瘦身减肥对于很多人来说都是相当重要的意见事情，那么平时我们有什么好的方法瘦身呢？下面小编就要介绍给大家几款美食，帮助大家快速减肥成功。
辣炒洋葱
材料：洋葱三个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
做法：
1、洋葱切条状
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟
3、加入油辣子，2~3勺(里面有干辣椒及红油)，盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
洋葱炒排骨酥
材料：紫皮洋葱1个，瘦排骨适量，葱适量，油、盐、酱油、生粉各适量。
做法：
1、先把排骨洗净，拿点酱油、油、盐、生粉腌制一下，以便入味。
2、洋葱去掉最外面一层，洗净，然后竖切即可。
3、开锅热油，先炸排骨，等排骨两边变金黄色即可加入洋葱爆炒。
4、等洋葱微焦，加入预先切好的葱，加点盐调味即可。
洋葱椰菜红萝卜土豆汤
材料：土豆(黄皮)320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱(白皮)80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，盐4克。
做法：
1、土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；
2、洋葱去衣，洗净，切丝；
3、番茄洗净，切件去核；
4、椰菜(菜花)洗净，切丝；
5、姜去皮，洗净，拍松；
6、青椒洗净，开边去粒，切粗条；
7、烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；
8、水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
延伸阅读
三款排毒减肥食谱 让你秋季越吃越痩美
秋季的凉爽让大家胃口变好，于是对排毒工作的关注度要增加，选择有助于清肠的秋季食谱，可有效清理肠胃中的垃圾和毒素，避免排便不畅导致的腹部肥胖。下面是三种排毒减肥饮食，适合秋季减肥的食谱，赶紧来瞧瞧。
一、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖
做法：
1、首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。
2、把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。
3、然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
tips：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。早上时间充足的话，可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候，特别是便秘的时候，就不要再吃那些高热量的零食了，可以吃这款胡桃粥，既滋润又养生，还能改善便秘，是下午点心的好选择哦!
二、菠菜猪血汤
原料：猪血500克、菠菜500克
做法：
1、首先将准备好的菠菜的须根摘掉，然后放进清水中洗干净，再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血，并将它们切块。
2、去一个锅，加水煮沸，再把菠菜梗放进去煮一会，接着把猪血块加进去。转用文火煮，水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后，放入调味料调味，完成。
tips：菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用，也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维，有利于促进肠道蠕动，从而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。
三、紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭
做法：
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
tips：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。
含有纤维素的食物最有益肠胃健康，肠道正常蠕动，保证顺畅的排便，小肚子也就没那么轻易养成。三种秋季食谱全部具有润肠通便的作用，都能从中获取肠胃最喜欢的养分。
OL夏季美食 越吃越瘦
夏季减肥，让你吃出好身材。你想这样做吗?想的话，现在就开始行动吧!
