怎么饮食减肥

2020-10-09

减肥时每个人都或多或少会有要跟食物作斗争的时候，怎样饮食减肥？下面就让小编介绍8个饮食减肥妙招，让你能够在跟食物做斗争的时候变得更加强大！做好下面的8个饮食减肥瘦身好方法，相信你就能够在跟食物的战役中高枕无忧了。

怎样饮食减肥，把美食藏起来

当办公室工作的MM把糖果放在自己的桌子上面的时候，就会比别人高出71%的机会去取糖果吃。当你想吃的食物不在你的视线范围内的时候，哪怕是再美味的食物，你也不会很想吃。所以，不管是上班还是在家里，都不要把美食放在自己轻易就能看见的地方，藏起来是更好的饮食减肥的方法哦。

怎样饮食减肥，制造阻碍

当你想要吃东西的时候遇到的阻碍越多的话，你就越有可能放弃吃。比如你要下去超市买，还要放在冰箱里解冻或者放在微波炉里加热。当你需要这么麻烦地准备食物的时候，你就会禁不住问自己——我真的饿吗？

所以，尽量不要在家里存有自己喜欢吃的食物，一旦想要吃的时候，想到又要换衣服下去，你就会放弃吃东西这个念头了。

怎样饮食减肥，写食物日记

记录任何东西，不管是吃了一口的雪糕还是咬了一口的红萝卜。写食物日记可以帮我们认识自己的饮食模式，同时也发现潜在的饮食缺陷。通过记录食物日记，我们能够更加坚持自己的饮食法。

怎样饮食减肥，偶尔计划吃一块奶油蛋糕

研究发现，当你长期被禁止吃一种食物的时候，一旦你有机会吃的时候，你会显现出惊人的食欲。所以，你最好不要让自己“过于饥饿”。偶尔地买一块奶油蛋糕给自己吃是很好的防止出现上述情况的方法。

怎样饮食减肥，拒绝诱惑

随着促销活动的普及，你在超市逛的时候经常会发现有美食在做促销或者优惠试吃活动，这时候，你很难控制自己想要占点小便宜的心情，但是要知道当你购买优惠大礼包的时候，你也就购买了大量的卡路里哦。

怎样饮食减肥，寻找情绪的健康出口

我们寻找食物有时候只是因为情绪不佳，所以迫切地需要食物来安慰自己的心情。

其实食物并不能够对你的情绪产生安抚作用，当你吃完食物的时候，心情还是会很压抑。这就告诉我们应该寻找健康的情绪出口，深呼吸可以有效地排解你的压力，养成自己的健康处理情绪的方式。

怎样饮食减肥，放弃偷吃

一天中除了一天三餐中摄入的卡路里之外，假如你计算上自己不时地偷吃行为，卡路里数目要大大飙升。这就是为什么要放弃偷吃这个行为，你从偷吃零食中得不到饱感，还会感到很大的愧疚感。

每一顿认真吃好之后，允许自己吃两次健康的不超过250卡路里的零食，其余的时间假如自己想要吃零食的话，请阻止自己吧。

怎样饮食减肥，有目的地吃

记得要安排好自己的每一餐饭，不要忽然间心血来潮就多吃一顿或者少吃一顿。记住，不要在电视机前吃东西，因为这样的话，你就会伴随着电视剧的开始一直吃到最后。

慢慢地吃，常常放下刀叉，这样有助于帮助自己感觉到饱腹。戒掉心不在焉地吃东西，你会发现自己的胃口其实没有想象中的那么大。jf83.coM

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怎么饮食可以减肥

一、蔬菜先行

进食的时候，一个总体的原则是“热量密度“越低的食物越要先吃。所谓的“热量密度”是指单位重量的食材内所能释放的热量，密度越大则越容易使人发胖。

拿巧克力举例，它就是热量密度很大的食物，一小块儿巧克力热量就很高，并且由于体积小而会让你吃了一块儿还想吃下一块儿，进而造成热量过剩。而蔬菜这种食物，热量密度低，而且纤维含量高，很容易形成饱腹感。其中还有大量的维生素、矿物质等人体必备的营养，可以保证在减肥期间也不会缺乏必要的生命能量。

