想要吃饱还能瘦，大概是减肥党们最想实现的心愿了。要想做到这一点，就一定离不开蛋白质，谁叫蛋白质能增强饱腹感，帮助控制食欲呢？所以，今天就再来分享一波富含蛋白质的食物，宅家的时候多吃蛋白质，也能少长胖啦。
黑豆
黑豆通常是实惠的蛋白质来源。它可以用多种方法烹调，使其成为烹调食物时非常多用途的配料。
利马豆
利马豆又称棉豆，每100克可提供21克蛋白质。营养价值高，且具滋补调养之功效，夏食消暑提神，冬食补脾养胃。
鸡蛋
鸡蛋是蛋白质、营养和健康脂肪的极好来源。各种研究表明，鸡蛋可以帮助人们感到更饱腹，并预防暴饮暴食。
三文鱼
三文鱼（鲑鱼）被认为是一种脂肪丰富的鱼，这富含omega-3脂肪酸。它也是一种很好的蛋白质来源，可以增强饱腹感。比较遗憾的是，鲑鱼可能不像其他一些蛋白质选择那样实惠。
金枪鱼
金枪鱼是一种很好的蛋白质来源，也是一种低热量的蛋白质。它是一种脂肪最少的瘦鱼。在沙拉、三明治中都可加入金枪鱼。
猪肉
瘦肉是一种很好的蛋白质来源。烤肉和里脊肉是不错的选择。人们应该避免加工猪肉制品，如培根。
火鸡
火鸡含有大量蛋白质。无骨火鸡每100克可提供13克蛋白质。
番石榴
番石榴是一种热带水果。番石榴是目前最富含蛋白质的水果之一。它还提供额外的营养，如维生素C。
鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种健康的素食蛋白质，富含纤维，富含支持心脏和骨骼健康的营养素。它还帮助预防癌症。
藜麦
藜麦是素食蛋白的唯一完整来源之一。藜麦含有使蛋白质完整所需的全部11种氨基酸，是素食者补充蛋白质的好选择。
南瓜子
南瓜子富含蛋白质和矿物质，如镁和硒。想要减肥的人应该远离油炸南瓜子，而选择干烤南瓜子。
牛油果
牛油果不仅含有蛋白质和有益心脏健康的不饱和脂肪，此外，它还含有良好的纤维和钾等营养物质。
然而，由于牛油果的热量很高，所以控制份量是必要的。
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减肥延伸阅读
冬季减脂饮食指南，7大低脂高蛋白的肉类食物，让你吃饱了瘦
冬天吃上咕噜咕噜的火锅是莫大的幸福，但是作为一名减肥党er，还是得对自己的体重负责，不想长胖就得选择对的菜，比如低碳的蔬菜、低脂高蛋白的肉，这样即使减肥也能满足自己的口腹之欲了。
今天分享一些低脂且富含蛋白的肉类食物，爱吃的减肥er们记得收藏哦~
鸡胸肉
鸡肉是人们最常食用的高蛋白食品之一。三盎司（85克）的去皮烤鸡胸肉有27克蛋白质和140大卡的热量。除了蛋白质，鸡肉还是烟酸、维生素B6、硒和磷的重要来源。
蛋白质含量：31克/100g
火鸡胸脯
胸部是鸟的最瘦的部分。三盎司（85克）的去皮烤火鸡胸脯含有约26克蛋白质和125大卡的热量。火鸡还富含烟酸、维生素B6和硒，同时也是磷和锌的良好来源。
它还含有大量的色氨酸。这种氨基酸有助于合成血清素。
蛋白质含量：30克/100克
鱼干
鱼干是一种美味的小吃。建议选择高蛋白低脂的鱼干，比如鳕鱼，比目鱼，黑线鳕等。
1盎司（28克）的鱼干就可以提供18克蛋白质。此外，鱼干还含有维生素B12、钾、镁、硒和其他营养素。
蛋白质含量：63克/100克
罗非鱼
罗非鱼是一种受欢迎的且相对便宜的鱼。这是一种白色的淡水鱼，是蛋白质的重要来源，热量和脂肪都很低。一片鱼片（87克）罗非鱼可含有23克蛋白质，热量有111大卡。
