1.吃油多不一定发胖，运动少更易发胖
说到维持体重，人们最先想到的往往是管住嘴巴。但是吃得多一定会胖吗？不一定！北京大学公共卫生学院李可基教授说，一个人的体重取决于能量摄入和能量消耗之间的平衡，维持体重的更关键因素其实是活动量。
举例来说，美国游泳名将菲尔普斯每天摄入的能量高达10375卡路里，远远高于普通人每日的能量摄入，但他每天运动超过4小时，体形依旧维持得很好。
李可基强调，在现代社会，各种体力活动越来越少，单纯靠控制进食量来保持体重常常失败；只有在管住嘴的同时有足够的运动量，保持体重的努力才能够奏效。
2.没有不好的食物，只有不合理的膳食
李可基还强调快乐享受美食，保持健康体重的理念，他说，正确的观点应该是：没有不好的食物，只有不合理的膳食。
例如，很多人觉得高脂肪的食物就是不好的，但其实脂肪本身无好坏之分，就看你如何进食。饱和脂肪吃得过多可以使血里面的胆固醇增加，损害人体的健康，但也有一些油脂成分与维持正常的血液黏度、免疫功能和智力发育有一定关系，适量食用有利健康。
如果你爱吃巧克力、冰激凌或含糖饮料，你完全可以把它列入你的食谱中，不过要适量，也要注意与其他食物搭配，并且要通过运动把多余的能量消耗出去，达到能量的收支平衡，保持体重。
3.体重过轻也危险
一些人尤其是年轻女性认为越瘦越好，明明自己的体重属于正常范围，还要拼命减肥。她们不知道，如果成人的体重指数低于18.5，生病和死亡的危险都要提高很多。肥胖问题专家、前中国预防科学院院长陈春明教授说，有些人为减肥过分控制饮食，导致营养缺乏，微量元素大量减少；还有一些人认为吃主食会长胖，就不吃主食，这都非常不科学。
他提出，流行病学分析所得到的数据证明，过于消瘦的人群，患冠心病、高血压等疾病的危险比体重正常的人群要高，死亡率远远高于体重正常的人群。
何为健康体重？
体质指数＝体重(kg)除以身高(m)的平方
体重包括身体脂肪组织、骨骼和肌肉等非脂肪组织的重量。一个人的体重是否属于健康范围，可以用国际通用的体质指数来衡量。
体质指数由体重(kg)除以身高(m)的平方得来。我国成年人健康体重的范围为18.5～23.9kg/m2，24.0～27.9kg/m2为超重，大于等于28kg/m2为肥胖，小于18.5kg/m2为消瘦。
体重过高和过低都是不健康的表现，都会缩短寿命。体重在健康范围内患各种疾病的危险性小于消瘦者或超重和肥胖者。
专家建议
●少吃一两口，多动15分钟
●日行一万步
进食量和身体活动量是维持能量平衡的两个决定性因素。当进食量大于身体活动量时，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，久而久之就会使人发胖；反之则会造成体重过低和消瘦。所以，为了保持健康的体重，提倡食不过量，天天运动。
至于保持健康体重所需的运动量，李可基指出，中国政府推动日行一万步，中国营养学会则提出日行6000步。日行一万步具有很多灵活性，家务活动、出行交通、工作活动均可计步数，比如，拖地板8分钟，擦窗户11分钟，站立带孩子15分钟，其运动量就相当于走1000步。不管是走1万步，还是6000步，都有一个基本原则，就是量力，只要适合自己就行。
李可基还给出了各种美食零食的能量和相当步数：吃一根油条，需要走11824步才能消耗掉；走8203步才能消耗掉一个170克的冰激凌；吃一个88克的玉米沙拉，则只需要走2930步。M.jf83.Com
减肥延伸阅读
素食主义者不一定就不会肥胖
素食主义者认为，素食含植物油，不含肉类等高热量的食物，这样可以令脂肪减少积存，从而减肥。但是，当你们正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候，注意营养不均衡，令你更加肥，下面让我们看看。
素食里面没有肉类等高热量食物，不少素食主义者认为可以减肥。他们都觉得只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。但是，有些素食产品商家，针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。
第一，我们来了解一下什么是素食
从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用五辛和五荤的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。
素食的分类
全素素食：既不吃所有动物和动物相关的食物
蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶
奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用
果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用
五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗
五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽
素食减肥误区
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供给维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量挑选富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供给，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳挑选，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。假如只喜爱黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新奇天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的许多营养成份需要添加油脂才能很好地汲取，加热后细胞壁完整性破坏，汲取率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹饪后更易汲取的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注重，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹饪热量更低。
