如何有效饮食减肥?好滋味,炖出来~都知道,只有炖和蒸,才能最大程度的保留食物原有的营养和美味。所以,我推荐的这几款居家美味,你千万不要错过哦!简单又省事,适合居家的吃货们,又能帮你有效减肥。!
有效减肥食谱:口菇炖排骨
原料:排骨、双孢菇、洋葱、葱姜蒜、干红辣椒、绿尖椒、八角。
做法
1、排骨洗净,入开水中大火煮开2分钟,捞出冲洗净表面的浮沫;
2、起油锅,爆香洋葱丝至透明状,下入姜、蒜、八角和干红辣椒炒香;
3、下入焯水的排骨煎炒至表面微黄;
4、烹入料酒、生抽和老抽,翻炒上色;
5、添加足够的热水和少量冰糖,大火煮开,转中火慢炖;
6、双孢菇在淡盐水中浸泡,洗净表面,入开水中焯一下,捞出过凉,对半切开备用;
7、排骨肉熟透后,添加焯水的蘑菇,继续用小火慢炖;
8、汤汁收过半时,添加适量盐和味精调味;
9、汤汁基本收尽时,添加绿尖椒和葱段大火翻炒(喜欢汁多的可以多留些汤);
10、至青椒变色即可出锅。
有效减肥食谱:榛菇炖小鸡
原料:嫩公鸡一只约1500克、榛菇300克、八角、葱姜蒜、干红辣椒。
做法
1、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡发30分钟,沥干待用;
2、鸡洗净,剁成小块;
3、鸡块在开水中焯3分钟。捞出用热水冲去浮沫,沥干水分备用;
4、冷锅热油,油热后下入鸡块大火爆炒5分钟;
5、把鸡块推到一侧,把葱姜蒜八角和红椒用锅底的热油爆香,然后继续用大火翻炒一分钟;
6、烹入料酒,调入生抽翻炒均匀,加少量的糖,加没过的热水大火烧开,转中火炖20分钟;
7、添加泡发好的榛菇,中小火继炖20分钟,添加适量盐调味;
8、大火收汁,出锅前撒入葱花即可
有效减肥食谱:鲢鱼炖豆腐
原料:鲢鱼一条(约4斤)、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角、花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。
做法
1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;
2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;
3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;
4、烹入料酒,下入切好的鱼段;
5、添加没过鱼的开水,大火煮开,转中火炖20分钟;
6、添加大块卤水豆腐,继续中火炖20分钟;
7、少量添加盐和味精,转小火炖20分钟;
8、撒入香菜和葱碎,出锅即可。
有效减肥食谱:小贴士
1、郫县豆瓣酱很咸,所以注意盐量的把握;
2、水要一次添加足,汤汁才足够鲜美。中途如需添加,一定要添加开水;
3、最后出锅时要保留适量的鱼汤,鱼肉和豆腐吃起来蘸满汤汁,鲜美无比,浓香四溢。
有效减肥食谱:八宝豆腐汤
原料:卤水豆腐、即食海参、鱿鱼、午餐肉、青豆、玉米、胡萝卜、香菇、家乐鱼味浓汤宝。
做法
1、卤水豆腐切方丁,放入加了盐的热水中浸泡;
2、故萝卜、香菇、海参、香菇、鱿鱼分别切丁;
3、青豆、胡萝卜、玉米和香菇分别提前焯水;
4、锅内加水(约原料的三倍)烧开,添加家乐浓汤宝一个煮开;
5、添加浸泡后的豆腐、焯水后的青豆、玉米、胡萝卜和香菇大火煮开后转小火慢炖10分钟;
6、添加海参和鱿鱼丁煮开后,添加适量胡椒粉(也可不加)即可出锅。
有效减肥食谱:酸萝卜老鸭汤
原料:去皮老鸭一只、酸萝卜一碗、葱姜、花椒、红枣。
做法
1、鸭子洗净,去皮去头切大块,在沸水中焯一下,去除血污;
2、用流水把焯水后的鸭块冲洗干净,沥干水分备用;
3、起油锅,爆香葱姜和花椒,下入鸭块大火煸炒至干;
4、下入冲洗干净的酸萝卜大火翻炒至出香味
5、烹入料酒,添加没过的热水,添加一点点糖调味,大火煮开;
6、把汤汁表面的浮沫彻底撇干净后,转入砂锅,加红枣小火炖至鸭肉软烂,出锅前添加盐调味即可。
