1、喝清汤！
喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。
2、省略油葱和肉沫！
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
3、过水去油不要省！
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。
4、杜绝花生瓜子！
参加喜宴或中式餐会时，桌上通常会放置瓜子、花生，或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃，因为随便吃把瓜子，就可能吃进100卡的热量。
5、少食脂肪！
很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
6、单点菜肴不过量！
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。
7、额外的油脂不要加！
吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。
延伸阅读
4个饮食减肥妙招 让你不长胖
在减肥的时候，不少MM周一到周五因为上班的原因都可以很好控制饮食。但一到周末，边上网或者看电视，就会不知不觉的吃下很多东西，这样前五天的减肥努力就快要前功尽弃了。那么如何防暴呢？我们可以来看一些减肥期间防止暴食的小技巧。
1)走出家门，好好享受周末。
大部分胖MM周末常常呆在家里，很容易就随手拿起一袋零食，开始“犯罪”了。所以，你需要做的是，周末出去走走，或者逛逛街，好好享受周末的同时更让自己拥有快乐的心情!
如果你需要留在家里，可千万要让自己忙起来，不要再惦记着家里的零食(平时也不要在家里储备它)，多喝水让自己感到饱腹，等等。总之你要做的事情，就是不要让多余的食物出现在你的视线里。特别不要做的事，就是一边窝在家里看电视，一边大嚼零食。
2)发掘好吃又低卡的食谱。
可以乘周末空闲在家，自己研究又好吃又低卡的食谱。这样也可以锻炼自己的厨艺哦。不要要提醒你的是，不要因为这些食物热量低又是自己做的，就大吃特吃哦!
3)制定更有弹性的饮食方案。
平时的饮食控制太严格也是周末爆掉的主要原因。如果太过于限制自己的饮食，身体往往会跟你撒娇。制定更有弹性的计划，这样就不用担心周末萌生“补偿一下”的想法啦!
4)准备好“聚餐作战计划”。
周末是聚会最集中的时候。因此，要彻底防暴，制定一整套“聚餐作战计划”，考验自己的时候到啦!
最重要的一点，就是要把减肥当作一种生活，而不是为了应付什么而特殊的减一段时间，努力享受减肥生活的乐趣，这样，就不会怕暴饮暴食把我们打倒。
记住13个小Tips 让你秋冬不长肉
1.早晨一杯水
早上起来的时候，一定要喝一杯白开水。因为晚上一晚上的睡眠，呼吸，新陈代谢消耗了大量的水，而晚上睡觉的时候身体却没有补水。早上起来一杯水，补充一天体力的开始，让一天的新陈代谢有足够的水，同时还能清洗肠道，利于排便。喝水的时候可以慢慢喝，千万不要喝的太猛。
很多人认为蜂蜜有通便的作用，也在很多传言中认为早上喝蜂蜜比较好。其实这种观点是错误的，因为蜂蜜含有果糖，果糖需要通过人体转化为葡萄糖才能被人体吸收，因此，早上蜂蜜水肯定失去了白水清洗肠道的清洁作用，因此，可以早上先喝白开水，10分钟后喝蜂蜜水，也许会有意想不到的效果。
不仅早上要一杯水，要减肥，白天也要多喝水，水有利于身体的新陈代谢，可以促进减肥。因此，每天要保证8杯白开水。
2.早餐很重要
很多人有不吃早餐的习惯，其实很多人胖的原因都是因为不吃早餐。早餐不吃，一天最开始的身体机能就没有得到补充，没有好的身体机能怎么可能消耗脂肪呢？早餐不吃势必中午晚上吃的多。
早餐很重要，不仅要吃，而且要吃好。早晨减肥的最佳搭配是一个苹果，一杯牛奶，早晨要补充足够的蛋白质，因此可以喝一杯牛奶，苹果有助于消化的作用，如果，你胃不好的话，可以喝点白米粥，还能达到养胃的作用。
3.细嚼慢咽，杜绝暴饮暴食
秋天来了，气候凉爽，很多人胃口大增，吃的饭菜比平常多出了好几倍，这样暴饮暴食对身体非常不好的。可能几天你就胖了很多。秋天吃饭的时候，一定要细嚼慢咽，这样的话再吃饭的过程当中会增加你的饱腹感，你也就可以少摄入一点热量了。
你还可以在饭前准备一碗汤，所谓饭前喝汤，苗条健康，可以适当减少你的食欲，同时还可以达到养胃的效果。
4.巧食水果减肥
水果具有很好的减肥的作用，水果营养成分高，热量低，还可以促进消化，但是吃水果减肥也要适量科学，所谓的要巧吃水果就是这样的道理。
早上起来的时候可以吃苹果，前面说了。而且上午的苹果是金，上午可以在办公桌上放一个苹果，苹果含有苹果醋，可以促进消化，是尚好的减肥佳品，但是晚上就不建议吃苹果了，不利于肠胃。
香蕉热量也不高，可以选择在晚上饭后吃一根香蕉，可以通便，利于减肥。但是不必多吃，什么东西都是过犹不及。
