吃鸡蛋能减肥吗？鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢，让你轻松瘦哦。今天小编把3款巧吃鸡蛋减肥法告诉大家，想瘦就试试吧~
鸡蛋瘦身食谱如下：
鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法：
（1）先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
（2）小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
（3）锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
（4）平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法：
（1）丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
（2）锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
（3）倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
（4）将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
（5）锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
（6）大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。
木耳蒸蛋
原料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。
做法：
（1）木耳泡发，切碎。
（2）鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。
（3）将切碎的木耳放入蛋液中。
（4）烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。
（5）枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
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夏季减肥 食物巧吃巧瘦
夏季到了，想减肥的胖妹妹们也开始着急了。先不要急，急也没用。我们要付诸于行动。小编教你几种食物的巧妙吃法，让你越吃越苗条。
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。
小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
水果、酸奶当点心
把每天早上一成不变的面包，加入不同口感的水果，或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶，就能提高瘦身过程中的饮食兴趣，享受低GI值用餐的乐趣!
小贴士：水果是减肥中能轻松享用的食物，一次吃太多种类的水果会让GI值提高，但少量使用就完全没问题。在酸奶中加入水果风味独特，也能让乳制品吸收变慢。
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
多吃大豆食品
豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。
小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。
用代糖代替糖
使用热量低的代糖，做一桌的点心、甜品，GI值整整少了一大半。
小贴士：除了代糖之外，果糖、寡糖都是不会影响GI值分泌的调味品。
糙米当主食
将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!
小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。
水果代替甜食
想吃零食时忍耐不吃，正餐时的食欲就会增加，食量大增的结果也会变肥。用水果代替零食来充饥，正餐食量就变得正常，也不会暴饮暴食，一点都没有减肥的不适感。
小贴士：大部分的水果都是低GI值，每天吃都OK，水果中的果糖并不会提高血糖值。若是血糖值升高，多数是因为其他零食的影响，而非果糖。
海带纤维丰富防便秘
长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。
