丰富的早餐应该营养均衡，蔬菜、水果、豆浆等都是减肥美容的好东西。
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。
谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质，对减肥非常有利。
食品选择小常识：女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
食品的叶酸和维生素：
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
减肥延伸阅读
早餐怎么吃最营养 早餐常见7个问题
第一没有胃口怎么办？可以选择选择蔬果沙拉。第二进食的时间错乱怎么办？可以少量多餐的方式。第三来匆匆去匆匆的便利商店其实很健康。
早餐怎么吃最营养
1、没有胃口怎么办？
没食欲的原因很多，可能前晚吃了宵夜肚子还有东西没有消化，或是因为作息不正常，所以进时的时间错乱。这时候为了让身体的代谢机能可以正常运作，还是必须一些营养，所以可以选择选择蔬果沙拉、喝一点带酸的果汁，例如：柳橙汁，优格、优酪乳会有很大的帮助，促进肠胃蠕动，不妨适时地走动让身体活络起来。
2、进食的时间错乱怎么办？
如果因为作息不正常，没有办法和一般人一样有正常的三餐时间，可以少量多餐的方式，或是餐与餐之间隔4-5小时，如果早餐的的晚，中餐的时间也一并延后，晚餐也是。以整天的作息安排进食的时间，不过当然啦，最好是将三餐时间固定。
3、来匆匆去匆匆的便利商店
便利商店的早餐组合其实很适合上班族，通常是饮料+主食的他配，只要在选择上多加留意，其实营养速是很足够的，像是有肉有菜的三明治，可以提供蛋白质、纤维、淀粉需求，而饮品如果选择是无糖豆浆、牛奶、咖啡，都很不错。
4、中式早餐淀粉量过大
中式传统早餐通常是清粥小菜，烧饼油条馒头等，是因为早期因劳动务农，需要大量的体力，所以需要淀粉来提供足够热量，但是现在人多大半坐在办公室，为求营养均衡，可以将油条换成葱蛋、肉蛋，来补充蛋白质，现在也有烧饼可以夹生菜沙拉的选择，若能避开美奶滋会更好。
5、西式早午餐避开油炸类
西式早午餐的炸物特别多，炸薯条、肉排等。另外像是加工再制肉品，例如培根、火腿、香肠，含化学添加物吃多也对身体不好。尽量选择完整块肉（非组合）的料理，像是三明治里面有蔬菜纤维，再搭配水煮蛋，饮品可以选择无糖拿铁，不但有牛奶提供蛋白质，还可以提神。
6、面对高度压力可以这样吃
尽量避免精致糖类如：白吐司、馒头、蛋糕，这些都是容易使血糖有较大的波动，会有食困的现象发生，应该选择五谷杂粮、全麦吐司代替。而思路要清晰需要多元的微量营养素来制造神经传导物质，B群、蛋白质的比例可以多一点点。
7、外食族好选择自制精力汤
现在多大半是外食族，无法避免营养不均衡这件事，为了补充足够的蔬菜量和微量元素，期食精力汤是一个很方便又营养，CP值非常高的早餐。精力汤通常可以加入蔬菜、牛奶、坚果类让营养更完全。
早餐吃什么水果
1、草莓
草莓营养丰富，有大量的维生素，草莓还可以帮助消化，通畅大便。
2、香蕉
香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。
3、红枣
含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食，建议餐前食用。
4、菠萝
新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹食，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应，宜在餐后食用。
早餐的重要性
一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
上班族早餐注意
①防脂肪囤积：很多人一坐一整天，建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。
②护眼：每天面对电脑的人，可以在早餐中加点胡萝卜、南瓜、青椒、鲜枣等，或搭配抗氧化能力强的西红柿等，喝杯枸杞豆浆也不错。
③防便秘：建议早餐选择高纤维食材或乳酸菌食物，比如全麦面包、红薯、山药、酸奶、奶酪，帮助肠胃道蠕动、促进排便。
想减肥，米饭应该这么吃
很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方法非常不可取。
实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且，如果能提高米食的饱腹感，就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿，从而容易获得减肥的成功。试着给米饭里加点料，让它成为更当饱的减肥主食。
肥胖会“传染” 应该怎么防？
