许多人往往都有这样的误区，总以为少吃主食多吃菜就能瘦，事实真的是这样吗？其实不然，下面就跟小编一起具体了解一下吧，也许对你的减肥事业带来意想不到的关心哦！
少吃饭多吃菜能减肥吗？
不一定，要看你吃的是什么菜。
“少吃饭多吃菜”实质是一种低碳水化合物减肥法。假如你多吃的菜属于高脂高蛋白的话，那就是闻名的阿特金斯减肥法的改良版；假如你“多吃的菜”营养均衡、多蔬菜少肉、低脂又少盐而且总热量和以前持平甚至更低，那么你真的可能会变瘦。
可是，除了米饭，土豆、红薯等也含有较高的淀粉，其热量可也不低，以及假如食用高油烹饪的菜肴，那么更是很难达到减肥目的。所以，少吃饭多吃菜能否减肥取决于摄入菜肴的种类和数量。
减肥缺少主食摄入的危害
少吃饭多吃菜，意味着主食摄入不足。主食摄入不足对身体的不良影响，它一样都不会少，比如轻易疲乏、脾胃虚弱、皮肤发黄、掉头发、口气难闻、记忆力衰退、抑郁等等。假如摄入的菜里油脂和蛋白含量高，还会增加肾脏和肝脏负担，假如总热量过高，还是一样会发胖，因为多余的油脂和蛋白质一样可以变成脂肪囤积起来。即使你通过此法瘦了一点点，也可能遭遇以下一些困扰：
1、有损身体健康少吃饭多吃菜不利身体健康。饭主要给人提供基础原料—碳水化合物，人一天所需的50%-60%的热能都来自于碳水化合物，当主食摄入不足时，身体轻易感到疲乏、脾胃虚弱，而且这时再摄入高油的菜，轻易使人患高血压、心血管病和肥胖病。
2、轻易反弹少吃饭多吃菜减肥初期可能效果较明显，但长期主食摄入不足，导致碳水化合物摄入不足，人体肝糖元和肌糖原储备不足会导致肌肉流失，从而使人变成易胖体质，即使减肥了也很轻易反弹。
3、轻易暴饮暴食5-羟色胺是一种操纵食欲的激素，体内5-羟色胺含量低的时候，食欲很轻易失控。主食摄入不足时，身体血糖呈低迷状态，会导致5-羟色胺的含量也低下，总是想吃东西，尤其想吃甜食，即使胃感觉饱饱的。这种感觉很熟悉对不对？节食的你一定经历过。
4、影响睡眠5-羟色胺不仅应I型掌控着食欲，还对睡眠有较大影响。碳水化合化合物能直接提高体内5-羟色胺的水平，失眠时吃一些好消化的碳水会有关心，这也是小米粥助眠的原因之一。我们也会有这样的感受：食用一顿富含碳水的饭后，轻易犯困。因为摄入血糖负荷大，餐后胰岛素水平升高迅猛，高胰岛素水平与餐后困倦的关系已经得到研究证实。
5、轻易情绪低落抑郁症患者体内的5-羟色胺水平很低，5-羟色胺被称为“欢乐神经递质”，主食摄入不足势必5-羟色胺水平低下，会直接导致情绪低落。许多女生心情不好都会用甜食来欣慰自己，虽然这并不是最好的方法，因为甜食属于快速释放的碳水，会引起血糖的大幅度动摇，只能短暂地改善情绪，继而又陷入又一个血糖低谷的恶性循环。比较推举的做法是，吃一些慢消化的主食，例如淀粉豆类、粗粮全谷、薯类等，维持血糖的平稳释放。
6、缺乏吃饭的满足感再美味的菜肴，假如不搭配点主食，似乎还是少了点啥，终究不如一口菜一口菜有感觉，米饭的淡香衬托菜的浓香，如同生活，大多数时候是平淡的，朴实的，美味的菜肴如同点缀在生活中的小惊喜，为生活增添更多味道。假如没一口都是浓香的美味佳肴，人的味觉轻易钝化，感受幸福的阈值会不断提高，这样，生活中感觉美好的东西会越来越少，越来越难。
饭菜吃多少能减肥？
饭菜总摄入量需依据人的劳动强度、年龄、体重和健康状况决定。一般来说，天天摄入2000大卡的饭菜不会导致肥胖，假如要减肥，那么就要降低摄入热量，但最低不应低于1200大卡，这是一个成年人一天正常代谢所需的最低热量。
饭菜怎么搭配对减肥比较好？
按热量比例分配：早餐400-500大卡；中餐400-500大卡；晚餐300-400大卡。
早餐建议吃脱脂奶250毫升、全麦面包2片、鸡蛋1个、香蕉1根；中午吃米饭100克，低脂低热量肉类150克，蔬菜200克；晚上吃米饭80克，蔬菜200克，水果100克。