瘦肉山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、山药切薄片备用。
3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。
5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
食材功用：
山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。
卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
百合炒南瓜
材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml
1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。
2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。
3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。
4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。
5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。
6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
食材功用：
南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
虾米炒苦瓜
材料：苦瓜一根、虾米少许。
1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。
2、将苦瓜切成薄片。
3、虾米洗净滤干。
4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。
5、放入苦瓜翻炒均匀。
6、加入盐、鸡精调味即可。
食材功用：
苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
节后营养瘦身餐 越吃越痩美
春节长假结束，当你准备满血复活投入新一年的工作中时，却惊讶地发现：经过一个假期各种聚餐、零食的狂轰滥炸，管不住嘴巴外加意志力不够坚定，肚子上悄然多了一圈赘肉，这让一向走魔鬼身材路线的爱美人士如何忍得？今天小编带来几道节后必备的瘦身餐，让大家在享受美食的同时甩掉节日脂肪。 NO.1青菜奶油玉米蘑菇汤
上榜理由：过年时合家团圆，几乎顿顿餐都是大鱼大肉，因此，节后多吃点清淡的东西，能够让不堪重负的肠胃获得短时间的休息和调整，这时候，多喝点汤是个不错的选择，既能养颜，又能减腻，还能达到减肥的效果。而青菜、玉米都是粗纤维的食材，蘑菇则很容易带来饱足感，混搭在一起，会给你带来别样的味觉享受。
主料：小白菜1颗、口蘑5个，玉米粒适量。
辅料：洋葱半个，食用油、食盐、淡奶油、蒜末，面粉小半碗，纯牛奶一袋。
制作步骤：
1.将食材洗净，蘑菇切成片，洋葱、小白菜分别切丁，面粉炒成微黄，待用。
2.将炒锅加油烧热，放入蒜末，爆出香味后，先后放入洋葱、蘑菇爆炒约一分钟，加入玉米粒，以及适量热水和盐调味。
3.再次烧开后，加入牛奶、面粉，搅拌均匀。
4.小火慢熬10分钟左右，加入青菜，待青菜变色后，迅速关火，然后淋上淡奶油即可。
NO.2.雪菜豆腐汤
上榜理由：众所周知，豆腐的主要原料是黄豆，含有丰富的不饱和脂肪酸，能够分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。而雪菜则是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要的蔬菜，在呼和浩特很多超市都有售卖，两种食材混搭在一起，将南方的温婉与北方的粗犷气质展露无遗，不仅味道独特，还能有效提高人体的消化功能，尤其对于瘦腰非常有帮助。
主料：300克豆腐、150克雪菜。
辅料：色拉油、盐、葱末。
制作步骤：1.将雪菜（如果没有新鲜的雪菜，也可买袋装腌制的成品）洗净切丁，放在冷水里浸泡20分钟左右。2.将豆腐切成小块儿备用。3.锅加油烧热，放入葱末煸炒，待炒出香味后放入雪菜，加清水和适量盐，大火煮沸后，再加入豆腐丁，再改为小火炖10分钟左右即可。
NO.3百合枸杞西米粥
上榜理由：过完年，感觉肠胃不适，体重也增加了不少，这时候，喝点粥养养胃再适合不过。百合，药食同源，既能滋阴润肺，又能清心安神，与来自南洋群岛的西米相遇，调制出了清淡美味的养颜瘦身粥，低热量，高营养，即使吃上两碗都不会长肉。
主料：百合、西米、牛奶、冰糖。
制作步骤：1.先将水烧开，加入百合，煮3分钟左右。2.然后将枸杞、冰糖、西米加入沸水中，不停地搅动。3.小火继续煮约15分钟左右，待西米完全透明，关火即可。
NO.4木耳炒山药
上榜理由：冬去春来，吃点清爽的菜肴刮刮油腻是吃货们的不二之选。黑木耳是不可忽视的食材之一，其中含有丰富的纤维素和蛋白质，能够有效促进胃肠蠕动、排除体内积存毒素，而且可荤可素，常吃还能养血驻颜，帮助人们达到瘦身塑型的效果。而山药则含有足够的纤维，热量很低，吃了以后会有饱腹感，是减肥的圣品。两者搭配在一起，绝对算得上是一道既平价又营养的减肥大餐。
主料：山药一小根，木耳10朵。
辅料：葱、姜、蒜、盐、色拉油、花椒、蚝油。
制作步骤：
1.木耳用温水泡发30分钟，洗净去蒂，择成均匀的小朵。
2.山药去皮切成片状，在开水中焯一下捞出，待用。
3.炒锅加油烧热，放葱、姜、蒜末以及花椒，爆出香味后，放入木耳翻炒，加盐、蚝油调味，然后加入山药继续翻炒2分钟左右即可。
5日夏季瘦身餐 让你越吃越瘦美
夏季减肥是非常多见的话题，想要健康减肥，什么方法最好?大家都知道，想要成功减肥，就必须要控制好自己的饮食，合理的搭配好饮食才是最关键的。下面小编就要跟大家分享一个5日瘦身食谱，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的，那么就来就看看平时饮食我们应该如何合理安排吧。
第一天：结束周末水肿，打造一周新气象
早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用
中餐：红豆糯米饭一份、黄花菜炒肉一盘
晚餐：猪肚莲藕汤、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用
第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减肥的效果也不错呢!而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔!
