在减肥前必须对减肥方法有个正确的认识，要知道怎样减肥才是有效的，健康的。下面编辑总结12个减肥常识，让大家减肥少走弯路。
1、少吃多餐不一定会瘦
少吃多餐是很多女生会选择的饮食瘦身方法，其实这个方法是基于一些女生新陈代谢比较旺盛，总是不停感觉饥饿。如果减少每一餐的热量，增加进餐次数，可以让你保证热量不超标的情况还能不被饥饿感折磨。但是不意味着每个少吃多餐的女生都会瘦，如果你选择的食材是热量比较高的，多餐反而会增加体重。倘若你本身代谢不强，少吃多餐还会加重代谢负担，让肥胖加重。
2、蔬菜水果不是最有效的减肥方法
一些减肥成功的女生懂得，蔬菜和水果是不能长期作为主食吃的，因为身体缺乏脂类、蛋白质和矿物质，新陈代谢就会降低对减肥不利。
3、别以为吃多了运动一下就不胖
在减肥期间总是难免遇到很想吃禁忌高热食物的时候，实在忍不住多吃了一些很多女生会拼命运动，试图让运动消耗的热量来抵消多吃的食物热量。实际上如果你多吃的食物热量并不是很多，完全没有必要增加运动量。因为这会让减肥计划变得更紊乱，当你实在无法控制食瘾，可以小小吃一点自己喜欢的食物，这对减肥反而是有利的。
4、运动量越大效果不一定越好
运动可以燃烧脂肪，那就一次性多运动一些，这样瘦身效果就会更好。很多女生这么认为所以每次都超负荷运动，这样做会破坏身体代谢平衡，长期还会导致肌肉和骨骼劳损。运动减肥也应该循序渐进，尤其是平时运动很少的女生，一定要根据自己身体能承受的限度进行运动。
5、熬夜是减肥的大敌
如果给破坏代谢率一个排行榜，那么熬夜绝对是稳居榜首。年轻女生代谢能力比较旺盛，也许你觉得偶尔熬夜没有关系，但如果熬夜变成了一种习惯，每天睡眠时间都不充足的话，新陈代谢就会开始急速下滑。熬夜是绝对不能减肥瘦身的，只会让你内分泌失调代谢下降，是减肥的大敌。
6、不能忽略情绪压力对减肥的影响
生活压力越来越大，但是很多女生忽略了情绪和压力对减肥带来的负面影响。如果你发现自己在烦恼的时候食量会增加，并且还会情绪激动难以入睡，那你一定要警惕，你就是很容易受到情绪影响的体质。专家提醒，亲近大自然、大声唱歌、写日记或是倾诉都是不错的减压方式，千万不要化郁闷为食欲。
7、别让自己挨饿
中国有句俗话：一席饱三顿。通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢？让我们设想一下，你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃，那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢？储存食物！因为你根本不知道下一次会是什么时候才有饭吃。同样的道理，若你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
8、一定要吃早餐
早餐对我们是非常重要的，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。若省去了这第一顿饭，体内整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
9、吃饭要细嚼慢咽
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。然而不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时，也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
10、多喝水
新陈代谢需要用水分去燃烧脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水！其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或劳命伤财地吃一堆减肥药。
11、吃大餐容易肥
我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局，如结婚宴席、朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。因为在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。所以不能一下子就放开肚皮吃。
12、远离糖和咖啡因
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以燃烧。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪燃烧的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
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必看：你所不知道的减肥常识
肥胖是有口难开的痛，你是否想要变身成为瘦MM呢?你想要减掉烦恼已久的赘肉吗?那么，快来看看你所不知道的减肥常识吧，了解减肥知识，让你瘦得更快更有效噢!
1、番茄是最“保瘦”的蔬果
秋天最好的减肥方法就是吃番茄，因为番茄是热量最低的蔬菜之一。番茄糖分少、热量低，每1000克只有16大卡，多吃也不会发胖;吃一个中等大小的番茄就能补充成人一天维他命C的需要;番茄中番茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪堆积，被减肥界誉为热量分流冠军!