少吃饭多吃菜减肥的危害
不良影响
主食摄入不足对身体的不良影响，它一样都不会少，比如轻易疲乏、脾胃虚弱、皮肤发黄、掉头发、口气难闻、记忆力衰退、抑郁等等。假如摄入的菜里油脂和蛋白含量高，还会增加肾脏和肝脏负担，假如总热量过高，还是一样会发胖，因为多余的油脂和蛋白质一样可以变成脂肪囤积起来。
即使你通过此法瘦了一点点，也可能遭遇以下一些困扰：
轻易反弹
即使能减肥，也只是在初期效果明显，而且掉下去的体重里，脂肪比例很低，多是肌肉和水分。碳水摄入不足时，肝糖原和肌糖原都储备不足，一个分子糖原就结合9分子的水，所以体重降低只是假象，脂肪可真没怎么少，聪慧的身体是不会轻易动用“定期存款”的，宁可消耗珍贵的脂肪。所以很快你就会遭遇瓶颈，时刻准备反弹，因为肌肉的流失让你形成易胖的体质。
轻易暴饮暴食
5-羟色胺是一种操纵食欲的激素，体内5-羟色胺含量低的时候，食欲很轻易失控。主食摄入不足时，身体血糖呈低迷状态，会导致5-羟色胺的含量也低下，总是想吃东西，尤其想吃甜食，即使胃感觉饱饱的。这种感觉很熟悉对不对？节食的你一定经历过！
影响睡眠
5-羟色胺不仅应I型掌控着食欲，还对睡眠有较大影响。碳水化合化合物能直接提高体内5-羟色胺的水平，失眠时吃一些好消化的碳水会有关心，这也是小米粥助眠的原因之一。我们也会有这样的感受：食用一顿富含碳水的饭后，轻易犯困。因为摄入血糖负荷大，餐后胰岛素水平升高迅猛，高胰岛素水平与餐后困倦的关系已经得到研究证实。
轻易情绪低落
抑郁症患者体内的5-羟色胺水平很低，5-羟色胺被称为“欢乐神经递质”，主食摄入不足势必5-羟色胺水平低下，会直接导致情绪低落。许多女生心情不好都会用甜食来欣慰自己，虽然这并不是最好的方法，因为甜食属于快速释放的碳水，会引起血糖的大幅度动摇，只能短暂地改善情绪，继而又陷入又一个血糖低谷的恶性循环。比较推举的做法是，吃一些慢消化的主食，例如淀粉豆类、粗粮全谷、薯类等，维持血糖的平稳释放。
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想瘦看过来 9个因素决定减肥成败
减肥者的努力能否如愿以偿，相当大的程度上会受到一些潜在因素的影响，这些因素有以下9种，一起跟小编来看看吧！ 一、减肥信心有多大
减肥的难度绝不亚于戒烟。它是一个需要苦心经营的极其艰难的综合工程。要求减肥者在实施时。
二、心理素质好不好
减肥过程需要良好的心理素质。一个心理素质十分脆弱的减肥者，很难立于不败之地。因此，漫漫减肥路，其实是对人的心理素质的检验。一个有充分心理准备并能经得起磨难的人，才有希望减肥成功。
三、遗传因素
假如把许多可伸可缩的减肥因素比喻是减肥工程的软件，那么，遗传则是最没有商量的硬件。要是父母们在年轻时就以肥胖著称，那么，他们至少留给子女们50%以上的肥胖基因。由此，铸定了的肥胖身材日后是很难改变的。
四、胖龄有多长
越是从儿时就发胖的，日后减下来就越困难。专家们调查过肥胖的婴幼儿，他们中有80%的人就是日后发胖的料，而且成年后因胖龄过长便不易减肥。相反，中年后才发胖的，减肥就容易得多。
五、体重超重大不大
体重超重程度和减肥的成功率也是成正比的。一旦大于或等于127公斤，就成了难治性肥胖，减肥的难度相当大。
六、女性减肥更艰难
肥胖有着明显的性别歧视。女性的生活习惯、情绪波动、社会环境和社会地位等因素，决定了她们在减肥中要比男性更加步履艰难。
七、婚姻是否美满
相比之下，婚姻美满和婚后生男育女者，减肥成功率较高。相反，未婚、婚姻受挫折或婚后无子女者减肥要困难些。
八、时间不饶人，3个月内见分晓
饮食减肥头3个月是减肥的关键时期。这段时间若饮食控制得当，每周能减肥0.5公斤以上，则前途光明。