第二天：超高纤维素，让肠道跳舞吧
早餐：蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份
中餐：茯苓豆腐、细面馒头一个
晚餐：粉红魔芋丝、过水面条一小碗、苹果汁一杯
不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动，再怎么吃也不会胖，心情大靓!
第三天：开胃消食，心情爽歪歪
早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗
中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕、米饭一碗、枸杞30克冲水服用
晚餐：木耳鱿鱼汤、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯
今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦的彻底享受!
第四天：排毒消脂，我的身体我做主
早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗
中餐：怪味海带、糯米饭一碗、西红柿汁一杯
晚餐：玫瑰蜜枣茶、米饭小半碗、苹果汁一杯
周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉?这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没人可以可以阻止你成为一个清爽美人!
第五天：暖胃塑身，营造身体健康温床
早餐：枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份
中餐：红花鸡蛋面、米饭小半碗、花草茶一杯
晚餐：党参枸杞鸡肉汤、花草茶一杯
周五的配餐作为结束餐，希望可以帮助大家达到膳食平衡，把我们的胃保养的很好，毕竟这才是我们减肥的源动力!
注意：
1、每日饮清水五杯，早中晚各一杯，三餐中间各一杯。除此以外不能饮水或进食其他东西。
2、生食只能白煮，用盐和白胡椒粉调味，不可用其他。
3、依食谱次序，不可乱用或其他代替品。
4、咖啡或茶不能加糖或加奶。
“负”热量美食 让你越吃越瘦
边吃边瘦，是无数减肥者的愿望，那么你又知道有哪些食物可以让你边吃边瘦呢?负热量食品绝对是你不可错过的美食……
什么是负热量食材?
定义：食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量吸收成为负数，就是负热量食物。
特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。
例外：水果类因为富含果糖，所以不能算在内。
提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康!
认识零食红绿灯
“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。
“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。
“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。
寒性体质：
适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
热性体质：
适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。
No.1海带
食性：寒性(烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~)
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★★
No.2山苏
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
No.3豌豆婴
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
美食负热量让你越吃越瘦
什么是负热量食材？
定义：食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量吸收成为负数，就是负热量食物。
蔬菜
特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。
例外：水果类因为富含果糖，所以不能算在内。
提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康！
认识零食红绿灯
“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。
“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。
“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。
不同体质不同选择
寒性体质：适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
热性体质：适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。
No.1海带
食性：寒性（烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~）
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★★
No.2山苏
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
No.3豌豆婴
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
秋季10款苗条粥 让你越吃越瘦美
网上大热的还我苗条粥，能让你一周瘦10斤哦！到底这样的苗条粥该怎么做呢？秋季减肥，除了喝还我苗条粥外，还有什么粥可以让你快速减肥呢？小编现在就为你送上10种粥品减肥食谱！
秋季减肥还我苗条粥
