为了成功瘦身，不少爱美女性常会挑选食用生菜色拉，以拥有窈窕身段！不过，中医师提醒，生菜色拉虽然爽口好吃，但对于体质偏寒、妇科不佳的朋友来说，却是饮食大忌。建议有瘦身需求的朋友，除了将蔬菜煮熟后食用外，不妨可适度加入肉桂、生姜等中药材，自制「加味蔬菜汤」，不但有助改变食材性质，更有利加速气血循环，让瘦身更顺利。
生菜色拉是妇科大忌？中医：3族群不宜
陈玫妃中医师表示，就中医角度来看，未经烹饪办理的蔬菜，在性质上偏生冷、寒凉。因此，脾胃虚寒、平常有频尿、受风寒、气管差，肾气不足等问题者，不建议摄取生菜色拉等生冷食品，以免加剧不适的发生。特殊是，脾胃虚寒者，大量食用，恐导致腹泻，值得谨慎。
此外，正值生理期间，轻易经痛、手脚冰冷的妇女，也不建议食用生菜色拉。特别是，有下列3大妇科疾病困扰的女性，更是不宜大量、频繁食用！
族群1／子宫内膜异位症：
以中医来看，导致子宫内膜异位发生的原因，主要与女性体质寒凉、子宫循环不好、排血不顺相关。所以，在调理上，多着重于改善体质、加速气血循环来辅助改善。因此，假如在饮食中吃下过多冰凉、生冷、性质寒凉的食物，恐将使症状更为恶化，不可不慎！
族群2／多囊性卵巢症候群：
内分泌失调、排卵反常，都是造成多囊性卵巢症候群发生的可能原因之一。而中医认为，过食生冷、寒凉的食物，不但轻易造成手脚冰冷。长期下来，更会影响内分泌系统正常运作。
族群3／巧克力囊肿：
巧克力囊肿其实也属于子宫内膜异位症的一种变化，子宫内膜不易排出，异位至卵巢增生形成巧克力囊肿。这一类症状发生，主要与气滞血瘀、气血循环不好相关。因此，在调理上也建议不要食用过多轻易影响血液循环速度的生冷食物尤佳。
补蔬菜这样吃！「加味蔬菜汤」增饱足又美味
既然不建议长期食用生菜色拉，爱美女性特殊是以上3大族群，该怎么巧吃蔬菜又无负担呢？陈玫妃中医师指出，将各式当季蔬菜，一同熬煮成蔬菜清汤。同时，对症辅以药性平和、有温补作用茯苓、生姜、肉桂等食材，就是增加气血循环，又能满足口腹之欲、提升饱足感、关心瘦身的好挑选。
【加味蔬菜汤】
★脾胃虚寒者：
适应对象：脾胃状态不佳、胃寒，常有作呕感，易腹泻者适用。
材料：生姜3到5片、茯苓2钱、各式蔬菜适量。
作法：
1.蔬菜洗净、去皮，切成合适的大小。
2.取一大锅放入处理好的生姜片，以大火煮沸。
3.接着放入切好的蔬菜，转小火炖煮至蔬菜熟透后，放入茯苓，以小火熬煮至汤底变色后即可饮用。
效果：
生姜，味辛、性温，与寒凉蔬菜共煮，有助平稳性质。茯苓，味甘、性平，适度食用能健脾安神，改善脾胃湿寒的问题。
★子宫虚寒者：
适应对象：子宫内膜异位、多囊性卵巢症候群、
材料：肉桂0.5钱、生姜3片、艾叶2钱、各式蔬菜适量。
作法：
1.蔬菜洗净、去皮，切成合适的大小。
2.取一大锅放入处理好的生姜片，以大火煮沸。
3.接着放入切好的蔬菜，转小火炖煮至蔬菜熟透后，放入艾叶，以小火熬煮至汤底变色后即可熄火。
4.再来加入肉桂粉提味，即可饮用。
效果：
肉桂，味甘辛、性热，适度食用有助散寒止痛，温经通脉。生姜，味辛、性温，与寒凉蔬菜共煮，有助平稳性质。艾叶，味苦辛、性温，能温经止血，散寒调经。
注重事项：
有口干舌燥、常感心烦气躁者，则不建议额外添加艾叶。
【中医师小嘱咐】：
陈玫妃中医师也提醒，想要成功瘦身，除了酌量增加蔬果摄取量外，养成三餐定时定量、不熬夜、不碰菸酒的优良生活型态；并养成规律运动的习惯，才是保持健康、窈窕身材的不二法则。
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秋季红豆减肥食谱 暖胃又瘦身
红豆减肥功效
红豆含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、矿物质钙、钾、镁等。对于补血、消水肿、利尿都有很好的效果。多吃红豆可以增强肠胃蠕动，减少便秘。对便秘造成小腹凸起的女生和水肿女生都非常适合。
红豆又叫赤小豆，红豆有去水肿、健脾、利尿的功效。红豆可以补血，多吃红豆对身体有裨益。最简单的红豆减肥食谱是煮红豆水。直接用红豆和清水熬煮，直到红豆熟软即可。
红豆减肥食谱
1.红豆陈皮汤
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少量。
做法：将红豆浸泡4小时，然后和500毫升的清水一起煮，直到红豆煮到烂熟。然后熄火。用热水陈皮浸软，然后放进煮熟的红豆汤中，加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。每天餐后饮用，练习吃两个星期即可。
效果：可以减少腹部的脂肪，远离大肚腩。
2.红豆马蹄爽
材料：红豆200克、马蹄数个。
做法：将马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水里，搅拌均匀即可食用。
效果：马蹄有降血压和防癌的功效。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。
3.红豆薏仁汤
材料：红豆100克、大薏仁200克。
做法：将红豆和薏仁分别泡4小时。然后将所有材料和清水一起熬煮，直到红豆和薏仁烂熟然后关火，再焖15分钟。然后加入黑糖或者冰糖。
效果：薏仁同样具有消水肿的功效，同时对于白皙皮肤也有不错的效果。
4.红豆燕麦粥
材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：将燕麦和水用水煮一会儿，生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。
温馨提示：
在尝试红豆减肥法的时候通常都需要加糖，增加口感。但是对于脾胃气虚的人，过量服食甜食容易又饱胀不适感。因此可以加入一点盐来排除胀气。红豆减肥法虽然对减肥有辅助的功效，但是如果想要更快看到减肥的效果，建议吃红豆的同时多做运动。
三款热汤 冬季减肥又暖胃
一、栗子核桃莲藕汤
