高达40%。这对人在一天中体力和脑力的补充起到承上启下作用。那么午餐怎样才能吃得好、吃得科学、吃得健康。广州医学院第一附属医院营养科主任闫凤为我们作了详细的介绍。
如何吃？谨记三个不能
一是不能没规律。午餐一定要定时吃，每天的11:00-13:00是午餐进餐合理时段，再忙也要抽空吃饭。而对于部分厌食者，闫凤表示，午餐前可适当喝一瓶酸奶或吃些酸性食物，这有助于消化吸收、增加食欲。尤其对消化不良或脂肪积累的上班族，非常有益。但她也提醒说道，对于患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群，忌在午餐前摄入酸性食物，以免加重病情。
二是不能太仓促。一顿午餐花费的时间最好不要少于20分钟，不能囫囵吞枣。因为吃饭速度过快不仅不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的加工负担。
三是不能吃过饱。午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。
闫凤提醒，午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。午餐时务必离开电脑桌，用30分钟左右的时间让身心放松。此外，在电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。
吃什么？营养搭配，平衡膳食
上午人体体内热能消耗较大，午后要继续工作和学习，因此，午餐的质量直接和我们的身体健康息息相关的。要想保证充分的能量，午餐一定要吃好。那么含蛋白质、维生素和矿物质的食物就必不可少。
闫凤指出，一份健康的午餐应注重对膳食结构的构建。通常以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，按照科学配餐的原则挑选几种。同时，讲究比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3），相互搭配食用。她强调，足够的碳水化合物、高质量的蛋白质、维生素、纤维素是午餐必备的内容。有条件配上一小份坚果或者一个水果就更好。
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运动一定会瘦？4误区你不得不知
运动了就一定能瘦？为了减肥就一定要杜绝所有的零食，甜点相信不少减肥中的MM都将这些当做瘦身信条在遵循吧？想要正确有用的减肥，得先避开这些常见的减肥误区。
迷思一／运动才能消耗热量啊！所以瘦身最重要的就是多运动！
很多人把「运动」摆在瘦身的第一位，总认为只要有运动，就可以消耗卡路里，自然就会瘦，因此忽略了其他影响体重的因素。
美国新墨西哥州立大学（NewMexicoStateUniversity）饮食营养专长的教授哥伦（DevonGolem）表示，研究显示，假如是短期内要瘦下来，饮食操纵会比运动还有用；但长远来看，兼顾饮食、运动、生活习惯这几个因素，才能瘦得持久。所以，减重不是单靠运动就能奏效！还要改善饮食和生活作息才有用。
迷思二／好啦！饮食和运动都很重要，那做好这两件事就会瘦了吧！
这两件事的确很重要，不过，睡眠、压力、环境对於减重的影响也不可忽视。哥伦教授表示，睡眠不足轻易变胖，这是无可否认的，往往是睡得越少，体重增加越多。
另外，压力太大又不懂得抒解，也是减重的大敌。假如你又常靠吃美食或饮酒来躲避压力，那就更瘦不下来了。而且，长期的压力会影响体内操纵食慾的荷尔蒙，还会影响人体燃烧卡路里的方式，过多的压力对於减重相当不利。
还有一点要注重的，就是环境因素。假如家里的冰箱经常出现含糖饮料，或是办公桌的抽屉里都是饼乾、奶茶包，那要你完全不碰也太难！有研究显示，身边常出现这些零食的人，可能比其他人多胖20磅（约9公斤）！整理一下你的周遭环境，预备一些健康的点心像是坚果放在手边，你才会慢慢改掉随手吃垃圾食物的坏习惯。
迷思三／为了瘦身成功…不健康的甜点、零食都完全不能吃了！
OK，你知道不能吃高热量又没营养的零食，努力改吃坚果、水果、燕麦当点心，可是…蛋糕、奶茶、洋芋片、巧克力这些真的完全不能再吃了吗？这样人生还有什麽意思？！
别紧张！也不是说你一辈子都只能吃健康食物了，哥伦教授表示，减重的人还是可以留一点空间给那些高油、高糖、高钠的零食，甚至连酒都可以喝。要害是，你必须在大部分的时间都吃得健康、营养，间或才吃一点垃圾食物解解馋。