九、综合措施有多少
科学严谨的减肥方法，是减肥成败的重要环节。通常多种减肥措施比一种减肥方法的效果要好得多。当然，综合措施也要注意程序编排的科学性。
一个想要减肥的人能否如愿以偿，从上述因素的多少便不难预测。可以看出，除了遗传因素是致命的障碍难克服外，其他因素都是可以争取的。因此，肥胖者只要善于发掘和运用它，就可能取得最终的成功。
想瘦看过来 科学减肥让你瘦成闪电
你还在为减肥而烦恼吗？别着急，今天小编就为你介绍超实用的科学减肥招，让你月瘦15斤不是问题哦！想瘦的你赶紧来围观吧！科学减肥才是王道！ 科学减肥常识：
1、减肥的肥包括脂肪，肌肉和水分
当我们说减肥的时候，减去的不仅是脂肪。事实上我们减去了身体的脂肪和肌肉组织的混合物。举个例子说明一下，研究发现节食之后，减去的重量中脂肪平均占75%，肌肉占25%。更进一步说，减掉的这些重量中，流失的水占了很大的比例。记着，平均说来，水占据一个人70%的体重，而肌肉组织包含了差不多75%的水分(加上20%的蛋白质和5%的矿物质)，脂肪包含了大约50%的水分。
2、影响减肥速度的因素
没有一个标准的或者统一的减肥速度。理由是，减肥速度受多种因素的影响：体重；饮食和生活方式；身体锻炼；健康状况和基因(比如新陈代谢的速度)；压力等。
3、减肥不是一门精确的科学
现在你知道了，减肥会涉及到脂肪组织以外的其它组织，而减肥速度也由多种独立的因素决定。准确地回答我能用多快的速度减肥呢？这个问题不是不可能，但是受这么多的制约，还是很难回答的。作为参考，这儿有一些建议可以帮助你将减肥的效果最大化。
4、你最多能减多少重量？
一个星期减20磅不是不可能，但减掉的很可能只是水分。而且在日常饮食中，它们很快又会被重新吸收，增加身体的重量。
你最多能减多少脂肪？
一个健康的人一个星期能够减掉的脂肪最多是3-4磅。需要特别注意的是，只有肥胖的人才有可能减这么多。一位普通体重的女性(大概140磅)一周最多只能减1-1.5磅。
5、为什么你不能减得更多
人类的身体当然不是为了减肥而设计的，它是为生存了而设计的！我们身体里基本的化学物质从远古就传承下来了这样一个信息：饥饿，而不是肥胖，是生存的最大威胁。这就是不能在短期内减掉过多脂肪的原因。事实上，如果你过分地减少了热量吸收，你的大脑说就会下达指令，放慢身体新陈代谢的速度，从而储存热量。这个时候我们就会遭遇减肥的高原状态。
科学减肥方法：
1、科学安排一日三餐
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
2、控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3、多餐少量
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
4、膳食纤维
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。富含纤维的食物主要有：燕麦片，大麦，玉米，荞麦面，各种豆类以及蔬菜等，此外健康食品植提纤所含植物纤维最为丰富，是从多种植物中提取制成的健康减肥膳食。人吃含纤维素的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄，减少食物热量剩余，阻断脂肪产生使减肥变得更健康更自然、。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少。
5、适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
