居然有这么好的事?说穿了，就是利用‘相对低醣’原理，也就是少吃淀粉。这套由澳洲人发展出来的‘幸福饮食法’，强调高纤高蛋白，在当地有人实验这方法平均12周让人减掉9公斤，算起来一个月减3公斤，因此在澳洲掀热潮，研究专书也很畅销。
本身成功从110公斤减到70几公斤的减肥医师杨名权表示，其实这个方法就是把淀粉摄取量减少，但在其他营养素可以获得满足，因此不用忍受饥饿。杨名权解释，这跟身体运作有关，当我们同时摄取淀粉(碳水化合物)、蛋白质、油脂三种营养素，身体会来不及运作，就容易造成热量囤积，如果把这些营养素分开摄取，就不会发胖。
虽然这个方法得减少淀粉摄取，并非完全不能吃，早上就是摄取淀粉的好时机，像粥、地瓜、全麦面包、麦片加脱脂牛奶等食物都可以吃，但要记得低油、少肉原则;至于中餐、晚餐就要避免淀粉类食物，肉类、蔬菜都可以吃，包括牛排，不像严格限制饮食的减肥法，难以持续，容易忍不住暴食破功。
虽然如此，还是要控制份量。以鱼、蛋、肉等蛋白质来说，一餐不能超过1～2个巴掌大份量、水果一餐不超过2个拳头大份量，一天至少要吃一颗，同时要在午、晚餐时间摄取，蔬菜则没有限制。由于三餐已经有两餐减少淀粉，因此不用特别限制减少油脂类，不过较油腻的饮食，建议中午摄取比较好。
可喝红酒吃纯巧克力
除了不挨饿，最‘幸福’的部分，就是这套饮食法鼓励在摄取中、晚餐的同时，可以配点红酒，甚至可以吃点纯巧克力。杨名权解释，这是因为酒只有表面热量，很容易散发，加上红酒又可以促进新陈代谢，所以喝适量红酒是OK的;而纯巧克力没有太多糖以及添加物，加上它最大的特性就是油为短链，所谓的短链就是油的分子量比较小，摄取之后可以直接燃烧不会在囤积在体内。
多喝水+运动效果更好
采用此减肥法只要持续1～2周就有效果，但一定要摄取足够的水分，一天至少要喝2～3千C.C.，蔬果份量也不能少。这套饮食法对全身性肥胖的人效果最明显，有人两周可以减到4公斤，局部肥胖的人可能只瘦1、2公斤。
值得注意的是，这方法主要作用在于消除水肿，因此前一两周减重效果会较明显，之后速度会变慢，但不要因此减少食量，否则会破坏原来身体已经适应的饮食状态，无法有效持续减重效果，若觉得陷入停滞期，可以加强运动，突破减重瓶颈。
总热量还是要控制
营养师许美雅认为，除了饮食内容，也要注意份量。不管是哪一种减肥法，每天蛋白质的摄取不要超过5～6份，水果则建议每天2～3个拳头大的份量即可。许美雅强调，总热量还是要控制，否则单一营养素的热量摄取过高，仍会造成肥胖，好比肉类吃太多连带也会摄取过多油脂。她建议刚开始可从一餐只吃半碗饭来慢慢减少淀粉的摄取，让身体逐步适应少吃主食产生的饥饿感，蛋白质与水果的摄取量要控制，蔬菜则可以多吃。
站在营养的角度，减肥期间仍应注意各种营养素的均衡，许美雅建议用总热量管制法，将一天可以吃的食物列出，分多餐来吃，先吃主食让肚子不饿，之后有饥饿感时再吃其他食物，就不会觉得吃不饱。
另外可以多吃低糖、高纤维的水果，如柳丁、橘子、香蕉、西瓜、芭乐等，这些水果水分充足，吃起来也有饱足感。至于这套饮食法建议可吃纯巧克力、红酒，许美雅也认为适当摄取是OK的，不过红酒最好一天以120C.C.(约一杯)为限，纯巧克力也不要吃太多。
认识食物，知道食物的特性，妥善搭配，控制体重和享受美食，其实并非两难。
延伸阅读
不挨饿的饮食减肥法 火速消灭多余脂肪
瘦身必须挨饿？哪有这样的道理。相反，挨饿对减肥并没有好处，而且还容易导致营养不良甚至是厌食的后果，对健康非常的不利。那么如果想要消灭脂肪的话，到底要采取什么样的饮食方式呢？ 首先，我们要知道控制饮食的热量，每日减少摄取的卡路里总数，但这并不代表我们要吃得很少，盲目节食的话身体会缺乏能量，这样肌肉就必须被迫释放能量来供给身体，而肌肉一旦减少，那么脂肪的代谢能力自然就会下降，所以说吃得太少对减肥并好处。
一，每日至少吃三餐
通常情况下，我们要保证早中晚一日三餐，这样才能为身体提供充足的养分和能量，很多想要快速减肥的人都忽视了这个最基本的问题，认为少吃一餐可以帮助减少脂肪，现在知道这并不是正确的。而在三餐的基础上，我们还可以多增加一些进食的次数，同时减少每餐的饭量，这样既不会挨饿，又可以让食物更快的消化，避免发胖了。
二，热量和饭量不一样
一块油炸鸡腿的热量要比一大碗蔬菜的热量高非常多，而它们的饱腹感基本是相同的，那么想要减肥的话，我们会选择哪一种呢？所以说，减肥不是要求我们吃得少，而是吃得精。选择既有营养热量又低的食物才是聪明的做法。而像是油炸类食物和甜食，就要彻底的拒绝了。最后再次提醒，我们要减少的不是饭量，而是热量。
