“江山易打不易守！”要保住辛苦换来的减肥成果又何尝容易？Dr.PierreDukan的回答是，只要守住一条原则，你就可以毅然决然地说：“Easy！”不想要天天节食，那你就这样做吧！
无论你期盼还是躲避，春季最终还是到来了。藏了一个冬天的脂肪终究要示人，用恶补的方法集中塑身迅速瘦下去不难，难的是将瘦身成果长时间维持下去!由PierreRicaudDr.PierreRicaudPierreDukan创造的革命性瘦身计划DukanDiet(度肯节食瘦身法)在已大范围席卷了欧洲大陆。而Dukan在关于其瘦身的巩固期理论中，最惊世骇俗之处就在于，竟然允许减肥成功者们开始胡吃海喝!需要遵循的原则只有一条——就是每周四忌口!
美容大王大S每周一吃素的事想必大家都有所耳闻，暂且不论大王身为佛教徒的宗教原因，根据Dukan的理论，一周内只要周四这一天保持忌口便可一劳永逸永久性保持纤细身材。当然，周四也没你想的那么可怕，你还是可以吃蛋白质食物。
当你千方百计减到了自己的梦想体重后，的确有资格纵容自己尽情享受一番魔鬼式减肥期间不敢沾嘴的那些美味，算是犒劳自己辛勤坚持的毅力。但请记住，这个身为瘦子的成果其实尚未完全属于你。一个刚减去许多脂肪的身体潜意识中有一个目标，它偏偏要与人类的主观意志作对——那便是——尽可能快地将所有失去了的脂肪迅速补充回来。这会催生你的饥饿感，并使你的胃口在减肥结束的初期变得奇好，此外还会降低你的热量消耗——这令你陷入一种类似冬眠的境地，在不该饿的时间饿起来或是感到寒冷。此时，你从食物中吸卡路里的能力会惊人的大，任何一点细碎的食物都会被吸收并转化成脂肪再度囤积起来。Jf83.Com
这些因素综合起来就导致一个刚瘦下来的身体再度反弹，久而久之身体就像海绵一样敏感，这就是为什么节食减肥往往以无效收场的原因。临床实验证明，一段时间节食后重获脂肪高危阶段大约以“减去1磅要持续五天”的比例存在着，也就是说如果你减去六七磅的话，在之后一个月左右的时间里就需要特别谨慎。
但是各位新瘦子们不必绝望，如果你真的非常想念牛排或是辛辣而高热量的咖喱，又或者你每一餐的最后不来上一份甜点就不甘心，在这个阶段还是有机会放纵自己的。为了杜绝这种悲剧的发生，Dukan给出了一个好办法，也可以说这是魔鬼食谱回到正常饮食前的重要过渡阶段。以下这些方法帮助你守住减重成功不反弹，顺利度过高危期。
首先，确保每周四这一天只吃蛋白质食物，如果你坚持在你的整个人生都这么做，即便其余的六天任意进食也不会发胖就有了保障。还有一个小贴士就是每天至少喝下2升水，这能有效冲淡你的食欲并降低你对食物的渴求。
其次，每天至少行走20分钟。当然如果你很爱走路或时间充裕的话，也可以走上更长时间。绝不要乘坐电梯，因为爬楼梯真的是一种事半功倍的零投入瘦身运动，能最大限度使人的肌肉紧绷，并在最短时间内消耗可观的卡路里量。
最后，当你处于减肥巩固期，请严格遵循以下饮食习惯。大前提是尽量选择蛋白质与蔬菜来吃，因为他们都是没有数量和时间限制就能吃的食物。
在你的每日食谱中加入一份水果，但避免香蕉、葡萄、樱桃这类高糖分水果。此外，尽量不要吃水果干和高脂肪的坚果类。
增加燕麦的摄入量，并始终坚持这么做。
每天吃两片全麦面包，涂上脱脂黄油也没问题。
每天吃约40克的硬芝士，但不要选择蓝芝士、软芝士或山羊乳酪。
在巩固期的前半段时间内，每周吃一次淀粉类食物;到后半段可增加至每周两次。用西红柿烹饪的Pasta225克(不加油、任何奶油和酱料)、粗麦粉或玉米饼225克(无油与黄油)、豆类、褐色米饭以及土豆(只偶尔吃，并且绝对不能加黄油)都是合理的美味食谱。
此时可以扩充你的肉类食谱列表了。羊肉、烤猪肉、去除肥肉的火腿等，每周吃一至两次完全没问题。
在巩固期的前半段，每周可以给自己来一次“犒劳餐”，后半段则增加到一周两次。在这餐饭中，你真的可以吃任何想吃的食物，算是把减肥期间一切勾引你的美味都补吃回来!但务必不要连续吃两顿这样的“犒劳餐”!(如果你周二晚上才放纵过食欲，那么周三早上的那一顿绝不能再肆无忌惮了。)
扩展阅读
5日西红柿瘦身食谱 1周速减6斤
第一天：
早餐：全麦面包1片，你可以根据自己的喜好来搭配黄油、芝士、花生酱或者果酱，西红柿1只，黑咖啡1杯。
午餐：绿叶蔬菜、西红柿、鸡蛋煮面，最好选用橄榄油，还可以搭配上100克左右瘦肉或者土豆。
晚餐：水煮菠菜(500克)，滤干水后，加上胡椒和盐，再加入2片西红柿和50克面(意面也可)。你可以根据自己的口味加入辣椒或者芝士。
第二天：
早餐：蓝莓50克、桃子1只、草莓100克、1只苹果，低脂酸奶75克。
午餐：你可以选择吃鸡肉卷或者鸡肉三明治。将100烤鸡胸肉，加上1只切片的西红柿和一些生菜卷在薄饼里，或者加在面包中，你的午餐就完成了!