研究发觉，和胖子做朋友，那么你变胖的可能性会增加171％。假如你的另一半或者兄弟姐妹变胖了，自己变胖的几率也会相应增加37％和40％。说明肥胖是会“传染”的，那么，我们应该怎么预防呢？下面就跟小编一起往下看吧！
一、胖，为什么会传染呢？
其实嘛，原因归纳起来，也就两点而已。
1、不健康的饮食，引出你的脂肪
胖的小伙伴们一般都会更喜爱吃火锅、烧烤、甜品之类的高热食品。
例如你身边的某个朋友爱吃炸鸡汉堡，然后每次跟你吃饭都带你去M记、K记之类的，久而久之，你也会多多少少地爱上这类食物。又或者在家吃饭，胖的小伙伴他们爱大鱼大肉，那也就要照顾他们的口味了嘛，久而久之，全家人都养这种习惯了。
2、不爱运动，增加你的懒肉
肥胖很重要的一个原因就是吃得多，动得少嘛。
例如平日里你想去运动运动，而他们并不喜爱。转而让你留下来陪他去农药开黑。慢慢地，你的锻炼也少了，你身上的肉肉能不多起来？
二、如何预防被肥胖“病毒”传染？
不跟胖子做朋友，从根本上隔绝传染源？
你应该抵制的是变胖的习惯，而不是胖子。
所以呢，最好的方法就是拉上你的胖子朋友们一起养成积极健康的生活方式啦~记住，你要用你的爱去感化去改变他们。
敦促他们要营养均衡，健康饮食，按时饮食，远离垃圾食品。
更重要的是让他们要多运动！别成为“沙发土豆”。每周至少3~5次，天天30~45分钟的平平量运动是比较适宜的。
其实，反过来说，假如你努力去减肥，保持好身材，也会影响到你身边的胖友。
怎样预防肥胖？
1、提高熟悉
第一预防肥胖必须要充分熟悉肥胖对人体的危害，了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段轻易发胖的知识及预防方法。
2、饮食清新
其次，要想身体苗条健壮、防止肥胖，就要采取合理的饮食营养方法，天天的饮食尽量做到定时定量、少吃甜食厚味的食物、多吃素食、少吃零食。
3、加强运动
经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。
4、生活规律
为预防肥胖，养成优良的生活规律是很有必要的。合理的饮食营养、每餐不要太饱，既满足了生理需要，又防止了能量储备；若睡眠过多，热量消耗少，也会造成肥胖，因此，不同年龄的人应安排和调整好自己的睡眠时间，既要满足生理需要，又不能多睡。
5、心情快乐
优良的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。反之，沉默寡言、情绪抑郁，会使生理机能发生紊乱，代谢减慢，加上运动量少，就轻易造成脂肪堆积。
6、多吃有利减肥的食物
茶叶：是世界性的三大饮料之一，有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。我国的普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
芦笋：给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加珍贵，但口味确实幽香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。
西葫芦：扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，特别是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
番茄：想做到既减肥，又能保持皮肤的弹性和水分？那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，漂亮无极限。
早餐不能这么吃
许多爱漂亮的女孩以为，不吃早餐或早餐吃少都能有助减肥，其实这种观念是错的。不吃早餐或者吃错早餐只会让你越减越肥！今天小编就告诉你，四种千万不能碰的、一吃就胖的早餐。MM们快看看，你是不是也经常吃这些让你无法解脱赘肉的早餐吧！
早餐对健康和减肥的重要性已经被越来越多的人所了解，但是不是吃了早餐就一定能吃出健康。早餐吃得不科学，不但会让你越吃越肥，甚至会是健康的致命杀手！现在就随小编看看，那些你曾经认为健康的早晨，它们的真面目！
催肥早餐1：传统早餐
许多人认为中餐最养人，所以，以油条、油饼、煎饺、烧饼为代表的中国传统风味早餐一直长期强占我们的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它们不但脂量含量超标惊人，并且有致癌的危险！
解读：油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;不但油条、油饼很油，烧饼、煎饺等早点油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超过一次，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且并多补充蔬菜。
催肥早餐2：隔夜早餐
