对于减肥最大的核心就在于饮食和运动。但是对于很多爱吃的女生来说，与运动锻炼相比，饮食是最难以控制的。所以在减肥的时候，有一些可以帮助我们减肥的食物也是非常重要的。
但是，健康的减肥食品要怎么选择？因为，选择怎么样的减肥食物，在一定程度上就意味着我们减肥的成效。今天魅网小编给大家介绍5种减肥蔬菜以及水果。
1、甜果--樱桃
热量：46卡路里/100克
樱桃营养丰富，是目前被公认为具有为人体去除毒素及不洁体液功效的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效。樱桃颜色鲜红，玲珑剔透，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有含桃的别称。它除了热量低的减肥特点外，还具备一般水果远不具备的高铁含量，让你变成窈窕红润美人。
2、高纤维水果--桃
热量：48卡路里/100克
多吃桃能增加你的纤维摄入量(至少每天25克)，可以明显降低患心脏病的风险。桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
3、酸味零食--山楂
热量：95卡路里/100克
山楂可健脾消脂，使胃里的油性食物不会囤积过久而被弯曲消化吸收，对减肥有利。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
4、富含维生素C的水果--草莓
热量：30卡路里/100克
草莓既美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。减肥的女性多半营养不足，所以，选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了。
5、高蛋白质食品--豆腐
热量：81卡路里/100克
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥。豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
上面的这5种食物都是能够帮助减肥，让你在日常生活中不用节食也能够瘦出苗条的s型身材。此外，平时在办公室工作或者上学的时候也可以多喝绿茶，因为它可以增加体内营养和热量的新陈代谢。
还能够燃烧沉积在体内的脂肪。并且对于那些经常对着电脑的，也非常有好处。但是一定不能过量，每样东西都要适量的吃，才能够使它的减肥效果达到最好。
延伸阅读
冬天减肥做这5样就够了
瘦身中的你是不是进入了平台期呢？天天称体重却看不到效果，真是又气又恼！其实几乎所有减肥的人都会碰到停滞期，只是保持的时间长短每个人都会不一样。面对减肥停滞期最重要的就是要保持信心，不要因此而大乱阵脚。换个角度考虑问题，新陈代谢效率高一点，瘦身效果好一点~
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1、拒绝减肥餐
有一种观点认为，减肥餐实际上并不利于减肥。因为当你天天坚持清汤挂面、清水煮白菜的时候，你的身体会得到一个能量供给不足的信号，这样全身的身体代谢速率就会下降，当你恢复正常饮食后，身体恢复正常新陈代谢有一个延时，这样很轻易造成体重反弹。因此减肥不仅要少食，更重要的是保持身体正常的新陈代谢，不如适当增加卡路里摄入，天天至少保证200g的碳水化合物摄入，并做适量运动，这样身体代谢率就不会减慢了。
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2、咖啡因是好帮手
咖啡和绿茶中的咖啡因和儿茶酚能够短时间内提高身体新陈代谢效率并能连续几个小时。探索显示，喝2-4杯绿茶可以是身体的新陈代谢率提高17%，效果类似于一次短时间平平强度的运动。如果你有饮茶或黑咖啡的习性，那再好不过了，坚持下去！
但是，特殊要提醒大家，这里说的饮茶和咖啡必定要是无糖无奶的低卡饮品，而且这种方法不适合身体发育期的青少年。
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3、足量饮水
瘦身绝不能少了水！身体中几乎所有的化学反应都需要有水的参与，当身体缺水时，代谢率自然减慢。一项探索结果显示，每日饮水在8杯及以上的成年人比那些天天只喝4杯水的人可以燃烧更多的卡路里。餐前喝一杯水或吃上一个新奇多汁的水果，不仅增加了饱腹感，更能让身体保持高速运转。
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4、辣椒，可以有。
辛辣的食物中富含一种化合物，能够在短时间内有用提高身体的代谢率。虽然这种代谢率提高方法连续时间很短暂，但是如果每餐午餐加上一些红辣椒或白胡椒，效果就可以连续并积存起来。不妨把辣椒加入你的瘦身食谱吧，真的能事半功倍。
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5、运动，还是运动。
说一千道一万，想要大幅度提高身体新陈代谢率，你必须要有氧运动！最佳卡路里燃烧方式就是坚持有氧运动，天天坚持走8000步（可随身携带计步器）或者30分钟以上平平强度的运动，身体的余外热量就会被迅速消耗掉。
记住：早晨的代谢率最好，运动的效果也最好哦！
想要减肥不反弹 记住这点就够了
减肥最怕的就是反弹，那么有什么方法可以让减肥不反弹呢?下面跟着小编一起来看下。
相信许多人都有这样的经历，那就是辛辛劳累的减肥，一段时间后体重就自己反弹回去了，而身体就像是气球一样，努力吹口气就长胖，撒气了就瘦了。
辛辛劳累一整年，到头来只是把自己搞的精疲力尽，落了个破罐子破摔的后果。
想要减肥不反弹，我们就要知道，身体里面的细胞都是有适应期的。有些人也许会疑问，究竟怎么样才算减肥成功?