误区四：烹饪中没有操纵油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹饪。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
许多人有一个严峻的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，轻易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
许多素食喜好者都热爱水果，天天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发觉，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。假如吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注重同样的问题。许多蛋奶素食者喜爱吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。许多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保证营养充足的问题。
宝宝过于肥胖不一定是好事
记者昨天从中山民众医院获悉，该院刚刚诞生了一个巨大男婴，刚出生时的体重就高达11斤半，刷新了历史记录。
个案：
男婴体重刷新中山历史纪录
昨天，记者在中山市民众医院了解到，该名新出生的巨婴在母亲腹中就十分庞大，别人看了还以为妈妈怀的是双胞胎。为了保证胎儿健康，医院为孩子妈妈选择了剖腹产。
尽管医生和孩子父母都有了心理准备，但是，孩子出生后超大的个头还是让他们感到惊讶，医生将胎儿放到秤上一称，显示体重竟然高达11斤半，刷新了中山新生儿出生体重的历史纪录。
据了解，该名巨婴的母亲姓吴，住在民众民平村，孩子出生后，在医生精心照料下，母亲和婴儿都恢复得很好，身体十分健康，目前已经出院回家。
现象：
巨婴出生逐渐增多
记者昨天了解到，近期，在中山各家医院中出生的巨婴明显增多，据中山市人民医院介绍，该院统计数据显示，出生婴儿4000克以上的孕妇有增多趋势。
据了解，中山市人民医院也出生了一名超重婴儿，体重高达11斤，刚刚出生时，肥硕的婴儿当然让父母和家人又怜又爱，但是，却让妇产科接产的医生们着实捏了一把汗。
分析：
孕期营养过剩是重要原因
据医生介绍，出生时体重在2500克以下的婴儿称为低体重婴儿，在2500克～4000克之间为正常体重，4000克以上的婴儿就是巨大儿。之所以近期巨大儿出生数量增加，孕期营养过剩是重要原因。
临床上，我们遇到为数不少的孕妇都营养过剩。一般孕妇在临盆前正常的体重增加应该在12.5公斤～15公斤之间，但是现在有不少孕妇妊娠期未过半，体重增加却已远远超过正常标准。
这些孕妇大多在怀孕以后，就过于重视营养摄取，一顿比原来多吃好多，各种甜的、高脂肪的、高淀粉类的食物也吃得不少，她们的目的就是要把肚里的胎儿养胖，其实这样未必合适。
新闻
链接
今年年初，江苏曾经有一名重达12斤3两的女婴，在江苏徐医三附院通过剖腹产手术降生。
1999年，沈阳市妇婴医院降生了一个6500克的罕见男性巨婴。
据医务人员介绍，中山这个11斤半的男婴也是很罕见的。
医生忠告
宝宝过于肥胖未必是好事
很多孕妇认为，胎儿应该越大越好。肥胖的宝宝当然惹人怜爱，但医生却提醒市民，这未必都是件好事，不但对产妇自身造成负担，对婴儿也往往会造成伤害。一般5～8斤的正常体重胎儿可以选择顺产，但是超过8斤，如果顺产，窒息的危险系数就会大大增加，胎儿过重，孩子难以生产出来，只好选择剖腹产。
医生还表示，一些太大的婴儿以后患肥胖症、糖尿病等营养过剩的疾病几率要比一般孩子高。由于体重较重，超大儿各个脏器负担会比较重，出生后还容易出现低血糖。
话你知
体重4公斤以上就属高危儿
中山市人民医院小儿科邓主任告诉记者，虽然很多大胖小子身体都非常健康，但是，临床上仍然将体重4000克以上的胎儿归类为高危儿。
为了避免出生的大胖小子过于肥胖，孕妇要注意饮食，以控制胎儿的体重，膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物。因为孕妇的个体差异较大，而且怀孕的早、中、晚期身体所需的营养也不同，因此，孕妇可以在医院营养师的指导下合理安排膳食。
6个一定发胖的生活恶习
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以燃烧。
让自己挨饿
中国有句俗话，一席饱三顿。通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢?让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢?储存食物!因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃。同样的道理，如果你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
吃大餐
我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局。结婚宴席、朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。
现在最流行的是每天进餐5-6次，这样其实更有道理。吃饭的次数多，可以使身体的热量多消耗10%。因此养成这样一种饮食习惯，减肥对你来说就会相当轻松。
不吃早餐
早餐对我们非常重要，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
吃得太快
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
饮水不足
新陈代谢需要用水分去燃烧脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水!