瘦身效果超好的减肥蔬菜

1、魔芋

魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称为“东方魔粉”，是魔芋有效营养成分的浓缩品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。

由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大、膨胀率高的特点，进入胃中，吸收胃液后可膨胀20-100倍，故使人产生饱腹感。因此，魔芋是一种很好的减肥食品。

魔芋精粉制品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制人们对其它食品的摄取，从而达到减肥的目的。

2、冬瓜

冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。

3、白萝卜

白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。

4、黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。

5、韭菜

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

6、椰菜

椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。

7、芦笋

芦笋能促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。

8、茄子

科学研究发现，茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

9、芥菜

芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。

二、汤水助阵

吃完蔬菜后，可以先喝一些汤汤水水。莫文蔚的身材如此撩人，其父亲也出版了煲汤饮食书籍来讲述给她煲汤美容塑身的心得。喝汤减肥实际上也作为一种减肥方式流行已久。

但是很多人采取的是吃饭时，上来就喝很多汤，喝个“水饱“，来达到减少进食分量的作用，但实际上并不能维持很久。在食用蔬菜后喝汤，可以使那一份蔬菜在胃中更有饱腹感。许多蔬菜的维生素都是水溶性的，所以也不怕营养元素的流失。

减肥汤推荐

苹果瘦身汤

材料：海带：100克苹果：2个瘦肉：250克生姜：3片水：6碗

做法：

1.瘦肉洗净切块，汆水捞起;

2.苹果去皮去核，切块;

3.海带洗净，浸泡1-2小时;

4.煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

冬瓜虾米汤

材料：冬瓜500克、虾米15克、姜颗、盐、葱花

做法：

1、冬瓜削皮，洗净切片。

2、热油锅放冬瓜炒哈放水，加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。

三、蛋白质不可缺席

大家都知道，肌肉的形成是必须要有蛋白质参与的。所以很多害怕锻炼出一身肌肉的姑娘，会想到要避免蛋白质的摄入。但实际上，这完全不可行。先不说运动的强度远远不够到形成肌肉的程度，而且蛋白质是维持身体免疫，细胞再生等机能必备的，所以绝对不可以在减肥期间减少摄入。但是要谨记蛋白质的烹饪方式要注意。最好不要用油炸等方式，会大量增加热量，还容易形成致癌物质。所以，使用蒸、煮或者炖等方式。

推荐食谱：淮山枸杞鹌鹑汤

营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化和吸收。

制作方法：

1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;

2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

二粉丝虾仁

营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

制作方法：

1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;

2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;

3、放入锅中隔水蒸15分钟。

四、碳水化合物来收尾

很多女明星都说过，靠不吃米饭来维持身材这种话。于是，很多姑娘都尽量避免碳水化合物的摄入。碳水化合物被消化吸收后会直接分解为葡萄糖，释放出能量。从这一点看，相比于蛋白质和脂肪，其补充能量的速度最快。如果长期不摄入碳水化合物，会造成思维迟钝、记忆力衰退，工作效率也会下降。而且，在减肥期间，由于摄入热量过低，会造成新陈代谢速率的降低，形成保护机制，拒绝消耗。而适量的碳水化合物摄入，可以解决这一问题。在进餐的最后摄入碳水化合物，可以延缓血糖的上升，从而也降低了饥饿感。

缓慢吸收碳水化合物通过指固态的多糖食物如全麦面包等，这类食物在身体内消化吸收周期长，从而能为身体长期的、源源不断的提供能量。相比之下，简单碳水化合物一般指单糖食物如碳酸饮料等液态饮料，它们很容易短时间内被身体吸收，导致身体分泌胰岛素使糖元转化成脂肪储藏起来，这是我们瘦身者所不想看到的。

饮食瘦身10法则怎么吃怎么瘦

大家都知道，三餐时间不正常，甚至老是过了九点才吃晚餐，正是减肥行动的大敌!不过，说什么都没办法在正常时间吃饭，却是大多数人的心声。现在就要告诉你，即使每天三餐不定时，宵夜当晚饭吃，你也可以有不会发胖的小秘诀喔……

一定要自行料理食物

与父母家人同住的学生或上班族，老是仰赖妈妈做的料理，当然无从选择食物，往往很难达成减肥目的。不妨自行到超市或者拜托家人採购需要的食物，并且抽空用无烟低油的轻鬆方式自行料理，不但充分控制食材或调理方式，而且乐趣无穷哦!