2、秋冬天易瘦，多走楼梯就行
运动减肥是最靠谱的秋天减肥方法了，但是很多美眉都不喜欢常规的运动方式，那么就选择比较日常的运动减肥方法吧。多走楼梯就是一个又简单又有效的减肥运动，除了能帮助消耗多余热量外，还能有助修饰腿部线条，是个相当不错的秋冬天减肥运动。
3、减脂再减重
许多年轻女性在追求窈窕的外型之余，往往是只注意到体重的下降，再加上不正确的减重观念，常常是减重不减脂，靠着节食在短期内减重，其实大部分只是消耗肌肉与水分，只要饮食恢复正常后，回复最快的便是脂肪，同时也容易造成基础代谢率的变化，导致下一次更难减重。
4、冬季减肥不能不吃主食
冬季是肛肠疾病高发期，如果盲目减肥，特别是青春期女孩，会使内分泌紊乱，容易便秘，若减肥不当，极易引发肛肠疾病。如果为了减肥刻意不吃主食，食物中的纤维素和碳水化合物大量减少，无法形成大便，这样就导致肛门附近大便团结干燥成无法排除的宿便，累计到一定程度就会出现便秘、便血等，导致肛裂、痔疮等肛肠疾病。
5、绿豆汤不会增肥的
绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是排毒减肥的佳品。
6、冬季早餐喝豆浆
豆浆不仅营养丰富、热量低，对刺激脂肪燃烧也有很大的帮助。豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等成分会不断地刺激你体内的脂肪细胞燃烧。喝豆浆至少能将你体内的脂肪燃烧速度提高2倍。另外，豆浆也是能帮助排出体内毒素的健康饮品。
7、减肥最简单的两大指标：忌糖，忌油
减肥最简单的两大指标：忌糖，忌油，特别是秋天，口干舌燥的，相信油腻易忌，但是要忍住冰冻糖水的诱惑哦。减肥者，并不是一个清教徒，但必须过一段清教徒式的生活，在其中找寻心中的那个平衡杆：生命不太过，也不要不过。浅尝即止，生命才会水到渠成。
8、结合生活习惯来减肥
减肥有时是一件很容易的事，但是维持体重就是一件难事了，特别是秋天，太热了，很多人都不想再让运动把自己弄得一身臭汗，更不窝不住在厨房里做减肥食谱。所以在减肥期间，必须养成一个一生可以遵行的生活习惯，才是长久之计。而这个一生可以遵行的生活习惯会和你的思想生活习习相关。结合生活习惯的减肥习惯，才能持久的，减肥方法无它，只是在于能否持之以恒。
9、不要相信
喝水会胖容易胖的人喝水也会胖?这是谣言!多喝水不会变胖，不喝水除了破坏正常新陈代谢，降低肾功能等害处之外，绝不会让人变瘦。“水”不含任何热量，人体吸收的水份，随即会因出汗或排泄，甚至呼吸的水蒸气而排出体外。不肯喝水，滥用利尿剂，在秋天的阳光下把自己烤到脱水晕眩…这种种可悲的愚行，只会让身上的肥肉事不关己地嘲笑我们。因此，别做吧!-
10、减肥需要刺激
整天嘴头上说要减肥，却没有什么干劲，这样怎么可能瘦下来，所以要学会刺激一下自己。把自己最喜欢的夏装拿出来，天天挂眼前晃，这样就能刺激你减肥的决心，干劲十足自然瘦得更容易一些，而且又简单。
这些减肥常识你都知道吗?还不了解的赶紧来做功课哦。了解和掌握减肥常识，对减肥瘦身是很有帮助的噢!
