对于减肥来说，吃不再是禁忌了。只要吃的巧也能狂瘦身哦!
1、马铃薯能代替主食很多减肥人群对土豆都有一种排斥心理，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆时不必担心脂肪过剩，是所有充饥食物望尘莫及的，并且它可以使多余脂肪渐渐代谢掉。
土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上要比黄豆高，并且连碳水化合物。VB、VC、钙、镁、钾等人体需要的营养素它也都应有尽有，且比米面的营养更全面。
用土豆做主食的还不多，多数人是当菜吃，其实将土豆或土豆饼作为主食，坚持吃下去对预防营养过剩或减肥是非常有益的。
2、牛奶也是瘦身良药嚷着要减肥的人可能大多不会接受乳制品，其实牛奶是没有经过任何提炼的营养物质，香醇的的奶酪是高热量的奶制品，那么是不是它们就应该从我们减肥食谱上消失?
相反，牛奶及其制品可以使你轻松瘦身，原因在于牛奶成分中的钙质起了作用，且天然牛奶里含有的酶和激素也能够有效地加速脂肪燃烧，因而专家学者不建议只靠服用钙片来达到目的强身减肥的效果。建议每天饮用3到4杯(200ML)的低脂牛奶这样也可以达到减脂的效果。
3、利用酸奶调节脂肪低脂酸奶是奶制品中最有利于脂肪分解的物质。每天临睡前喝一杯酸奶，这样对便秘有很好的治疗作用并且你会慢慢发现，体重也随之下降了。
勤饮酸奶还可以帮助人体搞过敏、防止皮肤老化。尤其对于春天的花粉过敏起到有效地抑制作用，它在增强免疫力上也可以代替很多补品。
需要注意的是：酸奶并非减肥药，其本身也含有一定热量，如果额外多吃奶制品，同样也可引起体重的增加。如果用它取代一些低钙食品，就可以收到良好效果。
4、豆腐预防臀部下垂我们都知道，臀部是身材的隐形敌人，如果你的臀部丰挺结实，就自然而然会彰显出腰部的纤细。同时也会为你的腿部增加明显的修长效果。
朝九晚五的上班族，因久坐办公室不常驻机构运动和日常生活中不合理的饮食而使脂肪渐渐累积在下半身，造成臀部下垂。那让我们先从一日三餐着手，多吃植物性脂肪或含有植物蛋白的食物，豆腐就是防止臀部下垂的最佳食品。
凉拌、红烧、炖煮、传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等做法的豆腐都有提臀的效果，用豆腐做成的奶酪蛋糕也很不错，值得一试!
5、清淡饮食、戒烟消肿很多人在整日忙于工作的同时发觉身体某些部位偶尔有浮肿现象，尤其以四肢最为严重，那就应该检讨一下自己的饮食习惯了。
吸烟也是原因的其中之一，烟雾与体内的各种有机物混合容易导致血液流通不畅，再加上饮食结构不合理，咖啡、可乐永不离手……其实只要改掉一些不良饮食习惯就会好转的。
把烟戒掉，试着接受一些原来不爱吃的海藻，青菜、豆类等食品，并尽量用矿泉水代替咖啡和可乐，保持清淡的饮食习惯，不信你还会有任何抱怨了!