5.素菜可以解油腻
很多人都知道黄瓜具有非常好的减肥功效，因为黄瓜里含有二丙酸酮，可以阻止体内脂肪的形成。因此，可以多吃些黄瓜，哪怕在下午的时候，吃一根黄瓜都是有助于减肥的，具有解油腻的作用。
其实不仅黄瓜可以减肥，多吃素绿叶蔬菜有利于减肥，同时一些粗纤维的食物，利于番薯都可以通便润肠道，秋天要注意这类素食的搭配。
6.少食多餐，但要小心行之
其实少食多餐是一种非常好的养生之道，养胃，其实，少食多餐还能减肥，因为这样可以避免暴饮暴食摄取的多余热量，还利于消化。可以一天进食多餐，每次少吃一点，比如下午可以吃下午茶，但是要注意最好不要喝咖啡吃甜点这样的高热量食物，饮食要考究。
少食多餐一定要把握度，万一没控制好的话，可能还会多吃掉很多食物，因此，美眉们要有很强的克制力哦。
7.运动辅助必不可少
说到减肥，运动时必不可少的步骤，运动和节食搭配起来，双管齐下才能事半功倍。运动的时间段选择很重要，早上起来喝一杯水去跑几圈，让一天的心情有个好的开始。
晚上也是运动减肥的好时间，吃晚饭后3个小时去做运动，坚持下来会有意想不到的效果。但是要贵在坚持，而且也不能骤然停下来。
8.制定好每天的减肥计划表
瘦人们可是从来都不会饱一顿饥一顿，他们都有很良好的饮食规律，按时吃饭，并且食量稳定。所以从今天开始，改掉你漏吃早餐或晚餐的习惯吧，按时吃饭会让你不容易发胖。严格按照你的减肥计划表来进食以及进行运动，这样能够有效帮助你控制每日卡路里的消耗，同时也能够让你的身体强制性养成一个合理的减肥时间表。
9.如何选择食物也是一种技术，会选的人就不容易胖
如果你常吃的是体积小但热量却极高的食物，那么你极有可能是个胖子，因为这种食物热量高还不易饱。所以要减肥，最好选择体积大热量小的食物，比如水果，蔬菜等，它们热量低还易饱。也可以选择一些含有高植物纤维的食物，让你可以不忌口吃的很饱也不怕热量摄入过多，因为大量的植物纤维能够让你饱腹感爆棚。
10.少喝饮料多喝水，加上腹部按摩动作
很多时候减肥期间可能由于方法的原因出现便秘的情况，很多MM都很烦恼！其实这种便秘是最好调理的，只要你改变之前的不健康减肥方式，然后每天喝2000CC的水，帮助促进肠胃蠕动，就能够达到减少便秘的几率。你还可以选择学习一些腹部的按摩动作，促进肠胃蠕动帮助排便顺畅。
11.吃货容易胖，不止是因为吃得多，而且还因为吃得广
食物的种类越多，你发胖的几率就越高。瘦人们在保证了营养均衡的前提下，都会尽量减少食物种类，因为对新鲜的食物总会有莫名的好胃口，所以尽量固定你的饮食种类吧。有人会说，虽然种类比较多，但是每种的分量都很少啊。其实这样更容易发胖。因为当你选择这样的方法来进食的时候，你的脑袋就会告诉你，你吃的并不多可以再选择多一点。在这种意志的支配下，你想不胖都很难。
12.要减肥，就一定要常常称体重
时刻知道自己体重多少，更容易让你维持住好身材。因为一旦发现体重有增加的迹象，就会自觉的开始减肥。并且时刻关注自己的体重能够帮助你有意识地去控制自己每日摄入和消耗的热量，当你摄入的热量增多，这个时候你就要考虑是否要加大你的运动量了。
13.让身体变暖，并且拥有充足的睡眠
天气寒冷，身体的体温下降会让你整个人的代谢力下降。这个时候你身体的消耗小了，但是身体需要的热量却增加，当满足了身体热量的需要，那么很容易就发胖了起来！这个时候你要做的就是尽快加强你的新陈代谢，让你的身体消耗力恢复正常，吃进去的热量能够正常消耗掉，那么你吃再多也是不怕的。并且秋季减肥很重要的一点就是一定要有充足的睡眠，这也是增强身体代谢力很重要的一点哦！
7个饮食小妙招 让你怎么都吃不胖
第一妙招留下食物的习惯
将“留下食物的勇气”变为“留下食物的习惯”。对于那些经历过困难时期的人们，往往拼全力也要将食物吃光，“省得剩下浪费粮食”，其实这是一种最容易导致饮食失调和肥胖的不良习惯，必须改变。最好一次只盛少量食物，吃完为止。
第二妙招以饭为中心
每次吃饭前，先盛上一小碗米饭，以饭为中心，配上两三种小份菜肴，每次多吃米饭，少吃菜，这样可以保证营养充足，又达到饱腹感。
第三妙招细嚼慢咽
吃饭较快的人，最容易肥胖了，因为在不知不觉中摄取过多的食物。应该每次吃饭时细嚼慢咽的，最好每口咀嚼20次以上，这样有利于减肥。
第四妙招添饭前喝汤
对于那些大食量，胃口超好的人来说，往往一碗饭是满足不了需求的。但是又顾及到减肥，不吃也饿的难受，怎么办呢？再添一碗饭前，不妨先喝一碗汤，等待一段时间，能使饱食中枢产生饱感而控制食欲。
第五妙招不要边吃东西边做事
边吃饭边做事或者看电视，最容易在不知不觉中超量进食。而且这样无法集中注意力，没有专心品尝菜肴美味，可能让你在饭后还想吃，而破坏了节食计划。
第六妙招远离引诱
应尽量避免和吃得很快的人或者食量很大的人共餐，您将很容易被引诱多吃一些。
第七妙招不要养成随手取食物的习惯