小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。
多吃醋
只要常常摄取醋，血糖值就会下降。加上醋腌制的鱼、醋熘小菜等，都是很好的选择。
小贴士：柠檬、柑橘类等酸的食物，用餐时一起吃GI值就会下降，但要注意并不是所有酸口感的都有效果。
米饭类
越精致的米GI值越高，选择外壳碾制程度低的最好，糙米GI值56最好，精米GI84，少吃。
饮食7计策 巧吃巧减肥
对于想减肥的你，如果你真的忙着没有时间运动，那就从控制饮食开始!下面有几个饮食小秘诀可以作为参考。
●要坚持吃三餐而且要定时定量
早午晚三餐要按时吃，而且要定量，宁可一天吃三餐也不要三餐的量一餐吃完，因为挨饿后会不自觉吃下更多东西，同时让小肠吸收效率愈好，只吃晚餐来减肥其实是很不智的，因为晚上代谢功能变慢，吃的东西不容易消耗容易囤积成脂肪。
●改变进餐程序
饭前可先喝热汤，因为热汤能抑制胃部的饥饿感，让胃很快感觉吃饱了。尽量避免喝浓汤或勾欠过的汤汁，因为这类的汤要用大量的油脂烹调才能让汤喝起来浓稠好喝，热量当然会比较高。
喝完汤再吃青菜，最好是凉拌或生菜色拉(不要加千岛酱或色拉酱调味酱，宁可用油醋或鱼露来替代);如果炒青菜太多油，可用清水或茶水过滤一下。最后才吃肉类和饭，一小口一小口慢慢吃，多咀嚼几下，会让你比较容易有饱足感。
●不要吃带皮的肉类或油炸食物
1公克油脂便有9卡路里，吃肉时，记得去皮和肥肉，最好选择骨头多的肉类或带壳的海鲜，这会让你吃的速度慢，吃得少又觉得很满足。
记得少吃高热量食物，如汉堡、披萨、牛排、油炸的东西，快餐虽然好吃又方便，但是没有营养，只是增加热量，所以被称为「垃圾食物」。
另外也要避开隐藏许多油脂的高热量食物，如杏仁、核桃、开心果、花生、腰果、瓜子等坚果类食物。要喝果汁不如吃水果，因为水果可提供更多的纤维质，会让你感觉吃得更丰富却不会吃得太多。
●多选择低热量食物
热量低的蔬菜如小黄瓜、花椰菜、冬瓜、竹笋、莴苣、白萝卜等等，如果以低油的方式来烹调，能够提供丰富的纤维、矿物质及维他命等营养，又可以满足口腹之欲，是想减肥的朋友最理想的选择。不要选择调味过度的菜，只会让您吃下配下更多的饭。
●记下自己每天吃的东西
想减肥的话，记录每天吃的东西，一边观察体重的波动，一边也可以发现自己为什么会发胖，如果可以随时注意自己的饮食纪录和体重波动的关系。
及时改正不良的饮食习惯，对减肥是非常有效的，尤其对那些觉得自己吃很少但仍然会发胖的人尤其重要，这些饮食记录也能让医生做为参考。
●不要一边看电视一边吃东西
一边看电视一边吃东西，真是人间一大享受，可是小心喔!无形中就吸收过多热量。医学临床实验发现，多数肥胖者都是不爱动的人，如果不希望自己不知不觉就成为胖胖一族，边看电视边吃东西的坏习惯要赶快改过来喔。
●饭后散步半小时
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。大家只要照做，一个月瘦4斤不再是难事哦!
吃鸡蛋有助减肥吗 一周鸡蛋减肥食谱
鸡蛋是我们必不可少的食材，做法多样，对减肥还非常有帮助，你可以将鸡蛋作为减肥早餐的选择。鸡蛋有助减肥，主要是因为它容易产生饱腹感，而且含有丰富的蛋白质和维生素，下面就推荐给你鸡蛋减肥食谱。
周一
早餐：一个水煮蛋、两片咸吐司、一个香蕉
午餐：一碗白米饭、一份炒西蓝花、一份香煎鸡胸肉
晚餐：一碗粗粮粥、一份时蔬沙拉、一个苹果
周二
早餐：一个水煮蛋、一碗燕麦粥、一个猕猴桃
午餐：一碗白米饭、一份水煮青菜、一份黄瓜沙拉
晚餐：一份西红柿沙拉、一份牛排
周三
早餐：一个鸡蛋三明治、一杯牛奶
午餐：一份时蔬沙拉、一份水煮青菜，一碗白米饭
晚餐：一碗糙米粥、一份烤鸡胸肉
周四
早餐：一个荷包蛋、两片白吐司、一杯少糖豆浆
午餐：一碗白米饭、一份紫甘蓝沙拉、一个苹果
晚餐：一碗红薯粥、一份香煎鸡胸肉
周五
早餐：一个荷包蛋、一碗麦片粥、四颗圣女果
午餐：一碗白米饭、一份水煮青菜、一杯鲜榨橙汁
晚餐：一份西红柿沙拉、一份牛排
周六
早餐：一个鸡蛋三明治、一杯鲜榨果汁
午餐：一份鸡胸肉沙拉、一碗白米饭、一个苹果
晚餐：一个水煮蛋、一碗糙米粥、一个猕猴桃
周日
早餐：一个水煮蛋、两片烤面包、一根水果黄瓜
午餐：一碗白米饭、一份烧鸡
晚餐：一碗杂粮粥、一份水煮西蓝花
吃鸡蛋有助于减肥吗？是的，鸡蛋不仅有丰富的营养，而且非常适合作为减肥早餐，以上一周鸡蛋减肥食谱，正在减肥的你可以参考一下，平时也需要多运动，才能有效减去身体多余的脂肪。
巧吃菠萝 美容又减肥
我们在严寒也能吃到美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，它的各种用途你可要好好看看哦。
光吃菠萝多少会无聊，向你推荐一些迷你食谱，在妙趣横生的自己动手中，健健康康。