解读：不少懒惰的MM一定喜爱晚上多做一些主食，第二天早上做炒饭，或者把隔夜饭煲粥当早餐，甚至还会有不少人把隔夜的饭菜搞个大杂烩吧？这样的早餐做起来很快，而且看起来比外面的早餐洁净，也省钱。可是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生很大危害。
建议：吃剩的蔬菜一定不要再吃;把剩余的主食做早餐则一定要保留好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
催肥早餐3：西式快餐
解读：麦当劳和KFC都标榜自己供给的是营养早餐，而且7-11之类的便利店也会提供西式早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅等。OL们一直都对这样的早晨偏爱有加，先不提电视里KFC的广告多诱人，就算是搭地铁，啃着汉堡也比嚼着小笼包看起来优雅多了。其实，虽然西式快餐的早晨的热量已经比他们提供的正餐热量低许多，可是和中餐相比热量还是高了一截。而且，你真的相信汉堡里薄薄的一片生菜能满足你整个上午身体对维生素的需求吗？
建议：挑选西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用，以免油脂摄入超标。
催肥早餐4：零食早餐
解读：许多上班族都喜爱在家里或公司放一些各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了。其实，平常肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当天天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化汲取的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食轻易导致营养不足，导致体质下降，轻易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物中应该含有足够的水分。假如当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来补偿。
什么早餐才是真正既健康又塑身的？
水果+蔬菜+奶制品+谷类=健康+瘦身的早餐
有些注重身材的MM喜爱用水果、蔬菜、牛奶等营养食物代替早餐，而忽略了营养价值不高的主食。其实，主食里丰富的碳水化合物十分有助于脂肪的燃烧。并且，真正的坚持吃一段时间丰盛的早餐，你会发觉，即便午餐和晚餐没有减量，你的体重也不会有增加，因为一天的工作早就把早餐的热量消耗殆尽了。而且一早胃就有满足感，午餐和晚餐也不会造成暴饮暴食，更有助于操纵热量的摄入。
更重要的是，早餐和午餐之间往往间隔四个小时以上，早餐吃不饱，很轻易让人一直不坚决的打抽屉里零食的主意！
上班族应该怎么避免发胖
对于上班族来说，狼吞虎咽，爱吃快餐垃圾食品是导致肥胖的首要原因，那么上班族到底应该怎么吃才能避免发胖呢？下面小编为大家总结了4点，只要大家按照要求严格执行，就一定可以起到保持身材的作用。
1.喝完汤再吃菜
营养保健学系教授建议：进食的顺序可按照喝汤、吃蔬菜增添饱足感，蔬菜中的纤维质还能帮助消化，促进肠胃蠕动。接着补充蛋白质及豆制品，建议选择鸡肉、鱼肉脂肪较低的蛋白质食物，同时避免油炸、勾芡等烹煮方式。几乎饱足后，再吃米饭、牛、猪肉或海鲜，才能降低总热量的摄取。同时，我们也知道，饭后喝汤，越喝越胖;饭前喝汤，越喝越健康。
2.选择粗糙原料代替白米做米食。
这些原料有黑米、紫米、糙米等，它们富含膳食纤维，能够延缓消化速度。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥。
还有就是最好在米中加点豆类，豆子消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，大大提高吃米的饱腹感。
3.不吃自助餐
民以食为天，一般人在美食面前都难以控制自己的食欲，特别是在吃得再多也是同样的价钱时。所以自助餐往往导致吃得过多，或者食物搭配混乱，这样吃是吃饱了，但是吃多一定会变胖，而且对胃也不好。
4.巧妙加餐
中午下班或放学后，是身体能量需求最大的时候，也是吃午餐的最佳时间。那时很多人都已经饥肠辘辘了，但还是谨记切忌大吃大喝，可以先吃根香蕉当作加餐，不仅能先填下肚子，还可以为身体提供一些能量，等会就不用吃太多了，慢慢再吃午餐。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
一日三餐一定要有规律的吃
健康减肥两不误。千万不可因为减肥而一昧节食，这样只会让你感觉疲累、头晕、营养不良、免疫力下降，甚至身体器官衰竭。
节食减肥不靠谱 想瘦应该这么吃
节食减肥是现在风行的一种减肥方法，然而，这也是一种带有冒险性的减肥方法。适当节食，可以减少一天饮食摄入热量，实现减肥目的。但是，如果节食时用力过猛，就有可能酿成悲剧。 过度节食减肥的危害