延伸阅读
巧选食物 狂吃照样瘦
低碳水减肥方法，相信减肥达人们都知道，是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳化水化合的减肥法。不需要节食，只要选择适当的食物就能轻松瘦身，是懒人们的最佳减肥方法。
低碳水化合物有好坏之分
虽然谷物类等碳水化合物食物在金字塔饮食中极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但金字塔中往往没有明确指出哪种谷物类才是最有益健康的，这让一些精制谷物产品如白面包或白米，都可以借金字塔来标榜自己的营养价值。所以要真正吃得健康，就要选择低碳水化合物食物，除了真正有益外，更可以帮助瘦身。
“低碳水化合物”饮食金字塔
健康饮食要服从“饮食金字塔”模式。碳水化合物与脂肪、蛋白质是获得能量的三大常量营养素，人们摄入的大部分热量来自于它们。糖(如普通的食用糖和水果与谷物中的糖)和淀粉(存在于大米、小麦和谷物制品中，如面包)都是典型的碳水化合物。
在这个饮食金字塔中，作为碳水化合物重要组成部分的五谷类正是占据最重要的底层，不但对健康有益，吃得正确，更可以有效减磅。
当你常吃让血糖快速上升的“坏”碳水化合物时，会刺激胰岛素一直大量分泌，长期下来，胰岛素因工作过度而失灵，形成所谓“胰岛素阻抗”，让身体储存过多脂肪，这正是造成肥胖的主要原因。
“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让血糖忽上忽下，容易感觉饿而一直想吃东西，造成摄食过量。
“好”的碳水化合物
纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。
全谷类食物包括：
糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
“坏”的碳水化合物
坏的碳水化合物则是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、pizZA的皮等，都会导致发胖，最好尽量少吃。
TIPS:
所谓GI，即GlycemicIndex“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖上升会导致胰岛素分泌，而骤升的胰岛素是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。食用适中GI值的食物，是控制体重的关键。
低碳水化合物的减肥，大致可分为两个阶段进行：
第一阶段
1.是比较严格的，时间为两星期。这个阶段主要是快速减掉体重，而主要食用只涂抹了很少酱料或配料的切片面包。
2.不设时限。更多食物可供选择，更多食物可以用来代替面包，体重也会有不俗的减轻，当然会较第一阶段慢，到了进展极缓慢的阶段，可再重复第一阶段的进食程序。
第二阶段
进食时间并不太重要，但每隔3至4小时进食一次极为重要。试试根据你的生活习惯来调整饮食计划，以下时间只供参考。
第一餐8:00am-10:00am
2片烘烤切片面包(可加1片低脂芝士、西红柿及甜椒)
少量低脂牛奶
第二餐11:00am-1:00pm
2片面包(可加1-2片鸡肉、生菜、芥末及西红柿)
第三餐2:00pm-4:00pm
蔬菜汤1碗
面包2片
第四餐5:00pm-7:00pm
三文治1份(由2片面包、1-2片蜂窝芝士组成)
蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)
第五餐8:00pm-10:00pm
三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜组成)
第六餐11:00pm或之后
低脂奶酪1杯或
水果1份或
1片面包(可加1片芝士或鸡肉等材料)
辅助法
1.营养均衡运动不可缺
虽然低碳水化合物可以帮你成功瘦身，但营养始终会不够均衡，所以在进行低碳水化合物减肥时，一定要配合适量肉类及蔬菜，令营养更均衡。有时间的话应做做运动，加快瘦身效果并让身体更健康。
2.蔬菜可无限制地吃
每日可吃2个水果，另外蔬菜可无限制地食用，但最好一餐是少油，其余进食时都是以水煮的方法，可帮助饱肚，但又营养丰富及低脂。
3.好的脂肪及蛋白质
“好”脂肪及蛋白质──瘦红肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼贝类、低脂或脱脂乳制品、坚果、橄榄油等，可适量地进食。肥牛、猪颈肉等都要避免。
全天饮食减肥食谱 吃着狂瘦
一说到减肥，大家都会想到节食。可是，节食不仅让人感到痛苦还会损害身体健康。难道减肥就一定要节食吗？不，只要你找对减肥食谱，不用节食吃着也能狂瘦哦！下面小编就为大家节食一套饮食减肥食谱，让你轻松瘦。
营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，每日摄取的热量不能低于1200大卡，因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。如果每天摄入这一热量或不会超出太多，就可能达到饮食减肥的目的。那么，1200大卡能量意味着多少食物呢？就是三两（150克）主食＋二两（100克）肉＋一个鸡蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一点油。简称“3＋2＋1＋1＋1”。
此外，饮食减肥还有一个重要原则就是“7减2原则”。平衡饮食的特点在于“全面、均衡、适度”，是指7大营养素——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们每日的营养需要。而要达到减肥目的的饮食应该是“低能量膳食”，就是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这5大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓“适量”是指每天的摄入量少于消耗量，二者之差导致能量“负平衡”。下面，就向饮食减肥的朋友们推荐一套简单实用的1200大卡“减肥餐”。
早餐7∶00～7∶
1杯不加糖的脱脂牛奶（250毫升
4片苏打饼干或1片白面包片（约35克
1个中等大小的煮鸡蛋（约50克）编辑推荐：纳豆减肥食谱吃着巧瘦减肥食谱专区精彩推荐：09年度减肥方法风云榜看谁主减肥潮流
上午加餐9∶
一个中等大小的新鲜番茄（约200克
午餐12∶
50克米饭（注意：生米50克煮熟后重量是130克
清炒茼蒿（茼蒿200克，植物油5克
烩鸡片银耳黄瓜（鸡片100克，适量辅料，油10克
下午加餐15∶
无糖燕麦片25克冲服
晚餐19∶
紫米粥（紫米25克
醋熘茄丝（茄子100克，植物油10克
蔬菜沙拉（黄瓜50克，胡萝卜50克，生菜50克，切丁切块，用醋、适量的沙拉酱和盐拌好
