及某种降糖成分，坚持食用也大有裨益。古人云：善治药者不如善治食，想减肥?请吃萝卜。
1、晚餐尽量少吃
俗话说，早餐吃得想皇帝，午餐吃得想平民，晚餐吃得像乞丐，这话并非无道理的。营养师建议，一天的饮食热量摄入可以按照3：4：3，或者4：4：2的比例来进食。
2、晚餐尽量吃早
到了晚上，人们活动少，身体代谢就变得懒惰起来，晚餐摄入的热量需要较长的一段时间消耗。因此我们需要把晚餐的时间提前一些，尽量在7点前吃完晚餐。晚餐后，先不要急着洗澡或者躺下歇息，先站立一会儿。
3、晚餐要以清淡为主
晚餐要少盐少油少糖，另外尽量少肉食，以素食为主，多吃膳食纤维丰富的蔬菜、水果和粗粮。
4、调整进餐顺序
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲。然后再吃膳食纤维丰富的蔬菜，再吃些肉和主食。
5、晚餐要细嚼慢咽
肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了，你才会真正想要停止进食。一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，你已经摄入了大量的热量，怎能不胖?所以，建议要减肥的话，一口饭要咀嚼22次以上。
减肥晚餐应该吃什么 推荐这几种
对于减肥的人来说，晚餐是很重要的一个饭点，如果不好好把握自己的饮食规律，就很容易出现肥胖的现象，那么你知道减肥的人，晚餐都要吃什么吗?接下来小编就推荐几种给大家。
粗粮
粗粮是不含有脂肪的食物，但是有着很好的膳食纤维，纤维可以加快肠道的蠕动，对于消化有着很好的帮助作用，所以既可以提供人体能量，又能减肥是晚餐不二之选。
豆类
晚餐吃豆类的食品，不仅可以增加人体的饱腹感，而且还可以帮助人体减肥呢，因为豆类也是含有相当高的植物纤维，对于人体的消化作用有着很大的帮助，所以减肥的人来说，晚上吃豆类也是可以的哦。
牛奶
晚上一杯热牛奶，真的是很好啊，牛奶中含有很高的钙元素和蛋白质，不仅可以及时提供人体所需要的营养，而且还可以可以帮助睡眠，对于女孩子来说，牛奶还有美白皮肤的作用，所以要减肥要美丽，多喝牛奶哦。
燕麦
燕麦估计是很多女孩子所喜欢的一种晚餐的类型，因为燕麦的减肥瘦身效果是大家都了解的一个作用，燕麦不止可以提供营养成分，其中的维生素还可以降低血糖，对于人体的健康是有很大的帮助。
晚餐不吃会有哪些危害呢?
可能一些女孩子会因为自己在减肥的工作阶段中，可能会直接无视掉晚餐的正常进食，其实这是比较危险的行为，因为不吃晚餐的话，可能会直接影响胃病的发生，有胃病的话，再想要减肥就很难受啦。
不吃晚餐的人，估计大半夜都会被饿醒吧，你总不想自己睡的好好的，突然被自己饿醒，这可真是有点悲催啊，所以不管怎么样，一定要吃晚餐，因为晚上的时间特别长，身体需要能量，不能不吃。
影响自己的正常工作学习时间，少了一个晚餐的时间，可能会去做很多的事情，所以很多时候都会直接导致，自己在工作中提不上精神，因为没吃饭哪来的能量是吧?一定要吃晚餐。
2020减肥食谱 轻松吃着瘦
过多的脂肪不仅会让你的身材大打折扣，还会让你罹患健康的风险。尤其是冬季，爱吃懒运动的mm们可要注意了，千万别储着脂肪过冬哦。今天小编为你推荐几款冬季减肥食谱，让你吃着瘦。
◆肥胖者的饮食：
⑴节食疗法：通过减少食物量达到减肥的目的。具体做法是：少吃碳水化合物(米饭、面条或面包)和含脂肪的食物;晚餐喝酒不能过量。吃饭时多吃蔬菜和汤，并要减少主食的量。
⑵食谱减肥法：制作减肥菜点，在选料上讲究营养，尽量选用高蛋白，低脂肪的原料，而且注重原料品种多样化，使人在减肥的同时仍有各种美味佳肴的享受。
减肥食谱
金瓜拌海哲
【原料】海哲皮80克，金瓜丝80克，葱适量，盐、味精、植物油适量。
【制作】(1)将海哲洗净切成丝，葱去根洗净，切成葱花;(2)将金瓜放入沸水焯一下，捞出控干水分，与海哲皮丝放于同一盛器中;(3)起镬落油，爆香葱花，成为葱油;(4)将盐、味精拌入盛有海哲皮丝、金瓜丝的盛器中，然后淋上葱油，即可。
仔虾黄瓜
【原料】黄瓜200克，河虾150克，绍酒、盐、味精、姜、葱、油各少许
【制作】(1)先将黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，切成条，姜、葱洗净，分别切成姜片、葱段;(2)起锅落油，放入姜片、葱段、河虾，炒至虾壳变红，拌入黄瓜条、盐、味精、烹入绍酒，炒熟盛入盘中即可。
炒蓬蒿菜
【原料】蓬蒿菜250克，味精、盐少许，油适量。
【制作】(1)将蓬蒿菜去老叶，洗净;(2)起镬落油，放入蓬蒿菜，炒熟拌入盐和味精。
丝瓜肉片汤
【原料】瘦肉100克，丝瓜300克，清汤适量，味精、盐少许。
【制作】(1)猪肉洗净切成小薄片，丝瓜去皮，洗净，横切成片;(2)将清汤倒入锅里煮沸，加入瘦肉、丝瓜，煮沸片刻，拌入精盐、味精即可。
蚝油鲜豆瓣
【原料】豆瓣200克，油适量，白糖、水淀粉、绍酒、盐、蚝油各少许。
【制作】起锅下油，投入已洗净的豆瓣，稍炒片刻，拌入鲜汤、白糖、绍酒、精盐、蚝油，豆瓣煮熟时，用水淀粉勾芡即可。
葱油芋头
【原料】芋艿200克，食油适量，味精、葱段、精盐少许。
【制作】(1)芋艿去皮，洗净切成块状;(2)将芋艿放入油锅中煸炒，加入鲜汤，精盐，改用文火，煮熟时拌入葱段、味精即可。
木耳油果
【原料】油豆腐80克，木耳80克，卷心菜60克，精盐、味精、油各少许。
【制作】(1)卷心菜洗净切成块，油豆腐切片，木耳洗净;(2)起镬落油加入木耳、油豆腐、卷心菜，边炒边搅拌，炒熟后拌入精盐、味精即成。
鸭片芥蓝菜
【原料】烧鸭肉70克，芥蓝菜180克，油适量，绍酒、味精、精盐少许。
【制作】(1)将芥蓝菜洗净切成段，鸭肉切成片;(2)将芥蓝菜、鸭片放入油锅中煸炒，拌入绍酒、味精、精盐，炒熟盛盘即成。
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