快餐中你不知道的3个肥胖陷阱
可能你一直很努力在避开高热量食物，很努力地减肥，可体重就是不下降甚至飚得越来越高。其实在你平常的快餐饮食中，隐藏着一些你看不到的肥胖陷阱。它们就是罪魁祸首。
案例1：苹果汁造成的假象
艾菲27岁广告部经理
我的工作要经常在外面跑，一个星期去四五次快餐厅是习以为常，假如和客户在一起，我会点一份苹果沙拉和一杯青苹果汁。
人家都说吃苹果最营养，能美容，而且苹果中纤维许多，吃进去也会有饱腹感，不会让你太饥饿。让我兴奋的是这样的吃法在最初的3个月中真的看到了效果，我一下子减了3公斤。
可后来发觉，其实真正的脂肪并没因为只喝了果汁而减少，相反的是身体里的水分减少了，一旦水分补充上了，身体就又恢复了原状。
果味午餐陷阱：
许多快餐店中都有果汁出售，有的是鲜榨果汁，有的是人工调配果汁，这种食物被节食族看作是救星，好好的午饭被她们改造成了水果大餐。
还有许多人用只吃一种食品的方式要求自己，一味地要求饮食高纤维化，可怕一旦涉及到热量，脂肪就会囤积到身上。对健康而言，各种营养素的相互调配很重要，假如采纳单一食品减肥的方法，将会导致营养的缺乏，慢慢地皮肤会变得粗糙，头发也会稀疏。
单一食品减肥的结果只会损害健康，而且体重也会在一个月后出现快速反弹。
案例2：吃植物油还会长肉
孙珊25岁外企文秘
我从来不在快餐店里大嚼汉堡和炸鸡，听朋友说，假如只吃植物油不吃动物油是不会发胖的，我就经常买一些薯条和水果派。
虽然我不吃肉了，而且只是间或才去吃一些薯条，可我的体重却还在直线上升，为什么只吃植物油加工的食品还是长肉不止呢？
植物油陷阱：
人们之所以爱吃薯条或水果派，是因为它们是由含有饱和脂肪酸的棕榈油或动物油烹制而成的，这样的油类能使薯条口感香脆，因此你不要认为快餐店中的煎炸油都是植物油了。
长期食用饱和脂肪酸油不但会让身体长出难看的赘肉，更令人担忧的是快餐食品中油类的成分正是对血管损伤最大的杀手。它作为饮食的危险因素在人体内产生明显可见的疾病，后果一般要经过20年左右的时间。
而且即使快餐中摒弃了饱和脂肪酸油的使用，而改为使用成分完全是不饱和脂肪酸的植物油，那也会因为不饱和脂肪酸遇高温轻易氧化的特点，而可能成为癌症的诱因。
案例3：调味料的热量高
猫猫19学生
我曾经特殊爱吃一家比萨店的蔬菜沙拉，这个店在我们这里很有名，好多人都是冲着它的香葱比萨去的。
外传吃沙拉不会发胖，我就特意把午餐取消而变成只吃沙拉，可半年下来，我的体重非但没有减少，反而增加了3公斤。
调料陷阱：
你是否注重到水果蔬菜沙拉中所含的调味料成分和热量值呢？100克简单的比萨酱汁或100克甜辣酱中就含有100千卡的热量，这相当于你吃进了同样是100克的罐头火腿或是油炸春卷，这简直和吃砂糖差不多。
一个好的建议就是在你挑选沙拉调料之前，先看好标签上的热量说明。
假如真的特别想吃高热量的沙拉酱又怕发福，可以在放调料的时候只放平常的一半，这样就能既满足你的口欲，又不用担忧发胖了。
你不知道的减肥谎言 让瘦身比登天难
据美国一位医生的研究表示，从20世纪80年代开始，风靡全球的低脂饮食，其实正正是导致美国人肥胖与糖尿病高发的原因之一。更恐怖的是，当你以极端的饮食方式，完全不摄入脂肪的话，反弹与暴饮暴食也会随时发生哦！
谎言一：不摄入脂肪就能成功减肥
富含脂肪的食物热量都很高，所以不少人认为只要不摄入脂肪就能瘦下来，其实这是一个谣言！脂肪是人体必须的营养素之一，我们的脑部机能之所以能正常运作，少不了适量的脂肪，另外，心脏、皮肤等部位与器官的活化，也离不开脂肪的作用。
如果胡乱地进行节食、过分控制饮食的话，会经常出现皮肤粗糙等问题，这是由心脏与脑部引起的！若能适量地摄入脂肪，并且充分将其消化，就能抑制生长素的分泌，预防空腹感，反而能促进瘦素的生成，同时有效降低饮食中的gi值(升糖指数)，令你能在长时间内保持饱腹感。
谎言二：能量棒是饮食减肥的好帮手