材料(5人份)：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。
做法：
1、先将所有的材料洗净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯；
2、在锅中放入八分满的水，放入陈皮，待水煮滚后，再放入所有材料；
3、以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时完成。
此款汤贵在精致，而且可以煲好和姐妹们一起喝。其含有热量371卡，蛋白质10.3克，脂肪11.7克，糖类64.5克，膳食纤维9.5克。具有补血补气、促进代谢、美颜的效果，是冬季减肥的最佳选择之一。
二、脆柿子鸡汤
材料：脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc。
做法：
1、将柿子洗干净，用刀子切成片状，然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴，柿子南瓜鬼脸就完成了(为省时间也可以不用刻了)；
2、将鸡腿切块，用水川烫过血水；
3、将切好的柿子，鸡腿，枸杞，红枣以及米酒加入锅中，放入电锅炖煮；
4、待电锅跳起后，加入盐以及少许九层塔调味即可，美味的柿子鸡汤就完成啦。
这道料理的膳食纤维很高，不溶性膳食纤维高达37。75g呢，水溶性膳食纤维也有12。65g喔。而且柿子营养相当丰富，尤其是富含β胡萝卜素，维生素A，C以及钾，磷，铁等矿物质。
三、皇宫菜肉丝汤
材料：皇宫菜50克肉丝10克姜2片水1.5杯。
调味料：太白粉1茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙麻油数滴。
做法：
1、姜洗净，切丝。皇宫菜洗净，切段。肉丝洗净，加上盐1/4茶匙及太白粉抓拌；
2、水烧开，投入姜丝及皇宫菜，煮滚，下肉丝再煮开，加1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味。
皇宫菜又叫天葵，是一种可口的绿色蔬菜。这款汤这样搭配具有驱寒、通便、解毒效果。
吃什么减肥 生姜减肥食谱暖胃又瘦身
生姜功效
point1我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久！
point2在秋季，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午饭与晚餐，伸直下午小吃也适当地加入的话，全天身体都能温暖起来，刺激血液循环，新陈代谢保持活跃的状态。
洋食派生姜减肥食谱
首先我们先来制作蜜糖姜片，准备40克生姜和100克蜂蜜，将生姜洗净后削皮切薄片，放入密封的玻璃器皿中，注入蜂蜜浸泡半天即可。
1.蜜姜面包（201卡）
将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。
2.蜜姜酸奶苹果（172卡）
将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。
3.姜片蜜糖水（42卡）
在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。
4.蜜姜牛奶（169卡）
将200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波炉加热2分钟后取出，加入1勺蜜糖姜片后混合即可。
和食派生姜减肥食谱
1.姜酱汇豆腐（80卡）
材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
2.姜末味噌汤（52卡）
材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。
其他生姜减肥食谱
1.生姜红茶
在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍！
2.姜丝米饭
煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。
3.姜末味噌豆腐汤
很和风的一款减肥汤，大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在秋冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高。
10款减肥粥 冬季降火暖胃又瘦身
1、鲜葵粥
鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。
2、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。
3、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
4、香蕉粥
香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。
5、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1碗，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。
6、土豆粥
土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1碗，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。
7、麻油(油食品)拌菠菜
用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。
8、无花果蜜糖粥
将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜
9、北杏炖雪梨