身边不要放置容易吃到的食物，尤其是零食，零食没有太多营养，很容易导致能量过剩。想要减肥的MM们一定要控制好自己，不要买零食哦！
饮食减肥注意事项：
1、享用中式蒸煮法烹调之食物
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等等，晚上只吃一个橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)，饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
3、吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
4、早餐正常吃，不要吃的油腻
例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
十一长假不长肉的六个小妙招
十一长假就要到了。平时工作太辛苦，一放假就想宅在家里，但又怕肥肉上身怎么办？不用担心，编编教你六个小妙招，就算你天天在家也不会变胖了。
十一假期让你不发胖
1、为了使你整天有精神，每天早上醒来时可在床上做一些轻微的运动。刚睡醒时，把身体侧向一边，两手垫在头下，然后慢慢卷收膝盖。这个姿势，可以使肌肉有弹性，同时舒缓背部的紧张感。若要强化腹部和前颈，不妨两腿伸直，仰卧床上，双手平放两侧，抬起头和肩膀，持续5秒钟，重要10次。
2、要想使腿部肌肉健美，可以慢慢把膝盖拉向胸前，直到大腿、小腿背面感受到拉力为止。保持此一姿势几秒钟，然后放松，再重复，每次只练一条腿。
3、在熨衣服、炒菜、插花等站着干活时，不妨张开双腿，站直身体，也是一种锻炼。另外，在做室内清洁工作时，如果手中只拿一把扫帚、拖把或吸尘器时，不要只动手臂应全身都融于动作中，让踝关节、臀部、膝关节等一起跟着动起来。当你挥身从高处取东西时，可以踮起脚尖，尽可能伸长全身，以强化大腿、小腿和臀部的肌肉。
4、当你弯腰拾东西时，应由腰或股部弯屈，好像在做以手触脚趾的运动，这样做能坚定大腿和臀部的肌肉(背部有毛病的人，则避免此一动作)。走路的时候要挺直脊背，把头扬起来，像一根线拉直的木偶一般。
5、利用烹任或洗碗的空当时间，把灶间当作芭蕾舞的练习场所，在灶台90厘米处侧站，用左手抓住台边，举起右腿、膝盖与脚尖伸直，前后摇摆10次，左腿重复做，然后面对洗菜池伸直手臂，握住池边弯曲膝盖，并维持5秒钟。
6、在家里常买一些比较肥大的衣服穿。这并不是要你长到能穿肥大衣服，而是使你在穿上这种衣服后，能去掉因肥胖而愧疚的感觉。这并不要花许多钱，但你能很快收到减肥效果。这恰是一种心理急救法。
十种食物让你睡的香不长肉
给你10种减肥食物，让你睡的香的同时还能有效减肥哦！减肥秘方就在这里，现在就开始行动吧!
1、香蕉
减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。
2、菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
3、温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中，那更会带给你一种回到幼年的温馨之感，轻轻地告诉你“放松些，一切都很好”。
4、蜂蜜
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦!
6、燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。有减肥功效!
7、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
8、亚麻籽
亚麻籽可称作“振奋情绪的天然食品”，富含OMEGA-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍，情绪低落之时，不妨试着在你的舒睡燕麦粥上洒上两大匙的亚麻籽，也许会产生意想不到的效果。
9全麦面包
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语：“是时间睡觉了喔”。
10火鸡
每到感恩节，人们都能打上香香的盹儿，这些都归功于火鸡，它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现代民间传说而已。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹，有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时，色氨酸就会开始工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的火鸡切片，也许你会在厨房就开始你的睡眠之旅。