所需原料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣约10枚
做法：
1.将红豆、绿豆、山楂、大枣等所有材料洗净，放入锅中；
2.加1000ml冷水，煎到豆烂即可。
(P.S.：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
备用饮食方案：苗条粥做好后，可以分2份，1份趁热喝下。另外1份就用保鲜膜包好后，放冰箱中冷藏。
注意事项：这份苗条粥应该要趁热时吃，减肥效果才好。
减肥原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
秋季减肥山药枸杞粥
所需原料：山药600克，米半杯、枸杞适量、冰糖适量；
做法：
1.大米洗干净提前半小时浸泡，山药洗干净，去皮切成块；
2.米放入锅里，加入5杯水煮开，用小火熬成粥，加入枸杞、山药一起熬煮，变浓稠后即可。
功效：山药减肥粥既有健脾养生的功效，又具有低热量减肥的效果，是秋季减肥必选的优质减肥粥哦。
秋季减肥生姜瘦身粥
所需材料：生姜8克，大枣或葱白2枚，大米100克，瘦肉适量
做法：
1.生姜切片，大枣或葱白拍扁；
2.将大米煮好粥后加入以上材料，依个人口味加盐，麻油等调味品。
功效：中医认为，要减去体重应该多吃阳性的食物，阳性食物增加能量的输出，生姜就属于阳性食物。所以，美眉们应适当的吃阳性食物，减肥一定能事半功倍。
秋季减肥大蒜瘦身粥
所需材料：大蒜50克、大米、瘦肉适量
做法：
1.大蒜先去皮，后放于沸水中泡一分钟捞出；
2.然后在放进去大米，与先前的煮蒜水中煮粥；
3.粥好了以后再将捞出的蒜、瘦肉重新放入粥内，最后加入一些盐，姜丝和少量油，再煮沸即可。
功效：大蒜属于阳性食物，对减肥有一定好处。
秋季减肥山药猪骨粥
所需材料：猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。
做法：1.大米淘洗干净，用清水浸泡1小时；
2.山药去皮切丁浸入清水里；青菜洗净切丝；
3.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米；
4.大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
功效：薯蓣，通称山药，对治疗湿热虚滞有显着疗效，配合排骨，非常补气瘦身。
秋季减肥红薯粥
所需材料：只需要大米和红薯适量
做法：
1.红薯，去皮切丁。
2.水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态，
3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。
功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥有帮助。甘薯粥容易消化又有润肠作用，可防止便秘，有效排毒，对于美容、瘦身都有很好的效果。
秋季减肥姜葱鸡肉粥
所需材料：姜葱、鸡肉、白酒、大米各适量
做法：
1.姜葱切丝，鸡肉切丝，最好加少许白酒腌制，味道更香；
2.先煮好白粥后，加鸡肉煮15分钟，加切好的姜葱丝。
功效：鸡肉能量很低，姜葱暖胃暖身，是秋季减肥的一道好粥。
秋季减肥胡萝卜牛肉粥
所需材料：胡萝卜1根、牛肉、葱花、姜末适量
做法：
1.将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，用葱花、姜末等佐料炒后待用；
2.牛肉切细丝加盐腌制。
3.先把粥煮稠，然后再加牛肉和胡萝卜丝即可，粥中会同时有牛肉和胡萝卜的清甜，很可口。
功效：胡萝卜补充维生素，而牛肉作为高营养肉类，能够与胡萝卜互补，加速体内血液循环速度，把肥肉赶跑。
秋季减肥北杏炖雪梨粥水
所需材料：北杏10g、雪梨1个，糖适量。
做法：
1将北杏，雪梨，白砂糖，同放碗中，加适量纯粥水；
2.隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨。
功效：润肺补身，常食对减肥有效。
秋季减肥黄豆粥
所需材料：黄豆100克、大米100克、20克芝麻粉
做法：
1.先将黄豆洗净并浸泡在水中半天，然后把黄豆放到锅内和米一起煮。
2.等到粥滚起来后再加入芝麻粉，加入盐等调味料就可以了。
功效：黄豆富含植物蛋白质，脂肪含量较低，是一种理想的减肥食品，常吃该粥不仅可以通过清肠胃来瘦身，还可以丰胸哦。
低热量美食让你越吃越瘦
什么是负热量食材？
定义：食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量吸收成为负数，就是负热量食物。
蔬菜
特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。
例外：水果类因为富含果糖，所以不能算在内。
提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康！
认识零食红绿灯
“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。
“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。
“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。
不同体质不同选择
寒性体质：适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
热性体质：适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。
No.1海带
食性：寒性（烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~）
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★★
No.2山苏
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
No.3豌豆婴
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