有效减肥食谱:小贴士
1、鸭肉很难炖烂,如果时间有限,可以转入高压锅压制半小时;
2、酸萝卜有一定的咸度,注意掌握盐的用量。
炖鸭子不油不腥不膻的5个小窍门
1、鸭子的油脂很多,多藏于皮下,可以在处理生鸭的时候把油脂厚的部分直接去除,也可以在汤炖好之后把表面的浮油撇净;
2、沸水焯鸭块,可以有效去除血污和腥膻味儿;
3、流水冲洗浮沫对去除腥膻味也很重要;
4、大火煮开之后,再次耐心撇净表面的浮沫,汤面彻底干净之后再转入砂锅;
5、添加酸萝卜也能有效中和腥膻味儿,使得汤汁格外鲜美。
夏天怎么吃才能吃出好身材呢?现在就来看看吧!这个标题颇为煽情,天下正在节食的MM都会狠狠瞪来一眼。
同学们,节食节食,是要有所节制,没有人让你们去“绝食”的。我们要吃,一定要吃,不吃是不行的,但是瞎吃更是不行的,所以要学会吃。
以前我们吃东西要看卡路里,也就是热量,其实这个概念并不完善。因为热量是人体必需的耗能,摄入热量低并不代表就能变瘦。现在比较流行的是“棒点”,包括了热量、纤维素、脂肪等等的综合性概念。
但这个棒点的计算是有科学研究的,现在在网上可以点击每日饮食从而计算。但是千万记住,不是0棒点就是好,一个成年女性每天摄入的棒点最好在30上下。
所以,最重要的是饮食的均衡。上海女生在这一点上,应该特别有所体会。明明体重很轻,脂肪量也不多,为什么体型看起来就是不够曲线呢?实际上你无需再减肥了,而是肌肉量缺乏。
有些女生可能会说,肉我吃得也够多啊,怎么会肌肉量不够。很可能是因为,你没有定期补充奶制品的关系,因为奶制品是蛋白质的稳定来源哦。
所以,这一期,我们就来说说,夏天该怎么吃!我们列举出了夏天你特别容易吃的东西,大家又特别怕吃的东西,因为会发胖嘛。其实只要稍稍改变习惯,你不但能吃,而且不会胖。
水果,夏天的最爱吧。以为吃了不胖,就吃很多?那你肯定会摄入过量的糖分哦。记住,首先那些小粒的,比如樱桃、葡萄、草莓,看起来小小的,一吃吃一堆,棒点爆高。其次,热带水果少吃,比如芒果、榴莲之类。
三明治,其实像我们平时吃的Subway还算是健康食品啦,因为面包、酱料有得选,有新鲜的蔬菜和肉类,低脂而且有饱腹感,关键就看你自己的克制力。一定要选粗粮的面包,酱料尽量少加,棒点奇高。
沙拉,夏天很多时候都会吃的冷食哦,因为方便又好吃。其实沙拉里面的配料都不可怕,不管你是加鸡肉还是鲑鱼,是香蕉还是面包干,都是可以的。其实最可怕的是沙拉酱,所以强烈建议用酸奶代替沙拉酱,或是把沙拉酱分开蘸食。
冰淇淋,其实里面热量最高的是奶油之类的东西,所以吃类似于刨冰、雪芭、棒冰之类的,热量就会相对较低,但是不可以太甜的。其实夏天自制冰淇淋是个不错的注意,可以加牛奶、冰和各种水果,又解馋又健康。
饮料,碳酸类的就不提了,尽量不要喝。就算是现成的果汁,其实棒点也很高。新鲜果汁虽然好,但也不可以替代水果。夏天喝喝冰茶、水,不但解渴,而且真的会帮你变美。饮料虽然是流质,但实际上是很容易发胖的,因为很快被代谢。
巫迪文的美食经
作为艺人,工作忙不说,还要保持身材,所以很多人的胃就这样坏了。巫迪文在中国最高的大楼,制作最长的赛百味潜艇三明治,长度达到20米,用掉了12种不同的新鲜食材。
包括:3.2万克面包、8400克生菜、7600克牛肉,等等……边做边吃的巫迪文说,他平时真的一直吃三明治,因为管饱、快、热量不高、营养,否则没法养这么大的个子。
但是亲手做还是第一次,不过只要有时间,相信动手做一个6寸或8寸的三明治还是不难的。自己配比食材,应该更为健康好吃吧。
吃水果减体重,听起来非常诱人,水果谁不爱吃。但并不是每种水果都有减磅瘦身的成效,有些水果不能空腹吃,有些吃多了对身体有害,那么我们应挑选哪些水果作为减肥佳品呢?
水果瘦身知多少
吃水果可以短时间内令人有『减磅』的成效,是因为只吃一种水果可以减少我们对食物的摄取量。想想天天吃水果,吃多了也就没多大喜好了。而且高纤水果,可以让我们新陈代谢速度变快,从而减轻体重。
水果瘦身选哪样
水果有千百种挑选,那么我们挑选哪种作为我们的瘦身果呢?