假如以上的食物都不能有助于你进入梦乡，也许你得检查一下你的睡眠习惯，到底是什么原因让你在深夜仍然保持那么兴奋的状态。
10个饮食习惯让你吃饱不长胖
肚子上的赘肉总是让人愁眉莫展，穿上什么衣服肚子上都围了一圈难看的游泳圈。下面小编就要介绍10招饮食减肥的诀窍，让你从此摆脱烦恼的赘肉!你只要按照下面的饮食方法来做，相信可以早日甩掉游泳圈！
选择含钾丰富的食物
矿物质可以调节人体的水平衡，使脂肪无处滋生。含钾高的食物包括了香蕉、哈密瓜和芒果等等。这些食物含有一种叫做天冬门素的氨基酸。它们可以联手将体内多余的水分排出。
嘴巴不要太忙
我们常常不自觉就养成了习惯——常常嚼些什么东西。比如嚼香口胶、用吸管喝饮料和吃饭的时候不断讲话。最简单的方法是闭上你的嘴巴，专心做自己的事情。不要时不时地找东西来吃。
晚上减少摄入碳水化合物
碳水化合物比如面包、意大利面和米饭常常让小肚子变得臃肿。假如你真的很喜欢吃这类食物，记得在午前吃。千万不要留到晚上的时候大吃特吃。第二天醒来，你就会发现自己的小肚子又大了。
少喝苏打饮料
碳酸饮料中含有的泡沫会让你的肚子发胀。养成喝白开水的习惯，这样子你就避免了液体卡路里的轰炸，小肚子也就没有那么大负担了。
减少吃糖代物
大部分都知道糖份使人发胖，但是却很少人能够抵挡了糖的诱惑。于是，我们纷纷转向糖代物，殊不知，这些糖代物还是含有很高的山梨酸。这样的话，你还不如直接吃真正的糖果。
警惕经期
假如你在经期的时候会吃很多的甜品，情绪不稳定的话，你应该事先有所准备。在经期的时候保证摄入足够的钙和镁，这两种元素可以防止你在经期发胖！
常常按摩
为了及时排除肚子里的废气，你应该时刻按摩自己的小肚子。两手夹住腰部，四指下按肚脐周围的部位，顺时针画圈圈也行。这样看似很简单，但事实证明这种按摩方法是行得通的。
多吃芹菜
每顿饭的时候记得加上芹菜，不需要很多，你可以只是洒一点点碎芹菜叶子。芹菜属于辛辣的调菜，可以加快肠胃的蠕动哦。
益生菌
益生菌可是帮助肠胃运动的好助手，其在酸奶中含有量最丰富。事实上，女性每天都坚持喝酸奶的话，坚持4周就可以看见小肚子变小的效果了。购买酸奶的时候记得检查食物标签，尽量选择低脂酸奶。
常常运动
每天至少要走15至20分钟，这样才可以使你的小肚子上的赘肉永远消失!走动的时候注意收腹，不时地深呼吸也可以帮助减肚子。
春节这么吃肉 别人长肉你不长
想吃肉还不长肉，这是所有妹子们的心声，怎么办呢？今天小编教给大家如何做。
肉类适量
肉类富含蛋白质，可以延缓血糖吸收，是人体必需的营养物质。所以我们平时应该摄入足量的肉来补充优质蛋白质。但肉也不是吃的越多越好，而且还要尽量清淡，少吃采用煎炸等做法的烹饪的肉类。像炸里脊、炸虾仁、煎带鱼等。
多吃白肉，少吃红肉
此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。
一定不要配着米饭或烧饼吃，而是单纯吃肉
这倒不是因为肉类和淀粉类相互作用使身体更容易吸收进热量，而是因为汤汁拌着米饭或者肉夹着烧饼会太香了，而让你不能克制自己啊！
多吃蔬菜
蔬菜富含膳食纤维，对于降低血糖有很大帮助。而且血糖指数维持稳定，对瘦身起决定性作用。所以像海带、木耳、芹菜、西兰花这些富含膳食纤维的蔬菜，平常可以多吃。不过有时候外食的蔬菜为了提升口感会用很多油，建议大家吃的时候涮一下。
6个坏的饮食习惯让你狂长肉
零食不断
有些胖人，特别是儿童和年轻女性肥胖者，看起来正餐量不多，但零食不断，从而造成体内聚集的总热量大大超标。
晚餐不当
很多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、肉、蛋、鱼、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。
不吃早餐
许多女性采取“饥饿减肥法”，企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的，结果却事与愿违，甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的吸收，而丰盛的午饭会很快被吸收，形成脂肪，久而久之导致肥胖。
偏食
偏食能导致营养摄取方面的不平衡，使一些营养元素缺乏。就目前所知，缺乏维生B便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量，参与脂肪代谢的B族维生素主要有B1、B2、B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中。
吃糖过多
糖分不但容易吸收，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而使脂肪蓄积。
进食速度快
