蔬菜类
白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，能帮助消化，更能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止它们在皮下的堆积。
黄瓜：它含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在人体内转化成脂肪。
韭菜：含有较多坚韧的粗纤维，具有通便作用，能排除肠道中过多蛋白脂肪。
冬瓜：含有人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪，它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用，故肥胖的人多食冬瓜可以逐渐消瘦。
豆制品类
豆腐：不但营养极为丰富，而且味道鲜美含蛋白质量高，可替代高脂肪的肉与鸡，适合炒、煎、蒸、炖、煮与做汤。每30克豆腐只含热量25卡。
豆浆：这是女性尤其是更年期妇女的最佳食品，因共富含植物雌激素和蛋白质，有奶味。一碗240克不加糖的新鲜豆浆，只含150卡热量和对人十分有利的3克不饱和脂肪。
水果类
香蕉：富含碳酸钾，有助于保护心脏，使人有力和降低血压。几乎没有任何其它只含60卡热量的无脂快餐能和香蕉一样，可以满足人们吃甜食的爱好。如果把一支放在冰箱冷冻室内的冰香蕉与半杯苹果汁混合食用，那么这种无脂的美味食品仅含120卡热量。
菠萝：2大片约重180克的菠萝，既芬香扑鼻，又富含纤维并完全符合医学上所推荐的每日维生素C的需要量，同时它只含70卡热量，且不含脂肪。
梨：将梨洗干净带皮生食，可增加纤维素和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨，也只含50卡热量和不到1克的脂肪。
苹果：它的脂肪与热量虽比梨高，但其蛋白质与钙、磷、铁、胡萝卜素含量均比梨高，亦富含纤维素，且苹果中含有苹果酸、果胶、鞣酸、酒石酸等成份，可以降低人体内胆固醇。
甜瓜：切成小块的一碗甜瓜所含β胡萝卜素要高于半杯橘子汁，所含维生素C相当于半杯橘子汁，而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
水产类
海带：脂肪含量甚少，热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克，而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用，而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下，此时即使你没有多吃，也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素，对人体十分有利，是价廉物美又易获得的减肥佳品。
墨鱼干：50克的墨鱼干只含120卡热量，并有较多的蛋白质和铁质，口味也好。
金枪鱼：半碗带汤的金枪鱼只含120卡热量、2。5克脂肪与23克蛋白质。
对虾：胆固醇含量虽比贝类高，但饱和脂肪酸低并含有少量保护心脏的奥米加――3脂肪酸。100克对虾只含80卡热量和不到1克的脂肪。
膨化鱼片：30克膨化生鱼片仅含80卡热量，几乎不含脂肪。
禽蛋类
鸭脯：一份120克去皮的烤鸭脯，只含190卡热量、5%的脂肪，但却有丰富的微量元素锌、铁与维生素B族。
蛋花汤：蛋花汤营养丰富又可口。餐前先喝些蛋花汤可以控制食欲。做汤时只用蛋清而不用全蛋，则成低脂肪低热量的汤，一碗这样的汤只含90卡热量、1克脂肪。
其他食品类
椰子糖：喜欢吃甜食者往往爱吃脂肪，它可满足这两种欲望。将椰子糖含在口中，几分钟便有奶油香。15克椰子糖只含60卡热量和2。5克脂肪。
百草果冻：将2匙切成小块的去去脂果冻放入冰水杯，加入适量方糖和冰块，清凉提神，只70卡热量。
米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。
调味品：无脂的干辣椒、生姜、大蒜、葱花、洋葱等等都只有1-2卡热量，不但可给面条、米饭、蔬菜色拉增添香味，而且其内所含的某些特殊成份，对人体有很好的保健作用。
编辑推荐
在饮食中寻找你的理想体重
蔬菜类
白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，能帮助消化，更能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止它们在皮下的堆积。
黄瓜：它含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在人体内转化成脂肪。
韭菜：含有较多坚韧的粗纤维，具有通便作用，能排除肠道中过多蛋白脂肪。
冬瓜：含有人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪，它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用，故肥胖的人多食冬瓜可以逐渐消瘦。
