樱桃萝卜含较高的水分，还含有较高的维生素B素、维生素C等多种成分。可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，促进脂肪的燃烧。
一、爽口樱桃萝卜
爽口樱桃萝卜材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。
做法：
1、樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
二、糖浸樱桃萝卜
糖浸樱桃萝卜材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐
做法：
1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。
2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。
4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。
三、牛肉炒樱桃萝卜
牛肉炒樱桃萝卜材料：
樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量
做法：
1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。
4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。
5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均匀即可。
四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
黄豆鸡胗樱桃萝卜汤材料：黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜少量、盐3克、鸡粉3克。
做法：
1、黄豆用清水泡2个小时。
2、鸡胗鸡心汆烫取出血水。
3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、足量的清水，如汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
4、加入樱桃萝卜，转旺火。
5、10分钟后，调入盐、鸡粉即可。
五、蜜汁樱桃萝卜
蜜汁樱桃萝卜材料：樱桃小萝卜200g，蜂蜜2汤匙，白醋50ml，白砂糖，盐各1茶匙
做法：
1、将樱桃小萝卜洗净，切去根和叶，改刀切成衰衣萝卜球。
2、切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右，将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。
3、将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐份，挤干水分，盛入盘中。
4、最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上，腌制入味即可。
六、樱桃萝卜三明治
樱桃萝卜三明治材料：原味吐司16片，奶酪100g，樱桃萝卜6个，小洋葱1个，烟熏火200g，鸡蛋3枚，牛奶100ml，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法：
1、将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
2、鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。
4、将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。
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科学吃三餐苗条不长肉
说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是，这个方法往往是既折磨人又收效甚微。爱美的你，要想收到事半功倍的效果，不如学学用科学的方法安排好每日的营养摄取，打造最适合自己的减肥食谱，这样，你就可以一日三餐一边享受美食一边塑造好身材了！
一、忠于原味，常保新鲜
1、尽量不要吃油炸的和烟熏的肉类食物。
2、核果类不要长期暴露在空气或光照下，只要稍稍久置，可能内在已经百菌蕴生了。
3、烹调食物尽量用烫或蒸的方法，如果一定要炒或炸，也尽量使用植物油。
4、进食前半小时不喝水，以免冲淡胃酸。进食时细嚼慢咽，让唾液大量分泌以分解淀粉质，以减轻胃的负担。
5、早上起床空腹喝一杯清水，如果胃肠很好，不妨加几滴柠檬汁，如此半小时左右就会排便，之后再进早餐，这就是最基本的体内循环。
二、调味品选择注意健康
1、选用低钠盐。
2、不吃白糖。白糖是经过化学漂白而成的，因此许多养分也流失了，而红塘、冰糖、等都是比较好的选择。
3、酱油要冷藏。食用古法酿造的酱油，因为它未添加防腐剂和味精。
4、食醋。醋对人体有许多益处，但应尽量选择以古法或现代生物科技酿制的醋。
5、选择植物油。
三、减肥与用餐次数
1、用餐次数的多少与减肥有很大关系。一天吸取的总热量，若将其分为一次、三次、五次来摄取的话，哪种方式比较好呢？答案是五次。分的次数越多，越不容易发胖。
2、如果一天只吃一餐，当你肚子饿了的时候，就很可能吃下相当于相扑选手所吃的那么多食物，而这些食物中的营养素及热量也就会完全被身体吸收。
3、就寝前两小时内不要吃东西。这样做，既能降低卡路里的摄取，又能得到身体所需的养分，用不着再忍受饥饿之苦。不过食物的选择也很重要，一片面包和两片饼干有相同的卡路里，就果腹和营养的观点来看，还是选择面包好。
6道樱桃萝卜餐让你越吃越瘦
导语：樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3-4倍，还含有较高的维生素B、-胡萝卜素、叶酸矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。小巧玲珑，红皮白瓤的樱桃萝卜，可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，樱桃萝卜还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，加快新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
一、爽口樱桃萝卜
爽口樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。
做法：
1、樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
二、糖浸樱桃萝卜
糖浸樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐
做法：
1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。
