俗语说十月萝卜小人参,家家药铺关大门,可见萝卜的好处之大。虽然现在还没到农历十月,但数数日子也差不多,该是尝鲜的时候了。今天介绍的这道萝卜虾仁豆腐汤,做法简单,味道鲜营养足,富含优质蛋白质、维生素和纤维素,有补充营养和减肥的双重功效。
●美食科学堂
萝卜
我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载,可药可蔬。萝卜从品种上可分为白萝卜和红萝卜两种,从颜色上有红皮、青皮、白皮、红心、白心之别,从形状上有长形、圆形之异,药用萝卜以红皮白心味辣者为佳。
萝卜的主要成分是糖、胡萝卜素、多种维生素、脂肪和钙、磷、铁等物质,其中维生素C的含量比一般果菜含量高得多,每100克萝卜的含量约在30毫克上下,胡萝卜素的含量也在多种蔬菜、水果中首屈一指。
胡萝卜素又称维生素A原或维生素A前体,在人的体内经消化吸收后转化成维生素A,从而促进人体的生长发育,增强人体的健康。有科研资料告诉我们,维生素A与上皮组织发育关系密切,其含量不足或缺乏时可造成上皮组织角化、皮肤粗糙、弹性减弱、抵抗力降低,粘膜发生破损、皲裂、糜烂、溃疡,乃至癌变。癌症好发率较高的胃癌、肠癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌都属于上皮组织的恶性肿瘤。
美国癌症研究会实验结果证实,维生素A可以促使癌变细胞逆转,使其转化成正常细胞。因此,经常食用萝卜可以防癌。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。
萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果。用萝卜来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。民间还常以萝卜来治疗很多疾病:
1.治哮喘:
萝卜汁300毫升,调匀以温开水冲服,每次服100毫升,每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮,则效果更佳。
2.治烫伤:
生萝卜100克,捣汁,每日三次用汁水涂患处。
3.治冻疮:
白萝卜切片,烘热,涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。
4.治高血压头晕:
取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次服100毫升。糖尿病患者忌服。
5.治烟瘾:
萝卜捣烂取汁,加适量白糖调匀,清晨服用50毫升,可克制烟瘾发作。
调味料:
1/2茶匙生抽
1/2茶匙料酒(或米酒)
1/3茶匙淀粉
盐、胡椒粉适量
做法:
1.去头剥虾壳,用刀将虾的背部浅浅割开,把虾肠挑去;有的罗氏虾和海虾的头部有虾膏,千万别丢掉了;虾仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒(或米酒)和1/3茶匙淀粉腌好;
2.萝卜削皮,切成滚刀块;其他材料洗净,葱切碎;
3.把水和剥下的虾壳放入锅内,煮15分钟,捞起虾壳。放入姜片和萝卜,待萝卜煮至透明;
4.转小火,放入虾仁和豆腐,煮大约15分钟,最后放葱粒、盐和胡椒粉即可。
功效:
汤味鲜美,营养充足,有消炎解毒、降低血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等功效。
●靓汤心水
1.先煮虾壳能让汤水更鲜,有股淡淡的海的味道,且虾壳含丰富的钙质。
2.淀粉能裹住虾仁的水分,吃起来更嫩滑;放虾仁时要转小火,因为火太大虾肉容易老。
豆腐牛奶汤减肥法
配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。
服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦1―2公斤,有平平的腹部啦!
减肥原理
豆腐篇:豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
牛奶篇:要想获得喝奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。用牛奶来收腹细腰。
小提醒:用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。
导语:凸起的小肚子让你十分为难,都怪多吃久坐不运动造成的结果。但是人又不能不吃,所以利用豆腐+牛奶的组合,让你满足口腹之欲,实现平腹大计!
豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐牛奶汤3日速效平腹
豆腐牛奶汤:3日速效平腹
像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。
减肥原理:豆腐篇豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
豆腐牛奶最佳搭配
最佳搭配:都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。
减肥指导原则:
要想获得喝奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。
如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。用牛奶来收腹细腰。
牛奶豆腐汤具体做法
牛奶豆腐汤具体做法:
配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。
在用这个菜单减肥时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。
服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!