菠萝汁——餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉也可以避免在吃饭时过量。首先来看看所需的原料：200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓，一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激淩。
做法：取治冰的容器，倒入菠萝汁放入冰冻层，45分钟冷却。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，放入糖，搅拌均匀。再将香草冰激淩放入，短暂搅拌，直到所有混合物均匀为止。
取四支明亮的玻璃长杯，将冷却的菠萝冰块分摊到不同的玻璃杯里，如果家中还备有新鲜的柠檬或橙子，将其切片，做为玻璃杯的装饰。
最后将搅拌均匀的水果混合物，一一倒入杯中。
水果饭——有没有尝过新鲜的水果饭?20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。
材料：200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。
做法：首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。
接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物
多吃菠萝的好处：
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
1、促进血液循环
酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
2、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
想减肥 先得学会巧吃
乱吃是减肥的一大天敌。所以想减肥，就得先学会吃。面对各种美味的传统小吃诱惑，大家需要三思而后行哦。
带馅食品在传统的中式小吃里，有一些带馅的食品，这些食物的好处就是不会像炒菜一样放那么多油，但也要小心其中的馅，因为有的馅料很油腻。
即使馅不是很油的话，纤维也都偏少，比如包子、锅贴或是饺子加一小碗粥的吃法，菜的数量就很有限，就算馅里面有一点点菜，量也是不够的，并且也不是很新鲜。
理想的吃法是一份包子或馅饼加一份杂粮粥(比如小米粥、绿豆粥等)，再配一些凉拌菜，凉拌菜的品种可以多选一些，注意控制包子不要吃得太多。
主食的吃法传统的中式小吃当中，其实有不少有利营养健康，对减肥也不错的食品。比如说紫米粥、八宝粥、贴饼子、小窝头、红豆包、莜麦面条、荞麦粉、杂粮煎饼之类，都是比较好的主食选择。
如果不是很饿，可以选择比较稠的紫米粥、八宝粥加一些凉拌菜、豆腐丝之类的，不吃其他东西。紫米粥一般都比较稠，蔬菜的体积也比较大，吃过之后两三个小时内不容易饿，对一些女士来说，这个量是减肥期间比较合适的食量。
小心糯米食品要小心用糯米做的各种食品，它们一般来讲会让血糖上升很快。好处是吃起来体积不是很大，饱感很强，吃的时候只要注意控制总量就好。吃了这些食物之后，不要再吃油腻的东西。
巧吃肉夹馍新疆小吃中的馕和北方的馍馍几乎不含有脂肪，它们是相当纯的面粉食品。在传统的肉夹馍当中，馍本身一点儿油都没有，但里面会夹入很多肥肉丁，相比之下，夹火鸡肉的肉夹馍要好一些，毕竟去皮火鸡肉基本上没有肥肉，脂肪含量要少一些。考虑到肉夹馍中的蔬菜太少，如果一定想吃，不妨把它买到家里，然后自制一盘凉拌菜相配。
羊肉泡馍和云南米线吃法羊肉泡馍的汤上有厚厚的一层油，显而易见是不适合减肥的时候食用的，相比之下，吃酸汤面会好一些，油既少，其中的酸本身也有延缓血糖上升的作用。
云南的米线虽美味，但汤上面也是厚厚的一层油，可以把这层油撇掉之后，再吃其中的米线。当然，这些食品都需要配合蔬菜才足够健康。
粉类小吃像粉条、粉丝、粉皮、凉粉这一类的淀粉类小吃，基本上就是淀粉和水形成的冻。淀粉是从粮食、豆子或红薯、马铃薯中提取出来的，原料中绝大部分的蛋白质、维生素、矿物质在洗淀粉的过程中连水一起跑掉了，营养价值比较低。
作为小吃偶尔吃点是可以接受的，但不能经常拿它替代一餐，否则既不顶饿，又不营养。吃淀粉类的小吃，应该减少数量，再配上蔬菜和蛋白质食品，让它营养更平衡一些。
比如说，可以吃半份凉皮，配个鸡蛋，或配几块豆腐，再多吃些凉拌蔬菜。当然，还要记得多加些醋。
淀粉类食品吃淀粉类小吃的时候，还要小心其中的漂白剂、色素和明矾。惨白的是漂白出来的，发绿的是染出来的，特别筋道韧性的口感可能来自明矾或胶质。
巧吃米饭也能减肥
米饭的热量是非常高的，多吃的话很容易造成肥胖哦。今天，就教大家巧吃米饭，降低米饭的热量，这样就能减肥哦，一起来看看吧!