人嘛！还是需要一点弹性，假如饮食操纵过於严格，很轻易在某天忽然受不了而大爆炸，比如周末忽然大吃大喝、毫不克制，满脑子都是「为什麽我要这麽可怜！」的惧怕想法，害得原先的努力通通白费。
哥伦教授提醒，重点是要懂得克制，比如你可以答应自己在周五略微放纵，吃一小块（对，就是只有一块，而且是一小块）喜欢的蛋糕，但一周就只有这麽一次机会而已，其他日子你还是要遵守健康饮食，长期下来对瘦身才有好处。
迷思四／外传减重也需要健康油脂，那酪梨、橄榄油多吃一点无妨！
以前的减重族是闻「油」色变，因为1公克的油脂就有9大卡的热量，听起来超吓人！现在我们知道，有些油脂是好的，像是坚果、酪梨、橄榄油等富含不饱和脂肪酸，适度摄取有利健康，甚至对瘦身也有好处。
不过，就算是健康的油脂，也不代表就可以肆无忌惮拼命吃。否则，吃太多还是会摄取过多的热量，结果还是变胖了。比如说，很多人会边看电视边吃腰果、开心果之类的坚果，一把接着一把超顺口，热量就很轻易超标！
另外，有人吃沙拉喜欢淋橄榄油，感觉超健康，但橄榄油究竟还是油脂，假如摄取过多，对身材还是会有不良影响喔！总之，饮食还是要把握均衡原则，一切都是适量就好，这样也才能摄取更多元、丰富的营养！
吃素减肥危害大 6个误区你不得不知
很多MM都会有这样一个误区，认为素食减肥是最有效的方法。因为素食的热量不高可以让你怎么吃都不会胖。其实这种想法是错误的。素食减肥易导致贫血和营养不良，真正想要瘦身必须适当摄取肉类和调节自己的饮食架构，同时加强运动锻炼才能达到效果的。
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD；严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
不得不防 令体重迅速增长的5大“黑手”
人们体重情况与人们的生活环境和日常习惯有着十分密切的关系，这些生活中的元素无时无刻不在影响着我们的身体。那么，究竟哪些因素对人体的体重影响最大呢？
我们普遍认为只要保证均衡饮食并加以适当锻炼就能打造健康骄人的身材。事实上，摄入卡路里与消耗卡路里的循环过程只是保持标准体重的一个方面，生活圈子，药物等其他因素同样对我们的体重有着重要影响。
隐秘因素一：家人和朋友
哈佛大学的专家指出，我们平时的饮食及活动范围主要受周围圈子的影响，因此不可避免的家庭环境，朋友圈子成为影响我们体重的变化的因素之一。如果配偶体形肥胖，那我们增肥的几率就会提高35%，而兄弟姐妹肥胖的话，增重的几率会提高40%，令人想不到的是，好朋友体重过重的话，我们增重几率就会达到57%。
所以，下次再发现腰围变粗的时候，可以把责任推到父母或者闺蜜身上。
ABCNews医疗频道主任称，人们的日常行为会潜移默化地受到周围的人及所处的环境的影响，而通常情况下，我们根本不会想到要做任何改变。比如说，每星期你办公室里都要举办两次庆生排毒，而这似乎已经成为你生活的一部分，所以即使你想拼命减肥，也无法抵抗这种无意识活动对你减肥成果的颠覆。
隐秘因素二：药物
纽约威尔康奈尔医疗中心最近的一项研究发现，药物对肥胖的影响达5%。虽然这影响只是很小的一部分，但鉴于目前美国有数百万人都在服用处方药，所以药物对于增重的影响仍不能小觑。另外，人们日常服用抗过敏，抗感染，预防心脏病，糖尿病，抑郁症及癌症相关的药物对增重影响是最大的。
虽说现在科学家不能完全解释药物导致体重增加的原因，但他们认为服用药物会使液体潴留，扰乱新陈代谢机制，甚至会影响刺激食欲的酶。
隐秘因素三：化学污染物
目前有四十多种环境化学物被认定为是致胖物质。某些绘画，塑料，壁纸，纺织及地板砖中含有的污染物都会使人们体重的增加，甚至会使体内胰岛素水平升高。像DDT杀虫剂，二恶英，苯等持久性环境污染物也被认证为是诱发肥胖和Ⅱ型糖尿病的物质。
为什么化学污染物也会使体重增加呢？空气、土壤及饮用水中的化学成分都会对进入消化道的细菌产生影响。科学家认为这些肠道细菌通过改变其合成来干扰人们减肥，因此导致体重上升，体内胰岛素增加。
隐秘因素四：睡眠
研究发现睡眠质量好坏不会直接影响体重，但是睡眠严重不足会使得体重大幅增加。哥伦比亚大学做了一项关于睡眠习惯的研究，结果发现一晚上睡眠不足4小时的人，增重的几率比有7-9小时睡眠的人高出73%；而每晚睡6个小时的人，其患肥胖几率也要比7-9小时的人高，高23%。
