原味麦片、水果麦片、“营养麦片”，一到超市，就挑花了眼。这营养麦片真如其名吗？其实并不见得。
一般，原味麦片的配料表里百分百是燕麦，而所谓的“营养麦片”，其配料表相对比较复杂，除了燕麦，还加入了别的食材，比如小麦、大米、玉米粉等，这样就使得燕麦片的比例下降，部分“营养麦片”中燕麦片的含量仅有5%，最高的也不超过40%，而且这些麦片里往往成分多样，有些会加入植脂末和香精，植脂末中可能含反式脂肪酸，加入香精后的营养麦片，虽然口味会更香甜，但是这让我们体会不出天然食物本身的味道。
再看看其营养，普通燕麦片的蛋白质含量高达12%，而“营养麦片”中的蛋白质含量只低不高，约在4%~12%之间，这与“营养麦片”中所加入的脱脂奶粉含量有关系。燕麦中的膳食纤维含量较高，因此燕麦为主料制成的普通麦片的膳食纤维含量在12%左右，而“营养麦片”的膳食纤维含量一般在5%左右，中国营养学会推荐成人每天的膳食纤维摄入量为30克，但是事实上我们的平均摄入量还不到一半。
除了这几个低的特点，还有糖含量高、钠含量高的特点，“营养麦片”中加入的一些甜味剂，使得“营养麦片”的精制糖含量提高，这会增加患龋齿、肥胖、糖尿病和痛风的风险。
另外，“营养麦片”的钠含量也不低，普通麦片每百克含钠是7毫克，而有些“营养麦片”每百克钠含量高达300毫克，相当于0.75克盐。因此，这些钠也要计算到一日的盐量中。
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即食燕麦片能减肥吗
即食燕麦片是现在很多人在减肥的时候都会选择用来代替主食的食物，因为即食燕麦片不仅食用方便，而且热量很低，用来代替主食是有助于减肥的，下面就来一起看看。
即食燕麦片对于减肥来说是有一定帮助的，想要通过燕麦片来减肥的话可以用它来代替主食食用，如果是在平时正常饮食的基础上加上燕麦片，不仅没有减肥效果还有可能会导致长胖。
即食燕麦片的热量很低，因此当做主食来食用对于减肥期间来说是没有什么负担的，而且它的饱腹感很强，并且还有丰富的纤维素可以促进消化。燕麦中的燕麦β-葡聚糖，能够降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，进而抑制胆固醇的合成；燕麦中膳食纤维丰富，食用后有较强的饱腹感，能抑制食欲；还有促进肠胃蠕动、润肠通便之效；另外燕麦属于高蛋白含量食物，多吃能促进肌肉生长，帮助燃脂。
燕麦本身就是一种粗粮，对于减肥来说效果是非常不错的，并且燕麦片中的营养价值也比较高，如果适当地食用即食燕麦片是可以减肥的，要是再另外搭配适量的运动，那么减肥瘦身的效果就更加明显了。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的，因此即食燕麦片中也同样含有较高的营养价值。同时即食燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。除此之外，即食燕麦片也有着通便的作用，这对于现在有便秘的人或者是平时食用垃圾食品的人都是有好处的，可以让即食燕麦片充当身体的清道夫进行打扫工作。即食燕麦片的这些作用都是可以帮助人体达到减肥瘦身的效果的。
水煮燕麦粥
水煮燕麦是最方便也是最减肥的食用方式，对于即食燕麦片来说直接用开水冲泡就可以食用了。对于忙碌上班族，早上没有时间准备早餐的，只要最简单的水煮燕麦片就好，加上两小勺蜂蜜，再加一个水煮蛋和新鲜水果，就是营养的早餐搭配。
牛奶麦片粥