能量棒是一种可以补充营养的食品，不少人喜欢以能量棒作为代餐食品，在饮食减肥中经常活用起来。但这种加工食品由于很容易就被人体吸收，所以实际上对减肥来说是有害的！
在我们的饮食中，消化与吸收机能是需要消耗一定的体内能量，如果加工食品相对于天然食品更容易被消化与吸收，那么本来可以作为能源而在此过程中充分消耗的能量，此时不需要使用的话，到头来也只是积聚在体内哦！
谎言三：一点一点持续吃就能保持饱腹感
我们提倡一点一点地慢慢吃，代替快食主义，能有效令饱腹感更持久，可是这并不代表可以一直吃下去哦！稍有不当就很有可能陷入危机状态！
不少专家表示，无论何时何地都一直吃着的话，身体会形成条件反射，持续处于吃的状态下，身体对饱腹与空腹就无法区分了，严重的话，可能不吃的时候会感觉很不舒服！所以呢，慢食主义与少吃多餐并不代表可以一直持续的吃东西哦，要好好掌握方法才有效！
谎言四：饱和脂肪酸是肥胖纹的原形
肥胖的人，特别是脂肪型肥胖体质，身上都会出现肥胖纹或橘皮组织，但其实跟体脂肪没有什么区别。脂肪之所以会在体内积聚，是因为热量过剩，例如吃太多烤肉或甜食等。
主要储存在动物性食品中的饱和脂肪酸，其实是能帮助钙质与omega-3脂肪酸的活化，提高免疫力，保护体内主要的内脏器官。以前不少人认为饱和脂肪酸和反式脂肪酸都是会导致肥胖的有害物质，可近年的研究表明，饱和脂肪酸对于人体来说其实是一种必要的营养物质呢！
谎言五：只要做运动，不管吃什么都不要紧
告诉你一个事实，仅仅是运动的话，称重器上的数字是不会改变的，也就是说，运动几乎是不能让你减重。专家表示，在饮食方面的控制，所起到的减肥效果远远超出体型与体重上的变化。
但也并不是说既然运动体重的改变没有太大影响就可以不运动哦！我们一直强调饮食与运动是减肥的要素，并且一定要互相配合。控制食欲，改善饮食，加上持续的运动频率，饮食令你有效减重的同时，运动能收紧你的体型，两者双效结合，才能还你一个完美的身材！
谎言六：啤酒是导致啤酒肚的根源
酒精每1克所含的热量是7卡路里，这样一算，我们平时喝下肚子的热量真的不少呢！不过呢，小编再给你对比一下，蛋白质或碳水化合物每1克含4卡，而油脂每1克含9卡的热量。
再来看看实例，曾经有一项针对1万9千多位美国女性的研究，受访者中完全不喝酒的女性与经常喝啤酒、红酒的女性相比，体型要肥得多，当然这其中包含运动、饮食或是否有吸烟等的生活习惯。
那么导致所谓啤酒肚的原因到底是不是啤酒呢？对于啤酒肚的认识存在很多误区，有的人身形也不算胖，bmi值与体脂肪率尚算正常，仅仅是肚子很大，腰围比较粗，其实这并不完全是酒精惹的祸。更多的可能是因为体内血液循环不畅，导致新陈代谢低下，排毒减缓，时常伴有便秘。
虽然酒精不一定会比脂肪、热量更容易引起肥胖，可是酒精也算是一种毒素，喝多了也是会导致体内积聚过多，所以要有效减肥，还是少喝点吧！
谎言七：低糖饮品能减肥
有专家认为，自古以来，人类都是从狩猎与采集生活一步一步进化，所以人体内的热量与液体中的有一定的差异，需要通过固态食物来获得饱腹感。碳酸饮料、果汁、冰沙等加入砂糖而制成的加工饮品，都是能令你增磅的元凶！
而现在市面上不少号称低糖、零热量的饮品，到底能不能减肥呢？答案是否定的，在喝一类的饮品时，其实你会发现味道还是甜的，因为同样是加了人工甜味剂，虽然热量比砂糖低得多，可也不是没有热量的。而且流质的东西本身就很难饱腹，只会越发刺激食欲哦！
不知道这9点 你永远瘦不了
为了减掉身上的脂肪，女孩们几近疯狂。有人节食，有人办了健身卡，有人开始服用减肥药减肥茶……但也有许多“懒人们”总有数不清的理由为自己的懒惰开脱——没时间去健身房，不在乎饮食健康，不想成为“瘦竹竿”……下面列出9条让你聪明瘦身的方法，让你达到事半功倍的减肥效果。
1.苗条科学
基因是可以违抗的：新陈代谢科学研究中心研究指出，有肥胖基因的人若经常运动，就能将天生增胖的力量减弱27％。如果家族有肥胖倾向，请一周运动5天，每天30分钟。