早餐有助代谢

很多女性为了减肥而不吃早餐，其实这样反而对身材不利喔!早餐是一天的基础，不吃早餐的话，不仅会让头脑的集中力不足、代谢降低，身体消耗热量的速度也会变慢，反而有碍你的塑身大业，真的没时间，早上的第一餐还是不能省。

提早享用晚餐

有些人为了要节食，所以晚餐会控制碳水化合物的摄取，以轻食或热量不足的食物来充当晚餐，这样的结果，就是到了深夜肚子饿得受不了，因此最后一餐就变成在半夜进行。最好的方式，还是早早吃一顿满足感十足的晚餐，以免在深夜时吃下充满罪恶感的宵夜。

一定要避免避免只喝牛奶

许多年轻女性早上常常爬不起来，加上时间很赶，所以没什么胃口，通常只喝一杯牛奶。不过早餐可是一天的能量来源，如果真的没什么食欲，至少应该吃些有基本热量的全麦麵包或饭团之类的食物，让肠胃开始蠕动起来，也可以避免便秘，有益身材哦!

避免午餐甜食

上班族常常会因为肚子不太饿，所以只吃饼干和麵包，认为热量应该比一般的商业套餐低很多。然而营养师强调，饼干和麵包充其量只能算是裹腹的食物，用来代替午餐因为必须的营养素不足，不仅肚子容易饿，下午还会没精神。午餐是持续下午体力的来源，请用心摄取均衡营养。

避免分享零食

在教室或者办公室裡，但只要有同事带回点心或蛋糕之类的食物，就会习惯伸手去拿。这样毫无节制的吃，除了犯下减肥大忌，还会让你在正常用餐时间因为不饿而不想吃，错过正常用餐时间，又增加不必要的热量，怎样也瘦不下来!

下午六点左右吃最好

在体内陷入低血糖状态前，先吃点餐前食物吧!如果你是在中午12点的时候吃中餐，那么下午六点吃餐前饮食最恰当。

低热量是夜食守则

晚餐最好是低热量且易消化的，尤其是过了9点才吃东西时，更要遵守这个原则，因为高热量食物不利於消化，不管是为了健康还是瘦身都应该避免。

吃些少量的杂炊或乌龙面

如果不吃餐前食物的话，可以吃些杂炊(各种蔬菜混在一起煮的蔬菜汤)或乌龙麵等容易消化的食物。杂炊也具有少量的饱足感，可说是一举两得;不过，要注意量的控制。

选择肥肉少的肉

油腻食物不易消化、热量又高。因此，吃肉时儘量选取油脂较少的部位，白肉的鱼是很好的选择。也别忘了蔬菜的补充育!

怎么减肥饮食和运动如何搭配

说在前头：想减肥，必知的基本减肥常识

运动减肥期间称的体重以哪个时间为准？

人体在早晨起来空腹时是一天中体重最轻的时候，随着时间推移体重逐渐增重，到了晚上是一天中最重的，大约相差1公斤左右。

那么遵循什么时间来称呢：

（1）始终选择同一台体重秤（防止称与称之间的误差）

（2）穿着最好一致；

（3）尽量在早晨起床后称重，这是相对直接反应体重的时间。

（4）假如其他时间，尽量选择下次也这个时间。

（5）不要喝水后，和饭后称重。

另外，减肥不是简单的减体重，更重要的是减脂肪，这才是真正的减肥。最好是体重秤和体脂检测仪同时使用。

女性在生理期前由于生理原因会出现体重反弹现象，不必在意，这是假性的体重上涨。生理期后就会减下来。

练习后为什么会酸痛以及怎样防止酸痛？

在运动后往往会出现肌肉酸痛。这种肌肉酸痛不是即刻发生在运动结束后，而是发生在运动结束后1－2天，在运动医学上称为“延迟性肌肉酸痛症”。锻炼后24～72小时酸痛达到顶点，5～7天后疼痛基本消逝。除酸痛外，还有肌肉僵硬，轻者仅有压疼感，重者肌肉肿胀影响活动。任何骨骼肌在激烈运动后均可发生延迟性肌肉酸痛，尤其长距离跑后更易出现。长跑者可出现髋部、大腿部和小腿部前侧伸肌和后侧屈肌的疼痛。所以，运动后的酸痛属正常生理现象。