另外，罗非鱼也是B族维生素和硒、磷、钾等矿物质的重要来源。
蛋白质含量：26克/100克
虾
虾不仅蛋白质含量高，而且卡路里、碳水化合物和脂肪含量也很低。三盎司（85克）的虾含有12克蛋白质，热量只有60大卡。
虾富含硒、胆碱和维生素B12。它还含有大量的烟酸、锌、维生素E和维生素B6（11）。
虾含有虾青素等抗氧化剂，减少炎症和氧化损伤（12可信来源，13可信来源）。
蛋白质含量：23克/100克
比目鱼
比目鱼是另一种富含全蛋白的鱼类。一半的鱼片（159克）含有36克蛋白质和176卡路里。
比目鱼的硒含量也很高。此外，它还含有大量的维生素B3、B6和B12以及镁、磷和钾等矿物质。
然而，由于汞含量高，比目鱼不要经常吃。
蛋白质含量：23克/100克
鳕鱼
鳕鱼是一种冷水鱼，有美味的、片状白肉。这种鱼富含蛋白质，卡路里低，几乎没有脂肪。三盎司（85克）含有16克蛋白质，热量72大卡。
鳕鱼是维生素B3、B6和B12以及omega-3脂肪酸的良好来源，有助于心脏健康。
蛋白质含量：19克/100克
参考文献：
FoodsThatAreAlmostPureProtein
https://www.healthline.com/nutrition/10-foods-almost-pure-protein#section3
注：部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。
听说你想吃饱还能瘦？那请收好这8个增加蛋白质摄入的小妙招
摄入足够的蛋白质无论是对健康，还是减肥都很重要。因为高蛋白的摄入可以增强饱腹感、并帮助保存肌肉，提高代谢。今天露露会分享一些增加蛋白质摄入的小方法，拿好你们的小本本噢。
先吃蛋白质
吃饭时先吃蛋白质，尤其是在你吃碳水之前。蛋白质可以增强你的饱腹感。此外，高蛋白摄入会降低“饥饿激素”ghrelin的水平，并在进食后和睡眠期间增加你的代谢率。
更重要的是，先吃蛋白质有助于防止餐后血糖和胰岛素水平过高。
在一项小的研究中，2型糖尿病患者在不同的日子吃相同的食物。当他们在高碳水化合物食物之前食用蛋白质和蔬菜时，血糖和胰岛素的上升明显降低了。
用鸡蛋代替谷类食品
许多早餐食品蛋白质含量低，包括吐司、百吉饼和谷类食品。虽然燕麦片含有比大多数谷类食品更多的蛋白质，但在一杯燕麦片仍然只提供约6克的蛋白质。
而三个大鸡蛋可以提供19克优质蛋白质，以及硒和胆碱等重要营养素。
更重要的是，几项研究表明，早餐吃鸡蛋会减少食欲，让你饱足几个小时，因此你在一天的晚些时候会摄入更少的卡路里。
另外，吃整颗鸡蛋还可以改变低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇颗粒的大小和形状，从而降低心脏病风险。
食物中添加杏仁
杏仁非常健康，它们富含镁、纤维和对心脏健康有益的单不饱和脂肪，但可消化碳水化合物含量较低。
杏仁在28克的份量中也含有6克蛋白质，虽然一份杏仁含有167卡路里，研究表明你的身体实际上只吸收了其中的129卡路里，因为有些脂肪没有被消化掉。
所以，在酸奶、白干酪、沙拉或燕麦片上撒上几汤匙碎杏仁，可以增加蛋白质的摄入量，并增添风味和脆度。
选择希腊酸奶
希腊酸奶是一种多功能的高蛋白食品，它是通过去除乳清和其他液体来生产更丰富、更乳脂的酸奶。
一份240克的希腊酸奶可以提供约17-20克蛋白质，大约是传统酸奶的两倍。