APPLE,苹果简直可以挽救世界了,苹果让牛顿发觉了万有引力,被乔布斯咬了一口,全世界都在为之疯狂,现如今,苹果变身瘦身果!
苹果富含纤维物质,可补充给人体足够的纤维,降低心脏病的发病率,还可以减肥。很多美国人把苹果作为瘦身必备食品,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
除了苹果,你还可以挑选番茄,番茄含有丰富的茄红素,是自然界中最强的抗氧化剂,能关心人体清除自由基,促进细胞再生,延缓衰老。但茄红素是脂溶性物质,遇油加热后更轻易被人体汲取,所以西红柿煮熟再吃比生吃要好。但不要加热过长,否则茄红素会分解然后就无用了。
你不爱吃番茄,也可以挑选香蕉,香蕉富含纤维质、钾质和果胶等,可以有用地清理肠胃,也有排除体内水分的成效,是一种很理想的减肥水果。
其实可以吃的水果很多种。所以不必天天都吃同一种水果,不免会吃腻,挑选不同颜色的水果,合理搭配,成效更好。非常记住在按照季节吃颜色又明艳又深的水果时,年轻和健康的成效就会加倍。
不过吃之前必定要记得洗洁净,杜绝农药残留物的毒害!
喜欢在喝下午茶的MM们,怎么能少了小甜点?可是为了身材的美丽,却不敢嘴馋,没关系,小编为大家带来2款燕麦小点心食谱,用燕麦作减肥食谱的主材料可谓健康、营养又美味,让你在饮食中快速瘦身! 燕麦椰丝球减肥食谱
材料:椰丝55克+10克(沾表面用),燕麦50克,蛋白3个,蜂蜜3大勺,盐1/8小勺,白醋几滴
做法: 减肥食谱小诀窍:
1、因为全用蛋白,我怕会有蛋腥味,所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式,才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦,跟白糖比起来,人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的,只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面,烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的,里面的软软的。因为没有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的,感觉吃起来很香。
小编点评:
燕麦对于减肥的女性来说是保健佳品,兼顾营养又不至于发胖,甚至连产妇、婴幼儿和老人都适合食用。加入椰丝令燕麦球的出品更精美可口,好有大师傅的风范呢。
健康燕麦蔬菜小饼干减肥食谱:
材料:无盐奶油,白砂糖(随你喜欢的甜度),牛奶适量,鸡蛋5颗,燕麦一小碗,红萝卜碎一小碗(约半根),低筋面粉,海苔粉适量,食用油适量
做法:
1、盆里加入低筋面粉
2、把半根红萝卜切成小碎
3、无盐奶油大约一小半碗
4、可全蛋打均匀。
5、把红萝卜碎、无盐奶油、燕麦、糖全部倒入低筋面粉里,全蛋和牛奶可分开边倒边用打蛋器搅拌,搅拌成面浆(不要太稀)。
6、烤盘稍微刷上少许油,用勺子把面浆一块一块铺到烤盘上,成为不规则小饼。
7、烤箱上下150度预热10分钟,放入烤箱烤15分钟,烤好后撒上海苔粉,大功告成。
小编点评:
这款充当减肥零食就最合适不过了,一家人都可以在小吃中享瘦,甚至可以借此培养孩子的爱烘焙的兴趣。
容易发胖的人,大多是因为代谢能力低,循环功能不佳,结果就让多余的脂肪及水分累积在体内。红色和黑色食物,能够促进新陈代谢,让堆积在肠胃里的废物顺利排出体外,轻松变瘦哦。
红色食物:番茄、红薯、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等红色食品,都富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、钙,番茄、西瓜、南瓜中还含有番茄红素,红色食品有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
胡萝卜:
吃点胡萝卜,能让你眼睛依然保持明亮,原理便秘困扰,因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目,植物纤维则能加强肠道的蠕动。
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番茄:
番茄味道好容易有饱肚感,而且热量极低,一个蕃茄(约200克)只有30卡路里,相等于约八分一碗白饭的热量!番茄含有丰富食物纤维,可以吸附肠道内多余脂肪,再排出身体。饭前吃一个番茄,更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。此外它还有胡萝卜素和维生素C两大法宝,爱美的你自然不能错过。
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黑色食物:黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
几种常见的黑色水果营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。
桑葚:
桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅:
含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。
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黑葡萄:
黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑:
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。
下面介绍一些减肥秘方,帮助你快速减肥。
减肥要减热量,而不是营养真正减肥的重点是热量。减肥可以减热量但是万万不能减营养。新浪女性频道特别邀请徐博士(BLOG)解读营养的零食减肥法。你也可以加入“减肥美体博客圈”讨论有关瘦身的问题。
瘦身,养颜的概念真的通过免费的医药广告以“润物细无声”的方式,夸大了的“毒”恐惧(已经普及了毒的概念)!