世界上没有什么是可以一劳永逸的，减肥也一样。当你真正养成了好的饮食习惯以及运动习惯才能永久的保持好身材。前段时间就看到有一条新闻，一个都70岁了的老奶奶，却拥有着一双少女的美腿。对于自己好身材的要领，阿婆是这样说的：从42岁开始天天锻炼40分钟，一坚持就是28年。果真自律的人生都是开挂的。
虽然我们不能要求自己像她一样，坚持二十几年，但是用一段时间来适应全新的你还是需要时间的。
这个时间需要多久呢?
有探索表明，身体里面细胞全部更新需要3个月的时间，所以身体保持一个体重的时间大约需要3~6个月的时间来保持，这样才不会反弹。
简单点的来说，减肥并不是你现在体重下降了就可以的，不是说现在减肥成功了明天就可以连续大吃大喝肆意妄为了。
减肥为什么会反弹
减肥会反弹除了上面说的坚持的时间不够外，还有最重要的一点，那就是用了错误的减肥方法。像那种节食减肥的方法，一看就是吃饱了撑着想要饿饿肚子的人想出来的。最后没有瘦下来反而把自己搞的面黄肌瘦的。
饮食减肥最重要的就是要记住一点，那就是人体不会这样一直让你饿下去，饿死自己。当你某一天操纵不住想要去吃东西的时候，那么就会不自觉的吃更多的食物，所以节食减肥是很错误的减肥方法。
不过假如是平常吃太多了，也可以间或使用一些断食减肥法，这样不仅可以减少热量的摄入还能清理肠胃。
假如你学会了这种健康的生活方式，那么减肥就可以像一日三餐那样简单。渐渐的将科学运动以及饮食的规律融入到自己的生活里面，感受到这种欢乐，那么马甲线、小蛮腰、翘臀，所有你关于身材的念想都会轻松获得。
减肥 深夜不可吃这5种食物
营养调查数据表明，晚上9点以后用餐的人，20岁-30岁的女性占了20%以上，同年龄层的男性则占了30%以上。30岁-40岁的女性占了10%以上，同年龄层的男性则占有35%以上。明知道晚上超过8点以后进食容易发胖，但是由于各种原因，很多人迫不得已8点以后进餐，但是专家提醒大家，下面5种食物是最容易致胖的，也是最影响身体健康的，应学会尽可能地避开。
1.重口味的东西
重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触后，就会开始进行中和。
吸收了盐分过多的饮食后，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。
2.大量的牛奶或花草茶
许多报告显示，牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安宁效果，但是其陷阱就是喝太多。过度摄取水分，想当然尔半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话，就有点本末倒置了。
3.甜食
这是减肥的大敌。其理由就医学方面的分析来看，在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比，在这3个小时之内所必须消耗之能量，就会直接储存下来。
但是，甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高，如果一直持续这样的状态，就会对视网膜、肾臟及末梢神经造成伤害。
除此之外，还会阻碍生长激素的分泌，这是一种能够製造肌肉，促进骨头发育，并有分解脂肪功能的荷尔蒙。
4.油腻的东西
油腻，也就是高脂肪的饮食，不仅所含的能量很多，还需要时间消化，血糖会长时间处于很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。
5.酒类
常常说饮酒后睡觉，睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。
饮酒后会感到兴奋，但是其实神经是处于OFF的状态，所以会感到容易入睡。
但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感。因此容易浅眠。
深夜进食注意事项：
1.增加咀嚼次数
大家都知道增加咀嚼次数容易获得饱足感。要增加咀嚼次数重点就是要选择有弹性的食物(乾香菇、炸豆皮、蒟蒻、花枝、章鱼等等)、食物纤维丰富的东西(牛蒡、竹笋、菇类、海草等等)。
2.摄取有助消化的东西
只要消化良好，即使是血糖急速上升，也不会引起消化不良，所以选择粥或是炖烂的乌龙麵等也是挺不错的。
深夜不可以吃东西的理由，不仅是因为会变胖，就健康方面而言也不是件好事。所以，不管怎样都必须深夜进食时，应该试着上述的方法，像是在增加咀嚼次数等方面下点功夫似乎也挺不错的。