豆制品类
豆腐：不但营养极为丰富，而且味道鲜美含蛋白质量高，可替代高脂肪的肉与鸡，适合炒、煎、蒸、炖、煮与做汤。每30克豆腐只含热量25卡。
豆浆：这是女性尤其是更年期妇女的最佳食品，因共富含植物雌激素和蛋白质，有奶味。一碗240克不加糖的新鲜豆浆，只含150卡热量和对人十分有利的3克不饱和脂肪。
水果类
香蕉：富含碳酸钾，有助于保护心脏，使人有力和降低血压。几乎没有任何其它只含60卡热量的无脂快餐能和香蕉一样，可以满足人们吃甜食的爱好。如果把一支放在冰箱冷冻室内的冰香蕉与半杯苹果汁混合食用，那么这种无脂的美味食品仅含120卡热量。
菠萝：2大片约重180克的菠萝，既芬香扑鼻，又富含纤维并完全符合医学上所推荐的每日维生素C的需要量，同时它只含70卡热量，且不含脂肪。
梨：将梨洗干净带皮生食，可增加纤维素和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨，也只含50卡热量和不到1克的脂肪。
苹果：它的脂肪与热量虽比梨高，但其蛋白质与钙、磷、铁、胡萝卜素含量均比梨高，亦富含纤维素，且苹果中含有苹果酸、果胶、鞣酸、酒石酸等成份，可以降低人体内胆固醇。
甜瓜：切成小块的一碗甜瓜所含β胡萝卜素要高于半杯橘子汁，所含维生素C相当于半杯橘子汁，而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
水产类
海带：脂肪含量甚少，热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克，而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用，而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下，此时即使你没有多吃，也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素，对人体十分有利，是价廉物美又易获得的减肥佳品。
墨鱼干：50克的墨鱼干只含120卡热量，并有较多的蛋白质和铁质，口味也好。
金枪鱼：半碗带汤的金枪鱼只含120卡热量、2。5克脂肪与23克蛋白质。
对虾：胆固醇含量虽比贝类高，但饱和脂肪酸低并含有少量保护心脏的奥米加--3脂肪酸。100克对虾只含80卡热量和不到1克的脂肪。
膨化鱼片：30克膨化生鱼片仅含80卡热量，几乎不含脂肪。
禽蛋类
鸭脯：一份120克去皮的烤鸭脯，只含190卡热量、5%的脂肪，但却有丰富的微量元素锌、铁与维生素B族。
蛋花汤：蛋花汤营养丰富又可口。餐前先喝些蛋花汤可以控制食欲。做汤时只用蛋清而不用全蛋，则成低脂肪低热量的汤，一碗这样的汤只含90卡热量、1克脂肪。
其他食品类
椰子糖：喜欢吃甜食者往往爱吃脂肪，它可满足这两种欲望。将椰子糖含在口中，几分钟便有奶油香。15克椰子糖只含60卡热量和2。5克脂肪。
百草果冻：将2匙切成小块的去去脂果冻放入冰水杯，加入适量方糖和冰块，清凉提神，只70卡热量。
米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。
调味品：无脂的干辣椒、生姜、大蒜、葱花、洋葱等等都只有1-2卡热量，不但可给面条、米饭、蔬菜色拉增添香味，而且其内所含的某些特殊成份，对人体有很好的保健作用。
保持规律的性生活 让你拥有理想体重
人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食，二是活动，三是基础代谢率。而基础代谢率在这其中起到非常关键的作用，如果你想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际，不仅可以让你拥有理想的体重，更可以让中年女性散发青春的光彩。
基础代谢率是人体重要器官运作时所消耗的最低热量，它会随着年龄的增长，呈逐渐下降的趋势。基础代谢率高说明你的身体机能年轻，能量消耗大，反之，则能量消耗减少，身体机能衰退。
提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。对于想减肥的中年女性来说，首先要在营养均衡的情况下减少热量摄入，还要想办法增加基础代谢率。
保持性激素分泌
性激素的分泌影响着身体的基础代谢，性激素分泌会随着年龄增加而减少，既而引起基础代谢率降低，这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一，保持规则的性生活可以提高性激素的分泌，加大身体基础代谢率
充足的睡眠时间
睡眠时代谢率降低10%～15%，经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
摄入足够热量