6、少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量)，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
7、少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
科学减肥计划：
运动的最佳时间是早上9点之前和太阳落山之后。应选择平缓的运动形式，如慢跑、游泳、做健身操等，每天坚持锻炼1个小时。对减肥最有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不要停止，且每次运动消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快，或流汗的程度。
运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果最多只有两天，因此运动最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少两天也要做一次。对于一个极度胖的人，即使是走路可能都是很大负担，因此选择运动种类时，要量力而为，还是要以身体能负荷为主，逐渐加大运动量，以免心脏肺脏负荷不了，或是肌肉关节受伤。
以上就是最快速简单的科学减肥法，亲们减肥也一定记得注意尺度喔！按照方法来做，让你轻松瘦成一道闪电，还等什么？赶紧来试试吧！
想瘦看过来！这10招瘦到尖叫
肚子饿了怎么办？就是忍！忍！忍！听起来很残忍，难道减肥就只能饿肚子吗？当然不是，下面小编就给大家推荐让你瘦到尖叫的10大减肥招数，教你快速瘦瘦瘦哦！
快招一：忍住5分钟
见效时间：5分钟肚子饿了怎么办？就是忍！忍！忍！听起来很残忍，可是只要你忍过了5分钟，就能成功克服饥饿感，减少一次热量摄取的机会。因为当肚子饿、血糖下降，而你又没有提供热量的时候，身体会自动从其它地方找热量来供应所需，这就是最佳的减肥时机。不必担心血糖会过低，虽然当下血糖低，不过因为身体有回馈机制，两个小时之后量血糖，血糖还是可以回升。
快招二：喝水充饥
见效时间：5分钟多喝水会瘦，是每个减肥达人都赞同的一个方法，不过可不是随便多喝水就会瘦，你还要选对时间喝、而且喝对水，否则只会容易发生水肿现象。专家建议其中一个绝佳的喝水减肥时间，就是肚子饿、想吃东西的时候。喝什么水也是一种学问，一般来说白开水、偏碱性的苏打水等，都很适合喝水充饥时饮用，控制食欲的效果又快又好。
快招三：刷舌头
见效时间：1天伸出舌头来看看，上面是不是覆盖了一层白色的舌苔，小心，这可能是造成你食欲日增的祸首之一。与烟酒为友、吃加工食品、重口味的人，舌胎现象比饮食清淡的人严重，这代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也觉得不满足，吃得够咸够油才能得到满足，很容易发生食欲失控的现象。拿出你的柔软毛牙刷，轻轻地刷除舌面及舌下的污垢，不仅可以找回你的味感，还能防口臭。
快招四：嚼口香糖
见效时间：5分钟当食欲与好身材在拔河的时候，来点望梅止渴的机智作法，口中进行咀嚼动作，嚼嚼口香糖，不仅可以骗大脑你正在吃东西，也能借此增加唾液分泌，达到降低食欲以及预防蛀牙的效果。当然口香糖也要选无糖的，才够有减肥精神。
快招五：耳针穴点按摩
见效时间：3天人的身上暗藏许多关键点，找到它，经过长期针灸、按摩的治疗，也可以达到抑制食欲、调整内分泌系统的功能。耳朵附近有许多穴点，可以抑制食欲、加速新陈代谢、帮助脂肪分解，例如饥点、神门点，耳针的治疗方式，就是利用刺激这些穴点，达到控制食欲的效果。不过这适合有耐心的人使用，因为每隔几天就需要针灸治疗，是需要长时间进行加上行为调整才能持续见效喔！
快招六：严禁美食节目、杂志
