营养学家详细解读了低能量平衡膳食、低脂膳食和低碳水化合物膳食三种减肥法的利弊和适应人群。
低能量平衡膳食:俗称节食,即控制日能量摄入,而不改变食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。短期效果不是很显着,但长期坚持效果稳定,是很好的减肥膳食模式,也是中国营养学会、中华糖尿病学会和美国糖尿病学会的推荐减肥方法。这一方法的难度就在于坚持,因为肥胖人士多爱吃,要他们保持总体热量低的同时又要平衡膳食结构,的确需要毅力。
低脂膳食:按轻、中、严格程度可将每顿膳食的脂肪量控制在25%以下、20%以下和15%以下。低脂膳食对恶性肿瘤、心血管疾病的预防有好处,是美国心脏病协会、世界癌症基金会、美国饮食协会、FDA推荐的减肥膳食。但是,低脂膳食容易让人感觉饥饿。
低碳水化合物膳食:也就是不吃或少吃主食。因为碳水化合物提供主要能量,人一旦没有碳水化合物用以消耗,就会消耗脂肪。有的人全天不吃主食,有的只在晚上不吃主食。前者比较极端了。走极端后,会对代谢有一定影响,出现口臭、头晕、记忆力下降,还可引发肝肾损害。因此,低碳水化合物膳食对处于生长发育阶段儿童及合并糖尿病、脂肪肝、痛风、肝肾疾病等的病人是禁忌。此外,此法起效快,但长期效果一般:长期追踪发现,成功维持体重的人数不到1%,因此要按疗程循序渐进。
很多女孩为了更快的减肥瘦身,就会使用很多极端的美容护肤法,例如节食、吃减肥药等等,这些减肥方法看似有效果,但会十分的伤害身体健康。要想又能养生又能瘦身的话,有一些吃出苗条的饮食技巧,可以帮助到你。
1、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
2、每人每天一只蛋
蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。
3、天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管清道夫。
5、多吃禽肉,少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
7、菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。
8、盐,一把双刃剑
很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变咸则鲜的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
以上这些饮食问题,只要你能够多加注意和留心的话,就能轻松的瘦身成功了。健康的减肥,需要你有健康的瘦身方法,根据自己的实际情况,来选择适合自己的减肥方案,只要你能坚持到底,就一定能收到非常好的效果。
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