天气越来越热，大街小巷的姑娘们都开始穿上了夏装。您有没有注重到，衣服上身后的效果差异很大——有的人胸罩能在腋下后背上勒出一道道深沟，有的人腰并不粗但已经有了游泳圈，有的人在短袖之下露出晃晃荡荡的“蝙蝠臂”。捏捏臂膀，感觉松软如棉花；走走路，大腿小腿一起抖动。
这些情况，都说明肌肉松软萎缩，体脂肪含量过高，真的要注意啦。
肌肉松紧和糖尿病、心脏病相关
如今，无论哪个年龄，肌肉紧实的人越来越少了。男人没时间多运动，把更多的时间耗费在酒饭桌上，甚至对日益突出的腹部不以为意；女人更不肯多运动，说是可怕肌肉感影响女性的秀丽。只有在体重超过肥胖标准之后，才有人警告他们：肥胖会带来糖尿病和冠心病。
为什么吃同样的东西，有人会胖，有人就不会？
肌肉的松紧和糖尿病和心脏病有什么关系吗？什么才是预防这些慢性病的最根本措施呢？美国国家科学院的一篇探索报告揭示了一个惊人的事实：骨骼肌的胰岛素反抗问题，才是肥胖、代谢综合征和糖尿病的根本原因。
探索者把体重正常的年轻受试者分为两组：一组人胰岛素敏锐性正常，另一组存在胰岛素反抗，但没有患上任何慢性疾病。所谓胰岛素反抗，是说因为人体餐后分泌的胰岛素降血糖效率太低，同样的胰岛素分泌量情况下，餐后的血糖就不能很快下降，必须要更多的胰岛素出动才能完成任务。
“喝凉水也长肉”有了科学证据
两组受试者摄入完全一样的食物，但是探索者发觉，他们体内的生理反应却大不一样。
与胰岛素反应正常的人相比，胰岛素反抗者的净肌糖原(存在肌肉里供运动时使用)合成数量降低了60%，而在他们的肝脏当中，脂肪的合成量却达到另一组的两倍以上！同时，他们的血浆甘油三酯要高60%，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL)却低了20%。这真是所谓“喝凉水也长肉”的科学证据。
探索者得出结论：吃同样的东西，对胰岛素敏锐的人和胰岛素反抗的人来说，代谢效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用来变成肌肉活动所需的能量，而后者却把它们用来合成脂肪，从而导致甘油三酯的上升、血脂的不利变化，乃至发生硬化。由于这种早期变化发生在腹部肥胖和全身肥胖之前，探索者相信，骨骼肌当中发生的这种变化，可能是代谢综合征、肥胖、糖尿病和冠心病的极早期阶段。
体力活动少、肌肉软，体重没超标，也易患慢病
那么，怎样才能预防“骨骼肌对胰岛素不敏锐”的问题呢？如何才能加强肌糖原的制造功能呢？探索者给出了一个极度简洁的答案：足够的体力活动。
专业人士指出，由于没有足够的体力活动，久而久之，骨骼肌就会“用进废退”，它不再擅长高效工作，不能再大量纳入血液中的葡萄糖，就导致了胰岛素不敏锐的问题；而这个问题又带来脂肪合成增加和血脂上升的结果。就算一个人还很年轻，甚至尚未步入中年阶段，但由于长期缺乏运动，肌肉松软，力量下降，就会导致血糖代谢的障碍，而餐后血糖高会逐步导致体能脂肪比例的上升，最终导致慢性疾病的发生。
有探索发觉，假如女性的肌肉力量很差，她将来患上糖尿病的风险就会大大增加。反之，假如让糖尿病人积极健身，增强肌肉力量，他们的血糖操作能力就会明显得到改善。
专家提示，对于体力活动很少、肌肉软塌无力的人来说，即便体重没有超标，糖尿病和心脏病的危险照样会上升。及早进行健身锻炼，让肌肉始终处于健康有力的状态，不论男女，不仅是保持漂亮体形的要诀，更是预防肥胖和多种慢性疾病的最根本措施之一。
以上内容摘自范志红微博（范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士）
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为什么喝凉水都会胖 原因都在这了
为什么一些人喝水也会发胖？