现有体重公斤数乘以22，便是你每天所需的热量卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20%～30%。所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人，会成天昏昏沉沉，疲乏困倦。
用足够蛋白质来挥霍热量
确保每日所需热量的10%～20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要，不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，升高自身体温。
早餐是恢复代谢速度的信号
熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，如果你正在减肥，早餐是一定不能省掉的。
刺激甲状腺激素
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。
增加身体肌肉量
增加消耗量会提高基础代谢率，而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低！因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式，运动其实不用太多，每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了！
好身材别只盯着体重 理想身材要长对肉
当今这个以瘦为美的时代，胖、超重好像都带上了贬义色彩，不少人每天都在发愁怎么减肥，但真的所有的肥都需要减吗？丹麦哥本哈根大学医院研究人员发表在《美国医学会杂志》上的一项跨越40年、涉及10多万名丹麦男性的研究发现，体重指数（BMI）被标记为超重的人，比健康体重过轻和肥胖的人更有可能长寿，澳大利亚、美国、日本等国的研究也曾得出类似结论，认为微胖更有利健康。下面跟随本网站了解一下吧！
好身材别只盯着体重
人体的重量由骨骼、肌肉、脂肪、内脏和水等构成，只知道一个人的体重，并不能断定他是胖还是瘦，还需要了解其脂肪、肌肉组织的占比。我们常说的胖往往是脂肪太多，增加了心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。由于体重的复杂性，判定方法也有很多种。
测体重指数（BMI，以下简称体指）简单易行，但不能算黄金标准。BMI=体重（千克）身高2（米2）。成人BMI量表上，＜18.5被归为体重不足。对于超重和肥胖的标准，各国稍有差别。西方国家规定18.5~24.9为健康体重，25~29.9为超重，超过30为肥胖。我国BMI正常范围为18.5~23.9，超重为24~27.9，肥胖为超过28。
BMI的测定很简单，只需要一个秤、一把标尺和一个计算器，但BMI不能算黄金标准。同等重量下，脂肪的体积约是肌肉的1.4倍。两个体重、身高都一样、BMI也相同的人，也有可能一个看起来较胖，一个却是精瘦。因此，BMI并不适用于运动员、从事重体力活动、水肿等类型的人群。
体脂率是最诚实的胖瘦标准。体脂率反映了脂肪重量在人体总体重中所占的比例，又称体脂百分数。一般来说，成年人的平均体脂率为：男性15%~18%，女性22%~25%。当男性脂肪比例超过25%，女性超过32%，体脂率与疾病之间联系就会显现。体脂率超标，才是我们应该避免的肥胖。要想获得精准的体脂率，需要运用专业的体脂仪，但使用不同器材会有数据上的偏差。骨密度仪也可以进行全身体脂测定，准确率要高于体脂仪。
腰围、腰臀比，测内脏脂肪更准确。不同人的身体囤积脂肪的部位也有偏好，有的人是腹部，有的是四肢，还有人是臀部。如果四肢不胖，肚子很大，就是最危险的腹型肥胖，也称中心性肥胖。此类人群的脂肪主要堆积在腹部，直接压迫内脏，会明显增加心脑血管疾病、动脉粥样硬化、三高等疾病风险。腰围、腰臀比是判定中心性肥胖的重要指标。腰臀比=腰围臀围。正常男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。世界卫生组织建议，男性腰臀比超过0.90，女性超过0.85，可诊断为中心性肥胖，需要及时进行体重管理。
肌肉多，才是健康的超重
哥本哈根大学医院的研究中，BMI被视为唯一的判断标准，但其只能反映全身性肥胖，无法将内脏脂肪考虑在内。有项著名研究表明：体重和死亡率的关系呈一条U形曲线，过瘦和过胖都会增加死亡风险，而超重却很安全。此外，因为饮食差异，西方人群体内的肌肉含量占比较高，因此这个研究结论并不一定适合亚洲人群。
西方人胖出来的可能是肌肉。肌肉是人体的发动机，各种运动和生命活动都离不开它的调节，肌肉对增强免疫力、保护骨骼十分重要，还能帮助血液循环，号称人体的第二心脏。身体的肌肉含量高，可提高新陈代谢率，消耗多余脂肪，养成易瘦体质。为了健康和美，进行必要的肌肉储备很重要。