肥胖人大多食欲良好，吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不能成为食糜而敷贴于胃壁，所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到大脑食欲中枢输出停食信号时，往往已经吃了过多的食物。
九大饮食恶习让你狂长肉
不良的饮食习惯往往是导致长肉肉的罪魁祸首。下面九大恶习，看你犯了哪几种。
不吃早餐害处多
虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。
吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。
睡前吃东西影响睡眠
如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖，但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚至在一整天都没精打采。
如果你在睡前感到有点饿，切忌吃上面提到的各类食物，可以吃少量新鲜水果。另外，不要边看电视边吃东西。
暴饮暴食让你变胖如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。
专家认为，每天进食5次到6次，每次的分量要少，这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲，还能减少吃多的概率，可以使身体一整天都在消耗热量，新陈代谢保持在高水平。
饿着不吃更容易堆积脂肪
你以为饿着可以减肥，其实与你想的正好相反，你饿了却不吃饭，身体的第一反应就是储存脂肪，结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭，处在饥饿状态，身体就会非常难受。
当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量，因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样，你体内的脂肪就会越积越多。
假设你挨饿是想保持身材苗条，那么你需要重新考虑一下你的食谱，制定一个饮食计划，根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮，也包括肉和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼，绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。
边吃东西边做事容易吃过量
人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，久而久之，身体就容易发胖。假如一个人一边看电视，或者正同别人通过电话聊天，抑或玩电脑游戏，一边吃饭，这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。
一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭，毕竟吃饭不是比赛。
吃得太快会摄入多余热量
当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，自己的进食速度要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也容易使体重增加。
正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约需要20分钟，如果仅用5到6分钟就吃完一餐，那么大脑根本就没有机会告诉你的身体：它已经饱了。结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。
吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道，这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭，也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限，只给自己准备一小份饭菜，这样，即使你很快就吃完了，身体也不会摄入多余的热量。
饮水太少影响新陈代谢
包括人类的所有生命体中，水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密。如果一个人一天内不喝足够的水，新陈代谢就会慢下来，可能导致体重增加，因为水是所有新陈代谢功能所必需的，连消耗热量都需要水。
一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水，如果你经常锻炼，可能需要喝更多的水。
吃水果和蔬菜太少损失营养