“水胖”一词在一样民众眼里可能显得有点生疏，但在热衷减肥的人群里却是耳熟能详，比如说某某是“水胖”型身材，某某是“水胖”型脸等等。这个词之所以不像“肥胖”那样顺耳，正因为它是个外来语，源自日语，被翻译引进中文的。
通常意义上所讲的发胖，是指人体摄入过多卡路里(热度)，且余外的卡路里转化为脂肪蓄积在体内，从而导致人发胖，体复增加这么回事。水的卡路里为零，按理喝了不会发胖，水不含热度，即使大度喝水也不会导致发胖，在医学上，根本就无“水胖”一词。把“水”和“胖”结合起来，根本就是“貌”合“神”离。
究竟喝水会胖是怎么回事呢？
一、饮食结构不同
有人吃很多蔬菜、水果，但热度并不必定很高，因为这些食物热度含度相对较低；有人吃的很少，你问她吃什么？蛋糕、披萨、冰淇淋……热度自然低不了。饮食结构不同，拿供给身体的营养和热度就不同。举例来说，同样复度的蛋糕和馒头，蛋糕的热度是馒头的1.5倍。另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一样来说，同等复度的蔬菜，拿油炒后热度比用水煮高得多，这盘菜的热度会骤增10倍左右。
二、基础代谢低停
基础代谢指的是自出生以来，人体保持生命的所有器卒所需要的最低能度需要。如果基础代谢低停，要瘦停来就会显得很困难。
之所以基础代谢低，体温过低、营养不均衡以及年龄增长都是主要的原因。
三、前天体质不同
不得不承认，人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能度代谢水平较高，人体消耗的能度也较多。很多实际情形说亮：从小运动比较多的人，体内肌肉含度高，基础代谢高，消耗能度也较多。基础代谢率高的人，即使躺在床上不动，身体也会帮他们消耗比较多的热度。运动可以关心拿高基础代谢率，调理体质。
喝水都会胖？7招让你不怕胖
喝水都会胖？7招让你不怕胖
喝水都会胖？7招让你不怕胖
怕胖的宝贝该怎么吃才不怕胖呢？下面我们就来一起学习下，做好这7招才不怕胖哦！
1、常吃香蕉、坚果当点心
65%的人想吃点心的时候，会选择水果（最常吃的是香蕉）或坚果，或者两种都吃。坚果的选择很多，象是开心果富含能修补肌肉的蛋白质，还有能抗发炎的健康油脂，以及丰富的抗氧化物可以减缓细胞损伤。提醒大家，坚果属于油脂类，每天少量摄取较健康。
2、每天一定会吃健康早餐
96%的人天天吃早餐，其中有1/3的人说，蛋是他们早上最爱吃的食物，有一半的人早餐还会吃水果和蔬菜。
3、想吃肉的时候就选鸡肉
约有6成的人最爱吃的肉类是鸡肉，这并不令人感到意外，因为鸡肉不但富含蛋白质，可以增加饱足感，而且跟牛肉、猪肉相比，脂肪含量较低。无论是香煎、水煮、熬汤、配色拉，鸡肉怎么搭都好吃！
4、不要刻意节食
谁说保持身材就要这个不吃、那个不吃？事实上，74%的人从来没有或很少利用节食来控制体重。只要均衡饮食、适度控制热量，对减重就有帮助。不吃淀粉、只吃蛋白质、只吃苹果等五花八门的瘦身招数，反而容易复胖，也非常不健康！
5、每天晚餐都吃很多蔬菜
蔬菜摄取量丰富的人，罹患各种慢性疾病的风险通常都比较低，而多吃蔬菜也是此研究受试者保持身材的一大关键─65%的人每天晚餐一定会吃蔬菜。由于各种蔬菜的营养不尽相同，记得选择不同颜色、不同种类相互搭配，每天还要摄取充足的水分以防便祕。
6、几乎每天都去运动
42%的人每个星期会运动5~7天。其实，维持身材没有那么难，适度控制热量（同时选择天然、营养的食物），然后再适度消耗热量（快走、慢跑、跳舞等有氧运动），保持苗条很轻松！
7、有意识地选择好食物
大部分的人都说，他们没有特别限制哪些东西不能吃，但会聪明选择好的食物、好的吃法！比如说，他们都吃完整的、非加工的食物，而且尽量自己在家煮饭，也不会暴饮暴食，或者只是嘴馋就乱吃，身材苗条的人都是有意识地在吃东西，这样才不会无意中摄取饼多热量。