在不少爱美人士眼中，特别是年轻女性，如果BMI显示超重、体重较高，就意味着肥胖。为了追求纸片人身材，她们盲目节食。这样虽然减少了脂肪摄入，但为了进行基础代谢，肌体开始消耗肌肉，维持供能，导致新陈代谢降低。一旦恢复饮食，肌体更容易存储脂肪，于是她们又开始新一轮节食，形成恶性循环。一旦节食导致营养不良、神经性厌食、内分泌紊乱，即使经过治疗，体重达到健康水平，身体机能也需要一个漫长的恢复过程，节食减肥得不偿失。
脂肪是人体重要的储能物质，还担负着保护内脏、维持体温、参与肌体多方面代谢等重任。脂肪和肌肉是肌体的两道防火墙，还是免疫军库，不能单单把脂肪当成健康大敌。
体重大不一定是胖，瘦也不一定代表健康，有些人很瘦，但内脏脂肪含量很高；微胖也可以很健康，我们要做体重上的胖子，体脂上的瘦子。肌肉多了，才是健康的超重。
理想身材要长对肉
要想获得理想身材，实现健康的超重，并不是体重升高或降低这么简单，而是要增加身体的肌肉量。
人在每个年龄阶段，增肌都十分重要，年轻人增肌有助于让身材更纤细、增强抵抗力；中年人进行适当增肌，可以预防老年后肌肉快速流失；到了老年，除了肌体功能减退、激素分泌减少，还有慢病的拖累，肌肉量、蛋白质合成减慢、流失加快，免疫力逐渐下降，特别是在55~60岁。
对60岁以上人群或患有少肌症的人来说，适当进行增肌训练，保持微胖，不仅能保护心脑血管、延长寿命，还能避免摔倒，提高生活质量。
对患有消耗性疾病的过瘦人群来说，增加肌肉量就是增强免疫力，即使对需要控制体重的糖尿病患者而言，医生也建议他们的BMI保持在22~24的区间内，不可以太瘦，但这往往需要在医生的帮助下进行。
想要保持健康超重，专家给出了以下建议：
控制碳水化合物摄入量，摄入合理脂肪和足够蛋白质。保证有充足的亮氨酸和必需氨基酸的摄入，不仅可以减少脂肪，还可以增加体内的肌肉组织，防止肌肉随年龄增长而流失。中国人的饮食常以碳水化合物为主，比如馒头、面条、米饭。如果想要增肌，不妨减少碳水化合物，增加蛋白质的摄入，多吃乳制品、牛肉、鸡肉、金枪鱼、鳕鱼等。
多进行对抗性运动。老年人可以常做俯卧撑、深蹲等增肌运动，也可以用拉力器、臂力棒、哑铃、弹力带等健身工具帮忙，运动时要注意动作要慢。体力较好的老年人，可以考虑健美操、游泳等。每次运动30~60分钟为宜，量力而行，不要逞强。
有些人拼命想掉肉，有些人却怎么吃都不胖，不妨对照以下几种情况，通过锻炼和饮食调整来长肉。
如果是腰围小、体脂率低的人，很有可能是肌肉发达、基础代谢水平高，可针对想胖起来的部位，比如肩膀、上臂、大腿，多做对抗性训练来增肌。
如果是骨架小、体力差的人，就要进行无氧+有氧训练，比如举重+慢跑组合，或俯卧撑+太极拳组合等。运动强度可逐步递增，同时调整饮食，保证蛋白质摄入充足。
如果是消化吸收能力差的人，最好先去医院就诊，以诊断是否是受疾病影响，比如消化液分泌不足。之后再根据身体情况，进行强度较低的运动，比如慢跑、快走、打太极拳等，循序渐进，增强体质。
6种美味瘦身餐 吃出窈窕美女
减肥是大部分MM现在的讨论话题，今天，小编就为大家介绍最全面的减肥食谱。让大家轻松减肥，吃出苗条美女。 减肥训练营食谱
一、减肥训练营食谱之黄瓜金针菇汤
材料：金钉菇80克、香菇20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜、盐。
制作方法：
1、首先将蔬菜全部洗净，再把黄瓜切成片、鲍鱼菇和香菇切成条状备用，然后将所有蔬菜放在锅子中加入水烹煮。
2、大概煮了10分钟后放入香菜进去一起煮。最后出锅的时候加入盐调味即可。
推荐理由：黄瓜有着非常惊人的含水量，有着利尿降压的作用，强化身体的免疫机能，而金针菇又被成为减肥菇，不仅热量低，还能迅速产生饱腹感，是非常有营养的减肥食物。
二、减肥训练营食谱之木耳大白菜汤
材料：大白菜200克、木耳50克、金针（干）30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。
制作方法：
1、首先将蔬菜全部都洗净，大白菜切成段、胡萝卜切成丝备用，然后将蔬菜全部都放入锅中，加入5碗水一起煮。
2、大概煮了十分钟加入芥菜末再煮一下，最后出锅的时候放入盐调味即可。
推荐理由：大白菜中含有丰富的膳食纤维，能够加强肠胃的蠕动，通肠清便，让人体中的毒素减少，也让脂肪不会堆积在体内，而木耳可以调节脂肪代谢，增加人体的肠道功能，让你的减肥更加迅速有效。
三、减肥训练营食谱之紫糯薏米减肥粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。
做法：
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净；
2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可；将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
推荐理由：黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，补血养气，女生多吃不但减肥，还能吃出好气色！
四、减肥训练营食谱之黄瓜凉拌蒟蒻丝