1.过度节食减肥易反弹
过度节食，持续低热量的日常饮食，会降低身体新陈代谢，使得你越来越难瘦下去。一旦恢复正常饮食或稍稍多吃一些，你的身体无法消耗突然增加的热量，那部分热量就会储存起来转化为脂肪。
2.过度节食减肥容易导致营养不良
过度节食在减少食量的同时也减少了对各种营养物质的摄入。尤其是不吃主食，只吃水果和蔬菜的节食方法，会大大降低蛋白质的摄入。蛋白质是人体非常重要的营养素。蛋白质不足会造成皮下组织水肿，生长迟缓，贫血等多种症状。
3.导致骨质疏松
过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。
4.损伤记忆力
急剧的节食减肥会导致营养匮乏，损伤脑细胞，影响人的记忆力。曾有研究对55名妇女进行研究，发现节食减肥会影响人的脑部健康，实热出现记忆衰退，反应迟缓等问题。节食程度越深，时间越长，问题越严重。
怎么吃能减肥？
1.一日三餐一餐不少
减肥并不是非节食不可。坚持一日三餐，一餐不少，一样可以减肥。减肥早餐要营养，午餐七八分饱，晚餐则少吃。每一餐要严格控制热量，一日三餐的总热量不超过1500大卡为宜。
2.多吃蔬果
蔬果热量低，且纤维素丰富，不增添热量负担又能饱腹。因此，它们都是减肥的好帮手。蔬菜中，有些蔬菜有着强有力的减肥功效，比如芹菜、菠菜、青瓜这些蔬菜可以多吃。烹饪蔬菜时，要少盐、少油、少糖。水果最好在餐前的半个小时吃。如果想放在餐后吃，那么，应该餐后半个小时到两个小时之间进食。
3.不拒绝肉类
肉类和蛋类能够提供人体丰富的蛋白质，提高人的基础代谢能力。但需要注意的时，肉类要选择脂肪少的肉，比如吃牛肉，应该要选择瘦牛肉而非肥牛。吃肉不可过量，在一餐当中肉类应当在配角位置。
4.细嚼慢咽
外餐族吃饭时间并不多，为了饭后赶紧休息或再投入工作，人们就会把时间从吃饭上省下来。吃饭狼吞虎咽，就算你已经吃了很多食物，你并不会觉得饱，进而继续进食，这样就会导致你摄入热量增加。身体要感受到饱一般会在进食20分钟以后。因此，吃饭要细嚼慢咽，延长吃饭时间。
聪明瘦身招数 想瘦应该这样吃
饮食是减肥的一大关键，很多女性朋友都采用饮食来减肥，相比运动以及节食减肥法，更受到大多数人的青睐，下面就来看看小编介绍的聪明瘦身招数，想瘦应该这样吃，掌握好方法，懒人也能边吃边瘦哦！ 进食细节：不减少饮食的量，而以改变吃的方式来代替是现在最聪明的饮食减肥法
1．矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会超过应该摄取的热量。
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
（3）细嚼慢咽
生理机能，会在足够的时候自动发生饱足的信号：够了！够了！再也吃不下了。这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。
有两个方法可以使进食的速度放慢：
①在两口食物之间放下刀叉、碗筷
每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样，用手拿食物吃也是一样在两口之间稍作停顿休息。
②用餐期间稍做休息
用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物作实验，发现动物们吃东西被打断后再吃，即使任他吃，他的摄食量也不如一气呵成的多。
（4）专心吃
有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：
一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。
二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生饱的感觉。
所以，吃东西时一定要专注于吃的过程。享受美食带来的乐趣，细嚼慢咽，放慢饮食速度，品味美食。
2、饮食减肥3个Tips
Tips1：吃米饭提升基础代谢
白天的时候，我们的卡路里消耗比较高，尽可以正常的摄取营养，不用担心发胖。每餐要保证足量的米饭，如果能在蒸米饭的同时搭配一些粗粮，糙米、燕麦、红豆等，由于膳食纤维的作用，就能提升你的基础代谢率，让身体的新陈代谢加快。而且，早上和中午如果能吃足够量的主食，就不容易有饥饿感，从而减少不必要的高热量点心和零食。注意，每餐主食的量至少保证在2/3碗的程度。
Tips2：用豆腐或豆制品替换晚餐
豆腐又被称为田里的肉类，是非常健康的食材，含有大量的优质蛋白质。豆制品会让你产生饱足感，并且热量也非常的低。在能量消耗较少的晚上，即使多吃也没问题!如果只是豆腐或者豆类的料理，那么在晚上九点之前食用都是可以的。在吃豆制品的时候，可以搭配香菇、海藻、蒟蒻、起司、牛奶等，营养丰富又健康!要注意的是，千万要少吃油炸类的豆制品，这会让你的热量超标哦!
