提起鲜果西米露，相信没几个人不爱它，香浓顺滑的牛奶西米露配上香甜的鲜果，经过冰镇，凉丝丝甜蜜蜜。其实在家DIY也很简单，午后的时光，给自己做杯美味的甜品，尽情享受悠闲时光吧！
红豆西米露
原料：西米、水（比例1:3）、煮熟的红豆、牛奶
做法：
1.将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。
2.再烧开水（同样是1:3的比例），沸水下锅煮，仍不断搅拌，煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖至透明，再倒入凉水中。
3.将西米捞出，倒入牛奶、红豆拌匀，放冰箱冰藏后即可。
芒果西米露
原料：芒果、西米、椰子粉
做法：
1.锅内水烧开后倒入西米，小火煮至半透明关火焖至全透明，中间不断搅拌以免糊底。
2.芒果去皮，用挖球器挖出小球；焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份。
3.椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉；另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆。
4.把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可。
双果牛奶西米露
原料：西米、牛奶、无花果、火龙果、另凉开水一大碗
做法：
1.锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右，关火，盖上盖子焖7-8分钟。
2.西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
3.再准备一锅开水，下入西米，煮至完全透明，捞起，在凉开水中过一遍，沥去水分后，倒入牛奶中。
4.用挖球器挖出火龙果果肉；无花果取果肉，切碎。
5.将无花果肉，火龙果球一起倒入西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。
什果西米露
原料：小西米、椰浆、西瓜、火龙果、甜橙、奇异果
做法：
1.锅中放清水烧开，倒入小西米小火煮大约15分钟，至小西米中间只留一点白点，捞出，用冷水冲去表面黏液。
2.锅中另放清水烧开，倒入冲洗后的小西米，小火慢慢再煮大约15分钟，至晶莹剔透状关火，捞出，浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏。
3.把各种水果去皮切成小块，碗里舀上适量小西米，倒入椰浆，放上各种水果即可。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。
2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜即可。
樱桃西米露
原料：西米、罐装椰汁、甜橙、金奇异果樱桃
做法：
1.把西米倒入烧沸的开水锅里，煮到西米粒大半部分都由白变成透明后捞出，用清水冲到变凉。
2.再烧一锅开水，把过凉的西米倒进去煮到西米只剩略微一点白苡时，关火盖盖焖至全部变透明，捞出过凉后装碗。
3.倒入没过西米的椰汁，撒上去皮切碎的甜橙和奇异果，放上去过核的樱桃即可。
西米南瓜圆子
原料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙
做法：
1.锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌，煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上，捞出过凉水。
2.锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状，捞起，放入凉开水中。
3.南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟，用勺子压成泥，分次加入糯米粉，再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手。Jf83.COM
4.将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
5.锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆，煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
6.碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
紫薯椰奶西米露
原料：西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜
做法：
1.锅中加水煮开，下入西米，煮20分钟左右，一边煮一边搅，20分钟后关火，盖上盖子焖4-5分钟。