某些研究发现，过度疲劳情况下，人体内的瘦素会大幅减少，而瘦素是一种脂肪细胞分泌的蛋白质类激素，在调节能量平衡、摄食行为起重要作用。同样，睡眠不足也会刺激胰岛素，从而诱发肥胖症和Ⅱ型糖尿病。
隐秘因素五：病毒
20世纪80年代末，研究人员发现，鸡群在受到某一特殊病毒影响后，即使没吃过多食物，体重仍会增加。同时他们还发现了致使老鼠，猫，狗及猪发胖的一系列其他类型的病毒。
还有一些资料也证实了人类病毒病原体和肥胖之间有联系。虽然还不能明确病毒感染与人体增重的直接联系，但通过显微镜观察受感染人体的血管中感染的所有病毒及其抗体发现，体内含有脂肪病毒的人群的体重比未受病毒感染的人群的体重增加多得多。
一胖毁所有 这些小秘方你不得不看
减肥是女人一生的事业，自己的体重都控制不了，还能干什么？在这个看脸、看身材的时代，再不行动就晚了。俗话说：一白遮三丑，一胖毁所有。不用怕，知道了这些瘦身小秘方，瘦身减肥不是梦，小腰精你值得拥有。赶快和小编一起来看看这些小秘方吧！ 1、辣椒减肥法：辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经，促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。以后吃饭适当加点辣椒，就能减少脂肪。
小编：怪不得那么多的川妹子吃得多，还那么瘦！这下晓得了。
2、细嚼慢咽法：饿的时候，千万不能狼吞虎咽，如果实在控制不住，那就先喝杯水吧！细嚼慢咽可以让你满足食欲，减少热量的摄入。狼吞虎咽会让你摄入过多能量，却毫无满足感。
小编：不着急，饭是一口一口吃，何必那么上赶呢？还是好好享受美食吧。
3、切忌贪睡法：每天睡眠7小时足矣，睡眠时新陈代谢最低，能量消耗最少，胆固醇和脂肪合成量大增，即使你少吃多睡也是会长胖的哦！
小编：不要贪睡了，还是早睡早起多运动吧！
4、饿的时候，就是身体燃烧脂肪的时候：有没有很开心，还没到吃饭的点你就饿了。恭喜你，你正在燃烧脂肪，这个时候运动，燃烧脂肪的效果翻倍哦。
小编：想减肥，坚持住了，千万别吃垃圾食品了。
5、不喝面汤、炒菜汤法：面汤、菜汤含油量高，易吸收，千万别小看那一碗汤，喝进去的都是油，不知不觉你的小腹已经突出来了。
小编：我的内心是崩溃的！怪不得说吃面会长胖，原来都是面汤惹的祸，精华都在这里了。下次吃面还敢喝汤吗？
这些瘦身小秘方，有没有很有效？快来试一试吧！
减肥排毒的那些事儿 瘦身要告别这12种毒
在生活中我们会主动或被动的摄入各种物质，身体在代谢的过程中，有毒的或者不被人体吸收的物质也会逐步排出体外，但这个代谢的过程中总会有毒素没有被顺畅的排毒，而是日积月累在人体内。真正想达到健康减肥的目的就需要彻底的排毒，今天小编请到专业营养师，给大家讲讲排毒那些事。
在体内沉积的毒素没得到清理的情况下，服用任何补品、药品，都不会发挥最佳疗效。他认为，食物是最好的医药。中医认为药食同源。适当的食物可以治病，而且没有副作用。阿部博幸认为，要想保持健康，必须清除以下12种体内毒素。
1、体内废气
典型表现：经常腹胀，而且放屁很臭。
长期积累的结果：腹痛，溃疡恶化，皮肤老化，发生癌症的危险性增加。
食物解决方案：红薯、富含乳酸菌的食物。
2、宿便
典型表现：天天排便仍有残便感，或长期一周内持续3天以上不排便。
长期积累的结果：皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌。
食物解决方案：富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物。
3、淤血
淤血造成器官功能低下典型表现：身体疼痛，手脚冰凉，女性表现为痛经和月经不调。
长期积累的结果：身体各器官功能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症。
食物解决方案：生姜、胡萝卜、红花、杏、肉桂、咸梅干。
4、乳酸
典型表现：身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳。
长期积累的结果：风湿病，神经痛，发生癌症的危险性增加。
食物解决方案：富含B族维生素的食物、醋、富含天冬氨酸的食物。
5、酒毒
