OL既不想让快餐谋杀身材，又没有办法不吃，怎么办?
午餐时间，你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗?如果是，那就得小心养出一个肥肚肚了，因为便当不但营养不均衡，热量更是惊人得高，特别是很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉，恐怖哦!
上班族吃面食有诀窍
◎干面类
建议：没胃口，那就吃个凉面吧!
小心!一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡);所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。
附干面类减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。
在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带(海带助你瘦身)、豆干(豆芽、豆腐、豆浆)等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
建议：青菜汤面
看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。
建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
减肥扩展阅读
巧吃沙拉 2020吃出苗条身材
巧吃沙拉，能达到快速的减肥效果。不信你试试!
养成每天吃沙拉的习惯，是一个最简单但又最营养的膳食减肥方法，好处有下：
1.各式蔬菜带来丰富的膳食纤维，能帮助降低胆固醇含量和防止便秘，且更易有饱腹感，从而最终达到减肥的目的。
2.果蔬营养没经过烹饪不会流失，你能吸收更高浓度的抗氧化剂，如维他命、叶酸、番茄红素和β-胡萝卜等。
深绿色蔬菜为基础，提供更多铁及叶酸：或许你习惯用生菜叶制作沙拉，生菜叶含丰富维生素，的确也很健康。
不过，想要摄取其他食物中很少包含的叶酸及铁，那就要选择深绿色的蔬菜，例如花椰菜、芦笋等。深绿色的蔬菜会提供包括丰富维生素在内的更多营养素。
红色果蔬增进食欲，调色又调味：洋葱、苹果、胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来，而且确实也使沙拉更加美味。试想，一份仅仅是苦味菜叶的沙拉，谁会想多吃几口呢?
优质蛋白质，保证营养均衡：选择金枪鱼、鳕鱼等深海鱼，其所含的优质蛋白质能确保这份沙拉营养全面而均衡，同时不含对人体不利的脂肪，不用担心发胖。也可以选择鸡肉等瘦肉类。
坚果和奶酪，增加饱腹感，为健康加分：在沙拉中加入核桃、杏仁坚果，不仅仅丰富口感，因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，同时容易使人具有饱腹感，从而有效控制体重。奶酪同样也如此，还能为人体补充充足的钙质。
选择油醋汁而非千岛酱，控制热量：近年来流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
吃沙拉有助减肥
减肥的第一步就是吃低热量的食物，而蔬菜多多的沙拉完全可以实现这一点。沙拉中有更多的素食成分，更少的调味品和高脂肪食物。
另外，沙拉中的丰富蔬菜纤维和坚果也容易产生饱腹感，从而帮助减少食物摄入，有益于减肥。想减肥，就根据以上说的吃法吃吧，不久就会有奇迹出现哦!
蘑菇减肥食谱 吃出苗条身材
研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘。
蘑菇的减肥功效
蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，能够帮助各种有害物质排出体外。
今天小编推荐2款蘑菇美食给大家，不仅让你吃个过瘾，还能越吃越瘦哦。赶快来试试吧。
白蘑菇排骨汤
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1.将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
3.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
蘑菇五谷饭
原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。
有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。
做法：
1.五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制；
2.五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭键；
3.等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡肉粒翻炒；
4.炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料即可盛出；
5.待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可。
吃对早餐让身材苗条又健康
小林是一位行政人员，平时为了维持窈窕身材的计划，早餐常常习惯只喝一杯黑咖啡果腹。原以为喝了咖啡不但有提神醒脑的作用而且能够排出身体多余水份。
但长期下来，发现每天早上精神状况不佳、注意力无法集中，工作表现也愈来愈不理想，经常出一些小差错，还差点因人为疏失造成公司的不必要的损失，并且出现胃痛的症状。在做全身健康检查时，经医生咨询发现，原来是因为自己错误的早餐习惯所造成。
多年来一直都有研究证实，脑部的活动是要靠淀粉类及优质蛋白质促进脑部灵敏度、判断力与注意力，经过一夜空腹时间，若不吃早餐，将造成供给大脑的营养素不够，容易感到疲劳、注意力不集中、情绪差等状况，无形中影响学习效果、工作效率及人际关系。
