南方人爱喝汤是真的，但我们会发现南方人的身材大多娇小，这可能跟地域生长有关，但也羡慕他们这种吃不胖的体质，可能多半是喝汤有关，因为饭前来上一碗汤就已经增加了饱腹感，所以米饭和菜自然是要少吃了些。
但喝汤就能减肥?如果你已经是一个体重超标略微肥胖的人，并不是多喝几口汤就能瘦下来的，在我教过的几个学员中，有的人对汤是有着深切的热爱，即便是在减肥期间还问我是否可以喝汤?汤里的绝大部分是水没有错，但其中的脂肪也是存在的，尤其是做出了乳白色的美味鱼汤，其中更是无法估算的脂肪和调味料。
所以喝汤并不适合正在减肥的你，但若是真想喝，在做汤这方面还是需要改善的。前两天就做了一道没有油的海鲜汤，如果你觉得减肥期间不知道吃什么好，或者实在忍不住想喝汤了，那么就非常适合你了。
「海鲜汤」
步骤：
1、准备菠菜一把，扇贝一些
2、菠菜清洗干净焯一遍捞出
3、热锅倒入适量的水，煮开之后倒入扇贝，接着放入菠菜，撒上盐和鸡精即可
当然了，就算是减肥期间也不要只喝汤，还是要记得营养均衡，这里我还准备了主食和菜，如果你在健身减肥的早上不知道吃什么的话可以参考一下~
「牛油果+鸡蛋」
1、首先要准备食材，牛油果选择这种颜色偏黑的，这样比较熟
2、牛油果去核去皮，然后切成片，将鸡蛋分离
3、锅预热之后倒入油，然后放入牛油果片，大概形成一个小花儿的形状就可以，你也可以自己设计造型，然后加入蛋清
4、接着再放入蛋黄，小火煎制熟即可
延伸阅读
饭前喝汤好，还是饭后喝？不怕告诉你：这么喝汤能“掉肉”
汤到底能不能喝？到底该怎么喝？这个问题今天小编就带大家了解一下。
俗话说：“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，又肥又胖。”由此可见喝汤进餐过程中的时间顺序非常重要。
饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而降低人的食欲。有研究表明，餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100～190千卡的热量。饭后喝汤，一方面，容易导致营养过剩，加重肥胖；另一方面，饭后喝下的汤汁会把原来已被消化液混合得很好的食物稀释，影响肠胃的消化吸收。
喝汤的时间最好选白天，午餐喝汤热量吸收最少，因为喝汤后从事的其他工作或活动，可减少热量的吸收。如果晚上特别是睡前喝汤，则脂肪更容易堆积。
汤的内容不同，热量也不同，对发胖的影响也不一样。鸡汤、鸭汤固然鲜美大补，但里面的热量也是极高的。海带汤、冬瓜汤、紫菜汤、西红柿汤等清淡的汤水，则能瘦身养颜，且热量低。
需要注意的是，喝汤时应适当放慢速度，这样不仅有利于肠胃消化，还能增加饱腹感，避免摄入过多主食，有助减肥。所以，喝汤减肥是瘦是胖，并没有那么绝对，关键看个人的习惯和选择。
推荐减肥汤
牛骨虾皮汤
原料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许。
做法：
1、选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚；
2、同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时；
3、打去浮泡后再放入虾皮；
4、加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
功效：这道重在补充胶原蛋白质和钙质的营养汤最适合替代午餐，因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
莲藕排骨薏米汤
原料：猪排骨、莲藕各500克，薏米l0克，酱油2克，精盐5克，料酒2克。
做法：
1、将排骨放入清水中洗净，切成小块；
2、莲藕先刮去外皮，用清水洗净，切成薄片；
3、薏米用温水浸泡软，洗净，锅置火上，加适量清水、莲藕；
4、用中火煮沸，转文火炖2小时，再加排骨、薏米，沸后放入料酒再炖2小时；
5、莲藕已软时，加入精盐、酱油调味，稍煮片刻，即可食之。
功效：薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用，整道汤可谓高效去水肿又排毒。
减肥难道就不能喝汤?这两款营养瘦身汤让你喝汤也能瘦
一说到喝汤，我们的第一感觉就是很补，那肯定没法减肥啦，没错，大部分的汤都是让人长肉的，但是，你要选一些减肥汤啊，不仅营养，还能瘦身，让你在减肥的时候，也不至于身体垮掉。
1.鲜香菇笋干汤