典型表现：面红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，呕吐。
长期积累的结果：酒精依赖症，酒精性肝炎，肝硬化。
食物解决方案：水、柿子、贝类、姜黄、芦荟、富含蛋白质的食物。
6、水毒
典型表现：浮肿，眩晕，尿频，尿多。
长期积累的结果：鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关节痛，不出汗或多汗症。
食物解决方案：土豆、黄瓜、红豆、西瓜、鲤鱼、富含钾的食物。
7、尿酸
典型表现：大脚趾根部肿胀、疼痛、口渴、尿频。
长期积累的结果：痛风、高尿酸血症、肾病、尿毒症。
食物解决方案：芹菜、西红柿、矿泉水、黑色食品。
8、坏胆固醇
典型表现：初期没有自觉症状，出现黄色瘤(淡黄色的脂肪肿块)时可能已发展成为重症。
长期积累的结果：动脉硬化，心胶痛，心肌梗塞，脑梗塞，血栓闭塞性脉管炎，胆结石。
食物解决方案：芝麻、绿茶、干香菇、柑橘类、黄豆、坚果类、海带、紫菜、橄榄油。
关于牛奶减肥的那些事你了解多少
牛奶浓比淡好？
牛奶香浓中的浓，有时候是指香味浓郁，有时候是指牛奶看起来浓稠，还有很多人把放一会儿就出现一层奶皮当作浓的标准。用科学参数来说，浓就是粘度。
牛奶的粘度首先取决于其中的固体含量。牛奶中主要的固体有脂肪、蛋白质和乳糖。不同的牛奶中，总的固体含量不尽相同。即使是同一头奶牛，在不同情况下挤出来的奶固体含量也不一定相同。我们看到的商业化的牛奶，尤其是同一个品牌的，组成很一致，这是加工过程中调整含量的结果。
牛奶中的固体含量跟奶牛的营养状况关系很大。比如说美国标准化养殖的奶牛，挤出的奶蛋白质含量一般在3%以上。而我国散户养殖的奶牛，按照修订生奶标准的专家所说，只能把2.8%当作目标。此外，脂肪含量也跟饲料密切相关，奶牛营养不良会使牛奶的脂肪含量下降。所以，生奶中的固体含量，即浓淡，实际上也在一定程度上反映奶牛的营养状况。
因为牛奶中的脂肪对于健康不利，人们会进行脱脂处理。减少了脂肪，自然也就减少了固体含量，所以脱脂或者低脂牛奶也就会更淡。
此外，牛奶的粘度还跟其酸度有关。牛奶中的细菌有的会分解脂肪，释放出脂肪酸；有的会把乳糖转化成乳酸，二者都会增加牛奶的酸度。酸度的增加会增加牛奶中蛋白之间的互相作用，导致牛奶变粘。
总的来说，改变牛奶的浓淡有很多因素，需要具体分析。不能简单地说感觉变淡了是好还是不好。
水牛奶比一般牛奶好？
水牛奶的总干物质含量的确高于牛奶，比牛奶高了50%左右。具体来说，水牛奶的蛋白质含量和脂肪含量要比牛奶高。尤其是脂肪含量，是牛奶中脂肪含量的两倍。不过二者的乳糖含量差不多。水牛奶的钙、磷含量都要高于牛奶，但是其总矿物质含量差不多，说明水牛奶在其它一些矿物质的含量上要低于牛奶。水牛奶的营养成分含量的确要稍高于牛奶，但是其售价也高。换算下来其性价比其实和牛奶差不多，甚至有可能还略低于牛奶。广告中宣传的优于人乳甚至美容养颜减肥防老等奇效是没有确凿科学道理的，利用虚假夸大广告欺骗消费者的做法更是不可取。
夏天喝牛奶易拉肚子？
乳糖是一种双糖，广泛存在于哺乳动物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖。乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。婴儿通常都可以正常合成乳糖酶，因而可以消化吸收母乳中的乳糖。在断奶以后，体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。如果因种种原因导致小肠内缺乏这种乳糖酶，大量未经消化的乳糖就可以顺利抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。这就是乳糖不耐受。如果是成年人乳糖不耐受，可以通过每次少量，分多次饮用牛奶的方式来缓解症状。由于牛奶主要营养成分的消化和吸收主要是在胃和小肠，因而即使有轻微的乳糖不耐受，也几乎不会影响营养的消化和吸收。
那些忽悠人的伪减肥食品大盘点
与运动方法相比较而言，饮食减肥方法似乎更加轻松和快速，也不用体验减肥运动的汗水。很多人觉得吃一些健康减肥食品，就能达到一个很好的效果，真的是一个不错的方法。可是，面对传奇中的健康减肥食品，我们还是需要特别的提高警觉，不能被一些所谓的健康减肥食品给忽悠了，那么究竟我们很轻易被哪些健康减肥食品忽悠呢?