2.紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。
3.西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。
4.另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明，将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
5.锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟，待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
夏天一到，不管男生女生，每天应该都盼着来一杯冰爽的冷饮吧。现在，不必顶着烈日出门，只要在家备好材料，轻轻松松就能喝到一杯冰爽的鲜果西米露了哦。
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DIY低卡水果沙冰 夏日冰爽减肥
1.奇异果蜜瓜冰沙
健康加分：这款美味冰沙热量低营养高，它富含维生素C和钾，对维持骨骼和牙齿的健康十分有帮助。如果不加糖就是一款纯水果冰沙。
所需原料(三人份)：蜜瓜，2杯(切成方块)。青蛇果，1只(去皮、去核、切块)。奇异果，1只(去皮，切碎)。砂糖，2至3汤匙(想减低热量可减半或以蜂蜜代替)。柠檬汁，1汤匙。冰块，1杯。蜜瓜和奇异果切片备用。
制作方法：将蜜瓜、苹果、奇异果、糖和柠檬汁放入搅拌机搅拌成水果泥。加入冰块，盖好盖子，在混合搅拌直到冰块和搅拌物融合成冰沙状。根据喜好，还可放入切成片的奇异果和蜜瓜装饰。
营养成分：热量：110卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：27克。纤维：3克。蛋白质：2克。
2.香蕉奇异果冰沙
健康加分：毛茸茸的奇异果个头虽小，却对身体益处多多。它富含维生素C和抗氧化剂，可以使皮肤紧致，促进骨骼和牙齿的健康，并预防癌症和心脏病。
所需材料(两人份)：香蕉，1根(去皮，切块)。奇异果，1个(去皮，切片)。低脂酸奶，1杯。冰块，半杯。蜂蜜，2茶匙(要降低热量可减半或不加)。
制作方法：将香蕉、奇异果、酸奶、冰块和糖浆一起放入搅拌器搅拌成冰沙状，然后倒进玻璃杯即可。
营养成分：热量：155卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：28克。纤维：3克。蛋白质：7克。
3.草莓香蕉亚麻籽冰沙
健康加分：在食物中添加亚麻籽是补充omega-3脂肪酸的极佳方式，可以大大降低患心脏病、癌症和抑郁症的风险。而且，多项研究也证实，节食者如果吃富含omega-3脂肪酸的食物，腰腹会瘦得更快。
所需材料(1人份)：中等大小香蕉，半根。冰冻草莓，半杯。脱脂牛奶或豆奶，1.5杯。磨碎的亚麻籽粉，2汤匙。亚麻籽粉在网上和一些健康食品商店均有销售。
制作方法：将以上原材料放进搅拌机搅拌成冰奶昔状即可食用。
营养成分：热量：278卡路里。脂肪：7克。碳水化合物：43克。纤维：7克。蛋白质：16克。
4.木瓜冰沙
健康加分：木瓜不但可以律动丰胸通乳，而且还有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病的效果，对人体有促进新陈代谢和抗朽迈的作用，还有美容有机护肤养颜的功效。
所需材料：木瓜1~2个(去皮)，蜂蜜或蔗糖少许，牛奶，冰块，红豆。
制作方法：将材料放入搅拌机搅拌成冰沙状即可。
营养成分：木瓜的热量(每一百克)：27卡。果实含有丰富木瓜酶，ORGNITU维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。
夏季减肥 推荐5款美味瘦身沙冰
夏天发胖的原因很多，最重要的一条肯定是拼命吃冷饮。想要冰爽不发胖？那就试试这5款美味瘦身冰沙，材料主要都是夏天的应季水果，制作过程只要区区数分钟，除了可口冰爽，还可补充每日所需营养和微量元素。
清爽又不发胖的冰品
1、奇异果蜜瓜冰沙
健康加分：这款美味冰沙热量低营养高，它富含维生素C和钾，对维持骨骼和牙齿的健康十分有帮助。如果不加糖就是一款纯水果冰沙。
所需原料(三人份)：蜜瓜：2杯(切成方块)。青蛇果：1只(去皮、去核、切块)。奇异果：1只(去皮，切碎)。砂糖：2至3汤匙(想减低热量可减半或以蜂蜜代替)。柠檬汁：1汤匙。冰块：1杯。蜜瓜和奇异果切片备用。
制作方法：将蜜瓜、苹果、奇异果、糖和柠檬汁放入搅拌机搅拌成水果泥。加入冰块，盖好盖子，在混合搅拌直到冰块和搅拌物融合成冰沙状。根据喜好，还可放入切成片的奇异果和蜜瓜装饰。
营养成分：热量：110卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：27克。纤维：3克。蛋白质：2克
2、香蕉奇异果冰沙
健康加分：毛茸茸的奇异果个头虽小，却对身体益处多多。它富含维生素C和抗氧化剂，可以使皮肤紧致，促进骨骼和牙齿的健康，并预防癌症和心脏病。