其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
糖和咖啡因
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以燃烧。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪燃烧的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
月经量多不一定是好事，这3个方法，或许能够解决你的烦恼
女生专属的“大姨妈”就像一面镜子，透过它，我们可以看到很多身体健康的现象。月经的存在，虽然会在一定程度上影响到女生的生活，但是月经却是女生很好的朋友，帮助女生调节身体状况、提高新陈代谢，从而让女生变得更加健康。由于每个人的体质都不一样，所以月经呈现的方式也不一样，有的女生月经量正常，有的女生月经量很多。但是月经量多却并不一定是好事，这3个方法，或许能够解决的你的烦恼。
1.月经期间注意饮食调整
女生在月经期间应该注意饮食上的调整，如果在此期间食用比较辛辣刺激的食物，可能会加快体内血液循环，造成子宫内分泌紊乱，从而使得月经量变多。在月经期间，饮食上的不注意很有可能会使得月经量变多或者是变少，无论是哪一种，都会对子宫造成一定的影响。因此，女人在月经期间，饮食上多以清淡为主，不要过多的食用比较重口味的刺激食物。
2.减少运动量
女生来月经时，虽然不能够久坐，但这也并不代表可以剧烈运动。剧烈运动会让女生月经期间出现大出血的情况，不仅会使得月经量变多，严重的话还有可能导致黄体破裂，引起大出血，从而对身体造成严重影响。黄体是指卵巢排卵后由卵泡迅速转化的腺体样结构，并且黄体中富含大量的毛细血管，在经过剧烈运动之后，可能会发生破裂。因此女生在月经期间应该注意不要剧烈运动，以免身体受到伤害。
3.避免食用活血食物
在月经期间，女生如果月经量太多，很有可能是吃了很多活血的食物，这些活血的食物有可能刺激子宫排血，从而导致月经量增多，那么什么样的食物是活血的呢？可乐、咖啡、浓茶、红枣等食物都有可能使得月经量变多，因此女生应该注意对这些食物的摄入。
女人月经期间月经量多怎么办？不妨试试这3招，或许很有用。
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老喝酸奶也不一定能减肥 注意酸奶减肥8大误区
误区一、喝酸奶能减肥
有些MM坚信喝酸奶能减肥，所以将酸奶当成了减肥药。虽然酸奶含有大量活性乳酸菌有一定的减肥效果。但是它是通过调剂体内菌群平稳，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。来减轻体重。而且酸奶还具有一定的饱腹感，稍微饥饿时可以用来缓冲掉想吃东西的欲望。但总归酸奶本身也是含有一定热量的，而且热量还要比牛奶高，在本身已经摄取足够的热量的情况下喝酸奶则会是体重上升!