研究表明，希腊酸奶会增加肠道激素GLP-1和PYY的释放，从而减少饥饿感，让你感到饱足。
在蘸酱、调味汁和其他配方中，它也可以作为酸奶油的替代品。
每餐合理搭配高蛋白食物
说到蛋白质，重要的不只是你每天摄入的总量。每顿饭吃得足够也很重要。
一些研究人员建议每餐至少摄入20-30克蛋白质。研究表明，这个量比一天中吃的更少的量更能促进饱腹感和保持肌肉质量。
水果配花生酱
水果富含抗氧化剂、营养物质和纤维。然而，它的蛋白质含量很低。花生酱是一种美味的高蛋白食品，具有奶油状的质地，与苹果和梨等坚硬的水果相得益彰。
事实上，在切好的水果上涂上2汤匙花生酱可以使总蛋白质含量增加8克。
此外，研究表明花生酱可以降低食欲，降低血糖水平，促进心脏健康。
选择罐装鱼
罐装鱼是增加蛋白质摄入的极好方法。它不需要冷藏，所以非常适合携带出门。它可以作为小吃或与一餐一起享用。
鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼等脂肪鱼也是ω-3脂肪酸的极好来源，ω-3脂肪酸可以抗炎和改善心脏健康。
一份100克的罐装鱼含有20-25克蛋白质和150-200卡路里。
吃白干酪（CottageCheese）
白干酪是一种美味的食物，它的蛋白质含量也很高。一杯（225克）的含有25克蛋白质和220卡路里。
2015年的一项研究发现，白干酪和鸡蛋一样饱腹。
此外，全脂型是CLA的一个良好来源，它可以促进脂肪的减少，并导致身体成分的改善。
一项研究跟踪了那些在运动和减少卡路里摄入的同时吃高蛋白、高乳制品的女性，发现她们比摄入适量蛋白质和奶制品的女性减少了更多的腹部脂肪，增加了更多的肌肉质量。
白干酪本身就很美味，与坚果搭配，也是一顿不错的早餐。
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夏季提倡健康减肥 如何摄取蛋白质
蛋白质是身体内的重要成分，想要减肥的朋友要注意蛋白质一词对于减肥的重要性。怎么才是最好的摄取蛋白质的方式，是不是越多的蛋白质对减肥有越多的帮助，下面小编介绍蛋白质的专业介绍，我们可以为减肥做哪些努力。
蛋白质不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，每人每天蛋白质的需要量是80克左右，运动量大的人则多一些，如：健美运动员。
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要少食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降低胆固醇，还可抗癌。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
在多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
蛋白质不足由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的坏影响。
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少蛋白质不足会引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
蛋白质吸收好的方法那么，为了能在减肥的同时还能保证蛋白质的很好吸收，我们选择什么样的食物比较好呢?