燕麦片本身是没有是什么味道的，尤其是用于减肥的燕麦片就更需要挑选无糖的，这时候可以用牛奶来增强一下口味。麦片加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。牛奶麦片粥含有丰富的营养物质，其中有维生素E、维生素B、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用
南瓜燕麦粥
如果长期只食用燕麦的话营养价值是十分有限的，因此可以适当的加入一些其他的食材，南瓜就是很好的选择。把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来。
苦瓜也是可以减肥的，你知道吗？
苦瓜减肥有效果吗
苦瓜具有一定的减肥效果，经常吃苦瓜可以帮助减脂瘦身，因为苦瓜的热量很低，并且苦瓜中的清脂素成分可以帮助分解体内多余的脂肪。
其实，很多人在吃苦瓜的时候，主要就是看中了苦瓜有减肥的功效。而苦瓜能够有这样的功效，最主要就是因为在苦瓜中含有大量的清脂素。这是一种可以分解身体中的脂肪，促进代谢的物质，因此对于那些想要减肥塑身的人群来说说，你们选择吃苦瓜是再好不过的了。
苦瓜不仅仅含有的热量非常的低，而且苦瓜中含有一种叫做清脂素的物质，这种物质能够使得人体内的脂肪被清除出体内，具有非常不错的减肥效果，特别是生着吃苦瓜更是能够起到非常不错的减肥效果，想要通过苦瓜进行减肥的话一定要忍受住苦瓜的苦味，坚持每天生吃苦瓜两到三根，这样才能够起到非常不错的减肥效果。
苦瓜吃多少可以减肥
苦瓜减肥没有具有吃多少的要去，只要坚持吃可以达到减肥的效果，当然吃的多就见效快，吃得少就见效慢。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感；而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！
吃苦瓜减肥一定要生吃，吃的时候不能将苦瓜泡水，虽然泡水可以减轻苦瓜的苦味，但是也使得苦瓜的减肥效果大大降低，一天坚持吃两个以上的苦瓜，但是不要对于四个，吃太多也没有什么好处。吃的时候不要添加任何的调味品，最好是吃原汁原味的苦瓜，吃苦瓜建议在每天的饭前半个小时食用，可以减少进食。吃的时候可以将苦瓜籽去掉，但是千万别去皮，那样会使得苦瓜的减肥效果大打折扣。不要吃黑苦瓜，也不要吃变黄的苦瓜，最好是吃绿色的新鲜的苦瓜。
控制进食技巧 你都知道吗？
商家正在用各种手段让我们多吃点，而我们了解到商家的这些手段，则可以帮助自己更有效的控制进食量。今天小编告诉你2个可能已经被你忽略的进食技巧，让你不再过食，轻松拥有好身材。
控制进食技巧
1.不要刷信用卡吃饭
不要刷信用卡吃饭，这样，你不仅仅能节省开支，而且还能更好地控制进食。
Visa卡公司在国外对数万家快餐公司做了调查，结果发现用刷卡吃饭的人比那些用现金结帐的人要多花了30%的钱，也就是说，刷卡吃饭，你会吃更多东西，这可能也是越来越多快餐店允许使用刷卡的原因之一。刷卡的话，你更有可能会选一个大份的食物，而不是选择一个中份或者小份的食物。比如一个每周有一次在快餐店刷卡吃饭的女性，她每个星期刷卡吃饭平均要多吃掉约20大卡，一年下来，她就要长胖约5斤。
2.在家里使用蓝色灯光
如果把家里的灯都换成蓝光这种冷光灯，你就能够自然地抑制食欲，进而减少进食量。
在著名的设计类杂志《契约》上发表的一个研究说，那些在蓝色房间里吃饭的人要比在黄色和红色房间里吃饭的人要少吃33%。国外也有医学专家表示，蓝色的灯光能使食物看起来没有那么诱人，而暖色系的光线，特别是黄色的光线，则特别能促进人的食欲。国内外的快餐店使用黄色灯光来装修店面已经很多年了，而你每次去的时候，都可能因为它们而多吃一点。
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