获得了排毒的概念,其实“湿热寒邪”还没到“内毒”的地步,即使是有毒,也要分成心肝脾肺肾哪个的毒?饿着肚子,哪来这么多的毒呢?怕是从众心理了!
虚火湿热倒是差不多,当然是中医观点,中医之毒,西医说这是微量元素的缺乏或机体的失平衡下的调节,那就是已经病了,或者已经到了慢性炎症的地步,另当别论。
凉性的水果可以为身体排毒
所谓的排毒水果其实就是凉性的,一些专家简单的解释说南方产的,高山高寒出品的水果中医说是暖的,体虚之人滋补品大补元气之类,这种解释有一定道理。
西医之毒倒是我们日常毒从口入而来。饮食原材料生长过程中使用农药以及加工过程的有毒的残留物,所谓的排毒,不是排肥肉,排肠道累积之食物来源的毒,而是健康饮食,促进肠子的蠕动,粗纤维而已!
餐前吃水果可抑制食欲
水果营养丰富热量低的,水分多矿物质多脂肪少,当然也是瘦身的。吃水果短时间内减重效果明显,而且速度快,被艺人广泛采用,但是体重也很容易回升。
因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量,餐前水果一定程度上抑制了食欲。可以全天只吃水果,直到吃饱为止,山林素食动物也就是这样获取天然果实获取能量。
当然不是什麽水果都适合用来减肥,较为有效的减肥水果很多,还得看个人的口味和爱好。长期只吃水果,会营养不良会使血压变低,女性月经可能不规则,所以不应长时间进行。
记住:一口饭=半斤水果,反过来,一斤水果=二两至三两米饭,也没有那个馋丫头能吃一斤水果,一顿一个苹果或别的水果二两左右就够了,就当一两饭啦!蜜枣热量太高,慎吃!
果脯榨干了水分,再加蜜饯,热量可高了,不宜!在大吃山珍海味后,不吃米饭面条,水果以代之即可。比如苹果含有果胶质,一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。
苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便;柠檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。
只吃水果会造成营养不均衡
1.每日吸收的热量不得低於800-1000Kcal/天(按照热量来算单吃葡萄可吃四斤)
2.只吃水果的话,蛋白质的摄取会不足,所以每天可以少量牛肉干鸡蛋或喝点牛奶补充。
3.不要只吃一种水果,否则营养会不够平均。
吃加入调味品的肉类不利于减肥
吃肉有益减肥吗?鱼肉=减肥的好帮手
强烈建议增加的蛋白类食品,减肥不伤身体的必需品什么都可以不吃,鱼类要吃。牛肉干,鱼干类零食为首选。吃出美容,吃出健康,吃出智商,鱼类是最佳选择。
一斤鱼,鱼肉充其量只有三四两,省去三两饭,吃上一条鱼。聪明的选择哦。不是教你吃肉,而是必须吃,吃了才能健康体型好。
老是吃水果瓜果,减肥瘦身目的是达到了,但是易于浮肿,或体重反跳体型不够好,男人ED,女人月经不规则,不够性感。食肉动物,由于运动量的缘故,非洲雄狮,沙漠骆驼海量进食喝水,胖吗?
当然肉类加工后油类多,加入各种调味品,不利于减肥。另外高蛋白饮食增加体内白蛋白和球蛋白,提高血液胶体渗透压有利于脱去多余的水分(浮肿),来造成脱水利尿的效果。
一句话就是减肥减重不能以减少肌肉蛋白含量和体内免疫蛋白结构蛋白为代价,那样就把身体给毁了。体质差,体能差,美丽而没有了魅力体力,何苦呢?
日韩餐是最佳的瘦身餐
注意以上牛肉碳水化合物为“零”对虾脂肪几乎为“零”记住:一口饭=一口瘦肉,一杯冰淇淋=三两瘦肉。与其吃冰淇淋,不如吃点牛肉干,与其吃饭一口,不如鸡蛋牛排都吃。
看看韩国菜和日本菜的搭配,不就是生蔬菜水果以及鱼类食品。提高蛋白的摄取,多增加水果,就可以通过吃减肥了吗?当然锻炼不可放弃。
现在美美们减肥就是不吃饭,但是常常坚持不下去,“偷吃”零食!呵呵,不吃饭也得讲点方法。以上这些方法都是健康的减肥法,瘦后不会反弹。
吃醋不但可以使人身体健康,更加可以减肥及令皮肤和头发更漂亮,即使你怕了它的酸味,也不必担心,因为也有很多吃醋的方法可以令它变得美昧,有兴趣的话,不妨试试。 醋洋葱自然减肥法 这是一个很好的减肥法,好处...
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