（1）主动式：运动后肌肉伸展运动（以静态的方式进行）。

（2）被动式的：运动后的理疗恢复；

（3）渐增负荷原则：肌肉练习的超负荷原则使得肌肉轻易因此受伤，配合渐增负荷原则，慢慢提高肌肉的练习的质与量，才能有用防止损害发生，按部就班的练习原则。

（4）假如肌肉疼痛过于严重可以不负重的针对那块肌肉做10次相同动作。（如大腿酸痛，可以做10次深蹲）这样也会缓解酸痛。

为什么身体围度变小但体重不变？

我们减肥最终是要减脂肪，改变体型，在整个运动减肥过程中，真正有用的是减少体脂肪，让身体瘦体重维持不变，或增长，这样既提高身体的代谢率，又能使体型变得好看，对于体重大的队员，在减肥过程中，会有这种现象，很多人以为是平台期，其实这是持续减脂期。脂肪在不断消耗，瘦体重增加。肌肉比脂肪沉，脂肪比肌肉体重大。就会出现围度变化明显，体重不变的现象。

具体怎么减肥？饮食和运动如何搭配？

一、饮食

少肉多菜

据医学证实，肉类中的氨基酸对人体有副作用，食肉过多轻易导致脂肪过多、体重上升，而且对健康也有坏处，而蔬菜中的粗纤维可促进肠胃蠕动，增加体内毒素的排除，加快新陈代谢的作用，因此，果蔬是减肥者的最佳选择。

少糖多果

成年人食糖过多，会滋长过多的脂肪，而太甜的水果如梨、橙等，也不宜过分食用，进食过多果糖，会让体重直线上升的，因此，多吃一些含糖量低、含水量高的水果会减少因脂肪堆积而造成肥胖的概率。

少盐多醋

研究发现：食盐过多的人，更轻易患中风症、肾脏病等，因此，日常饮食应以清淡为宜，专家建议：天天喝一二两米醋，对肠胃有益，而且有利于消脂，需要保持身材及减肥的人群应多注重。

少食多嚼

饮食吃的过饱会使肠胃的负荷量大增，而且还会把多余的营养以脂肪的形式存于皮下，从而使人产生肥胖，而多嚼食物，可以减轻胃部负担，帮助消化，减少脂肪的堆积，从而减少肥胖的形成。

少衣多浴

脂肪在零下15度是会以游离的状态存在，此时更利于减肥，因此，当冬季来临时不要穿得太暖和，最好是衣着仅仅及暖便可。此外，要经常洗澡，以去除肌肤间的污垢，而且身体能够得到适当的按摩，促进血液循环，提高身体代谢率。

少欲多施

不要贪图方便就让同学或者同事帮你带饭买东西的，不要给自己懒惰的借口，离开自己的座位，走动走动，看看可以为别人顺手做些什么，这样一来，不仅广结善缘，还能活动筋骨，防止肥肉上身哦，此乃一举多得的好方法哦。

少愤多笑

这句话说的不是没有道理，大家一定外传过“大笑减肥法”吧，大笑不仅能保持心情愉悦，还能运动脸部肌肉，进而牵动全身神经运动，保持好心情对于排出体内淤积毒素可是很有帮助的呢，所以，不要吝啬你的笑脸哦。

少忧多眠

与其为了减肥事事忧心，还不如睡个好觉，养足精神来做做减肥运动呢，熬夜不仅伤身，对减肥也存在一些负面的影响，天天睡眠不足四五个小时的人士不要谈减肥，因为你连减肥最基本的要求都不满足，可想而知其减肥的效果吧……