晚餐：用橄榄油清炒洋葱，加入450克西红柿，再加盐、胡椒，少量的水，煮20分钟，香喷喷的西红柿蔬菜汤就是你的晚餐啦。
第三天：
早餐：100克玉米片、200克蓝莓、1杯低脂酸奶。
午餐：将蒜末、洋葱、盐、胡椒、100克西红柿和50克意面混合在一起，加上青椒和南瓜。如果你喜欢，加上一片芝士，放到微波炉里“叮”一下，西红柿蔬菜焗意面就做好了。
晚餐：你需要3只西红柿和100克蘑菇，再加上1只洋葱、生菜(或者菜心)、50克意面。先用橄榄油将洋葱炸熟，放入生菜、西红柿和蘑菇翻炒，倒入用水煮过的面条，再根据个人喜好放入香料。
第四天:
早餐：全麦面包加上1片芝士，西红柿1只、1杯咖啡(可以加牛奶，但千万别加植脂末)。
午餐：第四天你可以尝试一款西式意面。用250毫升牛奶煮30克意面，加入香草，再加上500克西红柿，根据个人喜好撒上芝士粉或者香料。
晚餐：胡萝卜切碎，用橄榄油炒熟后，加入100毫升水和适量蔬菜，加热5分钟。再加入4只西红柿，煮10分钟，倒入250克米粉，西红柿蔬菜米粉就做成了。
第五天：
早餐：桃子1只、蓝莓50克、葡萄100克、苹果1只和酸奶75克。
午餐：全貌面包1片，西红柿1只、切片，芝士一片，生菜2片。制成西红柿全麦三明治。
晚餐：准备青椒、豌豆和50克蘑菇，将上述材料倒入锅中，淋上橄榄油，加入25克意面和2只西红柿切块翻炒。准备酱料、1只鸡蛋、3勺牛奶、盐和胡椒，搅拌均匀后倒入锅中。西红柿蔬菜酱汁意面就出锅了。
5日美味瘦身餐 让你1天瘦1斤
饮食减肥是健康的瘦身方法，那么怎样饮食减肥呢？下面小编教你5天减肥食谱，让你有规律地在一周之内实现健康减肥。记得坚持这套健康减肥方法哦! 周一健康减肥食谱：芸豆红豆粥
红豆中富含皂苷，能提高体内脂肪分解的效率，而白芸豆(亦称白腰豆)的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收，是碳水化合物的克星哦！
做法：将米、红豆都分别清洗好，放入锅中，加水用中偏小的火熬煮20分钟，沸腾后转至最小火，令水分充分融入米粒中，红豆的香气渗出。待水分有所蒸发后，将芸豆也一并加入，同时撒点盐调味，当粥变得浓稠即可。
周二健康减肥食谱：鲑鱼根菜粥
鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用，加上牛蒡、莲藕等根菜类食物，丰富的膳食纤维重整肠胃，加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。
做法：在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等，熬煮20分钟，待表面的水分慢慢减少后，滴少许酱油调味，关火撒上芹菜粒碎即可。
周三健康减肥食谱：鸡肉薏米粥
薏米减肥法我们一定不陌生，薏米的利尿作用能令你将体内的多余水分排出，消水肿的同时将毒素废物一并赶走，而鸡胸肉脂肪量很少，补充蛋白质的同时维生素A又能美肌养颜。
做法：首先将薏米泡水洗净后，然后跟米、水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加点酱油调味并关火，最后可撒点葱花和紫菜碎。
周四健康减肥食谱：寒天鸡蛋韭菜粥
将零卡路里减肥食品糸寒天(即琼脂条)加入到减肥粥中，膳食纤维满分，瘦身功效绝对大大提升，同时利用鸡蛋和韭菜带来丰富的蛋白质和矿物质，为身体带来均衡的营养。
做法：将白粥倒入锅中加热至沸腾，韭菜切段后跟鸡蛋一同放入锅中，用筷子轻轻搅拌后关掉火，加点酱油和糸寒天再次搅拌即可。
周五健康减肥食谱：萝卜窝蛋粥
萝卜中的维生素C分解酶能促进消化，避免食物滞留在肠胃内，而萝卜顶上的叶其实也有减肥功效呢，富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙质等，再加个鸡蛋就十分健康营养了！
做法：将萝卜去皮切丝，萝卜叶清洗后切碎备用。在白粥中放入萝卜丝煮沸，然后撒点盐搅拌，关小火，打入鸡蛋稍稍将表面煮熟后，撒上萝卜叶碎即可。
周一到周五，按照食谱来吃，让你吃出健康吃出苗条，一举两得。