在平常的饮食习惯中，如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少，也会影响身体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的，这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义，但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。
当身体需要大量维生素和矿物质的时候，只有一种方法可以满足身体的需求，那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果，那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。
饿着肚子购物可能会买不适合你的食品
从本质上说，饿着肚子到商场购物也没有什么不好的，问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候，你会觉得任何东西都可能是美味，所以，很难想象你饿着肚子走进商店，采购的货品里面有各种小食品。
吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站，只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼，但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。
所以，在去购物时，吃个苹果和面包，这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。苗条的身材跟饮食习惯是分不开的，想要苗条的身材，那就开始戒掉以上的坏习惯吧!
控制食欲不长肉的5个习惯
日常习惯1：吃饭“磨蹭”
减肥原理：把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。而且医学专家也认为，餐餐吃快餐，习惯连在家吃饭也像赛跑似的，这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。
实施步骤：换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。
日常习惯2：饭后刷牙
减肥原理：为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙，口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。
实施步骤：用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖，也是值得的。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，据说这也被证明有抑制食欲的作用。
日常习惯3：先汤后饭
减肥原理：进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念，而且可以减肥，这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序，会不容易感到饿，并减少吃零食的欲望。
实施步骤：先喝水分多、热量较低的汤，这些汤能很快产生饱腹感;接着吃蔬菜类，相比拌了沙拉酱的蔬菜，更应先摄取煮菜或炒菜;然后是主食，面包、米饭排第三位吃，肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。
日常习惯4：缓慢下咽
减肥原理：通过少量的进食产生饱腹感，并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽，久而久之成为一种习惯，虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状，一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多，营养过剩。
实施步骤：每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。
日常习惯5：一日三餐
减肥原理：有的人认为，省去一餐饭就能减少热量的摄入，这个观点被营养学家认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说，这顿饭不吃，下顿饭你会吃得比正常进食量多，而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。
实施步骤：坚持一日三餐，只是调整进食习惯。