少言多行

每次减肥不要只是纸上谈兵，应该要人之实践自己的诺言。不然的话，你永远都只有看着别人的曼妙身材干瞪眼的份，只有身体力行才能实现减肥大计。

二、运动

青春期女性减肥运动建议：

建议运动类型：柔韧度练习、协调性练习、有氧练习、适当阻力练习

运动方式：运动形式应融合在家庭、学校和社区的各种活动中，包括玩耍、游戏、郊游、游泳、体育运动（舞蹈、跳绳、力量练习、体育课程等）。

运动强度：中小强度。

运动时间：每次30分钟以上

运动频率：每周3次以上

另外天天都参加与年龄及发育相适应的体力活动；

产后女性减肥运动建议：

建议运动类型：形体练习、有氧练习、阻力练习

运动方式：

产后6个月前，建议以散步，适当的形体练习和瑜珈练习。

产后6个月后可逐渐进行有氧练习和阻力练习。

有氧练习：健步走天天步行数不超过4000步。建议：天天持续步行10分钟以上；水中健身操、瑜珈练习、形体练习。

阻力练习：全身主要肌肉练习，根据产妇的特点针对腿部、臀部、腹部和胸部进行有用的塑型练习，

注：因产后非凡身体状况，运动者一定要有专业人士指导，进行练习。

运动强度：中小强度。

运动时间：每次30分钟以上

运动频率：每周3次以上

上班族女性减肥运动建议：

建议运动类型：柔韧度练习、协调性练习、有氧练习、阻力练习

运动方式：有氧运动和耐力运动为主。如跑步、健身走、骑车、有氧操、游泳、舞蹈、爬山、旅游、乒乓球、羽毛球、网球、瑜珈、水中有氧运动、滑雪、滑冰、器械练习等。

运动强度：平平强度，相当于最大心率的60-75%；以第二天不感到疲惫为宜。

运动时间：天天30-60分钟，天天运动时间可以累积计算。

运动频率：每周3次以上

主要是养成天天都有一定体力活动的良好运动习惯。

中老年女性减肥运动建议

建议运动类型：柔韧度练习、协调性练习、有氧练习

运动方式：简单暖和的运动方式，一定要根据自身情况螳臂当车。以有氧运动为主，加强身体柔韧度和协调能力。如健身走如跑步、健身走、骑车、游泳、舞蹈、爬山、旅游、太极拳等。

运动时间：天天20－40分钟。

运动频率：每周3次以上

一定力所能及，以第二天不感到疲惫为宜。

怎么减肥教你8个饮食减肥妙招

一个女人的日常生活怎样，在自己身上花费了多大的心思，从她的皮肤、头发、体型以及活力上便能判断出来。引起肥胖、老化这些不良反应的原因往往来自于我们的日常生活习惯。如果能够从中找出原因并正确应对，就能防患于未然，把肥胖、衰老通通击退。

年龄和活力不成比例

身体的活力随着岁月的流逝渐渐降低。的确，这是事实，促进身体生长的荷尔蒙会在青春期迎来分泌最高峰，而一旦到了40岁左右，被称为“荷尔蒙之母”的DHEA的分泌量就会减少到20岁时的一半左右。难怪说，20岁之前女人的美丽与健康是天赋，30岁之后则全凭自己。

另一方面，“年龄与活力并不成比例”也是事实。这种说法常常在高中毕业15年后的同学聚会上被想起，那些熟悉的面孔在历经岁月后往往令我们震惊。日本抗衰老医学会的专家医师上符正志说：“不良的生活习惯正是衰老和发胖的元凶之一。”饮食习惯对于身体的影响尤其巨大，就像我们可以用断绝引起过敏的食材来治疗延迟性过敏反应一样，肌肤的皱纹以及松弛等老化其实也同样可以归为一种生活习惯病。如果能够从中找出原因，正确应对，就能防患于未然。下面就来看看究竟怎么从饮食着手对抗肥胖。