Tips3：选择牛肉、猪肉等红肉;而油则尽量选择橄榄油、亚麻籽油。
减肥不是不能吃肉哦，只是最好选择牛肉、猪肉等红肉，这些瘦肉富含大量的蛋白质，能够帮助你燃烧脂肪。而烹调的时候，尽量选择橄榄油和亚麻籽油，这两种油含有不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，并且能改善血液的微循环，对健康非常有好处。另外，在吃肉的时候，选择无需加热的生柠檬汁或者水果醋调味料来搭配是不错的选择。
3、掌握一些小技巧
保留弹性更享受
正餐先吃到略超过基础代谢率，如果想吃宵夜，控制在一天热量的十分之一内(100大卡左右更好)，这样不管吃不吃都OK。
也许还有人会说：那为什么不乾脆忍饿，想像自己喝水就会饱呢？
如果不会饿到睡不着，那么当然可以赶紧上床；但要是饿到很难受，可能不易入睡，也会留下「瘦身真的好痛苦」的负面感受，不利于长期抗战。
最晚睡前2小时
一般来说，一餐的消化时间约须4小时才能完成，如果吃完立即入睡，不仅容易影响睡眠品质，也会造成消化不良。因此，建议最晚在睡前2小时进食完毕，以免增加身体负担。
控制食物份量就是王道
如果不知道各种食物的热量而随意选择的话，请注意，每样食物最多只能吃三口。控制份量比控制热量还重要哦！
拒吃油腻、重口味、甜度高的食物，像是鸡排、泡面、蛋糕等皆属之，这些食物多半含大量钠、油脂及糖份，热量通常不容小觑，还容易造成水肿喔！
烹调简单、天然清爽的食物，能避免加重肠胃负担，热量若能控制在100大卡左右更好。爱吃的就是暖暖的十谷粥、蒟蒻汤面/凉面，美味低卡又有满足感。
或者像是一杯低脂热牛奶、无糖热豆浆、一碗简单的热汤等等，都是不错的选择。
跑步前吃什么？瘦的人都吃它
运动能减肥，想必这已经是人人皆知了但是，为什么有的人拼了命的去运动，到最后减肥效果却并不理想呢？其实无论你跑步多久，空腹运动都不会是减肥最好的效果，而吃的过多或者过少，都会引起胃痉挛、头痛和头晕。从下面，你能清楚认识到，跑步前，你吃多少最合适。
跑步2小时前
吃什么：300-400卡路里的食物，其中要包含碳水化合物、蛋白质以及健康脂肪。
比如说：全麦意面搭配奶酪和蔬菜
燕麦片搭配水果和坚果
希腊酸奶、水果、坚果以及燕麦。
烘焙过的鱼以及牛油果和芒果。
花生酱以及三明治。
面包、煎蛋卷以及蔬菜。
避免吃什么：高纤维的蔬菜以及高脂肪的食物。
西兰花、洋葱以及豆类。
奶油浓汤、汉堡以及薯条和冰激凌。
跑步1小时前
吃什么：150卡路里的零食，含有容易消化的碳水化合物以及蛋白质。
比如：全麦面包以及坚果黄油。
香蕉和少量的腰果。
全麦饼干以及鹰嘴豆泥。
小碗的麦片粥。
避免什么：难以消化的食物、辛辣的食物。比如梨、苹果、西瓜都不要吃。
跑步15-30分钟前
吃什么：体积小的容易消化的碳水化合物。
比如：半个香蕉
半个苹果，少量威化饼干，葡萄干。
避免吃什么：大份的蛋白质、大量碳水化合物、大量饱和脂肪以及高纤维食物。比如意面、奶油、芝士。
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