材料：小黄瓜2条、山药50g、苹果1颗、蒟蒻丝30g、红萝卜半条、适量千岛酱
作法：
1、将蒟蒻丝放入锅中川烫后，再放到盘中备用。
2、把苹果、小黄瓜、红萝卜切丁，倒入蒟蒻丝搅拌，再淋上适量的千岛酱即可。
推荐理由：健脾利水、通便减肥。
五、减肥训练营食谱之清炒西兰花
材料：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。
做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵；胡萝卜洗净切片。
2、锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用；再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下，炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。
推荐理由：清炒西兰花的口感清香，搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素，同时热量又很低，是一道非常不错的素菜美食。
六、减肥训练营食谱之地瓜浓汤
材料：地瓜100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：
1、将地瓜洗干净去皮切成块状，放在电锅里蒸熟。放入果汁机里打成泥状。花椰菜切成小朵状。
2、将花椰菜加入沸水中烫2分钟。然后加入地瓜泥煮30秒关火。最后加入太白粉兑水20毫升，倒入地瓜汤里调成糊状即可。
推荐理由：白花椰菜含有铬，可以帮助稳定血糖，同时含有维生素C可以抗氧化。因为花椰菜含水量高，但是热量很低，因此和地瓜泥搭配多吃也不会变胖。而且花椰菜和地瓜泥都有很强的饱腹作用哦。
如何才能快速减10斤到理想体重？关键做好4点
其实减肥最忌讳的就是一味相信别人的成功体会。我们都知道减脂的时候要少吃多运动：少吃，应该吃什么？多动，应该怎么动？
每日保证基本的营养
牛奶一天摄取1杯以上：牛奶假如摄入不足，身体会汲取骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，假如做运动，还轻易受伤。
鸡蛋天天一个：新奇的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。
脂肪少的鱼和肉各一片：一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，轻易感到疲乏，头发也较干涩，甚至生理不顺。
豆类和豆制品：假如完全依靠动物性蛋白质，则轻易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。
薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好挑选。
水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹饪后会损失50%，而水果可在最新奇的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。
主食：这是一日三餐的必需品，也是保证你有充沛体力的必需品，适量的主食可以使你有饱腹感，不至于因为肚饿而吃其它零食，以至于肥胖。
规律进食
减肥要规律的进食，绝不能有一餐没一餐，早晚餐不吃只吃中餐，这可就大错特错了。
减肥的人最忌讳就是不吃早餐了，早餐是一天活力的来源，一天可吃三大餐或五小餐，假如胃口好就吃三大餐，但不是三餐都是大鱼大肉，假如胃口小可挑选一天吃五小餐，每餐都少少的，也可满足自己的味蕾。假如因为减肥而节食，轻易因为太饿，摄取过多的食物，那不就破功又伤身，这样对身体健康非常不好。
时刻练习身体死角
一些最简单基础的动作其实最能练习到身体的脂肪死角，比如平趴在床上，双手摸住双耳，双肘和脚尖作为四个支点，抬起身体，收紧臀部，它可以收紧大腿、臀部、肩膀、背脊、胳膊、腹部等最不好弄的死角，每一个角落的脂肪都在熊熊燃烧。天天坚持做下来，胜过在健身房里三天打鱼两天晒网。
运动至少20分钟
尽管说要分段、短时多次，但是每次最短也别少于20分钟。从促进健康的角度而言，单次运动超过10分钟即可到达促进健康的效果。但是从减脂消耗热量的角度而言，仅仅10分钟运动消耗是非常少的，而且消耗的主要是糖原。
动用脂肪能量的前提是至少连续运动20分钟，并保持心律在最高心律的55%以上(最高心律为220减去年龄)，这时肌肉及肝脏中的糖元消耗完了，脂肪才能开始被大幅度利用。
长期坚持
你不要期望运动减肥就能一簇而就，天天瘦一两斤，这是不可能的，就算是运动减肥，不连续坚持一个月是不会产生明显效果的。
而且，刚开始运动的人可能都会发觉这个现象，那就是开始规律运动后，发觉体重会突然增加几公斤，这主要是身体调配能量引起的。于是，有人错误以为运动越减越肥，以至于舍弃运动。