1、寿司
组成寿司的食材一般都是大米、蔬菜、鲜鱼、紫菜等，这些材料都是一些绝对的健康食品，但是把这些食物做成一份好吃的寿司之后，就必须要有必定的调料加工。这样下来的话，寿司就会成为传奇中的健康减肥食品。特别是在吃寿司时候，还少不了酱油，酱油中过多的盐，这样都会让身体变得浮肿。
提醒：所以不要把寿司看成一个健康减肥食品，其中导致发胖的因素有很多，所以想减肥的美眉们必定要提高警觉，要注意这个所谓的健康减肥食品了。
2、果汁
人体内不能缺少天天必须的膳食纤维，想要补充膳食纤维，果汁绝对是一个很好的挑选。但是很多时候纯正的鲜榨果汁，是不好喝的，要想保证口感，都会加入过多的糖。并且很多人并不喜欢自己炸果汁，而是喜欢买灌装的制成品，所以这样的果汁是极其导致一个人肥胖的，而不能关心一个人减肥成功。
提醒：假如你喜欢喝果汁，最好还是不要买那些现成的果汁制成品。最好是行动起来。天天带水果，懒得吃就自己榨汁，还廉价。还能关心你真正的减肥。
3、沙拉
构成沙拉的材料是蔬菜、鲜果等，这些食物总的来说是没有什么热量，但是通过一系列的制作之后，很多的沙拉酱、乳酪丝让沙拉变得好吃的同时更会增加的你的食欲，让你吃进的热量和脂肪节节攀升。所以不要幻想着沙拉能关心你减肥。
提醒：假如实在爱吃沙拉的话，你可以尝试着把沙拉酱改成酸奶，这样就不怕身体发胖啦。
4、干果、蜜饯
这些零食都是办公室女孩们，最常见的一些必备品。这些东西看似没有什么热量，但是他们的含糖量却是如此之高，都是肥胖的隐形杀手。干果由于经过脱水和秘制，热量和含糖量都高过鲜水果5-8倍。假如50克的鲜葡萄含有60卡热量，葡萄干的热量将会达到460卡。蜜饯中的含糖量更是不可小觑的。
提醒：这个时候，你的办公室零食就不要让这些食物露面了，可以换成一些热量和糖分都比较少的新奇水果吧。
5、低糖咖啡
很多的低糖咖啡中，由于加入浓缩奶球才会让其口感顺滑，但同时添加这些浓缩奶球还会增加咖啡的热量至少要有200卡，甚至更多。所以没事的时候还是不要使用那些所谓的低糖咖啡。
提醒：咖啡加糖其实没什么的，少放点;要不就只喝纯的黑咖啡，纯纯的。
6、素食鸡肉卷
虽然说这款食品中，含有鲜嫩的蔬菜和素火腿，但是一个烤制的卷饼的热量超过300卡，并不会低于同体积的三明治。卷起的脆皮面积绝对大于两片土司，小编讲到这里，你是不是突然觉醒了呢?