高蛋白低热量的食物动物性的蛋白质的热量比较高，但大豆之类的植物性蛋白质中热量要低得多。尽管如此，植物蛋白质对我们身体的构成和氨基酸的组成是不同的，即使吸收了一定量的植物蛋白质也很难对筋肉的形成起作用。
为了能吸收良好的动物性的低热量的蛋白质，我们需要做以下一些努力：
去掉脂肪部分尽量不要使用调理油我们一天之类需要摄取体重1～2g的蛋白质。如果蛋白质吸收过量的话就会造成体内糖分和脂肪的不足，所以我们应该聪明地做到吸收适量的蛋白质。
为了大家的身体健康程度是最佳的，为了自己的身体健康，请选择健康合理的减肥方式，身体健康比什么都重要。
分食减肥方法 淀粉蛋白质分开吃瘦更快
分食法就是蛋白质、淀粉分食的方法。但这跟瘦身有什么关系呢？这是因为身体的消化系统，要消化这两种分子的时间是不一样的。
分解淀粉Time：3至4小时
如果总是蛋白质跟淀粉混着吃，你的胃要分泌不同的胃酶，去分别消化这两种成分，消化系统会很辛苦，而且也会花费你较多的消化时间。
消化未完全时，之后摄取的食物很容易变成脂肪。如果在消化工作未完成时，就又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪的形式存在。
分食法必须搭配高纤食物与水，身体废物自然清得更干净。配合大量摄取高纤、高水分的食物，身体会自动清洗毒素废物，因而使身体健康、体重减轻。
早餐：蛋白质+高纤蔬果
早上起床时，会因为隔太久没吃东西，一旦进食时，胃的吸收力增强与食量加大，所以早餐最好是吃低脂肪与高纤的食物，因为人体对高纤食物的吸收速度较慢，这样就可以减少胰岛素的过度分泌与脂肪的堆积！
午餐：淀粉+高纤蔬果
每天要坚持摄取适量的淀粉类主食，因为人体能量的产生需要醣类，这样身体内各器官的动作才会正常。
晚餐：蛋白质+高纤蔬果
晚餐可多吃些蛋白质含量高的食物，如肉、鱼、蛋、豆类等食物，因为人体胃肠道的消化及吸收力在晚上特别强，再加上晚上热量消耗少，吃下去的热量很容易储存起来。
蛋白质停留在胃中的时间较久，可以持续满腹的感觉，并且有将进食时摄取的热量当作热能散发出来的作用，所以适合减肥性质。
春季减脂饮食指南，10种高纤维食物，让你吃饱了瘦
膳食纤维是植物中人体无法消化的碳水化合物。可溶性纤维将水吸入肠道，促进肠道消化。它不仅能让你感到饱腹感，减少便秘，还可以降低胆固醇和血糖水平。
以下是一些富含可溶性纤维的健康食物，快点记下噢~
黑豆
黑豆含有果胶，是一种可溶性纤维，在水中会变成胶状。这可以延缓胃排空，让你感觉饱胀的时间更长，让你的身体有更多的时间来吸收营养。
同时，黑豆富含蛋白质和铁，热量低，几乎不含脂肪哒~
青豆
青豆主要含有碳水化合物和蛋白质，还有一点脂肪。它的总膳食纤维含量低于黑豆，但它们的可溶性纤维含量几乎相同。青豆还含有可溶性纤维果胶，与餐后血糖峰值降低有关。
甘蓝
这种蔬菜富含维生素和矿物质，以及各种抗癌剂。此外，球芽甘蓝是一种很好的纤维来源，甘蓝中的可溶性纤维可以用来喂养有益的肠道细菌。它们能产生维生素K和B族维生素，以及短链脂肪酸，支持你的肠胃。
牛油果
牛油果原产于墨西哥，但在世界范围内广受欢迎。一个牛油果含有13.5克膳食纤维。
红薯
红薯富含钾、β-胡萝卜素、B族维生素和纤维。可溶性纤维可能对体重管理很重要。你吃得越多，肠道饱腹激素的释放就越大，这可能有助于降低你的总体食欲。
西兰花
西兰花是一种十字花科蔬菜，在寒冷的季节生长良好。它富含维生素K，有助于血液凝结，是叶酸、钾和维生素C的良好来源。它还具有抗氧化和抗癌的特性。
西兰花中大量的可溶性纤维可以通过喂养大肠中的好细菌来支持肠道健康。这些细菌产生有益的短链脂肪酸，如丁酸和乙酸。
萝卜
萝卜是根类蔬菜。较大的品种通常喂家畜，但较小的品种是富含营养的。萝卜中最丰富的营养素是钾，其次是钙、维生素C和K。
无花果
无花果是人类历史上最早栽培的植物之一。它们营养丰富，含有钙、镁、钾、B族维生素和其他营养素。干燥和新鲜的无花果都是可溶纤维的重要来源，它可以减缓食物在肠道中的运动，让你有更多的时间吸收营养。
油桃
油桃是生长在温暖温带地区的核果。它们和桃子很相似，但它们的皮肤特征不同。它们是B族维生素、钾和维生素E的良好来源。此外，它们含有多种具有抗氧化特性的物质。
燕麦
燕麦是世界上用途最广、最健康的谷物之一。你可以用它们来做早餐麦片、面包、烤饼、炸薯条或水果屑。
它们含有β-葡聚糖，一种可溶性纤维，与降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇和改善血糖控制有关。据估计，每天3克燕麦β-葡聚糖可以降低患心脏病的风险。