2.比基尼女郎妙方
想减去小腹脂肪，最好多做心肺运动。专家指出，每周以最大心跳85％的速度跑跑步机10英里或滑步机的人，他们减去的小腹脂肪比做全身肌力训练者多5吋。
3.流点汗心情好
许多人都抱怨他们太累而无法运动，但其实就是太累才应该运动！运动不但不会让你疲累，反而能增加你的活力指数（70种针对此类主题的研究，90％的结论都是如此。）身体运动可以将氧气送往身体各处，并刺激大脑分泌天然的活力荷尔蒙。因此，从每天最少30分钟的运动做起，即使是走路也好，保持好心情动起来吧。
4.睡觉也能瘦？
“躺着也能瘦”是真的！一项研究指出，每天只睡4小时的女性，隔天会比睡满8小时的女性多摄取330大卡（约等于一杯珍珠奶茶）和31公克的脂肪。《美国临床营养期刊》研究指出，一个晚上没睡，更可能使你隔天新陈代谢速度减缓20％，进而无法有效燃烧卡路里。缺乏睡眠会导致体内ghrelin分泌，这是一种激发食欲的荷尔蒙，而使你吃更多，所以保持睡眠充足可让你避免摄取过多的食物。
5.速度的陷阱
研究早已经证实放慢饮食的速度有助于控制体重，相较于慢慢吃的食客，快餐族的体脂肪可能高出12％，相当于8公斤的体重之差；调慢饮食的节奏，脑部就会比较快有饱足感。或是干脆用反手来吃饭，重重障碍之下，应会减缓食欲的速度。
6.咬苹果时间
一天吃两颗苹果一年下来能降低人体内23％的LDL不良的胆固醇，而良性的HDL胆固醇则可增加3％，佛罗里达州立大学研究指出。苹果内的果胶可附着在胆固醇上而阻断其吸收。吃不下二颗？吃一颗也比不吃好！
7.聪明吃宵夜
吃宵夜其实很容易变胖，对于要进入休息状态的肠胃也是一种负担，但如果半夜肚子空空很难熬，或是要维持体力不睡觉，适当的补充能量，聪明的选择宵夜食材就可以减少对身体的负担。宵夜尽量以天然清淡的食物为优，并适当的补充水份减少空腹感。
8.控制胆固醇
感觉自己常生病吗？快做胆固醇的检查吧。一项研究指出，不论是好的或不好的胆固醇都会助长病毒滋生。运动和限制饱和脂肪的摄取能控制胆固醇形成，也能维持你的免疫力。
9.拒绝萝卜腿
想要拥有均匀修长的美腿，试试下面几种方法，有助于锻炼腿部线条：
1.跨步走路：迈开步伐，可以让大腿及臀部的肌群发挥作用，也能降低小腿的受力程度。
2.穿低跟鞋：高跟鞋虽然十分迷人，但穿太久容易使小腿肌肉过度压迫。太爱高跟鞋？试试3公分的低跟鞋吧，反而能让你走得更健康，而且最好是粗跟鞋。
3.穿弹性袜：需要长时间久站的人建议平时可以穿弹性袜，对于末梢血液回流及腿部塑型很有帮助。
4.常常按摩：时常揉捏腿部肌肉，可以有效紓缓腿部的疲惫与紧绷，还可搭配纤体乳液，让水肿状态更快消除。
5.每天抬腿20分钟：久站或久坐都容易使腿部循环不佳，每天睡前抬腿20分钟，可帮助血液回流。
你不知道的肥胖知识 多了解更易瘦
脂肪在减胖过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在必定程度上抑制脂肪在体内合成。停面我们一起来了解吧！
1、脂肪是胖胖的孪生兄弟，只有与脂肪决缘，才能获得苗条的体型
其实，脂肪在减胖过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在必定程度上抑制脂肪在体内合成。
含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，拥有落低低密度脂蛋白的作用，是减胖健美的理想食用油，另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减胖起积极作用。有些减胖者为了操作食物或零食充饥，致使体复有增无减。所以说，摄取适度的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。
2、饮水会使身体发胖，要减胖就不能喝水