提醒：西餐的热量就是高，不如吃点儿炒菜米饭来的实在。或者说吃一些清水煮的菜肴或者说是多吃一些纤维粗粮，对于减肥才是真正有关心的。
上面这六款传奇中的健康减肥食品，是很轻易忽悠到我们的哦，所以假如你想真正的减肥成功，那么就需要你警觉和注意这些所谓的减肥食品喽。所以当你面对这些食物的时候，千万不要在肆无忌惮的大吃一通了，注意身材发胖了，后悔都来不及。
肥胖的危害有那些？看完惊呆你
随着快餐食品的快速流动，人们的肥胖率居高不下。可是肥胖症的危害是很大的，严重时可导致死亡。那么，我们改如何预防肥胖症？现有的肥胖症患者，又如何治疗呢？这些，小编都为大家准备好了，快看看。
什么是肥胖症？
肥胖症（adiposity）是是因过量的脂肪储存使体重超过正常20%以上的营养过剩性疾病，有单纯性肥胖症和继发性肥胖症两类。
体重指数（bodymassindex，BMI）为体重（kg）除以身高（m）的平方，是评估肥胖程度的指标。体重指数［BMI=体重（kg）/身高（m）2］大于30者称为肥胖症。
如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症;具有明确病因者称为继发性肥胖症。
肥胖症的危害
肥胖症可导致人的寿命缩短，男性肥胖者的死亡率是正常人地1.5倍，女性是1.47倍。肥胖症主要从两大方面危害人地健康，一方面它可以引起身心障碍，尤其对年轻人而言，生理外观的不美和生活的不便，使他们产生自卑，焦虑和抑郁等问题;另一方面，它与诸多危及健康的疾病密切相关。资料表明，肥胖是导致II型糖尿病、心血管疾病、高血压、胆结石和癌症的重要危险因素。另外，肥胖症还会导致内分泌，代谢紊乱。肥胖症患者的糖尿病发生率明显高于非肥胖者。发病率可增加10倍。肥胖者恶性肿瘤发生率高，男性肥胖者结肠癌、直肠癌、前列腺癌高发;女性患者子宫内膜癌比正常妇女高23倍。此外，肥胖还易使皮肤脆性增高，易发生皮炎、擦伤，并容易合并化脓或真菌感染。现在，已经有人把肥胖、高血压、高血脂和高血糖成为死亡四重奏。
怎样预防肥胖症？
肥胖的预防分为三个层面：防止肥胖的发生、预防肥胖导致的合并症、防止合并症带来的危害。因为肥胖一旦发生，再想校正就比较困难，因此预防肥胖的发生显得尤为重要。一般来说，预防肥胖需要从肥胖的发生原因做起，因此预防肥胖应主要从以下几个方面入手：
1.提高对健康的认识：
充分认识肥胖对人体的危害，了解人在婴幼儿期、青春期、妊娠前后、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。父母要协助小孩控制体重，慎防日后发生肥胖。
2.饮食平衡合理：
采用合理的饮食方法，做到每日三餐定时定量，科学安排每日饮食，如饮食不过油腻，不过甜和不过多，宜适当增食蔬菜和粗粮，少食肥甘厚味、多素食、少零食。
3.加强运动锻炼：
经常参加慢跑、爬山、打球等户外活动，既能增强体质，使形体健美，又能预防肥胖的发生。减肥的人群要注意减肥速度：轻度肥胖者可每月减重0.5-1.0kg，中度以上肥胖可每周减重0.5-1.0kg。
4.生活规律：
保持良好的生活习惯，根据年龄不同合理安排自己的睡眠时间，既要满足生理需要，又不能睡眠太多。
5.保持心情舒畅：
良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起一定作用。
肥胖症如此可怕，减肥刻不容缓。减肥，不仅为了身材，更为了健康。
以下是我们为你推荐的五种秋天减肥食物：
羊肉补中益气，味甘性热，具有利尿效果，是适合秋冬季暖身保健减肥的食物。
南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，秋季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
苹果秋季是新鲜苹果上市的季节。苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
禽蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
能帮助减肥的那些小事大盘点
注重身边的一些小事就能让你轻松减肥，比如扔掉不健康的食物，关注自己的饮食情况等。控制食量，适当运动这就是减肥最完美的一步，那么我们身边有哪些事阻止了你变瘦的脚步。
1、扔掉不健康的食物
你的家人可能偶尔会热衷于可乐、冰淇淋之类的垃圾食品。但是如果这些食物正好在你手边的话，你也保不齐被诱惑。扔掉这些垃圾食物，如果在厨房看不见它们的话，你也就不会想着要吃了。
2、冰箱预存水果和蔬菜