2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。
4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。
三、牛肉炒樱桃萝卜
牛肉炒樱桃萝卜
材料：
樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量
做法：
1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。
4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。
5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均匀即可。
四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
材料：黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜少量、盐3克、鸡粉3克。
做法：
1、黄豆用清水泡2个小时。
2、鸡胗鸡心汆烫取出血水。
3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、足量的清水，如汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
4、加入樱桃萝卜，转旺火。
5、10分钟后，调入盐、鸡粉即可。
五、蜜汁樱桃萝卜
蜜汁樱桃萝卜
材料：樱桃小萝卜200g，蜂蜜2汤匙，白醋50ml，白砂糖，盐各1茶匙
做法：
1、将樱桃小萝卜洗净，切去根和叶，改刀切成衰衣萝卜球。
2、切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右，将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。
3、将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐份，挤干水分，盛入盘中。
4、最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上，腌制入味即可。
六、樱桃萝卜三明治
樱桃萝卜三明治
材料：原味吐司16片，奶酪100g，樱桃萝卜6个，小洋葱1个，烟熏火200g，鸡蛋3枚，牛奶100ml，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法：
1、将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
2、鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。
4、将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。
六款萝卜瘦身餐 让你越吃越瘦
樱桃萝卜含较高的水分，还含有较高的维生素B素、维生素C等多种成分。可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，促进脂肪的燃烧。
一、爽口樱桃萝卜
爽口樱桃萝卜材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。
做法：
1、樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
二、糖浸樱桃萝卜
糖浸樱桃萝卜材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐
做法：
1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。
2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。
4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。
三、牛肉炒樱桃萝卜
牛肉炒樱桃萝卜材料：
樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量
做法：
1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。
4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。
5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均匀即可。
四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
黄豆鸡胗樱桃萝卜汤材料：黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜少量、盐3克、鸡粉3克。
做法：
1、黄豆用清水泡2个小时。
2、鸡胗鸡心汆烫取出血水。
3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、足量的清水，如汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
4、加入樱桃萝卜，转旺火。
5、10分钟后，调入盐、鸡粉即可。
五、蜜汁樱桃萝卜
蜜汁樱桃萝卜材料：樱桃小萝卜200g，蜂蜜2汤匙，白醋50ml，白砂糖，盐各1茶匙
做法：
1、将樱桃小萝卜洗净，切去根和叶，改刀切成衰衣萝卜球。
2、切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右，将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。
3、将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐份，挤干水分，盛入盘中。
4、最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上，腌制入味即可。
六、樱桃萝卜三明治
樱桃萝卜三明治材料：原味吐司16片，奶酪100g，樱桃萝卜6个，小洋葱1个，烟熏火200g，鸡蛋3枚，牛奶100ml，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法：
1、将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
2、鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。
4、将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。
正确饮食观 越吃越苗条
减肥，对抗食物诱惑的精神战!如果能两全，那绝对是减肥者的福音!与无条件的饥饿相比，最好是一边吃饭一边瘦身。现在就告诉你怎么吃出苗条!