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更轻易积聚脂肪，导致胖胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能度汲取多，开释少。所以对减胖者来说，饮水不足不仅达不到减胖目的，而且还会对健康造成更为严峻的损害。
3、胖胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品
其实，有些人身体之所以胖胖，并不是单一的营养积存，在很大程度上是因为饮食中短少能使脂肪转变为能度的营养素。只有当人们的身体中能度得以开释时脂肪才能随之减少。而体内脂肪在转化成各种能度的过程中，则离要多种营养参与。这些营养包括维生素b2、维生素b6及烟酸。富含这些营养素的食物往往是减胖者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如短少这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能度，从而使体内脂肪积攒以致胖胖。
4、吃辛辣食物可以减胖
有统计发觉泰国印度等地很少出胖人，于是推断与他们平日嗜辣相关。因为吃辣轻易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减胖效用。
但是，吃辛辣减胖若长久停去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得很粗糙。
你不知道的减肥真相 避免少走弯路
在我们身边，减肥的信息总是漫天飞舞，甚至多到了互相矛盾的程度：新闻里，这周蛋白质是王道，下周就变成了碳水化合物称霸;超市收银台的走道上，所有杂志的封面都在宣称减肥的秘诀就在本期内容;而健身房里，更是个个都是减肥专家。但是，对于减肥的真相，你又知道多少呢?说不定，你正在做的都是些徒劳。
世上到底有没有减肥特效食物?
芥末?葡萄柚?绿茶?芹菜?都不是。没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。尽管有的食物或许能够暂时提高你的新陈代谢，但是它不能持久地助你减肥。
减肥就要彻底远离红肉?
不用。因为红肉也是蛋白质和铁的重要来源，食量控制是关键，还必须保持我们每天所需的营养物质以及膳食的平衡。
碳水化合物也有好坏之分?
劣质的碳水化合物(精制单糖)进入人体后很快被消化掉，被吸收到血液里去。血糖过高时，多余的糖就会以脂肪的形式储存起来。而优质碳水化合物里的纤维有助于减慢糖的消化速率，控制血糖水平，从而使身体在多余的糖转化成脂肪之前有更长的时间来消耗掉这些卡路里。
攻略：摄取更多种类的碳水化合物水果、蔬菜和全谷物尽量避免摄取糖果、苏打饼干之类的单糖和普通意粉(相比全麦意粉，其所含的纤维较少)，以及蛋糕、面包之类的白色食品。
流汗=减肥?
否。流汗和减肥之间没有半点关系。流汗只是意味着你的身体在帮自己降温而已。说到减肥，最好的方法是适合你生活方式和节奏的锻炼方法，因为你可以一直坚持下去。无论是在有氧运动还是无氧运动，运动完以后肌肉都会继续燃烧卡路里。
晚上八点后不要进食?
导致你发胖的不是你进食的时间，而是你吃了什么、吃了多少。如果你发现你自己在晚餐时吃得收不住，很有可能是因为你白天没有摄取足够的优质卡路里。无节制的饮食才是宵夜的真正危险所在，不要一坐在电视机前就变成了沙发土豆。
以上这些减肥谜题，有些你可能早就知道，减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有人体必需的营养。若想让体重处于下降趋势，就必须使机体消耗的能量大于摄入的能量，处于能量负平衡状态。
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