注：部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。
参考文献：
FoodsHighinSolubleFiberhttps://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-soluble-fiber
成功瘦身不反弹 科学摄取蛋白质是关键
要想成功瘦身后不反弹，重要的是提升基础代谢率，基础代谢率与肌肉成一定比例，如果代谢慢，脂肪很容易囤积在人体上。但是要想提升基础代谢率，最重要的就是补充体内蛋白质，因为肌肉的合成主要依赖于蛋白质。没有蛋白质，想达到减肥的效果无异于痴人说梦。蛋白质不仅是肌肉合成所必需的营养素，还是体内细胞的基本组成成分。如果人体蛋白质摄入不足，不仅会导致减肥屡不成功，还会影响身体的正常代谢，从而容易诱发各种疾病。
蛋白质摄取不足的危害
亚洲人的主食与西方人的主食相比，蛋白质的含量普遍偏低，所以很容易出现蛋白质摄取不足的情况。很多人减肥的时候，总是先戒掉各种蛋白质的摄入，这让本来蛋白质摄取就不足的情况变得更加严重，即便是好不容易瘦下来了，但是毫无弹性的肌肤和枯燥的毛发也总让人很烦恼。
蛋白质的摄取要科学
看到这里，相信很多人会感到吃惊，也许会有意识地在生活中摄取大量的蛋白质，但是朋友们，一次性补充大量的蛋白质也是没有任何效果的。除了人体吸收的部分蛋白质以外，多余的蛋白质无法在人体内储存下来，会随着尿液排出体外。
最有效的蛋白质补充方法是通过食物来摄取，经常食用一些含有蛋白质的零食还有助于控制食量!实际上，比起碳水化合物和脂肪而言，蛋白质比较难消化，所以在胃内停留的时间较长，因此人会有饱腹感。同时，由于消化蛋白质需要消耗大量的能量，所以比起含有同等热量的其他食物而言，更不容易使人发胖。
所以，如果你想成功瘦身的话，如果你想瘦身后不再反弹的话，还是在生活中多摄取些蛋白质吧，有意识地多吃些含有高蛋白的食物，比如鸡蛋、鸡脯肉、鱼肉、红肉，以及大豆制品等，效果会很不错的。除了讲究科学的减肥食谱外，要想成功瘦身，还需要进行科学合理的减肥运动，缺乏运动不仅会使人更加懒惰，也会给脂肪的囤积创造更多机会哦!
蛋白质减肥是喝牛奶还是豆浆好
从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。而每100克豆浆的钙含量约为10克左右，是等量牛奶钙含量的1/10。如果想通过喝豆浆补钙，就要采取一些措施了。比如每天晒30分钟左右太阳，补充足够的维生素D，促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐，加上半斤青菜，也能满足人一天的钙需求。但要想以最快速、简单的方法补钙，喝牛奶是最好的办法。
在蛋白质含量上，牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白，易被人体吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大，而且都含有人体必需的9种氨基酸，所以从补充蛋白质上来讲，豆浆和牛奶并没有太大差别。
在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%4%，豆浆为0.7%左右。牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，对于血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。另外，豆浆中的植物保健成分，比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。
在其他营养素上，牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。维生素A是很好的抗氧化剂，能延缓衰老；维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。建议喝豆浆的人群，若能每天吃一个鸡蛋，就能补充上述营养素的缺失。
欢迎您拜读《想瘦的看这里！12大补充蛋白质的食物，让你吃饱了瘦》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多蛋白质减肥法方法内容，请访问我们的蛋白质减肥法方法专题。