一、七分饱，节制的三分用来积聚活力

美国威斯康辛大学发表的一篇关于饮食与寿命的报告颇为引人关注。报告中表示在实验过程中，两组猴子分别按照正常和减少三分之一卡路里进行喂食，20年后，卡路里受控制的组里猴子还有八成存活，而不控制饮食的那一组中有近四成的猴子死于糖尿病、癌症以及其他与衰老密切相关的疾病，同时，控制卡路里的猴子在大脑活动及肌肉上明显更年轻。

试想一下，随着年龄的增长，一个人能把食物转换为身体能量的荷尔蒙和酵素逐渐减少，还按照年轻时的习惯大吃大喝，体内的“剩余库存”自然就会不断增加。为了更积极地追求年轻活力，不妨选择七分饱的饮食方式，将口腹之欲转变为更为长久的青春活力！

二、上午11点迎来荷尔蒙的高峰，早餐的碳水化合物是关键

早睡会养出美肌睡美人，是因为生长荷尔蒙在晚间大量分泌，那么白天什么时候是荷尔蒙的黄金时期呢？令大脑活跃、身体充满活力的“运动系”荷尔蒙是白天的主角，包含从“副肾皮质”分泌出的性荷尔蒙以及抗压荷尔蒙等，它们分泌的顶峰时期是上午11点。为了保证指挥荷尔蒙的司令所——大脑所需要的糖分，早餐应该充分摄取米饭、面包等碳水化合物，水果则是没有食欲时的好替补。

三、咀嚼：开始唤醒大脑荷尔蒙指挥塔的仪式

之所以自古以来提倡“细嚼慢咽”，是因为充分的咀嚼能够减轻肠胃的负担，促进消化吸收，且较长时间的咀嚼能够刺激满腹中枢，防止过度饮食。此外，人们还发现细嚼慢咽具有医学层面上的抗衰老效果。比如，当食物一进入胃部，胃在分泌出胃酸以及消化酵素的同时，还会向肠道发送指令，告诉它“食物马上就要去你那里咯”，令肠道准备好更易于促进消化的环境。这一系列连锁反应的起点就是咀嚼。

咀嚼时也会分泌出EGF、NGF等促进皮肤以及神经细胞生长的“返老还童因子”。也就是说，咀嚼这一行为不仅帮助身体将营养摄入体内进行消化吸收，还按下了将摄入的营养转化为全新的组织和皮肤这一代谢过程的“启动键”，甚至能令肌肤完美复苏。

四、吃饱了就睡和不卸妆就睡一样可怕

临睡前吃东西百害而无一利。它不仅会引起肥胖，还会加速所有的老化。所以，想要保持年轻美丽的话，夜间22时至凌晨2时这一段时间内绝对不要吃东西。下面列举一些睡前吃东西的坏处：

1、肥胖。饮食后分泌的胰岛素会合成脂肪，如果进食后还处于清醒状态，多多少少会燃烧掉一些脂肪，但入睡后就会全部堆积在身上。此外，与脂肪合成相关的物质BMAL-I在深夜分泌的量是白天的20倍。

2、引起第二天的过量饮食。抑制食物的荷尔蒙（瘦素）无法正常工作，会出现过食倾向。

五、酵素，最天然的解毒剂

干燥大豆长时间浸泡后如果不加烹煮，会硬得无法食用，但如果将其打湿并放置于适度的温度中，酵素就会发生作用，使大豆成为柔软的纳豆、糊状的味噌或者是液状的酱油，人体内的消化酵素也会起到相同的效果。此外，当摄取的营养成分转变为机体细胞时，酵素也会发挥不可替代的功用，离开了酵素的作用，人类是无法生存的。

可惜的是，一个人能分泌的酵素总量不光有限，年龄越大分泌的量就越少，通过食物补充酵素是唯一的选择。由于消化肉以及动物性脂肪时需要大量的酵素，因此必须将生蔬菜、水果、发酵食品等进行合理搭配后食用。此外，酵素相当纤细，虽然加热会死亡，可温度过低也会影响其功效。注意烹饪手法以及保持身体温热，都是保持酵素功效的好方法。