减肥慎吃！这5种食物看似健康 实则身材杀手
很多人常说自己吃得不多，但是还长肉，殊不知掉入了一些食物的“健康”陷阱——没错，有很多食物看上去很健康，实则是典型的高油高糖分的催肥神器：
1拒绝茄子
我记得大学毕业前的最后一个暑假，因为亲爱的母上大人要去上海学习，交给我的重要任务，就是现学厨艺，养活我和我爹两个人。她教我做茄子的时候告诉我：“茄子，是一个很吸油的菜。”
等到自己做菜时就发现，爆炒茄子的时候，在油的高温之下茄子的果肉细胞会破裂，细胞内的水分汽化，整个海绵体坍塌，茄子就软掉了。
自此以后，我出门从不吃茄子。因为餐厅做茄子，考虑到时间成本和口感问题，都是直接过油来促使茄子软化入味...
生活小能手tips
如果你就是喜欢吃茄子，可是偏偏怕油，可以先把生茄子隔水蒸软以后再炒，或者先把生茄子放入微波炉转一转，等茄子软了以后再炒菜。
2拒绝花菜
没错，花菜也是过油菜。
花菜即便掰成一小块一小块，也是需要较长时间才能炒软的。而餐厅的做法依旧是先将花菜丢进热锅中过一下，花菜就会立马变软，接下来再炒锅入味。这样做出来的花菜不仅香酥好吃，而且速度快好上手。
可是半点都不减肥啊摔！明明是高纤维的好青菜，活生生变成了脂肪大户，我也是很心累的...
生活小能手tips
和茄子一样，提前把花菜丢进水里煮熟再捞出来炒菜，不仅软得快，而且用油少，更健康。
当然了，如果你不介意，直接从水里捞出来蘸着酱油吃了会更好~
3拒绝地三鲜
虽然每家餐厅的地三鲜组合都不一样，主要取决于厨师的心情还有当日切菜阿姨都切了什么菜，但正儿八经的地三鲜，主要还是“土豆，青椒，茄子”。
米饭杀手：地三鲜
其中茄子是吸油杀手，土豆是碳水狂魔，这道菜基本上不是要过热油，就是要放重油的。否则土豆干巴巴，茄子硬邦邦，我猜你也不会爱吃的。
4拒绝干煸
和前三种菜肴不一样，干煸是一种具体的手法。它指的是通过油加热的方法，来将原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”的效果。
比如这道贼下饭的干煸四季豆
所以无论是什么健康蔬菜，只要经过干煸，就跟油炸没什么两样，热量陡增，脂肪大涨。
5拒绝拔丝
所谓拔丝，指的是将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。我们之前说过，糖和脂肪的混合体，对人的大脑皮层有着绝对的吸引力，比如说甜甜圈，再比如说拔丝这种做法下的所有菜...
看上去很健康的拔丝红薯
无论这道拔丝菜的主体是养生的山药还是粗粮的红薯，亦或是朴实的土豆。只要经过了拔丝的工艺，那它就是一道增肥菜。
5种食物秋季一吃就胖
过量蛋白质
蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。
含蛋白质丰富的食物（肉、蛋、奶、黄豆）都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害。
喝酒太多
酒是产生高热量的饮料，１克酒精能产７千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有３％左右，但还有１１％的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒产的热量相当于１００克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。
零食＋甜品
有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。
吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。
多吃碳水化合物
１克碳水化合物或１克蛋白质只产生４千卡热量，而１克脂肪能产９千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。
碳水化合物经肠道消化变成单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。
以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果（香蕉、柿子、葡萄、荔枝），也增加了碳水化合物的摄入量。
吃“油”太多
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。