少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。
此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。
把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显着提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量，由于加入了不同的材料使饭的分量减少，从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处，可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病，但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者，则应控制膳食纤维的摄入量。
其实，我们可以在米饭中多多加入一些可溶性纤维的食物，不仅能够增加对食物的饱腹感，而且这类食物比米饭的热量要小很多。大家不妨多试试哦!
早餐吃鸡蛋有助于减肥
美国路易斯安那州立大学的研究者针对一组超重和肥胖妇女进行了一项试验。她们可以选择两只鸡蛋或百吉饼作为早餐，这两份早餐含有相同的热量，重量也大致相等。八星期后，研究者比较发现，食用鸡蛋的人多减去65%的重量，同时，腰围缩小的尺寸也是食用百吉饼的人的两倍。
早餐吃鸡蛋有助于减肥
早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。
鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。
至于吃鸡蛋为什么容易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。
德安德哈尔认为，这些发现具有指示意义。在很多文化传统中，鸡蛋都是早餐的一部分，这可能正是因为它能帮助人们减少能量摄取，达到减肥目的。
英国食品标准局说，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。
减肥健身每天吃几个鸡蛋好
鸡蛋是优质的蛋白质来源、一个鸡蛋含有蛋白质大约6-7克，而人体从鸡蛋中获取蛋白质的吸收率可达到90%。正常人每天摄入蛋白质含量为每公斤体重0.8克，一般健身人为1.2-1.4公斤每天。力量训练为1.6左右，健美为2以上。对于减肥人士来说，在运动消耗脂肪的同时，为了维持或者增加爱身体肌肉率，需要补充充足的达纳比值、水煮鸡蛋因为蛋白质吸收率高，方便便宜（相对于蛋白粉），因此是补充蛋白质的非常好的选择。每天1-2个水煮蛋可以补充蛋白质，同时还能补充多种维生素。但是也有很多人因为觉得蛋黄胆固醇太高，所以认为每天吃鸡蛋不要超过一个。否则就要把蛋黄扔掉，其实没有必要。
有人一天吃1~2个鸡蛋，四十多年，然而胆固醇并不高。而美国医学界、美国营养学家佛林博士、《美国医学协会期刊》都曾发表过相关实验论文，结果都表明：健康人每天吃1~2个鸡蛋，并不会影响人体胆固醇水平。
虽然蛋黄胆固醇高，但其还富含另一种营养素卵磷脂，它有助于改善血流状态，减少坏胆固醇和脂肪对血管壁的损害，可促进血管壁粥样硬化斑的消退，真可谓“血管清道夫”。据目前所知，禽蛋蛋黄中所含卵磷脂在所有食物中含量最高。
胆固醇之所以臭名昭著，是因为它与心脏病有关。事实上，胆固醇主要靠人体自身的合成，约占80%，食物中的胆固醇是次要补充，占20%左右。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降。，食物中的胆固醇并不等同于人体中的胆固醇。美国2015年发布的新版健康饮食建议已经提出了不再限制美国人的胆固醇摄入量（此前限定是300mg）。
而且，蛋黄中还有多种维生素、叶黄素、ω-3脂肪酸和甜菜碱等，对人体大有益处，因此如果你喜欢，每天吃两个蛋黄也不会有太大问题。
一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。水煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。