所需材料(两人份)：香蕉：1根(去皮，切块)。奇异果：1个(去皮，切片)。低脂酸奶：1杯。冰块：半杯。蜂蜜：2茶匙(要降低热量可减半或不加)。
制作方法：将香蕉、奇异果、酸奶、冰块和糖浆一起放入搅拌器搅拌成冰沙状，然后倒进玻璃杯即可。
营养成分：热量：155卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：28克。纤维：3克。蛋白质：7克。
3、草莓香蕉亚麻籽冰沙
健康加分：在食物中添加亚麻籽是补充omega-3脂肪酸的极佳方式，可以大大降低患心脏病、癌症和抑郁症的风险。而且，多项研究也证实，节食者如果吃富含omega-3脂肪酸的食物，腰腹会瘦得更快。
所需材料(1人份)：中等大小香蕉：半根。冰冻草莓：半杯。脱脂牛奶或豆奶：1.5杯。磨碎的亚麻籽粉：2汤匙。亚麻籽粉在网上和一些健康食品商店均有销售。
制作方法：将以上原材料放进搅拌机搅拌成冰奶昔状即可食用。
营养成分：热量：278卡路里。脂肪：7克。碳水化合物：43克。纤维：7克。蛋白质：16克。
4、花生酱香蕉冰沙
健康加分：香蕉富含钾可消水肿，花生酱富含不饱和脂肪酸，除了美肤，还可带来饱腹感，让你减少吃其他零食的机会。
所需材料(1人份)：脱脂牛奶/纯豆奶：300毫升。天然花生酱：1汤匙。中等大小香蕉：1根。
制作方法：将所有原材料放进搅拌机搅拌成糊状，再加入6块冰块搅拌成黏稠的冰沙状。
营养成分：热量：303卡路里。脂肪：9克。碳水化合物：45克。纤维：4克。蛋白质：16克。
5、鲜杏冰沙
健康加分：马上就是杏子上市的季节，鲜嫩多汁的杏子是做水果冰沙最好的食材。另外，杏富含维生素A，对保持视力健康很有好处。
所需材料(1人份)：加钙和维生素D的强化豆奶：3/4杯。杏：2个，切成4块，去皮去核。冰镇橙浓缩汁：2汤匙。烤小麦胚芽：2汤匙。杏仁：1把。香蕉：1根。
制作方法：将所有材料放入搅拌机搅拌成冰沙状即可。
营养成分：热量：394卡路里(若嫌热量过高，可不加杏仁)。脂肪：10.5克。碳水化合物：63克。纤维：7克。蛋白质：17克。
7款DIY夏季冰饮 夏季瘦身的好帮手
1、冰镇薄荷茶
炎热天气，喝一杯冰镇薄荷茶，不仅消暑解渴，对于腹部减肥还有超级效果。薄荷有助于胃部处理脂肪，使汉堡和牛排之类的多脂肪食物更快消化，防止腹部脂肪堆积。
2、自制调味水
瘦身阶段，防止脱水非常重要。大量喝水可保持体液平衡，还能增强饱腹感，减少食物摄入量。但是，光喝白开水很乏味，可以利用新鲜草药、水果，比如，适当加几片黄瓜、柠檬等。
3、西瓜冰沙
西瓜是最适合做冰沙的原料。它不仅水分充足，而且含有多种营养，其中含有具有抗癌作用的番茄红素和氨基酸精氨酸。《营养》杂志刊登一项研究发现，精氨酸可以减少人体脂肪，增强肌肉力量。
4、菠萝汁
菠萝汁含有两种瘦肚子成分：有助于减去腹部脂肪的单不饱和脂肪酸;菠萝蛋白酶有助于分解蛋白质、促进消化和防止发胖。
5、绿茶
绿茶除了抗癌护心外，茶叶中的抗氧化剂儿茶素还有助于减掉脂肪。运动前喝一杯绿茶，有助于有氧运动中燃烧掉更多脂肪。
6、黑巧克力奶昔
巧克力(尤其是黑巧克力)具有瘦身作用，因为黑巧克力有助于降低食欲。一杯黑巧克力奶昔约含400卡路里热量，早餐一杯就足以控制食欲几小时。
7、绿豆汤
绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是排毒减肥的佳品。
鲜甜可口的蘑菇瘦身食谱
蘑菇所含的大量植物纤维，拥有防范便秘、防范糖尿病及大肠癌、落低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低暖量食物，可以防范发胖。当然对健壮甚至于美容全十分有益。
但是天天食蘑菇很轻易令人生腻，没相合系，止面介绍几种蘑菇食谱：
蘑菇烩菜总暖量(164千卡)
材料：
香菇.............40克
金顶侧耳.........20克
粉丝.............30克
菠菜.............20克
洋葱.............10克
胡萝卜...........10克
蒜................2瓣
酱油............2小匙
芝亮、胡椒粉.....若干
香油、食用油.....若干
蒜炒蘑菇总暖量(123千卡)
材料：
香菇...............3个
金顶侧耳..........40克
松茸蘑............50克
蒜.................3瓣
食用油.........1.5汤匙
盐、胡椒粉........若干
香菜..............若干
蘑菇豆腐辣酱汤总暖量(143千卡)
材料：
金顶侧耳...........60克
牛肉...............20克
豆腐...............适量
大葱...............1棵
红辣椒.............1个
辣酱...............5克
汤米水............1杯
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