TIPS：假如MM真的想通过喝酸奶来达到减肥的目的，最好是挑选标有脱脂和低热量字样的酸奶，这些类型的酸奶含有的热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
误区二、喝越多越好
有些人特殊喜欢酸奶，所以喜欢在吃完饭后喝很多，有些人觉得这几天肠胃不舒服，都喝一点好得快。但是酸奶食用过量，可能会造成汲取过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，会引起了体重。再者喝过多的酸奶轻易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平稳。特别是平常就胃酸过多、经常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更是不能食用过量。
TIPS：对于健康的人来说，天天喝一两杯是比较合适的。而且最好是饭后半小时到一个小时饮用，这样可以调剂肠道菌群，有利于身体健康。而早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶这样搭配是最为理想的。
吃的少也长胖？你一定陷入了这些误区
俗语说一白遮三丑，一胖毁所有。现在的妹子不是在减肥就是在减肥的路上，但有时候也会遇上瓶颈期。减肥需要管住嘴、迈开腿。简单的6个字，实施起来不简单。有时候明明吃得很少也运动，但体重还是下不来。这时的你，可能走入了减肥误区。看一下你在减肥健身期间是否出现了这些问题。
一、不注重摄入食物的质量
减肥期间，少摄入高热量的食物。应该挑选一些低脂低热量的食物。但是，在低脂事物的挑选上，一定要多注重，低脂不等于低热量，因为想要保证口感需要添加更多的糖来补偿。所以购买之前，一定要看看食物的营养含量。
二、不吃早饭
帝国理工学院的一项研究发觉，不吃早饭的人更轻易在中午或者晚上暴饮暴食，摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。天天规律地吃三顿正餐，找到适合自己的节奏，防止新陈代谢和食欲紊乱。
三、杜绝零食
我们说，减肥期间，少吃零食（ps：特指糖果类、膨化食品类零食）。优秀的零食有许多，它们不是高蛋白就是高纤维，比如坚果、蔬菜、低糖水果等。
四、维生素摄入过少
减脂餐不要过于单一，因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量，但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。
维生素B常见于全麦食品，绿叶蔬菜及乳制品，其对于能量的汲取特别重要。
维生素D常见于高油脂鱼类，鸡蛋，黄油以及牛奶，有助于钙质和磷元素的汲取。钙元素常见于黑芝麻，其他坚果，牛奶，绿叶蔬菜，有助于增强骨质。铁元素常见于红肉，动物内脏，干果，深绿叶蔬菜以及全麦食品，保证血液健康。
道理我都懂，然而，毕竟怎么吃才能越吃越瘦？
对想减脂的人群而言，总体食用原则为：适当碳水、高蛋白、低脂肪，这三类比例大概操纵在5：2.5：2.5。
那么分配到一日三餐就是：
减肥早餐：柠檬水+煮鸡蛋
这两样看起来并不那么显眼，但在减肥上既起到很好的排毒又能填饱，不会产生饥饿感，因为不少有肚腩的人都是因为肠胃中堆积了大量的垃圾，而这些垃圾就是导致肥胖的重要原因之一。
早餐每个4小时就喝一杯柠檬水，可以在柠檬水中加入少许盐，因为柠檬水富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能保持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
减肥午餐：豆腐脑+苹果餐
经过一段时间后，过渡到了中午，这时候身体排毒过后就会开始感到明显的饥饿，但在中期体内的毒素还是没有完全清晰洁净的，所以不能恢复正常饮食，吃苹果和豆腐脑则能关心深层去除体内毒素以及让你在减肥中期补充足够的营养。
午餐为了防止碱性食物产生胃胀气和肠胃不适，建议先吃苹果再吃豆腐脑，数量不限，但是只能吃到7分饱，坚持16小时之后饥饿感就会减轻，身体也会变得轻松。苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
减肥晚餐：燕麦片+纯牛奶
一天减肥工作下来，晚餐的减肥主要是为反弹做预防工作。因为此时体内毒素基本已被清除，饥饿感也得到了操纵，但还是有不少人因为饮食操纵不佳而出现食欲暴增的情况，所以在最后你要准备好燕麦片和纯牛奶这两种富含蛋白质和纤维质的食物，关心增加饱腹感和新城代谢。
燕麦片要挑选纯制的燕麦片，不要添加任何糖分和其他辅助剂，吃之前要用开水泡发，纯牛奶也不要添加糖，要不你的减肥计划就泡汤了！富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。
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