将适合瘦身的材料做成低热量的食物，一日三餐必须在规定的时间内完成，这种饮食方法如何?每种食品中都含有不同的营养成分，其作用也不尽相同。
比如说，肉和鱼的蛋白质可以制造肌肉和血液，蔬菜的维生素和矿物质可以制造新的细胞。因此，均衡的低热量饮食是健康瘦身的根本。
下表将平时经常吃的食物分成11种。每天毫无遗漏地吃这些食品，堪称理想的饮食。
11种食品均衡金字塔将每天必须吃的11种食品绘制成金字塔。在金字塔上用圆圈核对一下自己吃过的食品。如果自己的圆圈与金字塔上事先绘制好的圆圈相符，则说明饮食均衡。如果每次吃饭时不易核对，可以在晚上的时候回想当天吃过的食品进行核对。
1、即使是适合瘦身的水果，也不能吃得过多。
有人觉得水果不会让人长胖，因此吃得很多。虽然水果确实对健康有利，而且味道也好，但并非对瘦身有效。吃掉一个柚子(约400g)，相当于吃下1/2碗饭。一个中等大小的苹果也是如此。
另外，6个(120g)中等大小的草莓所含有的热量约为40kcal，相当于1/4碗饭，如果再加上1匙糖或配以100ml牛奶吃下去，可以使热量达到140kcal。再加上，水果中含有的糖分是葡萄糖、果糖等非常易于吸收的糖质，因此，如果饭后立即吃下去，几乎可以与前面所吃的饭或面包同时被吸收，或先于饭或面包被吸收。
如此一来，血液中的葡萄糖浓度会变高，导致胰岛素分泌过多，从而使在食物中摄取的脂肪转化成脂肪细胞。也就是说容易长胖。
2.维生素与矿物质必不可少瘦身期间，在均衡膳食的同时，还要特别注意不能缺乏维生素与矿物质。维生素与矿物质可以使在瘦身期间处于某种饥饿状态的身体保持精神上的稳定。如果膳食均衡被打破，我们的身体自然会减少活动量加以对应，以防止患病。
从能量方面来看，如果活动量降低，那么剩余的从食物中摄取的热量将相对增加，从而导致体重增加。另外，维生素与矿物质按照一般的饮食习惯来说，不用担心过量摄取。问题反倒是缺乏。
确信自己能够从食物中充分摄取的人还可以，否则最好服用维生素制剂等加以补充。另外，每天要吃一次左右的芝麻、豆或鳀鱼一类的食品。
3.蔬菜根据吃法的不同，也可以长肉。蔬菜中含有维生素、矿物质等微量营养元素和食物纤维，因此，多吃对身体会有益处。但如何选择好的蔬菜来吃也会对瘦身结果产生相当大的影响。
有的人即使坚持吃蔬菜食品，也不会变瘦。特别是在年轻的女性中间，一提到蔬菜就会想到色拉的人不在少数，如果再配以蛋黄酱与调味汁吃下去，那么摄入的热量将会成几倍地增加，因此，无法产生应有的效果。
另外，稍经炒制的蔬菜吃起来虽然好，但有一点必须记住：炒菜时使用的色拉油其1小匙的热量可达30~40kcal。最好多研究研究，比如在焯着吃或用色拉油炒着吃的时候，可以配以没有油脂的调味汁等。
4.为防止暴饮暴食，可以用零食充饥。大多数人都认为，为了瘦身，绝对不能吃零食。但是，由于不吃零食而产生的饥饿感，反而常常会导致暴饮暴食，因此，与其强行忍受，倒不如有效地加以利用。
空腹时，稍微吃一点东西，反而可以有效地减少食欲。通常，一提到零食，人们多会想到点心，还有比这更好的，那就是糖一类的食物。
含有油脂的蛋糕类绝对禁止食用。糯米糕一类的食物虽然没有油脂，但除所需的糖分以外，还要连淀粉一起吃下去，因此不提倡食用。
5.先吃饭，后吃菜，也要注意吃的顺序。
如前面所说，少量食用甜食，暂时可以减轻饥饿感，最终可以减少几百卡路里。这样，只有多吃才会感到舒服的人，也可以通过食用较少量的食物得到满足。
与菜相比，饭和面包等碳水化合物可以使血糖值上升得更快，首先吃饭和面包可以快速地稳定食欲，并不再增加饭量。重要的是，一开始必须慢慢地咀嚼碳水化合物。
因此，在食用碳水化合物之后，要尽可能慢慢地吃菜。吃菜时，由于前面所吃的碳水化合物被消化吸收，血糖值上升，因此，可以充分地感到吃饱的满足。正确的饮食观念，让你健康、苗条兼得!
真人减肥秘诀 越吃越苗条
繁忙的工作让一些女人们没有时间去运动，就这样小肚子不知不觉中鼓起来，腿上的赘肉也越来越多。一称，胖了好几斤。让人甚是烦恼。当然也有一些聪明的女人用了一些饮食小妙招就轻松的甩掉了上面的烦恼。我们来分享一下吧!
