春季是减肥的最佳时期，美女们都憋足了劲，准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉。不过，最好的减肥方法并不是一味的节食挨饿，只要我们动动脑筋，用一点小小的智慧，就可以吃得既聪明又正确，不仅去除了多余的脂肪，又能供应给体内足够的营养，达到“减肥不减健康”的目的。所以，在行动之前，最好还是看看下面的建议，学习一些安全健康又实用的减肥方法吧，千万不能再伤害自己的身体喽!
一、减肥饮食的原则及小技巧
1、减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。
2、维持均衡的营养。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。
3、改变进餐的程序，即：先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。
4、进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量。
5、烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法，避免油煎、油炸。
6、禁食任何高热量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。
7、尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
8、每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。
9、多摄取高纤维食物。蔬菜的热量低且含丰富的纤维素，所以，减重者可多吃蔬菜或五谷。
二、不反弹的小技巧：
1、多喝水少喝饮料。
2、保持动的原则。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有时间多运动，没时间多走动散步。
3、低盐、低糖、少油、减少调味料。
4、尽量吃生鲜和原味。
延伸阅读
11个能减肥的饮食小技巧
1.吸油。
每次吃披萨的时候都用一张纸巾把油吸一下再吃。这样一周下来，可以少吃一大汤匙油。一年下来，摄入的脂肪该减掉多少啊。
2.多喝牛奶
每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。牛奶中含有丰富的钙质。那些习惯每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的时候加些牛奶，不仅能使咖啡变得更滑更香，还能帮助减肥呢。早餐醒来，喝一杯纯牛奶，能让人一天都精力充沛地工作学习。晚上睡觉前喝一杯热牛奶，能让人睡得更香甜。午餐晚餐饭后喝一杯酸牛奶，还能助消化。
3.多吃蔬菜
蔬菜非常健康，不仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还能补充人体所需的维生素C，有助减肥。
4.多喝水
最近德国一项研究发现多喝水能加快新陈代谢，燃烧更多的卡路里。光是每喝两杯凉水-温度不高于72摄氏度-就能燃烧25卡路里。每天喝一升水，那么一年下来就能减掉五磅。
5.把餐具都换成小号的
把盘子、碗子、碟子都换成小号的，这样三餐吃的分量都会变小了。
6.稀释果汁
每次喝果汁的时候都兑些清水，这样摄入的卡路里可以大大减少。
7.注意少喝碳酸饮料
白开水永远是最好的饮料。如果觉得白开水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代饮料，或者喝番茄汁等才是健康的选择。要警惕：即使是减肥可乐，所含的热量也是很高的。
8.自制零食点心
把三种或三种以上的豆磨成粉末，在正餐之间，用开水冲成糊当点心吃。这样既能饱肚，还能避免吃进一大堆的垃圾食品，也能防止正餐的时候因为太过饿而狂饮暴食。
9.专心吃饭
吃饭的时候不要做任何其他事情，不看电视，不看书，不工作，要一心一意地专心吃饭。因为一边做其他事情，会因为分散注意力而不小心吃得过多，而且吃饭的时间延长了，也会导致吃进肚里的食物大大增加。
10.停止吃零食
下次再想吃零食的时候就嚼口香糖，挑那些味道很重的，像肉桂味的。这些浓重的口味能抑制人的味口。
11.勒紧裤带
当你意识到自己将要敞开肚皮大吃的时候，尽量勒紧裤带，这样就能让你一下子就觉得肚子很撑。
饮食减肥小技巧 健康减肥
目前为了减肥，胖妹们尝试着各种各样的减肥方法。如「吃肉减肥法」、「苹果减肥法」、「一餐节食法」、「喝茶减肥法」、「抽脂」，甚至什么都不吃，只喝水的「断食法」等等。减肥，我们不仅要减的漂亮还要减的健康。下面就教大家一些饮食减肥的健康减肥小技巧，不怕你不瘦。
(一)减重不可太快速，以现有需要量每天减五百至一仟大卡，则一周约可减轻零点五至一公斤体重，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。
(二)维持均衡的营养;选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。
(三)每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。(四)改变进餐的程序;先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口的慢慢吃肉类和饭。
(五)进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，勿同时看书或电视以避免无意中饮食过量。
(六)烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法，避免油煎、油炸。
(七)禁食任何高热量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之食物(如：糖果、蛋卷、中西甜咸点心)及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。
(八)尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃……等。
(九)多摄取高纤维食物;蔬菜的热量低且含有丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或以五谷杂粮饭取代白米饭。
(十)去油清汤，制备方法为将大骨熬成汤后，放入冰箱中，隔夜将表层冻结的油脂刮去，再加热，加高丽菜、白萝卜、蒟蒻、蕃茄、海带结?等最后再加入绿色青菜，即可食用。
(十一)如果于两餐间感到饥饿时，可采用体积大，热量低，又有饱足感之食物，例如可吃一份新鲜的水果或生吃一些蔬菜(如胡萝卜、芹菜等)，降低饥饿感。
(十二)家里不要存留零食。
(十三)酒及酒精饮料不可饮用。
(十四)勿吃太咸，否则会减缓体重下降速度。
(十五)将可食份量之食物放在盘子里进食，并与家人一起用餐。减重是一场长期抗战，减肥者如能把握以上的饮食原则，持续不断的进行减肥计划，您将会是这场战争的胜利者。