香菇在减肥的时候，吃的最佳方式不是炒，而是煮汤，尤其是和笋干一起，真是鲜上加鲜啊。选择新鲜的香菇，不要干的香菇，清洗干净之后切片和洗干净的笋干一起，放到砂锅里煮，待到水滚开之后，你就可以调整到小火，慢慢地炖，这样的汤是特别鲜香的，但是容易感觉到腻，如果你容易发腻，你就再洗一个番茄，切片放到砂锅里，在鲜美之外，又多了一丝丝的酸爽，这款汤品，让你喝到爽都不会胖，而且，还能帮你的肠胃清毒，让你瘦的更健康。
2.紫菜青瓜蛋汤
单纯的紫菜蛋汤我们经常会喝，但是，想要起到减肥的效果，你还需要在里面放一些青瓜，其实就是我们说的黄瓜，切成片，在煮紫菜的时候，青瓜一起放入，煮一会的时候，再放入蛋液。微微煮一下就可以关火放调味料。这款蛋汤，让你不会感觉到鸡蛋的腻，而且，在青瓜的清爽味道里，紫菜的鲜美也能很好地凸显出来，美美的来两碗汤，让你的胃感觉超级舒服，黄瓜和鸡蛋可以加速你脂肪的消耗，多喝这样的汤，其实就是在减肥。
喝汤可以很补，但是不会发胖，上面的这两款营养减肥汤，就是这样的，清肠毒又消脂肪，让你在饱口福的同时，瘦的健康美丽，关键是对于不会做饭的女性来讲，它们的做法简单，你不要错过。
喝汤减肥还是增肥 冬天减肥适合喝什么汤
生活中很多人都有喝汤的习惯，尤其是到了冬天喝汤还可以帮助暖身暖胃，但是也有很多人担心喝汤会导致长胖，不过小编告诉大家其实喝对汤之后反而是有助于减肥的，下面就一起来看看。
喝汤减肥还是增肥
喝汤是减肥还是增肥这个问题主要是看喝汤的时间、方式、种类以及饮用的量，一般来说饭前喝一些清淡的汤是有助于减肥的，但如果是饭后喝汤或者喝的汤比较油腻，那么反而有可能导致长胖。
我们传统的汤类根据主要食材，可以分成两种，第一种是以某种肉类为主要食材，需要熬煮较长时间的汤，称为肉汤。如鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等。另一种以蔬菜为主要食材，熬制时间较短的汤，称为素汤。如西红柿鸡蛋汤、豆腐青菜汤、芙蓉汤等。如果不算内容物，肉汤和素汤相比，整体热量会更高。因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬煮多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶入汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。相对的，青菜豆腐汤这类素汤因为本身食材并不含有多少饱和脂肪，所以热量较低。在饭前喝一碗素汤也有利于减缓食欲刺激，从而降低食量，对于减脂更有积极作用。
另外喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
冬天减肥适合喝什么汤
黑木耳红枣汤
耳内含的成分有很强的吸附能力，可排除体内的毒素及脂肪，从内到外的起到清肠排毒的效果。红枣则是女人最好的滋补品，富含很高的维生素，不仅可以燃脂减肥，还能滋养身体，使肌肤呈现自然好气色。另外，冬季喝红枣汤还能很好暖胃暖身。
黑豆汤
豆类对减肥的朋友是最友善的，因为它们的脂肪没有肉类那么吓人，但是又能维持身体的需求。而且豆类食物也是蛋白质、纤维和铁质的重要来源。加上豆类食物非常抗寒，在冬季一样能看到它们的身影，也不怕会断货供应。这款黑豆汤包含了黑豆、红豆、干豌豆、小扁豆和鹰嘴豆，大家可以尝试做一下，放盐或者放糖都是可以的，注意控制分量。
花椰菜菠菜汤
这个比传统的蔬菜减肥汤要好喝的多！因为它们是经常榨汁再熬汤的，而且加入了土豆泥，所以口感上更偏向西式汤品。准备菠菜和花椰菜，用榨汁机搅拌后，再混合清水和土豆泥，熬煮10分钟左右，就能得到浓稠的天然口感。最后加入少许盐调味就好。
冬菇菠菜汤
香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬天经常喝此汤能够有效减肥。
喝汤减肥的注意事项
饭前喝汤
很多人听说饭前喝汤会苗条，饭后喝会越来越胖，确实如此，饭前喝汤会对口腔和食道进行润滑，更有利于食物的消化和吸收，而且汤里面很多都是水，喝几口汤可以增加饱腹感，降低人们对于其他食物的欲望，相对于饭后喝汤造成的营养过剩，饭前喝会更好。
不要一边吃饭一边喝汤
有的人感觉饭太硬，跟汤一起会更好的下咽和消化，这样做不仅仅会增加胃的负担，还会造成我们的饱感神经反应不过来，人们感知不到“饱”，容易饮食过量。
少吃汤泡饭
如果没有可口的菜肴，很多人喜欢用汤泡饭吃，但是菜汤里的盐和油都太多了，经常这样吃，会导致肥胖。
汤要喝，饭也要吃
很多人感觉吃饭会胖就选择只喝汤，把米饭馒头戒掉，但是你想过没有，想要把你自己吃饱，需要用多少汤吗，这些汤的油盐有多高吗，这样反而不利于减肥。
不要喝的太快
都说吃饭要充分咀嚼，每顿饭至少在20分钟以上，喝汤也是一样，要慢一点，给身体足够的适应时间，也可以尽早感觉到饱腹感。
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