三，注重饮食合理搭配
蔬菜和水果的热量低，我们就只能吃它们吗？肉类和牛奶的脂肪高，我们就不可以吃吗？这是我们需要正视的问题，饮食过于单一，我们的身体就容易缺乏营养素，造成代谢效率下降的问题。而脂肪、蛋白质和碳水化合物这三类我们最害怕的发胖物质，也正视身体必需的营养素，所以合理的搭配饮食，只要控制好热量就不用担心发胖了。
四，不可忽视的调味品
我们在烹饪各类美食的时候，都会使用调味品。首先就是炒菜时要用到的食用油，植物油的脂肪含量要比动物油少非常多，所以想要减肥的话，最好还是选择橄榄油、花生油和葵花籽油。另外像是酱油、食盐和耗油等等的调味品也要尽量少放，除了因为它们含有一定的热量之外，食物味道太重的话也会激发食欲，所以尽量要保证饮食的清淡。
不会挨饿的减肥法
1、不挨饿的减胖法——饮咖啡弃弃2包糖和1包奶精可节省42卡
早晨来公司你倒了一杯咖啡，但是想想还是弃弃2包糖和1包奶精，挑选了黑咖啡，两包糖含有22卡道里，奶精则是20卡，以是今天你一共少摄进了42卡。
2、不挨饿的减胖法——把三亮治中的熏肉和番茄酱往掉可节省153卡
早午餐时间，来个奶酪蔬菜三亮治吧！如果把三亮治中的三片熏肉和一大勺番茄酱往掉，三片熏肉包含138卡道里的热度，而一勺番茄酱约含15卡，以是一共少摄进153卡！
3、不挨饿的减胖法——柠檬汁代替沙拉酱可以节省114卡
接停午的午餐时间，你的沙拉里少加了两勺沙拉酱，而是用半个柠檬汁代替，两勺沙拉酱有120卡，但是半个柠檬仅有6卡，以是这意味着你少摄进了114卡道里！
4、不挨饿的减胖法——弃弃cupcake挑选酸奶可节省344卡
停午是同事的生日会，你弃弃了杯子蛋糕，用180ml的脱脂酸奶和几颗新奇蓝莓代替，一个霜糖cupcake有485卡道里的热度！而180毫升脱脂酸奶包含120卡，几颗蓝莓大致21卡。弃弃cupcake挑选健康的酸奶，你节省了344卡，这大致需要你在健身房骑一个小时的单车才能消耗掉！
5、不挨饿的减胖法——把薯条换成芦笋可节省251卡
和朋友共进迟餐，把猪扒旁边的配餐炸薯条换成芦笋，会节省多少卡道里呢？一份薯条大致有270卡道里的热度，芦笋大致19卡，以是你可以节省251卡！
6、不挨饿的减胖法——弃弃冰激凌甜筒你可以少摄进42卡
迟饭后来个甜点吧，如果你弃弃冰激凌甜筒的诱惑，大致能少摄进多少？冰激凌外的脆皮大致含有17卡，单球冰激凌大致25卡，如果省略掉这道甜点，你可以少摄进42卡。
教你6个饮食减肥法 减肥不挨饿
每个人每天消耗的卡路里是不一样的，每天躺着混吃等死和每天冒着烈日挤地铁公交车上班的人肯定消耗的不一样，但是你可以控制你摄入的卡路里。你对食物的卡路里含量到底了解多少？是不是每天吃进去的东西其实正是阻碍你减肥的大敌？想要减肥，先看看这些减少卡路里不挨饿的妙招把，吃出来的性感好身材就是这么简单！
Q1：早晨到公司你倒了一杯咖啡，但是想想还是放弃2包糖和1包奶精，选择了黑咖啡，你少摄入了多少卡路里？
A：42卡
B：112卡
C：206卡
答案：A。两包糖含有22卡路里，奶精则是20卡，所以你一共少摄入了42卡。
Q2：早午餐时间，来个奶酪蔬菜三明治吧！如果把三明治中的三片熏肉和一大勺番茄酱去掉，你会少摄入多少卡路里？
A：86卡
B：153卡
C：236卡
答案：B。三片熏肉包含138卡路里的热量，而一勺番茄酱约含15卡，所以答案是153卡！
Q3：接下午的午餐时间，你的沙拉里少加了两勺沙拉酱，而是用半个柠檬汁代替，你会少摄入多少卡呢？
A：45卡
B：114卡
C：268卡
答案：B。两勺沙拉酱有120卡，但是半个柠檬仅有6卡，所以这意味着你少摄入了114卡路里！
Q4：下午是同事的生日会，你放弃了杯子蛋糕，用180ml的脱脂酸奶和几颗新鲜蓝莓代替，你大约少摄入了多少卡热量呢？
A：88卡
B：167卡
C：344卡
答案：C。一个霜糖cupcake有485卡路里的热量！而180毫升脱脂酸奶包含120卡，几颗蓝莓大约21卡。放弃cupcake选择健康的酸奶，你节约了344卡，这大概需要你在健身房骑一个小时的单车才能消耗掉！
Q5：和朋友共进晚餐，把猪扒旁边的配餐炸薯条换成芦笋，会节约多少卡路里呢？
A：86卡
B：128卡
C：251卡
答案：C。一份薯条大约有270卡路里的热量，芦笋大约19卡，所以你可以节约251卡！
Q6：晚饭后来个甜点吧，假如你舍弃冰激凌甜筒的诱惑，大概能少摄入多少？
A：42卡
B：128卡
C：234卡
答案：A。冰激凌外的脆皮大概含有17卡，单球冰激凌大约25卡，如果省略掉这道甜点，你可以少摄入42卡。