小提醒:用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。
豆腐和牛奶都是含钙量非常高的食物,用来减肥是再好不过的了,另外还能加速新陈代谢,只要吃的方法得当的话就有瘦身的效果,减肥达人推荐豆腐+牛奶7天瘦10斤,减肥最快秘籍和方法。
减肥达人推荐:牛奶+豆腐7天瘦10斤豆腐:豆腐含有大量的植物性蛋白质,比较容易饱腹而且很经饿,属于优点很多的减肥食物,豆腐的微量元素含量非常的丰富,而且没有什么脂肪,并且可以帮助你排出多余的水分,提高消化功能,尤其是针对腹部的脂肪哦,尤其的有效。这两种食物都是含钙量很高的食物,每天保证1000克毫克的钙的摄取,对于减肥是非常好的。
豆腐牛奶汤
材料:豆腐二百克、牛奶二百毫升、盐少许、糖一匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依据自己的口味加入调味品即可食用。
吃法:在减肥期间不用吃其他的食物,只喝这个汤就可以完全喝到饱哦,另外第一天必须只能喝这个汤,第二天开始就可以吃一些黄瓜或是西红柿等蔬菜了,也可以加入到汤里面,增加维生素的含量,加速新陈代谢也不容易便秘,7天瘦10斤是完全没问题的。
今天是寒露了,也就意味着秋季正视开始了,所谓寒露,也就是气温的降低,从而让陆地上的露水都快要结冰了。这个时候,需要注意的是饮食方面应该更加注意养生,多吃一些清淡滋润的食物,既可以健脾养胃,还可以养肺润肠。尤其是早晚会觉得口干舌燥,所以多吃一些汤汤水水的食物再好不过了。
不管是什么季节,女生都是抱有一颗减肥的心的,所以要想在秋天减肥,这碗汤千万不要错过了,真是减脂又营养,作为减肥餐再适合不过,而且在秋天来上这样一碗汤,对身体也是大有好处的。
今天要做的这碗汤,里面的食材都很普通,都是比较常见的,主要是豆腐、金针菇、青菜等等,养生又健康,而且做起来简单方便,能够有效的对方秋天的干燥,那么接下来就让我们学习一下它的做法吧。
步骤:
1、首先准备好所需的食材,豆腐,金针菇,青菜,蟹味菇,盐等等。
2、将食材清洗干净,然后豆腐切成块儿,其他的切成小段。
3、锅中倒入水,水开之后放入金针菇和蟹味菇,不用煮太久,煮熟就可以,接着放入豆腐块儿和青菜进去,继续水煮。
4、最后加入少许的盐和胡椒粉进行调味就可以了。
是不是做法非常的简单?而且营养又清淡,非常的适合减肥人士。不仅如此,喝上热乎乎的一碗汤也是特别的滋润和舒适的,在这个早晚温度骤降的季节,不如当做早晚餐来做吧,暖身又暖胃,如果你也心动的话,那么不妨试一试做一做吧。
牛奶豆腐汤是蛋白质最为丰富的一款汤品,非常适合减肥食用。牛奶豆腐汤非常适合想要瘦腹的美眉饮用,但是想要牛奶豆腐汤减肥效果更为显著,就一定要有科学的饮用方法,下面一块儿来看看如何喝汤更减肥!
牛奶加豆腐减肥法具体瘦身方法如下
配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法
其实做法很简单还要像平常做豆腐汤那样就可以了只是把豆腐放在牛奶中煮(牛奶可以少加点水,防止干锅)等沸腾以后,依照自己的口味假如调味品即可食用。
在用这个菜单时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。
服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!
提醒:用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。
减肥的原理:
豆腐中含有大量的植物性蛋白质,吃进肚子里容易饱,是优点多多的减肥食物,吃豆腐非常容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余的水份,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
最佳搭配:两个都是含钙量很高的食物,可以每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有好处的。
需要提醒大家的是,如果在两餐之间或者之前先喝杯牛奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐的饮食不可过量,如果身体超重或者是肥胖,则不提倡饭后或才睡前喝牛奶。
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减肥原理: 豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤...
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