做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30~50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。
10、芝麻粥
用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
适合冬天吃的 具暖胃防寒功效的减肥食谱
天气骤冷了，很多寒性体质的MM抵抗力差，很容易就换上感冒等各种小毛病。以下我们为你介绍一些适合冬天吃的，暖胃减肥，还能预防感冒的食谱：
冷空气来袭，很多寒性体质、怕冷的MM都需要多吃一些食物来暖身活血，否则，体质过于虚弱，抵抗力差，很容易就换上感冒等各种小毛病。但是提起进补，很多人不免想到大鱼大肉这些高热量高脂肪的食物，担心起自己的身材来。其实，有一些食物是可以暖胃又不怕长胖的，看我们为你一一罗列出来：
寒性体质的人因为血液循环不好，所以容易手脚冰冷，但偏偏他们却不爱做运动，又怕冷，要改善这情况，就要先从食物入手，选择属热性的食物，平衡体质。
想知道自己是属于哪一种体质，做个测验就可知道了。
1)即使是冬天也喜欢喝冻饮。(是／否)
2)舌头的颜色呈深红。(是／否)
3)说话很快又准确。(是／否)
4)大便很多也有臭味。(是／否)
5)常常有流口水的现象。(是／否)
6)手部长时间都保持热暖状态。(是／否)
7)说话时声音很大。(是／否)
8)两颊的颜色常常呈现偏红的现象。(是／否)
9)经常不自觉睁大眼睛。(是／否)
10)平均体温在36.3度以上。(是／否)
11)坐下来的时候身体常常摇摇摆摆。(是／否)
12)整个人看似结实，其实都是赘肉。(是／否)
13)用手抓小腿肌肉，肌肉会很容易被抓起。(是／否)
如果你的答案是比否多的话，你就是热性体质，如果你是选否比较多，你就是寒性体质了。属于寒性体质者，多形体肥胖，形盛气衰，容易疲劳，精神不振。
除了遗传因素，很多寒性体质也是由后天生活习惯不良引起的，比如说过度饮用可乐、果汁；不当节食，导致营养不足；心胸不开阔，经常发怒；抽烟喝酒等这些坏毛病都会让你的体质变寒性。
OK食物：
湿热属性的茶材，如当归、人参、黄芪、四物、栗子、山楂、核桃、红豆、花生、杏仁、姜、茴香、九层塔、桂圆、桃子、桑椹、红茶、乌龙茶等；
NG食物：
凉属性的茶材，如梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。
此外，日常饮食用，要少吃生冷食物，多吃温性食物。
生姜红茶
红茶和生姜有暖身作用。利用生姜的辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥的效果。另外，生姜还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。红茶是发酵茶，可让身体保暖，所含咖啡因能排除身体多余水份，改善水肿。两者加在一起，既可减肥又能改善水肿。而且喝生姜茶还能预防感冒呢。
适合人群：吃得太多、代谢不好、脂肪过多、手脚冰冷及便秘的人。
材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。
喝法：每天当茶水喝，如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。
玫瑰蜂蜜茶
瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花，不无道理。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了，有利于气血运行，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
适合人群：
寒性体质肥胖、经期不适的MM。
做法：
取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣35枚，或西洋参9克；肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
红枣玫瑰荷叶茶
适合人群：
寒性体质MM材料：红枣十个、玫瑰花4朵、干山楂十片、荷叶粉三四小撮、没有的话用药店卖的荷叶也可以，白菊花6朵
做法：
把以上东西放在一起煮熟，大约十几分钟。最后放进去几片柠檬，一分钟熄火，把东西都倒掉，只留红枣和汤。
喝法：
煮好的茶水放入冰箱储存，喝的时候要加热一下。初期一天一杯。等身体适应了，就代替茶水喝。据说曾有个MM用此方法减掉了20斤。
温热性食物大全
谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。
果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。
食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。
鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
温馨贴士：寒性体质的人该如何健康过冬
每天泡脚泡脚是最有效的方法。在较深的盆中加入40度左右的热水，让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右，就会感觉到全身发热，这说明血液循环畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚，效果会更好。
有氧运动慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等，都会让全身各个部位活动起来，促进血液循环，但不可运动过度，高强度的运动，大量的出汗，会发泄阳气，起到相反的作用。
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