谢宜芳、赵强、陈慧君都是台湾营养师,看看他们如何运用专业知识帮自己减肥吧!
谢宜芳(台湾振兴医院营养师)
时间:10天
减重:2公斤
方法:魔鬼蔬菜汤
谢宜芳在过年期间,晚上陪儿女看录像带,也帮他们做宵夜,过完年后,自己却胖了两公斤。但回到医院的工作岗位后,谢宜芳在短短10天内就瘦下来。
魔鬼蔬菜汤是她的秘诀。她每天晚上只吃用各种蔬菜煮成的汤,但其它两餐维持不变。这是因为晚上身体的新陈代谢慢,热量太多容易囤积,而且只改变一餐,食物的剥夺感不会那么重。这个汤并不需要特别的配方,只是当天家里有什么菜,就以那种食材为主味,加上金针菇、大白菜等多样蔬菜,煮成一大锅。
饭后谢宜芳通常会泡上一壶花草茶,让胃里持续有食物,不会想吃东西,如果还饿,就吃水果,如苹果、小番茄等。原来魔鬼蔬菜汤一点都不“魔鬼”,也不需特别的配方,只要利用蔬菜低热量、高纤维的特性和汤水增加的饱足感,就能简单减重。
赵强(台湾马偕医院淡水院区营养师)
时间:3个月
减重:6公斤
方法:午餐聪明选择法
营养师赵强升职为主管之后,不再需要东奔西跑,活动量骤减,加上同事如果有零食,就会拿一些到他桌上。有一天系皮带时,扣上平常习惯的那个洞,觉得很紧,才发现竟胖了6公斤。赵强并没有从此拒绝同事的好意,却还是可以减下6公斤,他是怎么做的?
赵强的方法是早餐不变,从午餐开始改变起。首先油炸品全部不吃,虽然现炸豆腐看起来很好吃,还是得戒掉。其次,自助餐的餐盘先拿半盘的蔬菜,然后再挑一份半荤半素的菜、一份煎蛋或卤蛋,以维持蛋白质的基本“分量”。到了下午四五点,如果饿了,就吃口香糖,让嘴里有东西。到了晚餐,平常赵强家里就从不做油炸食品,肉类都是烤、卤或蒸,在这段时期,他特别要求太太,青菜不要用炒的而用烫的,以免吃到菜中过多的油脂。
陈慧君(台大医院营养师)
时间:6个月
减重:10公斤
方法:极简三明治加健走
陈惠君到美国念书时,发现以后还是可能到医院就职,营养师要有营养师的形象,才下定决心减肥。
她那一学期的饮食千篇一律,全靠毅力。早餐吃牛奶加谷片,午餐吃只加火腿、奶酪的三明治,晚餐吃加了大量蔬菜的汤面。
陈慧君坚持健走和慢跑。每天到学校的路程约有20分钟,她每天都走路上学;没有课的早晨,她就去跑步。慢慢地就减了下来,之后便恢复正常饮食,虽然正常饮食后热量升高,会稍微复胖,但专业知识告诉她,这是正常现象,并没有太过紧张,但如果体重爬升太多,便再度在饮食上减量。
有经济收入的成年人减肥可以理直气壮,健身房、减肥药、瘦身产品等等,但我们这些穷学生怎么减肥呢?不用担心,我们学生减肥也可以减得经济、实惠、有技巧。你需要的就是学生健康减肥食谱,让你在有效减肥的同时满足各种营养的需要,健康瘦下来。
学生健康减肥食谱
学生健康减肥食谱:早餐
鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包,绿茶。
健康原理:这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。
两份饮料绿茶和鲜橘汁,含大量的维生素。
早茶这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半。
植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。
学生健康减肥食谱
学生健康减肥食谱:午餐
海鲜或鸡肉,由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉,米饭。
健康原理:海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素,这是很重要的。
如果饮食中维生素C和维生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
晚餐前用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。米饭,含有碳水化合物,可以给你提供足够的能量。
喝一点红葡萄酒能保护你的心脏,橄榄能起到开胃的作用。
学生健康减肥食谱
学生健康减肥食谱:晚餐
广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。
健康原理:广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是由大豆做的,所以又能提供植物性激素。鲜鱼是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸,可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
学生健康减肥食谱必知:
1.每天需喝八杯以上清水。
2.酸奶含益升菌,能帮助平衡肠内细菌生长,有助改善便秘情况。
3.茄子含高纤维素,有助肠胃蠕动。
4.黄瓜、番茄含丰富非水容性纤维及钾质,帮助身体排去多余水分。
5.奇异果、柑、橙含丰富维他命C及A,有效改善皮肤细胞。
营养顾问意见:
这个餐单在分量及营养上都算均衡,淀粉质及蛋白质亦算足够,虽然没有肉类,但有豆又有鸡蛋,蛋白质绝对足够.并且加入很多有利于皮肤美白的水果和蔬菜,非常适合学生使用。
在这个以瘦为美的时代,减肥是红男绿女们永恒不变的热门话题。而种种减肥现象,已然是现代社会独特的浮世绘。那么健康减肥食谱就显得尤为重要,试想要是你减肥成功了,但健康也因此丧失了,你会高兴吗?就来一起看小编为你准备的健康减肥食谱吧,为你减肥健康双加分。
中式健康减肥食谱
No.1中式瘦身餐
1、早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果(苹果食品)或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2、中餐一碗饭+菜
3、晚餐于七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点後就不可再吃任何东西,但水果(水果食品)除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)
5、配合适度运动。
NO.2优酪乳减肥瘦身食疗法
1、起床後:两杯水
2、早餐:蔬菜(蔬菜食品)汁200cc
3、中餐:优酪乳500克
4、晚餐:蔬菜汁200cc
5、就寝前:1-2杯水
每2小时吃一颗苹果直至晚上8:00一共五颗,吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。
西式健康减肥食谱
NO.4西式瘦身餐
1、早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可)
2、中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可)
3、晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类通常实施5天可瘦六公斤,但每天至少要喝水2500-3000cc
NO.5蜂蜜减肥法
1、第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二三天:正常饮食(但不能大吃大喝)
3、第四天:只喝蜂蜜
4、第五六天:正常饮食通常一星期下来可瘦3-4公斤,如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。
NO.6中药饮帖减肥法
1、决明子2两,炒山楂3钱,陈皮2钱,甘草2片。
2、以六碗水煮开後,再转小火煮三分钟,马上倒出来,以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖,如有腹泻情形,可以隔日服用。服用此剂时,需少吃甜食,油炸食物及淀粉前四小时禁食/等到降至理想体重後,只要合煎决明子和大麦茶,即能维持不发胖。
水果健康减肥食谱
注意事项
减肥,其实不难,只要注意:
1、绝对不吃宵夜,少吃零食;
2、三餐都要吃(八分饱即可),但是不要吃的过饱,并注意吃饭时多咀嚼,细嚼慢可以避免吃下过量的食物;
3、少吃油炸食品或是甜食,这些都有着极高的热量;
4、减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球可);
5、米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少;
6、食物之烹调,减少用油;
7、请选择适合自己的减肥方法,若身体负荷不了,请勿逞强,瘦的健康才是我们的理想!
欢迎您拜读《医师娘减肥健康食谱》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多健康减肥食谱内容,请访问我们的健康减肥食谱专题!
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