在商场买很多的水果和蔬菜后，清洗、切块之后装袋放入冷冻柜里。大批量的购买不仅可以省钱，而且你可以你随手将其放在饮料、酸奶、意面、汤和煎蛋卷里，作为调料。
3、坐下来吃之前把多余的食物收好
当你准备好了大盘的时蔬和奶酪，为自己留下合适的分量后，就将多余的打包再放入冰箱。如果你将它放那的话，你有很大的可能会第二次、第三次的添饭。如果你看不见它们的话，你也就不会起身去盛更多的分量了。
4、冰箱预存水果和蔬菜
在商场买很多的水果和蔬菜后，清洗、切块之后装袋放入冷冻柜里。大批量的购买不仅可以省钱，而且你可以你随手将其放在饮料、酸奶、意面、汤和煎蛋卷里，作为调料。
5、使用小一点的餐盘
当我们准备好了一盘食物的话，我们通常感觉有义务要吃完它。如果是小一点的盘子来剩食物的话，吃再多也只有盘子那么多。所以你就可以自然而然的摄入较少的卡路里了。
6、准备大碗的蔬菜沙拉
吃饭之前先食用蔬菜沙拉会让你有饱腹感，这样吃正餐的时候你就会相对吃得少一些了。但是要在晚饭时准备好一大碗的蔬菜沙拉的确会耗费很多的时间，所以通常我们为了偷懒，就干脆忽略了这一步。
为了确保每天晚饭前都有一大碗的蔬菜沙拉，我们可以利用每周开头的时候准备好一周的沙拉材料，将蔬菜切好后放入保鲜袋。如果是已做好的沙拉，相信你一定会在晚饭的时候进食一些的。你只需准备好一只空碗，放入调味汁，然后就好好享受吧!
7、橱柜上备好量杯和量匙
通过测量食物量，让各类摄入成分在数量上可控。因为高估的分量是人们体重持久不下的很重要的原因。如果看到厨房柜台上摆着的量杯和量匙，会从视觉上提醒人们，不要忽视了摄入量。
8、提前准备好零食
当你从盒子中取出薯条或者饼干吃的时候，你就知道这样做的必要性了。因为通常你会吃光整盒或者整袋零食。所以，建议你把自己最喜欢的健康零食提前准备好，比如混合的干果、爆米花、乳酪和新鲜水果，用可密封的保鲜袋按照每带100卡路里或者150卡路里的量装，然后保存在碗柜或者冰箱里。
9、让水果取代薯条成为必备品
将水果，比如葡萄、西瓜、猕猴桃、菠萝和苹果等清洗、切块后，用可重复使用的容器储藏，这样我们就可以在想食用的时候轻松摄取了。确保它们正好在你的眼跟前，这样的话，当你打开冰箱的时候，你就会首先选择水果食用。
那些中草药能预防肥胖
现仅举几种加以介绍：
海藻：性味苦咸寒，入肝、胃、肾经，尤善消痰软坚、利水。《食疗本草》亦说：瘦人，不可服之。海藻有降血脂的作用，因海藻所含的藻胶酸与等分子的苯丙胺制成的合剂，是一种食欲抑制剂，能减轻肥胖而不引起失眠。
海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，有软坚散结、消痰利水作用。1.5千克海带就能达到理想的减肥效果，况且如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘，可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖，海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，具有较好的利尿消肿、解毒作用。陶弘景说：性逐津液，久食令人枯燥。《食疗本草》也云：久食瘦人。应用赤小豆进行减肥，对伴有水肿的肥胖症效果尤好。
荷叶：性味甘涩平，入脾经，是很好的清暑药物。《本草纲目》引载《证治要诀》云：荷叶服之，令人瘦劣。有人曾用干荷叶每日煎汤代茶饮或煮粥喝，连服3个月，体重明显降低。
冬瓜：味甘淡而性微寒，有利尿消痰、清热解毒的功效，有较好的减肥作用。《食疗本草》说：煮食之，能炼五脏精细，欲得肥者，勿食之，为下气。欲瘦小轻健者，食之甚健人。还说：患冷人勿食之，令人益瘦。由于肥胖人多有内热，冬瓜的下气、清热，有助于减肥，可以长期大量服用。
茶叶：是世界性的三大饮料之一，有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。唐代本草学家陈藏器说：(茶叶)苦寒，久食令人瘦，去人脂现代研究证明，茶叶可以降低血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值，能防治高血脂症。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢神经的作用，使睡眠减少消耗增加。咖啡因和茶碱还有利尿和兴奋代谢的作用。可见其减肥作用是多种功能综合作用的结果。我国的普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
能够减肥的中药有很多，涉及面也广
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