1、丁嫣，28岁，销售经理，身高1.65m，体重46kg
饮食秘诀：少食多餐
她这样做：我觉得少食多餐是控制饮食的最好办法。比如说，我特别喜欢吃pizZA，你知道pizza里面的芝士很容易发胖，以前我总是一口气吃下4块，才会觉得饱。
后来，我让自己先吃两块，然后吃一些沙拉，沙拉里面都是些水果蔬菜啦，热量很低的，吃饱以后，我会把剩下的两块pizza打包带回去，留到饿的时候再吃。
当然这只是一个过程，现在，我每顿都会吃的很少，但一天会吃好几顿，这样做的好处是，永远都不会觉得很饱，也不会觉得很饿。当然，如果要是我吃的东西热量再低一点的话，会更好的。
专家分析：在一个合理健康的饮食计划里面，不应该有暴饮暴食，更不应该有饥饿感的节食。通过少食多餐来改善饮食习惯，可以使你能够完全享受饮食的快乐，而又不会为减肥而担忧，或者因过食产生负罪感。
2、王雨薇，30岁，空中小姐，身高1.67m，体重48kg
饮食秘诀：汤计划
她这样做：我的工作性质决定了我的饮食很难规律，每天这么飞来飞去的。我特别喜欢喝汤，也正是得益于我的工作，才使我有机会享受各种各样的汤。
不过，你别误会，我喝的汤可不是广东人那种功夫汤，而是各个国家的方便汤，大部分是蔬菜汤，最近我发现我们国内的超市里也有卖的了。
这些汤里有丰富的蔬菜和纤维，而且不含防腐剂，很健康，我饿的时候就会拿出一包来冲着喝。不过我在家的时候，也会自己煮一些汤的，放许多蔬菜，再放一些鸡肉或鱼肉，又营养，又美容，一举两得。
专家分析：在所有的食物里，蔬菜、水果和谷类里含的营养最丰富，同时热量最低。而在肉类中，鸡肉和鱼肉同属白肉，脂肪含量低，对用脑的人很有好处。汤的做法能使营养充分溶解，从而更易被人体吸收。
3、孙岚，25岁，外企秘书，身高1.70m，体重52kg
饮食秘诀：定点定食
她这样做：我每天要做的事很多，老板是个追求完美的人，哪一点想不到都会被骂。晚上还要去补习外语，所以吃饭成了我的大问题。
我不想学习完了再吃饭，吃完就睡，不长肉才怪;又不想吃快餐，没营养不说，还很容易长胖。所以每次有课的日子，我都会提前为自己准备一个三明治，一定要是我自己做的，我会在全麦面包里加一片火腿，几片生菜，绝对的健康食品。
专家分析：不定时吃饭是现代女性减肥或控制体重的大敌，也是许多人屡减屡败的症结所在。千万不要把晚餐放在睡前，这之间要有两个小时的间隔。
找到你不能定点吃饭的原因，然后找出相应的解决办法。看了这些饮食秘籍，是不是也有些心得呢?还等什么呢，试试吧!