六、五色就是营养——老化的细胞是没有色彩的

大家所熟悉的植物营养素包括西红柿中的红色番茄红素、葡萄和蓝莓中的紫色花青素等。之所以植物沐浴着紫外线生长却不惧怕紫外线的损伤，就是因为植物的色素成分具有UV效果。最新的营养学研究开始将植物营养素作为第七种营养素加以重视。已知的植物营养素种类目前已经接近1万种，除了已经积极推广的黄绿色蔬菜，包括绿色的菠菜、西兰花以及黄色的胡萝卜、南瓜等，有意识地摄入红色、紫色、黑色的食材对身体也是很有好处的。

七、维生素C越多越好，一定要与维生素E搭配摄入

众所周知，维生素C是美容、健康不可或缺的。最近在癌症的治疗中也采取了使用高浓度的维生素C点滴的积极疗法。不过，口服摄入补充剂时，维生素C的确存在不被吸收、容易被排出体外的现象，大量摄入可能会造成腹泻，一天摄入2000-4000mg比较合适。此时也要注意补充抗氧化成分——维生素E，它会保护容易被破坏的维生素C，使其有效地作用于全身细胞。受到紫外线照射或者感到紧张、有压力时，可与COQ10一起摄入。

八、掌握饮食减重5大帮手

1、西兰花

西兰花在蔬菜界的维生素C含量是数一数二的，富含的另一种天然化学物质indole-3-carbinol也由于能够降低妇女患上乳腺癌等妇科癌症的风险而引起热议，再加上丰富的蛋白质以及COQ10含量等，被称为“抗衰老食材女王”，实至名归。可惜的是，西兰花的维生素非常脆弱，一经加热维生素含量立刻减半，所以美国人大多选择生吃。

2、全麦谷物

全麦谷物是日本环球小姐官方营养师在书籍中多次提到的应多摄取的“黑色谷物”，而有嚼劲，富含微量矿物质的黑米非常适合作为瘦身食品，而白米、白面包、白砂糖则要尽量少吃或不吃。

3、红色食物

西红柿、红色甜椒、辣椒等红色食物中含有许多让热能感觉到充满活力的营养素。此外，虾、三文鱼、鲑鱼子等食物的橙色时能有效低于紫外线的虾青素的表现。

饮食怎么才能养出美腿？

拥有一双纤纤玉腿是每个女性的梦想！如何能快速有效的拥有纤细美腿是每个女性都关注的问题，那隐隐跃动于裙摆下面的修长美腿，爱美的你，会不想拥有吗？可是钟情于一切美食的你，如何才能让两者皆具呢？那你就要问问自己了，你的餐桌上有这些专塑美腿的食物吗？下面小编就教你一种食疗方法，轻松吃出纤细美腿来！

美腿饮食原则

原则一：不要摄取让身体寒冷的食物

不要摄取让身体寒冷的食物

要想腿美，就要让血液循环顺畅。因为如果新鲜的血液和养分无法送达整个腿部，就会引起腿部肿胀。另外，身体寒冷会使血液循环缓慢，导致血液和养分的输送减慢，所以应避免摄取过多的凉食或会使身体寒冷的食物。

如：莴笋、茄子、番茄、哈密瓜、萝卜、西瓜。而大蒜、生姜、胡椒、辣椒等，这些食物可以充分温热身体，促进血液循环，达到发汗作用，调味时可多使用。

另外，促进血液循环所不可缺少的营养素是维生素E。维生素E在提高血液循环作用的同时，还可以预防身体酸化，恢复细胞的功能，使瘦腿后的肌肤不至于松懈、干燥和产生皱纹。

富含维生素E的食物：杏仁、沙丁鱼、鳗鱼、萝卜叶、橄榄油、小麦胚牙、茼蒿、菠菜、芝麻。

维生素E能促进血液循环、消除肿胀，并让肌肤光滑不松弛。有些食物含热量较低，可以均衡地调配摄取。

原则二：不要摄取过多盐分

摄取过多盐分不利于腿部健美。体内盐分一旦增加，身体就要将盐分的浓度调整到一定状态，这就需要大量的水分，而导致了水分的积存。如果体内多余的水分排泄困难，新陈代谢就会出现问题，肾脏机能也会减弱而产生肿胀。因此，用餐时要控制盐量，从调味、吃法及菜单的选择上做起。此外，还要多摄取能帮助排泄体内盐分的食物，如富含钾质的食物。促进排尿非常重要。应多选用豆类、薏仁、冬瓜等利尿的食物，饮料应选择具有利尿作用的乌龙茶而不是果汁或碳酸饮料。