且经常不吃早餐，亦容易出现胃、肠方面的障碍，不但无法达到减重的目的，反而容易发胖，因为能量不足，降低了新陈代谢率，更容易堆积脂肪，并且增高罹患慢性疾病的风险。
早餐不但要吃，重要的是要「吃得对」。一般人习以为常的早餐选择，如火腿蛋三明治配奶茶、烧饼油条、蚵仔面线等，虽然提供了热量，却也包含过多的脂肪，甚至是反式脂肪，加上纤维质及优良的蛋白质含量不足，吃多了容易造成肥胖及心血管疾病，反而弄巧成拙。
事实上，要吃出美味与健康兼具的早餐其实很容易，只要把握健康饮食五大黄金守则，聪明挑选早餐组合，即可将热能转化为一天活力的动能，有助日常生活的表现;还要避免营养不均、油脂含量过高的早餐组合，即可吃出健康活力又可保持窈窕体态。
健康饮食金字塔黄金守则1.选择纤维质高的五谷类食物为主(如：全麦面包、全麦土司、杂粮馒头、五谷粥、燕麦片...等)
2.搭配适量的蔬菜、水果
3.选择优良的蛋白质适量的鱼肉、鸡肉、鲔鱼或奶类制品(芝士、优格、优酪乳)、豆浆、蛋类制品
4.避免选用高脂肪食物一大早若吃得太油腻，不易消化、引起肠胃负担
5.避免选择高热量、高糖或高盐份的食物组合
超完美套餐主餐饮品附餐早餐店套餐：鲔鱼蛋+三明治+燕麦片+水果豆浆店套餐：烧饼夹生菜+低糖豆浆方便简易套餐：全麦土司夹低脂起司+咖啡加鲜奶传统中式套餐：地瓜稀饭或五谷粥+现炒青菜便利商店套餐：三角饭团+低脂鲜奶或优酪乳
NG早餐解套方案火腿蛋三明治：火腿为加工食品，盐分较多、热量较高，且含有添加剂解决方案：改吃鲔鱼蛋或起司蛋，增加蛋白质，营养加分蛋饼加奶茶：奶茶中的奶精为反式脂肪酸，对心血管不好，加糖后热量更高
解套方案：改喝低糖豆浆或米浆;蛋饼可加高丽菜或鲔鱼更有营养烧饼油条：油条为高脂肪食物，热量过高解套方案：烧饼夹生菜、蛋或起司，饭团不加油条改加蛋，增加纤维质及蛋白质
蚵仔面线：面线勾芡，热量高;蚵仔数量不多，不足以供应足够蛋白质面包只有淀粉类。解套方案：瘦肉粥、玉米粥、海鲜粥等，含脑部活动所需的淀粉及蛋白质
面包加咖啡：面包若加馅料(例：奶酥、红豆)糖粉高，油脂为反式脂肪酸，热量高
解套方案:：选择纤维质较高的全麦土司、五谷杂粮面包、核桃面包等，喝咖啡改加鲜奶，且勿空腹饮用，易伤肠胃每天一份营养均衡的早餐，是提供一天满满活力的开始，所以，早餐不但要吃得饱，还要吃得很聪明，有了好体力与好脑力，才能为健康与生活加分!
白领一族上班面食瘦身法
午餐时间，你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗？如果是，那就得小心养出一个肥肚肚了，因为便当不但营养不均衡，热量更是惊人得高，特别是很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉，恐怖哦。
上班族吃面食有诀窍
一、干面类
建议：没胃口，那就吃个凉面吧！
小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。
除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。
附干面类减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人
二、汤面类
建议：青菜汤面看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很“享瘦”。
建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
冬季蘑菇减肥食谱 吃出苗条身材
研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘。
蘑菇对于减肥的几大贡献：
蘑菇含有大量纤维素
1、营养丰富：蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，能够帮助各种有害物质排出体外。
2、替代主食：数据显示，如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
3、减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
4、含有大量植物纤维：蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘的作用，这一点对瘦小腹很重要哦！
白蘑菇排骨汤
白蘑菇排骨汤
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
2、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
3、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
4、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
蘑菇五谷饭
蘑菇五谷饭
原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。
有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。
做法：
1、五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制；
2、五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭键；
3、等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡肉粒翻炒；
4、炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料即可盛出；
5、待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可。
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