科学减肥食谱 越吃越苗条
1豆浆咖啡法特点：口感滑爽、无苦涩感。制作提示：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。
注意事项：想令身体更苗条，可用无糖或低糖豆浆。营养点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，常饮豆浆可维持正常的营养平衡。咖啡性温，味甘苦，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
2生姜红茶法特点：温润、辛、甜。制作提示：把洗净的生姜磨成泥;在煮沸的水中加入红茶，以及少量生姜泥和红糖(或蜂蜜)，轻轻搅拌后即可饮用。若想使口感更加滑顺，可加入无糖豆浆，在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感。注意事项：每天饮用2~6杯(每杯约250ml)。
营养点评：生姜性辛温，有祛风散寒、促进消化、解毒杀菌的作用。红茶是全发酵茶，口感较重，茶多酚含量少，可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素能帮助人体减少皮下脂肪的存积。
3普洱茶法特点：温润，微微甘甜。制作提示：泡的第一道茶水请勿饮用;接下来的第二道茶要泡约2分钟再饮用;第3道茶则泡3分钟;第4道泡4分钟。这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
注意事项：每餐之间饮用或搭配在3餐时饮用均可。
营养点评：普洱茶属于熟成茶，可以防止肥胖和水肿，并能改善血液循环和肠胃功能，是治疗便秘的好帮手;同时，有减少脂肪被身体吸收的功效。
4日式纳豆法特点：咸、辛，爽口。制作提示：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油。在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;若将纳豆与葱花拌和进食，可令血液循环更加畅通;若与泡菜同食，不仅能瘦身，还能防止便秘。
注意事项：纳豆宜冷吃，最好不要加热。
营养点评：纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
5韩国泡菜法特点：酸辣、微甜。制作提示：不少明星都钟爱以泡菜豆腐来瘦身。
做法是将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用。这样不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管.注意事项：韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1~2次/周，每次一小碟即可。
营养点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。
让你越吃越苗条的秘诀
首先，坐下来，仔细地分析一下你现在的饮食习惯，减肥的最好方法就是你每天所摄取的卡路里要低于你身体的所需量。
看看你所食用的所有食物的数量并将它分成5-6份，然后，将尽可能多的油炸和经过加工的食品去掉，尽量食用一些天然食品包括水果和蔬菜。确保你摄取了足够的蛋白质。鱼，肉，牛奶和鸡蛋中都含有大量的蛋白质。
你需要一些碳水化合物，像米饭，土豆等等，但是要好好地控制它的数量。任何一种食物食用太多都将使你发胖，试着在每3个小时左右吃少量的食物。
每餐前喝一大杯水。这将确保你的身体中有足够的水份并将控制你饮食的欲望，所以你就不会吃得太多。
食用食物的总数量必须低于你通常食用的食物量。最好的办法是每天食用蔬菜和水果，尽量少食经过加工的甜食。
每周吃一次你想吃的食物。这与任何一种饮食方法都是不矛盾的，并且决不要认为你不能食用一些你所喜欢的食物--尽管它们会让你变胖。
饮食基础
1.最好食用天然食品;
2.避免食用油炸食品;
3.高脂肪的食物要限量食用;
4.每天都要有规律地饮水，餐前饮用一杯水，将帮助你控制食欲;
5.食用足够的食物以消除饥饿感，然后停止;
6.把食物当做一种燃料，不要浪费;
7.少而精的食物比大量的食物要有用的多;
8.拒绝甜食：控制是关键。也不要完全不吃甜食—当你想吃甜食的时候，水果是最有价值的;
9.不要进食太晚：如果进食时间与就寝时间太接近，食物很容易转为脂肪。
少吃多餐会比较好?
少吃多餐可以帮助你保持精力的旺盛并且保持你的体重。这种进餐方法可以防止饮食过量，这就是控制体重的第一步。
以下是一个进食时间的例表：
7:00吃第一餐;11:00第二餐;13:00第三餐;16:00第四餐;19:00第五餐
第一，三，五餐被视为早餐，午餐和晚餐，但是这真的不重要。重要的是你在有规律地满足你身体的需要。这样很容易保持体重，如果你想要减肥，也可以缩减每餐所摄取的食物量。
越吃越瘦越心动
可以减肥的中药中，有很多是我们日常的食物，坚持吃，就可以越来越瘦。
海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。
赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥，尤其对伴有水肿的肥胖症效果好。
冬瓜：味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清热解毒，《食疗本草》说：“欲得肥者，勿食之。”由于肥胖的人大多体内比较热，冬瓜的下气、清热功能有助于减肥，可以长期大量服用。
山药：味甘而性平，《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎”，许多滋补方剂中都含有山药。现代科学分析，山药的优点是含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖。如果有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖煮在一起吃。
茶叶：有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。而且现代西医证明，茶叶所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿和促进代谢。普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