富含钾的食物：芹菜、菜花、萝卜、莲藕、番茄、马铃薯、紫菜、香菇、香蕉。

钾是控制盐分所不可缺少的营养素，可以促进体内盐分排泄。比起绿、黄色蔬菜，淡色蔬菜反而含有更多的钾质，所以用餐时应均衡摄取。

原则三：充分摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B群

腿部脂肪一旦积存就不容易减下来。加强脂肪和糖分的代谢显得很重要，而秘诀就在维生素B群。维生素B1可以将体内多余的糖分转换为能量，维生素B2可以促进脂肪的新陈代谢。一旦维生素B群摄取不足，不仅导致腿胖，还会因容易疲倦而引起腰酸背痛等，所以要注意均衡地摄取维生素B1、B2等。

富含维生素B1的食物：猎肉、猪肝、黑糯米、花生、脱脂奶粉、全麦面包。

喜欢吃淀粉类和甜食的人最需要维生素B1，因为维生素B1可将糖分转变为能量。

宣含维生素B2的食物：猪肉、肝脏（猎、牛、鸡等都很丰富）、鳗鱼、蘑菇、蚌蛤、腌茄子、木耳、茼蒿、干紫菜。

维生素B2可促进脂肪的新陈代谢，对经常在外食用和在快餐店用餐的人更需多摄取。

原则四：摄取能帮助缓解便秘的纤维质

因便秘而导致肠内宿便积食会压迫到下腹部血管和阻碍淋巴腺流通。一旦便秘更加严重时，还会压迫到腹股沟。腹股沟有运送体内废物的淋巴腺回流的淋巴结，受到压迫会阻滞淋巴腺流通，产生腿部浮肿。因便秘未排泄出的有毒物质导致了身体的二次吸收，造成体内毒素生长、代谢失衡，这也是造成青春痘、肌肤干燥的原因。

因此要充分摄取食物纤维。摄取食物纤维，使转换能量速度减慢，不易形成脂肪。而且，由于食物纤维吸收水分膨胀，会增加排便量，使排泄通畅。海藻类或水果的食物纤维可提高分解脂肪酸的功能，应多食用蔬菜、海藻、甘薯类、豆类等食物，以充分摄取纤维质。

富含纤维质的食物：糙米、芝麻、萝卜叶、竹笋、菇类、毛豆、地瓜、面条、猕猴桃、紫菜、海藻类。

如果能多摄取芝麻、牛蒡草、多种蔬菜，自然可摄取到食物纤维，便秘问题也会迎刃而解。

原则五：充分摄取制造骨骼的钙质

近年来因减肥而造成骨质疏松的年轻女性越来越多。人体内约有1公斤的钙质，绝大部分供给骨骼或牙齿所需，其余的在肌肉、神经及血液中扮演重要角色。若这少数的钙质失去平衡，会造成肌肉痉挛、血液不易凝结等现象。要拥有笔直、匀称的双腿，必须充分摄取足够的钙质。蛋白质及维生素D可增加钙质的吸收，所以应多食用富含蛋白质的鱼类及含车富维生素D的笋干。平日应养成食用小鱼干及牛奶的习惯（要减少乳脂脂肪摄取者，可饮用低脂肪或脱脂牛奶）。

富含钙质的食物：牛奶、酸乳酪、脱脂牛奶、冻豆腐、虾米、海藻类、小鱼干、油菜、晒干的鱼、裙带菜。

为免于运动时骨骼及肌肉受伤，平时要多摄取钙。

美腿食谱

当归蒸鲤鱼

材料：鲤鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许。

做法：

1、当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分（可依个人喜好添加）

2、鲤鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟

3、加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可

效果：

可补气利水、健脾养颜，对改善下肢循环差、冰冷久坐的手或足部肿胀有很大的功效。肌肤龟裂和腿部静脉曲张的胀酸也有改善的功能喔！

红烧猪腿