见效时间：3分钟所谓眼不见为净，这话一点都没错，因为人是视觉动物，看到你就会想到，想到你就会想去做到，经常观看美食节目的你，一定可以完全体会吧！看到色香味俱全的料理节目，是不是有食欲大开，一定要吃到那种东西的冲动？快将这些肥胖陷阱从你生活中移走，严禁美食节目、杂志出现在你的身边。
快招七：睡大觉
见效时间：30分钟优质的睡眠也可以帮你控制失去理智的食欲，因为每天睡好觉精神就好，精神好就不会累积压力，没有压力就不会想大吃大喝来发泄情绪。在睡觉的过程中，身体会自动产生修护作用，并且持续消耗热量，与其撑着疲惫不堪的身体，冒着摄取过多热量的风险，倒不如好好睡个觉，也不会想乱吃东西啰！
快招八：读瘦身书
见效时间：1分钟当意志力薄弱，整个人快被食欲拐走的时候，快找瘦身书来强化你的减肥意志，减肥书、减肥杂志，就是你最佳的好朋友。对于减肥，为什么别人可以成功，为什么别人可以忍住不吃，马上将别人的美好经验看进脑子里，你的身体及意志会跟着仿效，绝对可以忍住这一餐。
快招九：马上运动
见效时间：30分钟你应该不会拿身体不动＝热量不消耗＝肚子不会饿，来当不运动的借口吧！事实上，研究显示，每天有适度运动习惯的人，对食物的欲望比较低，也就是说运动可以帮助你抑制食欲喔！你不需要气喘如牛的“动”，有点微汗的“动”就很好，平常养成运动习惯，在“好想吃”的念头来临时，不妨也做做操把食欲赶走吧！
快招十：吃清淡
见效时间：3天爱吃的人、吃个不停的人都有两个共同特征，吃太快、吃太重口味。重咸重辣的饮食习惯，不仅容易造成身体水份囤积，而且还会越吃越下饭，胃口大开。全面改造你的味蕾，让它变成喜欢清淡口味的饮食习惯吧！别以为这难如登天，根据营养医师的记录观察，只要3天，搭配饮食记录及行为改变，你的味蕾就能矫正过来，摆脱暴食、贪食的饮食习惯。
想瘦看过来 必知6个“吃”的法则
没错，除了坚持运动之外，控制饮食对于减肥也非常重要。可你知道吗，减肥时“会吃”可能要比“少吃”更关键，如果想要瘦的快，同时不影响健康，那一定要知道下面这6个“吃”的法则。
减少碳水化合物的摄入比重
一般来说，碳水化合物在每餐中的比重约占50%-70%，有些时候可能更高，但在减肥时，每餐饭最好将碳水比重控制在30%-40%之内，将蛋白质的摄入量提升到40%以上，简单的来说就是少吃一些淀粉类食物，多吃一些白肉、乳制品、豆制品或是鸡蛋，这样能维持更久的饱腹感，而且从根本上控制了能量的摄取。
轻口味饮食原则
减肥时不建议吃太多含盐量过高的食物，这是因为盐分摄入过多或在很大程度上影响新陈代谢，阻碍热量消耗，而且比较咸的食物更容易让人产生食欲，不利于控制进食量。
明确自己是否真的需要主食
虽然主食类是膳食金字塔的根基，但这并不意味着你每餐都要吃，主食中提供能量的主要物质是未经消化转换的淀粉质，可如果你已经吃了一些带有土豆、薯类的沙拉或其他菜品，那这一餐不吃主食也不会影响能量获取。
小心糖分
炸鸡和巧克力布朗尼哪个更可怕？或许你认为是炸鸡，因为太过油腻，但事实上，含有大量糖分的巧克力布朗尼更危险，研究表明，比起植物脂肪或是动物脂肪，甜品中糖原类物质储存转化的速度更快，说白了，就是会让你胖的更快，更别提减肥了。
避免吃太多生冷食物
生冷的食物不仅会肠胃带来负担，更会影响新陈代谢的速度，而且中医认为，生冷的食物会影响脾脏运化，导致脾虚和水分代谢不畅，这些因素都会影响减肥的速度。
尽可能多吃粗纤维
粗纤维有什么好处？它可以在帮你延长饱腹时间的同时吸附身体以及血液中的游离脂肪，防止脂肪堆积，如果你是腹型肥胖的苹果身材，大量的粗纤维还可以帮你对抗内脏脂肪囤积的问题，更快减少腰腹部的赘肉，当然，更重要的是它能抵御苹果型身材可能面临的健康隐患。
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